살아있는 국수

Name: 살아있는 국수
Address: 3 R. de Turbigo, 75001 Paris, France, 파리
Price range: €4 - €16

Les Pâtes Vivantes

살아있는 국수 르 파리지앵: 제 은행가는 아시아 음식을 좋아해서, 그녀가 상상하는 것과는 조금 다른 레스토랑으로 그녀를 초대합니다: "살아있는 국수"... 저는 그 순간을, 제 은행가가 제 거의 가장 친한 친구가 된 날을 잊지 못할 것입니다. 이 모든 것이 한 레스토랑 덕분입니다. 루타르: 단순히 훌륭한 생면.

★ 4.1 (3,305) $저렴해요 📍 3 R. de Turbigo, 75001 Paris, France

애피타이저

S17 트러플과 참깨 소스를 곁들인 채소 닭고기 가슴살 필레

S17 Filets de poulet aux légumes à la sauce de truffe et sésame

트러플과 참깨 소스를 곁들인 채소 샐러드와 함께 제공되는 닭고기 가슴살 필레 松露麻酱鸡丝

얇게 썬 닭고기 가슴살과 아삭한 채소를 곁들인 차가운 애피타이저. 트러플과 참깨 소스는 풍부하고 견과류 같으며 흙내음 나는 맛을 더합니다. 차갑게 즐기세요.

€8 ≈ ₩13,574

S1 마리네이드 양배추 샐러드 (쓰촨)

S1 Salade de chou mariné (Sichuan)

마리네이드 양배추 샐러드 (쓰촨) 红油泡菜 🌶️

매콤하고 새콤한 쓰촨 소스로 절인 아삭한 양배추. 상큼한 식감과 눈에 띄는 매콤함이 특징입니다. 식욕을 돋우기에 완벽합니다.

€6 ≈ ₩10,180

S21 눈 채소와 콩을 곁들인 샐러드

S21 Salade de légumes de neige et haricots de soja

눈 채소와 콩 샐러드 雪菜毛豆

절인 녹색 채소 (눈 채소)와 에다마메 (콩)의 혼합. 짠맛과 약간의 발효 맛, 아삭한 식감. 간단하고 전통적인 상큼한 애피타이저입니다.

€6 ≈ ₩10,180

SP5 삭힌 계란을 곁들인 두부

S4 Tofu aux œufs de cent ans

삭힌 계란을 곁들인 두부 皮蛋豆腐 🌶️

부드러운 두부 조각과 삭힌 계란 (크리미한 노른자와 회색) 조각을 곁들입니다. 간장 비네그레트 소스와 함께 차갑게 제공됩니다. 부드럽고 젤라틴 같은 식감입니다.

€7 ≈ ₩11,877

S5 중국식 "비프 카르파치오"

S5 "Carpaccio de bœuf" chinois

중국식 "비프 카르파치오" 酱牛肉 🌶️

얇게 썬 쇠고기 조림을 차갑게 제공하며, 종종 오향으로 절입니다. 고기는 단단하고 향긋합니다. 그대로 먹거나 약간의 고추와 함께 먹습니다.

€8 ≈ ₩13,574

S6 해파리와 오이 샐러드

S6 Salade de concombre et de méduse

해파리와 오이 샐러드 黄瓜海蜇

바삭한 해파리 조각과 신선한 오이를 곁들입니다. 마늘과 흑식초로 양념했습니다. 해파리의 식감은 아삭함과 고무 같음 사이의 독특함입니다.

€8 ≈ ₩13,574

S12 아몬드를 곁들인 카일란 잎 샐러드

S12 Kailan leaves salad with almonds

아몬드를 곁들인 카일란 잎 샐러드 芥兰杏仁

데친 중국 브로콜리 잎 (카일란)과 얇게 썬 아몬드를 곁들입니다. 약간 쓴맛이 나고 매우 상큼합니다. 건강하고 아삭한 채식 옵션입니다.

