Villa Verde

신선한 부라타 치즈와 함께 제공되는 이탈리아식 살루미와 치즈의 클래식 셀렉션. 풍성하고 전통적인 식사 시작, 공유하기에 이상적입니다.

산악 지역의 전통 살루미와 치즈 셀렉션. 소박하고 강렬한 맛.

신선한 부팔라 모짜렐라와 함께 제공되는 숙성 생 프로슈토. 햄의 짭짤함과 유제품의 단맛을 강조하는 클래식한 조합.

모짜렐라 치즈 심이 녹아내리는 토마토 쌀 크로켓, 빵가루를 입혀 튀긴 것. 로마 길거리 음식의 왕 중 하나입니다.

빵가루를 입혀 튀긴 으깬 감자 볼. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

염장한 대구 필레를 반죽하여 튀긴 것. 로마 전통의 클래식, 바삭하고 맛이 좋습니다.

모짜렐라 치즈와 멸치를 채우고 반죽하여 튀긴 주키니 꽃. 달콤함과 짭짤함의 완벽한 균형.

다진 고기를 채우고 빵가루를 입혀 튀긴 올리브. 맛있는 간식.

빵가루를 입혀 튀긴 작은 모짜렐라 치즈. 따뜻하고 늘어납니다.

주키니, 아티초크, 콜리플라워를 포함한 제철 채소 튀김.

오일, 마늘, 파슬리, 후추로 볶은 신선한 홍합. 종종 빵 크루통과 함께 제공됩니다.

삶아서 오일, 레몬, 파슬리로 간을 한 문어. 종종 감자와 함께 제공됩니다.

삶아서 차갑게 오일과 레몬으로 간을 한 해산물과 갑각류 믹스. 신선하고 가벼움.

식초 또는 레몬에 절인 신선한 멸치 필레, 오일과 파슬리로 간을 한 것. 강렬하고 새콤한 맛.

해산물 애피타이저 믹스 시식 접시.

엑스트라 버진 올리브 오일과 소금으로 간단히 간을 한 토스트.

큐브 모양의 신선한 토마토, 마늘, 바질, 오일을 곁들인 토스트.

가지 (보통 구운 것 또는 오일 절임)를 곁들인 토스트.

올리브 페이스트 또는 다진 올리브를 곁들인 토스트.

생 프로슈토를 곁들인 토스트.

아티초크를 곁들인 토스트, 종종 크림 또는 오일 절임.

집 특제 매콤한 소스를 곁들인 토스트.

토마토와 후추로 간을 한 콩을 곁들인 토스트, 보통 칸넬리니 콩.

훈제 연어를 곁들인 토스트.

으깬 소시지를 익혀 곁들인 토스트.

트러플 소스 또는 크림을 곁들인 토스트.

숙성된 얇은 라드 조각을 곁들인 따뜻한 토스트, 요리 중에 약간 녹아 풍미를 더합니다.

트러플 향을 더한 폴렌타를 베이스로 한 스낵, 아마도 튀기거나 구운 것.

고기 라구, 완두콩, 치즈를 채운 빵가루 입힌 튀긴 쌀 공. 시칠리아 전통이지만 어디에나 퍼져 있습니다.

바베큐 소스로 맛을 낸 닭고기 볼 또는 꼬치.

모짜렐라 치즈를 채우고 계란에 적셔 튀긴 샌드위치. 황금빛으로 바삭하고 치즈가 늘어납니다.

피자 (선택 가능), 수플리, 음료로 구성된 콤보 메뉴.

소시지, 감자튀김, 음료로 구성된 콤보 메뉴.

토마토 파스타, 감자튀김, 음료로 구성된 콤보 메뉴.

대용량 생수 또는 탄산수.

캔 또는 작은 병 탄산음료.

대용량 코카콜라.

슬라이스 토마토와 모짜렐라 치즈를 곁들인 신선한 샐러드, 바질과 오일로 간을 한 것.

어린이도 좋아하는 심플한 요리인 구운 소시지.

부드럽고 늘어날 때까지 구운 스카모르차 치즈.

프로슈토 또는 포르치니 버섯과 함께 제공되는 구운 스카모르차 치즈.

