Va Presto (The Up)

Name: Va Presto (The Up)
Address: Bangkok
Price range: ฿50 - ฿4900

Comida Italiana Informal. Todos los precios están en Baht Tailandés y excluyen el 7% de IVA.

★ 4.9 (174)

Bruschetta

Jamón de Parma y Burrata

Parma Ham e Burrata

Tostadas cubiertas con sabroso jamón de Parma y cremosa burrata. Un clásico aperitivo italiano que combina embutido salado con queso suave y rico.

฿360 ≈ €10.00

Salmón Ahumado

Smoked Salmon

Tostadas cubiertas con rodajas de salmón ahumado. A menudo servidas con un toque de queso crema o hierbas.

฿290 ≈ €8.00

Mortadela y Burrata

Mortadella e Burrata

Recomendado

Tostadas cubiertas con Mortadela (salchicha italiana suave) y queso burrata fresco. Una combinación rica y sabrosa.

฿290 ≈ €8.00

Porchetta Horneada Lentamente

Slow Baked Porchetta

Tostadas cubiertas con rodajas de sabrosa porchetta (asado de cerdo) cocinada lentamente. Sazonada con hierbas italianas tradicionales.

฿250 ≈ €7.00

Ensaladas

Burrata Cremosa

Creamy Burrata

Una ensalada fresca con una bola entera de queso burrata cremoso como centro. Probablemente servida con tomates y hojas verdes.

฿350 ≈ €9.00

Salmón Ahumado y Feta

Smoked Salmon e Feta

Una ensalada que combina queso feta salado y salmón ahumado rico. Servida con hojas verdes mixtas frescas.

฿320 ≈ €9.00

Pato Cocinado Lentamente

Slow Cooked Duck

Ensalada cubierta con tiernos trozos de carne de pato cocinada a fuego lento. Ofrece un perfil de sabor sabroso y rico.

฿280 ≈ €8.00

César Cargado

Loaded Caesar

Una versión contundente de la clásica ensalada César con lechuga romana, picatostes, parmesano y aderezo. Probablemente incluye extras como bacon o pollo.

฿280 ≈ €8.00

Rúcula y Parmesano

Rocket e Parmegiano

Una sencilla ensalada italiana de hojas de rúcula picante y lascas de queso Parmesano. Aderezada con aceite de oliva y vinagre balsámico.

฿250 ≈ €7.00

Ensalada Verde

Garden Salad

Una mezcla de verduras frescas de temporada y hojas verdes. Un acompañamiento ligero y refrescante.

฿230 ≈ €6.00

Extras

Straciatella Burrata

El interior cremoso del queso burrata, utilizado como cobertura extra.

฿90 ≈ €2.00

Queso Parmesano

Parmesan Cheese

Queso italiano duro y granulado, rallado o en lascas como cobertura.

฿90 ≈ €2.00

Porchetta

Asado de cerdo deshuesado, sabroso, graso y jugoso, de la tradición culinaria italiana.

฿120 ≈ €3.00

Jamón de Parma

Parma Ham

Jamón curado en seco de la región de Parma, Italia. Delicado y salado.

฿150 ≈ €4.00

Salmón Ahumado

Smoked Salmon

Salmón curado con sabor ahumado.

฿150 ≈ €4.00

Otros bajo petición

Others Upon Request

30-120

Otros ingredientes personalizados disponibles bajo petición.

Pasta Casera

Rigatoni Carbonara

Recomendado La Receta Original. Guanciale, Queso Pecorino, Yema de Huevo.

Pasta en forma de tubo servida con una salsa romana tradicional hecha con yema de huevo, queso Pecorino y guanciale (carrillada de cerdo curada). Cremosa sin usar nata.

฿360 ≈ €10.00

Pappardelle Mariscos

Pappardelle Seafood

Mariscos Frescos Seleccionados. Salteados en Salsa de Vino Blanco AOP.

Fideos de pasta anchos y planos servidos con mariscos frescos mixtos en una salsa de vino blanco, ajo y aceite.

