Tonden

Name: Tonden
Address: 6-6 Nishiyamatodanchi, Wako, Tokio
Price range: ¥100 - ¥2190

Menú de Tonden, un restaurante de cocina japonesa originario de Hokkaido. Ofrecemos cocina japonesa, sushi, soba y platos de nabe elaborados con ingredientes de temporada.

★ 3.7 (809) $$Moderate 📍 6-6 Nishiyamatodanchi, Wako

Sabores de temporada: Otoño

Menú de temporada limitado con ingredientes de otoño, como ostras del Mar Interior de Seto.

Ostras al vapor con ponzu

蒸し牡蠣ポン酢

Ostras tiernas al vapor, realzadas con un refrescante ponzu. Disfrute del rico sabor de las ostras y el sabor ligero del ponzu.

Ostras al vapor cubiertas con ponzu cítrico. Las ostras son cremosas y la acidez del ponzu realza el sabor. Disfrútelo como aperitivo.

¥690 ≈ €4.00

Ostras estilo namelao

牡蠣のなめろう風

Ostras grandes al vapor preparadas con nuestra salsa miso namelao secreta. Aromas de shiso morado y jengibre.

Ostras al vapor mezcladas con miso y condimentos (cebolleta, jengibre, etc.). Tiene un rico sabor a miso y combina bien con el alcohol. Sírvalo tal cual.

¥590 ≈ €3.00

Croquetas de ostra grande

大粒牡蠣フライ

Ostras grandes rebozadas y fritas. Crujientes por fuera y jugosas por dentro. Sírvalas con salsa o salsa tártara.

¥690 ≈ €4.00

Satsuma-age de Hokkaido

北海さつま揚げ

Un pastel de pescado frito. Tiene un sabor al estilo de Hokkaido, con una textura elástica y el sabor del pescado. Se suele comer con salsa de jengibre y soja.

¥590 ≈ €3.00

Nabe de temporada

Nabe de tripas de ternera de producción nacional

国産牛もつ鍋

Un sabroso nabe de tripas de ternera con miso y nuestra sopa secreta. Utilizamos tripas nacionales grandes, frescas y firmes.

Un plato de estofado con tripas de ternera, col y cebolleta. El caldo tiene un rico sabor a miso que combina bien con la dulzura grasa de las tripas. Cocínelo en la mesa antes de comer.

¥1,680 ≈ €9.00

Especialidades / Sashimi

Sashimi variado de Hokkaido

北海刺身盛合せ

Una variedad de sashimi de Hokkaido, centrado en mariscos. Sírvalo con salsa de soja.

¥1,590 ≈ €9.00

Pequeña porción de sashimi

小鉢刺身

Una pequeña porción de sashimi variado. Ideal como aperitivo o cuando solo quiere un poco de sashimi.

¥390 ≈ €2.00

Hokke a la parrilla (media pieza)

縞ほっけ (半身)

Pescado Hokke abierto y seco a la parrilla. Es graso, fácil de desmenuzar y salado. Se recomienda comerlo con rábano rallado.

¥690 ≈ €4.00

Croquetas gratinadas con abundante cangrejo real

ズワイガニたっぷりグラタンコロッケ

Croquetas de salsa blanca con carne de cangrejo real. Crujientes por fuera, cremosas por dentro y con sabor a cangrejo.

¥680~ ≈ €4.00

Soba con atún

Soba elaborada con trigo sarraceno de Hokkaido y menú de atún rojo.

Sushi de atún rojo con soba de kombu

本まぐろ鮨昆布そば

Un set de sushi de atún rojo de alta calidad y soba caliente con kombu deshilachado.

¥1,890 ≈ €10.00

Sushi de atún rojo especial

特選本まぐろ握り

5 piezas

Un set de 5 piezas de sushi de atún rojo. Podrá disfrutar del delicioso sabor del atún, incluyendo las partes grasas y la ventresca.

¥820 ≈ €5.00

Mini donburi de atún rojo con soba de kombu

ミニ本まぐろ丼昆布そば

Un set de mini donburi de atún rojo y soba de kombu caliente.

¥1,990 ≈ €11.00

Soba con kombu

昆布そば

Soba caliente con kombu deshilachado. El sabor del kombu se disuelve en el caldo.

¥780 ≈ €4.00

Donburi de atún rojo

本まぐろ丼

Un plato de arroz cubierto generosamente con sashimi de atún rojo. Sírvalo con salsa de wasabi y soja.

¥2,190 ≈ €12.00

Sushi de otoro

大とろ握り

2 piezas

Sushi de la parte más grasa del atún rojo, el "otoro". Se caracteriza por su textura que se derrite en la boca.

¥600 ≈ €3.00

Sushi de ventresca

赤身の握り

2 piezas

Sushi de ventresca de atún rojo. Tiene un sabor refrescante y rico en hierro.

¥450 ≈ €2.00

Menú del almuerzo

Menú disponible de lunes a sábado (excepto festivos) desde la apertura hasta las 3 p.m.

Udon de curry blanco con mariscos troceados

海鮮ごろっと白いカレーうどん

Menú de udon de curry blanco con mariscos

Udon con sopa de curry blanco cremoso. Contiene mariscos y tiene un sabor suave y especiado.

¥1,190 ≈ €7.00

Menú de udon de curry blanco

ランチ白いカレーうどんセット

Con mini soft

Un menú de udon de curry blanco con un mini helado de postre.

¥1,290 ≈ €7.00

Mini donburi a elegir y soba de Hokkaido

選べるミニ丼・北海道そば

Un set de mini donburi a elegir con soba de Hokkaido. Puede elegir el tipo de soba.

Un set de soba y un pequeño donburi. Puede elegir entre varios tipos de donburi. Es un almuerzo abundante.

¥1,190~ ≈ €7.00

Menú Irodori

いろどり膳

Un lujoso menú que incluye sushi, tempura, soba, chawanmushi y más, en pequeñas porciones.

¥1,420 ≈ €8.00

Menú del día: sopa, arroz y tres platos

日替わり一汁三菜ランチ

El plato principal cambia según el día de la semana. Lunes/Sábado: Croquetas de ostra grande Lunes/Miércoles/Viernes: Sashimi de sardina Martes/Jueves/Sábado: Pollo Nanban Martes/Jueves/Domingo: Caballa en miso Miércoles/Viernes/Domingo: Pollo frito crujiente

Un menú de comida equilibrado que incluye arroz, sopa de miso, plato principal y guarnición. El plato principal varía según el día de la semana.

¥1,290 ≈ €7.00

Bebidas del menú del almuerzo

ランチドリンク

Precio especial para clientes que pidan comida

Bebidas no alcohólicas que se pueden pedir con el menú del almuerzo.

¥100~ ≈ €1.00