우츠케 (상표명)

Name: 우츠케 (상표명)
Address: 1-4 Nihonbashiyokoyamacho, Chuo City, 도쿄
Price range: ¥350 - ¥5000

Utsuke

니혼바시 우나기 우츠케 장어 요리와 야키토리, 엄선된 일품 요리를 제공합니다.

★ 4.3 (1,011) 📍 1-4 Nihonbashiyokoyamacho, Chuo City

장어 덮밥

장어 내장국 변경 200엔

우메 (작은 사이즈)

梅

달콤한 간장 베이스 소스로 글레이즈한 구운 장어를 밥 위에 얹은 덮밥. '우메'는 표준 사이즈를 의미합니다. 장어는 부드럽고 풍부한 감칠맛이 납니다. 원하시면 산초를 곁들여 드세요.

¥2,100~ ≈ ₩19,666

타케 (중간 사이즈)

竹

달콤한 간장 베이스 소스로 글레이즈한 구운 장어를 밥 위에 얹은 덮밥. '타케'는 '우메'보다 큰 사이즈를 의미합니다. 캐러멜화된 소스와 함께 기름진 장어가 풍부합니다.

¥2,900~ ≈ ₩27,158

마츠 (큰 사이즈)

松

고급 구운 장어 덮밥. '마츠'는 푸짐한 양의 고품질 장어를 제공합니다. 부드러운 식감과 달콤 짭짤한 소스가 특징입니다.

¥3,700~ ≈ ₩34,650

마운틴 (산처럼 쌓은 사이즈)

マウンテン

산처럼 쌓아 올린 푸짐한 구운 장어 덮밥. 장어를 제대로 즐기고 싶은 분들을 위한 메뉴입니다.

¥5,200~ ≈ ₩48,698

히츠마부시 (다진 장어 덮밥)

우메 (작은 사이즈)

梅

다진 구운 장어 덮밥. 처음에는 그대로, 다음에는 양념(와사비, 양파)과 함께, 마지막에는 육수를 부어 세 가지 방식으로 즐기세요. '우메' 사이즈입니다.

¥2,300 ≈ ₩21,539

타케 (중간 사이즈)

竹

다진 구운 장어 덮밥. '타케' 사이즈는 장어가 더 많이 들어갑니다. 풍미가 변하는 다재다능한 요리입니다.

¥3,100 ≈ ₩29,031

마츠 (큰 사이즈)

松

고급 다진 구운 장어 덮밥. '마츠' 사이즈. 풍부하고 든든한 나고야 스타일 장어 요리입니다.

¥3,900 ≈ ₩36,523

찜 장어 덮밥

밥 요리

우메 (작은 사이즈)

梅

대나무 찜기에 찐 장어와 밥. 장어 육즙이 밥에 스며들어 밥은 찰지고 맛있어지며, 장어는 부드럽고 따뜻하게 유지됩니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

타케 (중간 사이즈)

竹

찐 장어 덮밥, '타케' 사이즈. 찌는 과정에서 장어 육즙이 밥에 스며들어 풍미를 더하고 장어는 부드럽고 따뜻하게 유지됩니다.

¥2,700 ≈ ₩25,285

마츠 (큰 사이즈)

松

고급 찐 장어 덮밥, '마츠' 사이즈. 부드럽고 따뜻하며 깊은 풍미를 자랑합니다.

¥3,600 ≈ ₩33,714

밥 요리

찜 장어 덮밥

うな重せいろ蒸しご飯うな重

찐 장어 덮밥. 장어를 밥과 함께 쪄내어 밥에 풍미를 더하고 장어를 더욱 부드럽게 만듭니다.

¥1,500 ≈ ₩14,047

야키토리 덮밥

焼き鳥重

구운 닭고기(야키토리)를 밥 위에 얹은 덮밥. 짭짤한 타래 소스가 닭고기와 밥에 코팅되어 있습니다.

¥1,100 ≈ ₩10,301

야키토리 덮밥 마운틴

焼き鳥重マウンテン

야키토리 덮밥의 대형 '마운틴' 버전. 구운 닭고기가 산처럼 쌓여 있습니다.

¥1,500 ≈ ₩14,047

우마키 덮밥

う巻き重

우마키(장어 계란말이)를 올린 덮밥. 달콤하고 부드러운 맛입니다.

¥1,600 ≈ ₩14,984

일품 요리

모듬 절임

漬物盛り合わせ

모듬 일본식 절임. 짜고 아삭한 식감으로 입맛을 돋웁니다.

¥550 ≈ ₩5,151

구운 풋콩

焼き枝豆

구운 풋콩. 굽는 과정에서 훈제 향이 더해집니다.

¥550 ≈ ₩5,151

배추 샐러드

白菜サラダ

배추 샐러드. 아삭하고 상큼합니다.

¥550 ≈ ₩5,151

카라스미(숭어알 젓) 김말이

カラスミ海苔巻き

김에 싸인 건조 숭어알(보타르가). 짜고 진한 감칠맛. 사케와 잘 어울립니다.

¥660 ≈ ₩6,181

감자 샐러드

ポテトサラダ

감자 샐러드. 으깬 감자와 채소가 들어간 크리미한 샐러드일 가능성이 높습니다.

