Tonden

蒸した牡蠣に柑橘系のポン酢をかけた料理です。牡蠣はクリーミーで、ポン酢の酸味が味を引き締めます。前菜としてお楽しみください。

蒸した牡蠣を味噌、薬味（ネギ、生姜など）と和えた料理です。濃厚な味噌味でお酒によく合います。そのままお召し上がりください。

パン粉をつけて揚げた大きな牡蠣です。外はサクサク、中はジューシーです。ソースやタルタルソースをつけてお召し上がりください。

魚のすり身を揚げた練り物です。北海道風の味付けで、弾力のある食感と魚の旨味が特徴です。生姜醤油などをつけて食べるのが一般的です。

牛の小腸（もつ）とキャベツ、ニラなどを煮込んだ鍋料理です。スープは濃厚な味噌味で、もつの脂の甘みとよく合います。卓上で煮込んでからお召し上がりください。

北海道産の魚介類を中心とした刺身の盛り合わせです。新鮮な生の魚介を醤油につけてお召し上がりください。

少量の刺身の盛り合わせです。お酒のおつまみや、少しだけ刺身を食べたい時に適しています。

開いて干した縞ほっけを焼いた料理です。脂がのっていて身が剥がれやすく、塩味が効いています。大根おろしと一緒に食べるのがおすすめです。

ズワイガニの身が入ったホワイトソースのコロッケです。外はサクサク、中はクリーミーでカニの風味が楽しめます。

高級な本まぐろの寿司と、とろろ昆布が入った温かいそばのセットです。

本まぐろの握り寿司5個セットです。脂の乗った部位や赤身など、まぐろの美味しさを堪能できます。

小さな本まぐろ丼と温かい昆布そばのセットです。

とろろ昆布（薄く削った昆布）を乗せた温かいそばです。昆布の旨味がつゆに溶け出しています。

ご飯の上に本まぐろの刺身をたっぷり乗せた丼料理です。わさび醤油をかけてお召し上がりください。

まぐろの最も脂が乗った部位「大トロ」の握り寿司です。口の中でとろけるような食感が特徴です。

まぐろの赤身部分の握り寿司です。さっぱりとした旨味と鉄分を感じる味わいです。

白くクリーミーなカレースープのうどんです。海鮮の具材が入っており、マイルドでスパイシーな味わいです。

白いカレーうどんにデザートのミニソフトクリームがついたセットです。

そばと小さな丼ぶりのセットです。丼ぶりは数種類から選べます。ボリューム満点のランチです。

寿司、天ぷら、そば、茶碗蒸しなどが少しずつ楽しめる豪華な御膳です。

ご飯、味噌汁、主菜、副菜がバランスよくセットになった定食です。主菜は曜日によって変わります。

ランチセットと一緒に注文できるソフトドリンクです。

日本で最も人気のある辛口のビールです。冷たく冷やして提供されます。

ウイスキーをソーダで割った爽快な飲み物です。食事によく合います。

焼酎をフルーツ果汁や炭酸で割ったカクテルです。甘みがあり飲みやすいお酒です。

米から作られた日本の伝統的な醸造酒です。銘柄によって香りや辛さが異なります。