Torikaku

닭고기와 양파를 달콤 짭짤한 육수에 조리고, 풀어놓은 계란으로 덮어 밥 위에 올린 덮밥 요리. 계란의 부드러운 식감과 육수의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

간장이나 생강 등으로 밑간한 닭고기에 옷을 입혀 기름에 튀긴 일본의 대표적인 요리. 겉은 바삭하고 속은 육즙 가득하여 촉촉한 맛입니다.

닭뼈를 장시간 끓여 하얗게 우려낸 진한 육수의 라멘과, 달콤 짭짤하게 조린 닭고기 다짐육과 온천 계란을 올린 밥 세트.

튀긴 닭고기를 단맛 식초 소스에 담그고 타르타르 소스를 뿌린 미야자키현 발상 요리. 신맛과 크리미한 소스의 궁합이 뛰어납니다.

치킨 가츠를 간장 베이스 육수에 조리고 계란으로 덮은 요리. 육수를 머금은 가츠와 계란의 조합이 밥과 잘 어울립니다.

전갱이(아지)에 빵가루를 입혀 튀긴 생선 요리. 바삭한 옷과 부드러운 살이 특징이며, 타르타르 소스나 소스로 먹습니다.

튀긴 닭고기와 채소를 흑초 소스에 볶은 요리. 흑초의 깊은 맛과 신맛이 식욕을 돋우는 건강한 요리.

닭고기에 빵가루를 입혀 튀긴 일본식 가츠 요리. 겉은 바삭하고 속의 닭고기는 담백하고 깔끔합니다.

오이를 통째로 얕게 절인 것. 산뜻하고 젓가락을 쉬게 하기에 좋습니다.

두부를 두껍게 썰어 튀긴 것. 겉은 고소하고 속은 두부의 식감이 살아 있습니다. 생강 간장 등으로 먹습니다.

삶아서 으깬 감자와 채소를 마요네즈로 버무린 샐러드. 이자카야의 인기 메뉴입니다.

오이를 매실장아찌와 시소로 무친 것. 매실의 신맛과 시소의 향이 상큼한 요리입니다.

소금에 삶은 덜 익은 대두. 술안주로 가장 인기 있는 메뉴입니다.

가오리 지느러미를 말려 구운 것. 달콤 짭짤한 맛과 독특한 식감이 있으며, 일본술과 잘 어울립니다.

신선한 말고기 회 모둠. 생강이나 마늘 간장에 찍어 먹는 것이 일반적이며, 잡내가 없고 감칠맛이 강합니다.

삶은 닭껍질을 폰즈 소스로 무친 것. 오독오독한 식감과 폰즈의 신맛을 즐길 수 있는 안주.

닭 모래주머니와 콩나물을 볶은 요리. 모래주머니의 오독오독한 식감과 콩나물의 아삭한 식감이 특징입니다.

엄선한 계란과 육수를 섞어 구워낸 계란말이. 육즙이 풍부하고 부드러운 맛입니다.

오키나와의 대표적인 향토 요리. 두부, 여주, 돼지고기, 계란을 볶은 것. 여주의 쓴맛이 중독성이 있습니다.

다진 고기와 채소를 밀가루 피로 싸서 구운 요리. 바삭한 피와 육즙 가득한 속이 특징입니다.

돼지고기 대신 닭고기를 사용하고 계란으로 말아 소스와 마요네즈를 뿌린 철판구이 요리.

닭뼈를 끓여 하얗게 우려낸 육수로 닭고기와 채소를 끓이는 전골 요리. 폰즈 소스에 찍어 먹는 것이 일반적입니다.

달콤 짭짤한 간장 베이스 육수에 닭고기와 채소를 조리는 전골 요리. 풀어놓은 계란에 찍어 먹습니다.

쌀가루를 사용한 옷으로 튀긴 닭튀김. 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

닭 날개를 튀겨 특제 소스와 향신료를 버무린 것. 술안주로 최적입니다.

단맛 식초와 타르타르 소스를 뿌린 닭고기 튀김.

닭고기 덴푸라. 닭튀김과는 달리 덴푸라 가루 옷으로 부드럽게 튀겼습니다.

닭 연골을 튀긴 것. 오독오독한 독특한 식감을 즐길 수 있습니다.

감자를 길게 썰어 튀긴 것. 인기 사이드 메뉴입니다.

닭고기 다짐육을 완자 모양으로 구워 소금 맛으로 완성한 츠쿠네.

츠쿠네를 달콤 짭짤한 소스로 구운 것.

타래구이 츠쿠네를 날계란 노른자에 찍어 먹는 스타일. 진한 맛입니다.

추천 꼬치구이 5종 모둠. 다양한 부위를 즐길 수 있습니다.

닭고기와 파를 번갈아 꼬치에 꽂아 구운 야키토리의 기본.

닭 목살(넥) 꼬치구이. 살이 단단하고 감칠맛이 강한 부위입니다.

닭껍질을 구운 것. 표면은 바삭하고 속은 기름의 감칠맛이 있습니다.

닭 연골 꼬치구이. 오독오독한 식감이 특징입니다.

흰 파만 구운 심플한 꼬치구이. 파의 단맛을 즐길 수 있습니다.

닭 육수 국물을 사용한 라멘. 하프 사이즈이므로 마무리로 적당합니다.

달콤 짭짤하게 조린 닭고기 다짐육(소보로)을 사용한 볶음밥.

소스에 볶은 일본식 야키소바.

기본 바닐라 아이스크림.

계절에 따라 맛이 바뀌는 아이스크림.

따뜻한 포카치아와 차가운 아이스크림을 조합한 디저트.