฿360 ≈ €10.00

Spaghetti Vongole

Almejas Importadas, Vino Blanco, Cubierto con Bottarga.

Pasta clásica con almejas cocinadas en vino blanco y ajo. Terminada con bottarga (huevas de pescado curadas) para un extra de umami.

฿390 ≈ €10.00

Bigoli Calabrese

Nduja Picante, Salteada en Salsa de Tomate.

Pasta gruesa similar a los espaguetis servida con una salsa de tomate picante que contiene Nduja, una salchicha de cerdo picante untable de Calabria.

฿290 ≈ €8.00

Bigoli Pesto e Burrata

Pesto Verde con Albahaca y Piñones. Servido con Burrata Fresca.

Pasta gruesa cubierta con salsa pesto de albahaca aromática. Coronada con una bola de queso burrata fresco y cremoso.

฿290 ≈ €8.00

Ravioli Trufa

Ravioli Truffle

Recomendado Relleno de Boletus y Patata, Mantequilla Derretida y Trufa Fresca.

Pasta rellena horneada con boletus y patata. Servida en salsa de mantequilla con virutas de trufa fresca.

฿490 ≈ €13.00

Rigatoni Cacio e Pepe

La Receta Clásica. Pimienta Negra y Queso Pecorino.

Un plato de pasta romana sencillo pero rico hecho con queso Pecorino y mucha pimienta negra. La salsa es cremosa y picante.

฿290 ≈ €8.00

Strozzapreti Salciccia

Salchicha Italiana y Hinojo, en Salsa de Tomate.

Pasta retorcida servida con una salsa rústica de salchicha italiana y semillas de hinojo en base de tomate.

฿290 ≈ €8.00

Pappardelle Bolognese

Con Salsa Tradicional de Ternera Cocinada Lentamente.

Pasta ancha en forma de cinta servida con una rica salsa de carne cocinada a fuego lento, hecha de ternera y tomates.

฿340 ≈ €9.00

Strozzapreti Salmón

Strozzapreti Salmon

Salmón Ahumado, Tomates, Nduja Picante y Nata Fresca.

Pasta gruesa retorcida en una salsa cremosa con salmón ahumado, tomates y un toque de salchicha Nduja picante.

฿360 ≈ €10.00

Tortellini Burrata

Relleno de Mortadela y Burrata, Mantequilla Derretida.

Pasta rellena en forma de anillo rellena de salchicha Mortadela y queso burrata. Servida simplemente en mantequilla derretida.

฿360 ≈ €10.00

Lasagna Al Forno

La Receta Tradicional. Boloñesa y Bechamel.

Láminas de pasta horneadas intercaladas con salsa de carne (Boloñesa) y salsa bechamel cremosa. Cubierto con queso y horneado hasta dorar.

฿360 ≈ €10.00

Strozzapreti Sorrentina

Recomendado 3 Quesos Italianos, Fundidos en Salsa de Tomate.

Pasta retorcida horneada en salsa de tomate con una mezcla de tres quesos italianos fundidos. Pegajosa y reconfortante.

฿290 ≈ €8.00

Bigoli Amatriciana

Guanciale, Queso Pecorino, Salsa de Tomate.

Pasta gruesa similar a los espaguetis en una robusta salsa de tomate con guanciale (carrillada de cerdo curada) y queso Pecorino.

฿360 ≈ €10.00

Pappardelle Pato

Pappardelle Duck

Pato Cocinado Lentamente y Salsa Romesco.

Pasta ancha en forma de cinta servida con tierno pato cocinado a fuego lento en salsa Romesco (a base de frutos secos y pimientos rojos).

฿290 ≈ €8.00

Spaghetti Aglio Olio

Un "AOP" Favorito de Todos los Tiempos. Ajo, Chile en Aceite de Oliva.

Un plato de pasta sencillo y clásico salteado con ajo, guindillas y aceite de oliva. Picante y aromático.

฿260 ≈ €7.00

Pinsa Casera

Pizza ovalada estilo romano.

Margarita

Un Clásico Atemporal. Tomate, Mozzarella, Albahaca.

