Va Presto (The Up)

짭짤한 파르마 햄과 크리미한 부라타 치즈 슬라이스를 올린 구운 빵. 짭짤한 가공육과 풍부하고 부드러운 치즈의 클래식 이탈리아 애피타이저입니다.

훈제 연어 슬라이스를 올린 구운 빵. 종종 크림치즈나 허브를 살짝 곁들여 제공됩니다.

모르타델라(부드러운 이탈리아 소시지)와 신선한 부라타 치즈 슬라이스를 올린 구운 빵. 풍부하고 풍미 가득한 조합입니다.

전통 이탈리아 허브로 양념한 짭짤한 저온 조리 돼지고기 로스트(포르케타) 슬라이스를 올린 구운 빵.

신선한 크리미한 부라타 치즈 한 통을 중앙에 놓은 신선한 샐러드. 토마토와 잎채소와 함께 제공될 가능성이 높습니다.

짭짤한 페타 치즈와 풍부한 훈제 연어를 결합한 샐러드. 신선한 믹스 그린과 함께 제공됩니다.

부드러운 오리 고기 조각을 올린 샐러드. 짭짤하고 풍부한 풍미를 제공합니다.

로메인 상추, 크루통, 파마산 치즈, 드레싱을 곁들인 푸짐한 클래식 시저 샐러드. 베이컨이나 닭고기 같은 추가 토핑이 포함될 가능성이 높습니다.

후추 맛이 나는 로켓(루꼴라) 잎과 얇게 썬 파르미지아노 치즈로 만든 간단한 이탈리아 샐러드. 올리브 오일과 발사믹 식초로 드레싱.

신선한 제철 채소와 잎채소 믹스. 가볍고 상큼한 사이드 디쉬입니다.

부라타 치즈의 크리미한 속, 추가 토핑으로 사용됩니다.

단단하고 알갱이가 많은 이탈리아 치즈로, 토핑으로 갈거나 얇게 썰어 사용합니다.

이탈리아 요리 전통의 짭짤하고 지방이 많으며 촉촉한 뼈 없는 돼지고기 로스트.

파르마 지역의 건조 숙성 햄. 섬세하고 짭짤합니다.

훈제 향이 나는 건조 숙성 연어.

요청 시 기타 맞춤 토핑 가능.

계란 노른자, 페코리노 치즈, 관찰레(염장한 돼지 볼살)로 만든 전통 로마 소스에 곁들여 나오는 튜브 모양 파스타. 크림 없이 크리미합니다.

화이트 와인, 마늘, 오일 소스에 신선한 해산물을 곁들인 넓고 납작한 파스타 면.

화이트 와인과 마늘에 익힌 조개와 함께하는 클래식 파스타. 추가적인 감칠맛을 위해 보타르가(염장한 생선알)로 마무리합니다.

칼라브리아의 스프레더블 매운 돼지고기 소시지인 은두야를 함유한 매운 토마토 소스에 곁들여 나오는 두꺼운 스파게티 같은 파스타.

향긋한 바질 페스토 소스로 코팅된 두꺼운 파스타 면. 신선하고 크리미한 부라타 치즈 한 덩이를 올립니다.

포르치니 버섯과 감자로 속을 채운 파스타. 버터 소스와 신선한 트러플 조각과 함께 제공됩니다.

페코리노 치즈와 흑후추를 듬뿍 넣은 간단하면서도 풍부한 로마 파스타 요리. 소스는 크리미하고 톡 쏘는 맛입니다.

토마토 베이스에 이탈리안 소시지와 회향 씨앗을 넣은 소박한 소스로 버무린 트위스트 파스타.

소고기와 토마토로 만든 진하고 천천히 익힌 고기 소스와 함께 제공되는 넓은 리본 파스타.

훈제 연어, 토마토, 매운 은두야를 넣은 크리미한 소스의 트위스트 파스타.

모르타델라 소시지와 부라타로 속을 채운 링 모양의 속 채운 파스타. 녹인 버터에 간단히 제공됩니다.

고기 소스(볼로네제)와 크리미한 화이트 소스(베샤멜)를 겹겹이 쌓아 구운 파스타 시트. 치즈를 뿌려 황금빛으로 구워냅니다.

토마토 소스에 세 가지 이탈리아 치즈를 녹여 구운 트위스트 파스타. 쫄깃하고 편안한 맛.

훈제 돼지 볼살(관찰레)과 페코리노 치즈를 넣은 풍부한 토마토 소스의 두꺼운 스파게티 같은 파스타.

견과류와 붉은 고추를 기반으로 한 로메스코 소스에 부드러운 저온 조리 오리를 곁들인 넓은 리본 파스타.