¥660 ≈ ₩6,181

우자쿠 (장어와 오이 초절임)

うざく

식초 드레싱을 곁들인 구운 장어와 오이. 풍부한 장어와 상큼한 산미가 조화로운 상큼한 애피타이저입니다.

¥880 ≈ ₩8,241

장어 꼬치

얇게 썬 꼬치

短冊串

꼬치에 꽂아 구운 장어 조각. 짭짤하고 먹기 편합니다.

¥450 ≈ ₩4,214

흰색 얇게 썬 꼬치

白短冊串

간장 없이 구운 장어 조각을 꼬치에 꽂아 구운 것 (시라야키 스타일). 순수한 장어의 풍미.

¥450 ≈ ₩4,214

장어 간 꼬치

肝串

구운 장어 간 꼬치. 약간 쌉싸름하고 진한 맛으로, 술과 함께 즐기기 좋은 별미입니다.

¥450 ≈ ₩4,214

야키토리 (닭꼬치)

닭다리살 꼬치

モモ串

닭다리살 꼬치. 육즙이 풍부하고 부드러운 살코기입니다.

¥350 ≈ ₩3,278

파와 장어 꼬치

ネギマ串

닭고기와 파 꼬치. 고기와 달콤하게 구운 파를 번갈아 꽂았습니다.

¥350 ≈ ₩3,278

닭 껍질 꼬치

カワ串

닭 껍질 꼬치. 겉은 바삭하고 속은 기름지고 고소합니다.

¥350 ≈ ₩3,278

츠쿠네 (닭고기 완자)

つくね

닭고기 완자 꼬치. 다진 닭고기를 양념하여 구운 것입니다.

¥350 ≈ ₩3,278

츠쿠네와 날달걀 노른자

つくね卵黄のせ

날달걀 노른자와 함께 제공되는 닭고기 완자 꼬치. 완자를 크리미한 노른자에 찍어 풍부한 맛을 즐기세요.

¥380 ≈ ₩3,559

모듬 야키토리

焼き鳥盛り合わせ

모듬 구운 닭꼬치. 다양한 부위를 맛볼 수 있는 모듬 플레이트입니다.

¥1,650 ≈ ₩15,452

튀김/구이

모듬 튀김 5종

天ぷら盛り合わせ5種

새우, 가리비, 생강을 곁들인 프로슈토, 어린 옥수수, 오늘의 스페셜

모듬 튀김 5종. 새우, 가리비, 생강을 곁들인 프로슈토, 어린 옥수수, 오늘의 스페셜 포함. 바삭하고 가볍습니다.

¥1,600 ≈ ₩14,984

가바야키 (구운 장어)

蒲焼

가바야키 (구운 장어). 장어를 반으로 갈라 꼬치에 꽂아 달콤한 간장 베이스 소스로 구운 것. 밥 없이 풍부하고 고소한 맛입니다.

¥2,100 ≈ ₩19,666

시라야키 (간장 없이 구운 장어)

白焼

시라야키 (간장 없이 구운 장어). 소금만 살짝 뿌려 구운 것. 장어 본연의 맛을 살렸습니다. 와사비나 간장과 함께 드세요.

¥2,100 ≈ ₩19,666

계란 요리

다시마키 타마고 (일본식 계란말이)

出汁巻き

다시마키 타마고. 다시 육수로 만든 일본식 계란말이. 촉촉하고 고소하며 폭신합니다.

¥880 ≈ ₩8,241

우마키 (장어 계란말이)

う巻き

우마키. 안에 구운 장어가 들어간 일본식 계란말이. 폭신한 계란과 장어의 풍부한 감칠맛이 조화를 이룹니다.

¥1,600 ≈ ₩14,984

음료

맥주

ビール

병에 담긴 일본 맥주. 튀김 및 구이 요리와 잘 어울리는 상큼한 라거입니다.

¥770~ ≈ ₩7,211

엄선된 차를 베이스로 한 소주 하이볼

こだわりのお茶割り

고급 일본 차(볶은 녹차, 말차, 홍차, 우롱차)와 섞은 소주. 상큼하고 향긋합니다.

¥660~ ≈ ₩6,181

하이볼

ハイボール

위스키와 소다. 인기 있는 탄산주입니다. 다양한 위스키 베이스나 유자, 생강 등의 맛으로 즐길 수 있습니다.

¥550~ ≈ ₩5,151

사케

日本酒

사케. 차갑게 제공됩니다. 드라이한 맛부터 향긋한 맛까지 다양한 유명 브랜드(닷사이, 핫카이산 등)를 제공합니다.

¥990~ ≈ ₩9,271

과일 사워

フルーツサワー

과일 사워. 소주에 소다와 과일 주스를 섞은 것. 달콤하고 과일 향이 나며 마시기 쉽습니다.

¥660~ ≈ ₩6,181

소주

焼酎

일본 증류주. 고구마(쿠로키리시마), 보리(나카나카), 향긋한 리치 향이 나는 고구마 소주(다이야메) 등 다양한 종류가 있습니다. 사케보다 도수가 높으며, 온더락이나 물과 함께 마시는 경우가 많습니다.

¥770~ ≈ ₩7,211

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매장 정보

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4.3

Google Maps 평점 1,011개

📍 1-4 Nihonbashiyokoyamacho, Chuo City

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