Tonden

찐 홍합에 감귤계 폰즈를 뿌린 요리입니다. 홍합은 크리미하며 폰즈의 산미가 맛을 잡아줍니다. 애피타이저로 즐겨보세요.

찐 홍합을 된장, 고명(파, 생강 등)과 버무린 요리입니다. 진한 된장 맛으로 술과 잘 어울립니다. 그대로 드세요.

빵가루를 입혀 튀긴 큰 홍합입니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다. 소스나 타르타르 소스를 찍어 드세요.

생선살을 튀긴 어묵입니다. 홋카이도식 양념으로, 탄력 있는 식감과 생선살의 감칠맛이 특징입니다. 생강 간장 등을 찍어 먹는 것이 일반적입니다.

소의 작은 창자(내장)와 양배추, 부추 등을 끓인 전골 요리입니다. 국물은 진한 된장 맛으로, 내장의 기름진 단맛과 잘 어울립니다. 식탁에서 끓여서 드세요.

홋카이도산 해산물을 중심으로 한 모듬회입니다. 신선한 생선회를 간장에 찍어 드세요.

소량의 모듬회입니다. 술안주나 조금만 회를 먹고 싶을 때 적합합니다.

펼쳐서 말린 시마 호케를 구운 요리입니다. 기름기가 많고 살이 잘 발라지며, 짭짤합니다. 무를 갈아 곁들여 먹는 것이 좋습니다.

겨울 게살이 들어간 화이트 소스 크로켓입니다. 겉은 바삭하고 속은 크리미하며 게살 풍미를 즐길 수 있습니다.

고급 참치 초밥과 토로로 콘부(가다랑어포 가루)가 들어간 따뜻한 메밀국수 세트입니다.

참치 초밥 5개 세트입니다. 기름진 부위와 적신 등 참치의 맛을 제대로 즐길 수 있습니다.

작은 참치 덮밥과 따뜻한 다시마 메밀국수 세트입니다.

토로로 콘부(얇게 깎은 다시마)를 올린 따뜻한 메밀국수입니다. 다시마의 감칠맛이 국물에 녹아 있습니다.

밥 위에 참치회를 듬뿍 올린 덮밥입니다. 와사비 간장을 뿌려 드세요.

참치의 가장 기름진 부위인 '오토로' 초밥입니다. 입안에서 녹는 듯한 식감이 특징입니다.

참치 적신 부위의 초밥입니다. 깔끔한 감칠맛과 철분을 느낄 수 있는 맛입니다.

하얗고 크리미한 카레 소스 우동입니다. 해산물 재료가 들어있으며, 마일드하고 스파이시한 맛입니다.

흰 카레 우동에 디저트 미니 소프트 아이스크림이 포함된 세트입니다.

메밀국수와 작은 덮밥 세트입니다. 덮밥은 여러 종류 중에서 선택할 수 있습니다. 푸짐한 점심입니다.

초밥, 덴푸라, 메밀국수, 차완무시 등을 조금씩 즐길 수 있는 호화로운 정식입니다.

밥, 된장국, 메인 요리, 부찬이 균형 있게 구성된 정식입니다. 메인 요리는 요일에 따라 달라집니다.

런치 세트와 함께 주문할 수 있는 소프트 드링크입니다.

일본에서 가장 인기 있는 드라이한 맥주입니다. 차갑게 제공됩니다.

위스키를 소다로 희석한 상쾌한 음료입니다. 식사와 잘 어울립니다.

소주를 과일 주스나 탄산으로 희석한 칵테일입니다. 달콤하고 마시기 쉬운 술입니다.

쌀로 만든 일본의 전통적인 발효주입니다. 브랜드에 따라 향과 드라이함이 다릅니다.