마늘, 고추, 올리브 오일로 버무린 간단하고 클래식한 파스타 요리. 매콤하고 향긋합니다.

토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 신선한 바질을 올린 로마식 플랫브레드 피자. 심플하고 클래식합니다.

토마토 소스, 모짜렐라, 매운 살라미 슬라이스를 올린 매콤한 핀사.

토마토 소스, 마늘, 허브를 올린 전통적인 치즈 없는 핀사. 비건 친화적입니다.

토마토 베이스, 녹인 모짜렐라, 짭짤한 훈제 연어를 올린 핀사.

토마토와 모짜렐라 베이스 위에 파르마 햄, 신선한 루꼴라 잎, 크리미한 부라타 치즈를 올린 푸짐한 핀사.

버섯, 신선한 트러플 슬라이스, 부라타 치즈를 올린 푸짐한 핀사.

스프레더블 은두야 소시지와 신선한 부라타 치즈를 곁들인 매콤하고 크리미한 핀사.

파인애플과 햄을 특징으로 하는 유머러스한 메뉴 항목. 의도적으로 높은 가격은 이 비전통적인 토핑에 대한 셰프의 입장을 반영합니다.

토마토와 모짜렐라 베이스에 익힌 햄과 버섯의 클래식 조합.

짭짤한 이탈리안 소시지와 훈제 프로볼라 치즈를 올린 핀사.

커피에 적신 레이디핑거와 마스카포네 치즈 크림을 겹겹이 쌓아 만든 클래식 이탈리아 디저트. 코코아 파우더를 뿌립니다.

젤라틴으로 굳힌 부드러운 크림 푸딩. 새콤한 베리 믹스 토핑과 함께 제공됩니다.

캐러멜화된 설탕 토핑이 있는 풍부한 치즈케이크, 크렘 브륄레와 유사합니다. 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공됩니다.

초콜릿과 아몬드로 만든 전통적인 글루텐 프리 이탈리아 케이크. 밀도가 높고 촉촉하며 풍부합니다.

다양한 맛으로 제공되는 젤라토 스타일 아이스크림.

뜨거운 에스프레소 샷에 '담근' 바닐라 아이스크림 한 스쿱.

아마레토 리큐르를 에스프레소와 아이스크림에 한 방울 추가한 알코올 버전 아포가토.

병입 비탄산수.

탄산 미네랄 워터.

퀴닌을 함유한 고품질 탄산음료. 종종 믹서로 사용됩니다.

클래식 콜라 맛 탄산음료.

레몬-라임 맛 탄산음료.

과일 맛 탄산음료, 보통 오렌지 맛.

달콤한 아이스티 음료.

탄산수에 향미 시럽을 섞은 것.

풍부한 크레마를 가진 농축 에스프레소 샷.

더 순한 맛을 위해 뜨거운 물로 희석한 에스프레소.

증기 우유와 얇은 거품층을 곁들인 에스프레소.

증기 우유와 우유 거품을 동일한 비율로 섞은 에스프레소.

라떼의 초콜릿 맛 변형.

핫 초콜릿 음료.

증기 우유와 바닐라 시럽에 에스프레소를 넣고 캐러멜 드리즐을 뿌린 커피.

향미 시럽을 추가한 커피.

다양한 종류의 차가 준비되어 있습니다.

아페롤, 프로세코, 소다수로 만든 상쾌한 이탈리아 칵테일. 주황색이며 달콤쌉싸름합니다.

캄파리, 프로세코, 소다로 만든 씁쓸하고 상쾌한 칵테일.

진과 토닉 워터를 얼음 위에 부어 만든 하이볼 칵테일.

국내 맥주.

해외에서 수입된 맥주.

풍부한 바디와 강한 홉 특성을 가진 인기 태국 페일 라거.

감귤류와 꽃 향이 나는 균형 잡힌 이탈리아 라거.

고수와 오렌지 껍질 향이 나는 이탈리아 수제 밀 맥주(비에르 블랑슈).

100% 이탈리아 재료로 만든 골든 컬러의 허브 향이 나는 이탈리아 에일.

하우스 셀렉션 화이트 와인 한 잔.

이탈리아 스파클링 와인 한 잔.

하우스 셀렉션 레드 와인 한 잔.

프리미엄 셀렉션 레드 와인 한 잔.

아몬드 또는 살구 씨앗으로 맛을 낸 달콤한 이탈리아 리큐르.

아니스 향이 나는 무색 이탈리아 리큐르.

이탈리아 산 포도 찌꺼기 브랜디. 향긋하고 무색입니다.

주로 남부 이탈리아에서 생산되는 이탈리아 레몬 리큐르.