€7 ≈ ₩11,877

S7 트러플과 참깨 소스를 곁들인 그린 빈 샐러드

S7 Salade de haricots verts à la sauce de truffe et sésame

트러플과 참깨 소스를 곁들인 그린 빈 샐러드 松露麻酱四季豆

익혔지만 아삭한 그린 빈을 부드러운 참깨 소스로 버무리고 트러플로 풍미를 더했습니다. 동양과 서양의 맛이 조화롭게 어우러집니다.

€7 ≈ ₩11,877

S2 검은 버섯과 땅콩 샐러드

S2 Salade de champignons noirs et arachides

검은 버섯과 땅콩 샐러드 凉拌木耳 🌶️

바삭하고 미끄러운 식감의 검은 버섯 (목이버섯)과 땅콩, 새콤한 비네그레트 소스를 곁들입니다. 상큼하고 가볍습니다.

€7 ≈ ₩11,877

국수 수프

SP2 눈 채소와 콩을 곁들인 국수

SP2 Soupe de nouilles aux légumes de neige et haricots de soja

콩과 "눈 채소"를 곁들인 국수 雪菜毛豆面

절인 채소와 콩을 곁들인 국수. 국물은 가볍고 맛있으며, 가정식 요리의 전형입니다.

€12 ≈ ₩20,361

SP5 "하늘을 닿는" 쇠고기와 국수

SP5 Bœuf "touche le ciel" avec pâtes

쇠고기 "하늘을 닿는" 국수 (매우 매운 국수) 水煮牛肉面 🌶️🌶️🌶️

매우 매운 쓰촨식 국수 (슈이주). 붉은 국물에 부드러운 쇠고기 조각을 데친 것으로, 고추와 쓰촨 후추가 풍부합니다.

€14.50 ≈ ₩24,603

SP6 해산물 "하늘을 닿는"

SP6 Fruits de mer "touchent le ciel"

해산물 "하늘을 닿는" 국수 (새우, 오징어, 가리비, 매우 매운 국수) 水煮海鲜面 🌶️🌶️🌶️

매운 "하늘을 닿는" 수프의 해산물 버전. 새우, 오징어, 가리비를 곁들인 뜨거운 국물입니다.

€16 ≈ ₩27,148

SP4 새우와 아스파라거스를 곁들인 국수

SP4 Soupe de nouilles aux crevettes et asperges

새우와 아스파라거스를 곁들인 국수 芦笋虾仁面

맑고 섬세한 국물에 신선한 새우와 아스파라거스 팁을 곁들인 국수. 부드럽고 가벼운 맛입니다.

€14.50 ≈ ₩24,603

SP3 돼지고기 가슴살과 겨자잎을 곁들인 국수

SP3 Soupe de nouilles avec poitrine de porc et feuilles de moutarde

겨자잎을 곁들인 돼지고기 가슴살 국수 酸菜肉丝面

얇게 썬 돼지고기 가슴살과 절인 겨자잎 (수안차이)을 곁들인 국수. 약간 시큼하고 매우 감칠맛이 나는 맛으로 돼지고기의 기름진 맛을 균형 잡습니다.

€13 ≈ ₩22,058

클래식 메뉴 (점심에만)

점심 시간 클래식 메뉴. 애피타이저 + 메인 요리. 13.00 €

클래식 메뉴

Menu Classique

애피타이저 + 메인

애피타이저와 국수 요리를 포함하는 점심 메뉴. 집의 특선 요리를 맛보기에 이상적입니다.

€13~ ≈ ₩22,058

메인 요리 (단품)

메인 요리

N1 란저우 특선 쇠고기 국수

N1 Soupe de nouilles au bœuf Spécialité de Lanzhou

란저우 특선 쇠고기 국수 兰州牛肉拉面

중국에서 가장 유명한 국수 수프. 맑고 향긋한 쇠고기 국물, 쇠고기 조각, 흰 무, 고수. 국수는 손으로 뽑습니다.