밀가루를 입혀 레몬 또는 와인 소스로 팬에 구운 송아지 고기 조각. 로마 요리의 클래식.

생 프로슈토와 세이지를 곁들인 송아지 고기 조각, 화이트 와인과 버터로 익힌 것. 로마 요리의 클래식.

상추와 제철 신선한 채소 믹스.

막대 모양으로 썰어 튀긴 클래식 감자튀김.

삶거나 로마식으로 팬에 볶은 잎채소.

그릴에 구운 채소 믹스 (주키니, 가지, 피망).

올리브, 멸치, 케이퍼를 곁들여 맛을 낸 스튜 또는 볶은 치코리아.

달콤한 건포도와 바삭한 잣을 곁들인 전통 방식의 치코리아.

고기나 생선이 없는 신선한 채소 샐러드.

기름에 절인 참치와 양파를 곁들인 맛있는 샐러드.

이탈리아 국기 색상의 샐러드, 부팔라 모짜렐라 치즈를 곁들임.

브레사올라 (숙성 소고기), 그라나 치즈 조각, 버섯을 곁들인 단백질 샐러드.

연어와 아티초크를 곁들인 신선한 샐러드.

오일과 소금만으로 맛을 낸 바삭한 화이트 피자 베이스.

가벼운 재료를 곁들인 신선한 포카치아.

신선한 토마토와 부팔라 모짜렐라를 곁들인 포카치아.

풍성하고 맛있는 포카치아.

부팔라 모짜렐라를 곁들인 채식 포카치아.

헤이즐넛 크림을 바른 달콤한 포카치아.

모짜렐라와 익힌 햄을 채운 칼초네.

전통 로마식 속을 채운 칼초네.

버섯과 소시지를 채운 칼초네.

매콤하고 맛있는 칼초네.

믹스 채소를 채운 칼초네.

모짜렐라 치즈와 멸치를 곁들인 크로스티니.

아티초크 크림을 곁들인 크로스티니.

프로슈토를 곁들인 클래식 크로스티니.

크로스티니의 클래식 변형.

소시지와 버섯을 곁들인 풍성한 크로스티니.

연어를 곁들인 크로스티니.

매운 크로스티니.

크림, 설탕, 젤라틴을 베이스로 한 스푼 디저트, 보통 베리 소스, 초콜릿 또는 캐러멜과 함께 제공됩니다.

표면에 캐러멜 설탕 크러스트가 있는 커스터드 크림.

가장 유명한 이탈리아 디저트, 사보이아르디, 마스카포네, 계란을 베이스로 함. 클래식 커피 맛 또는 누텔라 맛으로 제공됩니다.

풍부하고 향긋한 스푼 디저트.

살구잼 얇은 층을 곁들인 초콜릿 케이크.

리코타와 배를 부드럽게 채운 쇼트브레드 베이스 케이크.

잼 또는 신선한 과일을 곁들인 쇼트브레드 타르트.

리코타 치즈, 스펀지 케이크, 로열 아이싱, 설탕에 절인 과일을 곁들인 전통 시칠리아 디저트.

카카오 또는 견과류로 덮인 부드러운 속을 가진 구형 젤라토.

코코넛 맛의 상쾌한 젤라토, 종종 과일 껍질에 담아 제공됩니다.

레몬 맛의 얼린 디저트, 식후주로 좋습니다.

매일 바뀌는 셰프의 특별 제안.

누텔라 크림을 바른 따뜻한 피자 또는 포카치아 베이스.

그날그날 제공되는 추가 수제 디저트.

신선한 수박 조각.

자른 신선한 파인애플.

달콤한 멜론 조각.

레몬 주스와 설탕으로 간을 한 신선한 딸기 코파.

휘핑 크림 또는 젤라토 한 스쿱과 함께 제공되는 신선한 딸기 코파.

식후에 제공되는 허브 리큐어.

이탈리아 포도 찌꺼기 증류주.

레몬 맛의 달콤한 리큐어.

미르토 열매로 만든 사르데냐 리큐어.

나무통에서 숙성된 그라파, 호박색 색상과 부드러운 맛.

에스프레소 커피.