Una pizza plana estilo romano cubierta con salsa de tomate, queso mozzarella y albahaca fresca. Sencilla y clásica.

฿260 ≈ €7.00

Diavola

Tomate, Mozzarella, Salchichón Picante.

Una Pinsa picante cubierta con salsa de tomate, mozzarella y rodajas de salchichón picante.

฿360 ≈ €10.00

Marinara

Tomate, Ajo y Albahaca. Nuestra única Pinsa sin Queso.

Una Pinsa tradicional sin queso cubierta con salsa de tomate, ajo y hierbas. Apta para veganos.

฿260 ≈ €7.00

Salmón Ahumado

Smoked Salmon

Tomate, Mozzarella, Salmón Ahumado.

Pinsa cubierta con base de tomate, mozzarella fundida y sabroso salmón ahumado.

฿420 ≈ €11.00

Jamón de Parma y Rúcula

Parma Ham e Rucola

Recomendado Tomate, Mozzarella, Jamón de Parma, Rúcula, Queso Burrata.

Una Pinsa rica cubierta con jamón de Parma, rúcula fresca y burrata cremosa sobre una base de tomate y mozzarella.

฿490 ≈ €13.00

Trufa

Truffle

Tomate, Mozzarella, Champiñones, Láminas de Trufa Fresca, Queso Burrata.

Una indulgente Pinsa con champiñones, láminas de trufa fresca y queso burrata.

฿490 ≈ €13.00

Nduja e Burrata

Tomate, Mozzarella, Nduja Picante, Queso Burrata.

Pinsa picante y cremosa con salchicha Nduja untable y burrata fresca.

฿360 ≈ €10.00

Hawaiana

Hawaiian

Los italianos no están de acuerdo con la piña en la Pizza :) ¡De ahí el alto precio!

Un divertido plato de menú con piña y jamón. El precio intencionadamente alto refleja la postura del chef sobre este ingrediente no tradicional.

฿4,900 ≈ €131.00

Jamón y Champiñones

Ham & Mushroom

Tomate, Mozzarella, Jamón de París, Champiñones.

Una combinación clásica de jamón cocido y champiñones sobre una base de tomate y mozzarella.

฿360 ≈ €10.00

Salchicha Italiana

Italian Sausage

Tomate, Mozzarella, Salchicha Italiana, Queso Provola.

Pinsa cubierta con sabrosa salchicha italiana y queso Provola ahumado.

฿360 ≈ €10.00

Postres Caseros

Tiramisú

Tiramisu

Recomendado El Tiramisú Tradicional

Clásico postre italiano hecho con capas de bizcochos de soletilla empapados en café y crema de queso mascarpone. Espolvoreado con cacao en polvo.

฿240 ≈ €6.00

Panna Cotta

Servido con Cobertura de Frutos Rojos

Un pudín de crema sedoso y suave cuajado con gelatina. Servido con una cobertura de frutos rojos ácidos.

฿190 ≈ €5.00

Cheesecake Brûlée

Servido con Helado

Rico cheesecake con una capa de azúcar caramelizado, similar a la crème brûlée. Servido con una bola de helado.

฿190 ≈ €5.00

Torta Caprese

Pastel de Chocolate Estilo Italiano con Almendra

Un pastel italiano tradicional sin gluten hecho con chocolate y almendras. Denso, húmedo y rico.

฿190 ≈ €5.00

Helado Italiano

Italian Ice Cream

Elige 1 Bola de Vainilla o Pistacho o Fruta de la Pasión.

Helado estilo gelato disponible en varios sabores.

฿90~ ≈ €2.00

Affogato

Helado Cubierto con Espresso

Una bola de helado de vainilla "ahogada" en un shot de espresso caliente.

฿220 ≈ €6.00

Affogato Sucio

Dirty Affogato

Añadir un chorrito de licor Amaretto

Una versión alcohólica del Affogato con un chorrito de licor Amaretto con sabor a almendras añadido al espresso y al helado.

