Tonchin Ramen x Kaburaya - Mercury Ville

풍성한 토핑과 함께 제공되며, 각 토핑은 훈제 향이 나는 차슈, 부드럽게 삶아진 삼겹살, 수비드(Sous Vide) 방식으로 조리된 부드러운 닭고기, 다진 닭고기 완자, 새우 완자, 그리고 신선함을 더하기 위해 이탈리아산 파마산 치즈를 뿌린 이쿠라(연어알) 등 세심한 조리 과정을 거칩니다.

작은 토핑 세트와 함께 제공되며, 각 토핑은 훈제 향이 나는 차슈, 부드럽게 삶아진 삼겹살, 수비드 방식으로 조리된 부드러운 닭고기 등 세심한 조리 과정을 거칩니다.

다진 돼지고기, 양배추, 생강, 참기름, 마늘, 일본 파

130g 두툼한 스테이크 돼지고기, 수비드 방식으로 조리하여 부드러운 식감, Tonchin의 비법 유자 폰즈 소스를 곁들입니다.

돈코츠 육수, 삼겹살 차슈, 목살 차슈, 계란, 죽순, 태국 파, 해초

수제 면, 돼지고기 차슈, 삼겹살 차슈, 닭가슴살 차슈, 간장 계란, 소스 볶음 다진 돼지고기, 버터 바게트, 유자 제스트 고춧가루, 나루토, 다진 일본 파 두 번째 딥핑 라멘, 진하고 걸쭉한 수프, 약간의 매콤함, 생선 육수와 일본 참깨 소스로 만들었습니다. 면과 수프를 함께 먹는 것 외에도 '바게트' 빵과 함께 먹으면 독특하고 조화로운 맛을 즐길 수 있습니다.

뉴욕 미슐랭 빕 구르망 수상 셰프팀이 만든 궁극의 프리미엄 메뉴, 트러플 오일, 미슐랭 스타 스시 레스토랑에서 사용하는 쇼유, 간장 계란, 절인 무, 수비드 차슈와 닭고기, 그리고 여러 종류의 천연 밀가루로 만든 특별한 면까지, 프리미엄 재료로 가득 채운 라멘입니다.

돈코츠 육수, 삼겹살 차슈, 죽순, 태국 파

돈코츠 육수, 돼지고기 차슈, 삼겹살 차슈, 계란, 죽순, 와카메 해초, 태국 파, 날치알, 해초

돼지고기 차슈, 계란, 닭가슴살, 죽순, 다진 돼지고기, 명란젓, 레몬

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돈코츠 육수, 삼겹살 차슈, 간장 계란, 죽순, 일본 파, 일본 고춧가루, 미즈나

돈코츠 육수, 삼겹살 차슈, 다진 돼지고기, 계란, 죽순, 일본 파, 일본 고춧가루, 미즈나

130g 두툼한 스테이크 돼지고기, 수비드 방식으로 조리하여 부드러운 식감, 매콤하고 진한 탄탄 라멘 위에 올려져 환상의 조화를 이룹니다.

삼겹살 차슈, 돼지고기 차슈, 닭가슴살, 계란, 죽순, 레몬 페퍼

돼지고기 차슈, 돼지고기 차슈, 닭가슴살, 레몬 페퍼

구운 목살 차슈 (2조각)

구운 차슈 삼겹살 (2조각)

저온 조리 닭가슴살

닭가슴살, 무, 미즈나, 태국 파, 튀긴 시라스, 절인 매실

대게살, 감자, 양파, 날치알, 그레인 머스터드 드레싱

구운 삼겹살 차슈, 감자, 해초

돼지고기 스테이크 덮밥

차슈 덮밥