฿290 ≈ €8.00

Refrescos

Agua sin gas 500ml

Still Water 500ml

Agua sin gas embotellada.

฿50 ≈ €1.00

Agua con gas 500ml

Sparkling Water 500ml

Agua mineral carbonatada.

฿60 ≈ €2.00

Agua Tónica Premium

Premium Tonic Water

Refresco carbonatado de alta calidad que contiene quinina. A menudo se usa como mezclador.

฿140 ≈ €4.00

Coca Cola

Refresco carbonatado clásico con sabor a cola.

฿70 ≈ €2.00

Sprite

Refresco carbonatado con sabor a limón y lima.

฿70 ≈ €2.00

Fanta

Refresco carbonatado con sabor a fruta, típicamente naranja.

฿70 ≈ €2.00

Lipton Ice Tea

Bebida de té helado endulzado.

฿70 ≈ €2.00

Selección de Refrescos Italianos

Italian Soda Selection

Agua carbonatada mezclada con sirope de sabor.

฿90 ≈ €2.00

Cafés

¡Caliente o Frío, un Precio para Todos!

Espresso

Un shot concentrado de café con una crema rica.

฿70 ≈ €2.00

Americano

Espresso diluido con agua caliente para un sabor más suave.

฿70 ≈ €2.00

Latte

Espresso con leche vaporizada y una fina capa de espuma.

฿90 ≈ €2.00

Cappuccino

Espresso con partes iguales de leche vaporizada y espuma de leche.

฿90 ≈ €2.00

Moka

Mocha

Una versión de latte con sabor a chocolate.

฿90 ≈ €2.00

Chocolate

Bebida de chocolate caliente.

฿90 ≈ €2.00

Caramel Machiatto

Espresso con leche vaporizada y sirope de vainilla, cubierto con caramelo.

฿90 ≈ €2.00

Café Saborizado

Flavored Coffee

Café con sirope de sabor añadido.

฿100 ≈ €3.00

Selección de Tés

Tea Selection

Varios tipos de té disponibles.

฿90 ≈ €2.00

Aperitivo

Aperol Spritz

Apreol Spritz

Recomendado

Un refrescante cóctel italiano hecho con Aperol, Prosecco y agua con gas. De color naranja y agridulce.

฿220 ≈ €6.00

Campari Bitter Spritz

Un cóctel amargo y refrescante hecho con Campari, Prosecco y soda.

฿220 ≈ €6.00

Ginebra y Tónica

Gin and Tonic

Cóctel Highball hecho con ginebra y agua tónica servido sobre hielo.

฿220 ≈ €6.00

Cervezas

Cerveza Local

Local Beer

Cerveza nacional.

฿120 ≈ €3.00

Cervezas Importadas

Imported Beers

Cerveza importada de ultramar.

฿240 ≈ €6.00

SINGHA

Cerveza Lager Tailandesa Premium, 5%.

Una popular cerveza lager tailandesa con cuerpo rico y fuerte carácter de lúpulo.

฿120 ≈ €3.00

MENABREA

Recomendado Lager Rubia Italiana Premium, 4.8%.

Una cerveza lager italiana bien equilibrada con notas cítricas y florales.

฿240 ≈ €6.00

ISAAC

Cerveza de Trigo Artesanal Italiana Baladin, Piamonte, IBU 30 / 32, 5%.

Una cerveza de trigo artesanal italiana (Biere Blanche) con aromas de cilantro y cáscara de naranja.

฿240 ≈ €6.00

NAZIONAL

Cerveza Artesanal Italiana Baladin, Piamonte, IBU 8 / 10, 6.5%.

Una cerveza lager italiana elaborada con ingredientes 100% italianos. Color dorado con notas herbáceas.

฿240 ≈ €6.00

Vino por Copa

Vino Blanco de la Casa

House White Wine

Copa de vino blanco de la casa.

฿190 ≈ €5.00

Prosecco de la Casa

House Prosecco

Copa de vino espumoso italiano.

฿220 ≈ €6.00

Vino Tinto de la Casa

House Red Wine

Copa de vino tinto de la casa.

฿190 ≈ €5.00

Vino Tinto Premium

Premium Red Wine

Copa de vino tinto de selección premium.

฿220 ≈ €6.00

Licor

Amaretto

Licor italiano dulce con sabor a almendras o huesos de albaricoque.

฿160 ≈ €4.00

Sambucca

Licor italiano incoloro con sabor a anís.

฿160 ≈ €4.00

Grappa

Aguardiente de orujo de uva fragante, de origen italiano.

฿160 ≈ €4.00

Limoncello

Licor italiano de limón producido principalmente en el sur de Italia.

฿160 ≈ €4.00

Vinos Italianos

Con Gas

BOTTEGA, Spumante Millesimato 2023

Véneto, 11%.

Vino espumoso de Véneto, Italia.

฿950 ≈ €25.00

BOTTEGA, Prosecco DOC Brut Millesimato 2023

Recomendado Véneto, 11%.

Vino espumoso seco de la región de Prosecco.

฿220~ ≈ €6.00

VILLA DI CORLO, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Corleto DOC 2021

Emilia Romaña 11.5%.

Vino espumoso tinto de Emilia-Romaña.

฿1,300 ≈ €35.00

Blanco y Rosado

VELENOSI, Passo Adagio Trebbiano d'Abruzzo DOC 2023

Abruzzo, 12.5%.

Vino blanco elaborado con uvas Trebbiano en Abruzzo.

฿950 ≈ €25.00

BOTTEGA, Pinot Grigio delle Venezie IGT 2023

Véneto 12%.

Vino blanco fresco de la región del Véneto.

฿190~ ≈ €5.00

TORRE ROSAZZA, Grave Sauvignon Blanc DOC 2024

Friuli, 13%.

Vino blanco aromático de Friuli.

฿1,250 ≈ €33.00

ST PAUL, Chardonnay DOC 2023

Alto Adige, 13%.

Vino blanco del norte de Italia, región de Alto Adige.

฿1,450 ≈ €39.00

MONCHIERO CARBONE, Gavi del Comune di Gavi DOCG 2023

Recomendado Piamonte, 12.5%.

Vino blanco prestigioso del Piamonte elaborado con uvas Cortese.

฿1,550 ≈ €42.00

CRISTO DI CAMPOBELLO, CDC Rosato DOC 2024

Sicilia, 12.5%.

Vino rosado de Sicilia.

฿1,400 ≈ €38.00

Tinto

LA MARCHESANA, Primitivo IGT 2023

Puglia, 14%.

Vino tinto de Puglia conocido por sus intensos sabores afrutados.

฿950 ≈ €25.00

PIETRAME, Montepulciano d'Abruzzo DOP 2023

Abruzzo, 13%.

Vino tinto clásico de Abruzzo.

฿190~ ≈ €5.00

LUCARELLI, Negroamaro IGP 2024

Puglia, 14%.

Variedad de uva de piel oscura del sur de Italia.

฿220~ ≈ €6.00

CUSUMANO Benuara Nero d'Avola DOC, 2022

Sicilia 14.5%.

Vino tinto con cuerpo de Sicilia.

฿1,500 ≈ €40.00

MARCHESI DI BAROLO, Barbera d'Asti Rure DOCG 2022

Piamonte, 14.5%.

Vino tinto con alta acidez y bajos taninos del Piamonte.

฿1,500 ≈ €40.00

CASTELLO DI BOSSI, Chianti Classico DOCG 2022

Toscana, 14%.

Famoso vino tinto de la Toscana, principalmente de uvas Sangiovese.

฿1,600 ≈ €43.00

ALTA MORA, Etna Rosso DOC 2021

Recomendado Sicilia, 13.5%.

Vino tinto cultivado en las laderas del Monte Etna.

฿1,900 ≈ €51.00

VILLALTA, XIX Amarone della Valpolicella 2017

Véneto, 15%.

Vino tinto rico y seco elaborado con uvas parcialmente secas.

฿2,100 ≈ €56.00

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Información del Restaurante

★

4.9

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