€13~ ≈ ₩22,058

N2 매운 쇠고기 국수

N2 Soupe de nouilles au bœuf pimentée

매운 쇠고기 국수 红汤牛肉拉面 🌶️

집에서 만든 고추기름을 넣은 란저우식 매운 국수. 풍부하고 편안합니다.

€13~ ≈ ₩22,058

N3 쇠고기 국수와 간장 소스 (자지앙) 및 다양한 채소

N3 Nouilles au porc sauce soja (zhajiang) avec différents légumes

돼지고기와 간장 소스 (자지앙) 및 혼합 채소를 곁들인 국수 炸酱面

발효된 된장과 다진 돼지고기 소스를 곁들인 건면 (국물 없음). 아삭함을 더하기 위해 신선한 채소 (오이, 당근)와 함께 제공됩니다. 먹기 전에 섞으세요.

€11 ≈ ₩18,664

N4 트러플과 참깨 소스를 곁들인 닭고기 국수

N4 Nouilles au poulet à la sauce de truffe et sésame

트러플과 참깨 소스를 곁들인 닭고기와 채소 국수 (따뜻하게 또는 차갑게 제공) 松露麻酱鸡丝面

참깨와 트러플이 풍부한 소스를 곁들인 국수. 계절에 따라 따뜻하게 또는 차갑게 제공될 수 있습니다. 크리미하고 향긋합니다.

€11 ≈ ₩18,664

볶음 국수 (Stir-fried noodles)

볶음 국수 메뉴 (점심에만). 애피타이저 + 메인 (N5 15.50€, N7 16.50€, N9 16.50€, N6 16.50€, N8 16.50€, N10 17.50€).

N5 채소를 곁들인 볶음 국수 (채식)

N5 Nouilles sautées avec légumes (végétarien)

채소를 곁들인 볶음 국수 (채식) 炒蔬菜面

제철 채소를 곁들인 신선한 웍 볶음 국수. 웍의 훈제 향 (웍 헤이)이 나는 맛있는 채식 요리입니다.

€13 ≈ ₩22,058

N6 돼지고기와 채소를 곁들인 볶음 국수

N6 Nouilles sautées avec légumes et porc

돼지고기와 채소를 곁들인 볶음 국수 炒蔬菜猪肉面

돼지고기 조각과 채소를 곁들인 웍 볶음 국수. 중국 길거리 음식의 클래식입니다.

€14 ≈ ₩23,754

N7 채소와 닭고기를 곁들인 볶음 국수

N7 Nouilles sautées avec légumes et poulet

닭고기와 채소를 곁들인 볶음 국수 炒蔬菜鸡肉面

부드러운 닭고기 가슴살과 아삭한 채소를 곁들인 볶음 국수.

€14 ≈ ₩23,754

N8 채소와 쇠고기를 곁들인 볶음 국수

N8 Nouilles sautées avec légumes et bœuf

쇠고기와 채소를 곁들인 볶음 국수 炒蔬菜牛肉面

쇠고기 조각을 곁들인 볶음 국수. 풍부하고 맛있습니다.

€14 ≈ ₩23,754

N9 해산물과 채소를 곁들인 볶음 국수

N9 Nouilles sautées avec légumes et fruits de mer

해산물과 채소를 곁들인 볶음 국수 炒蔬菜海鲜面

해산물 볶음 국수. 가리비나 오징어를 추가할 수 있습니다.

€17~ ≈ ₩28,845

N10 오리와 채소를 곁들인 볶음 국수

N10 Nouilles sautées avec légumes et canard

오리와 채소를 곁들인 볶음 국수 炒蔬菜鸭肉面

구운 오리 조각을 곁들인 볶음 국수. 오리의 풍부하고 약간 기름진 맛이 국수에 향을 더합니다.

€15 ≈ ₩25,451

신메뉴

YOP1 산시 매운 국수 "맛의 트리오"

YOP1 Nouilles pimentées Shanxi "Trio de saveur"

오리지널 기름 뿌린 국수 "쓰리 인 원" (토마토 계란 소스/쇠고기 조림/상하이 배추) 三合一油泼面

산시 특선 (뱡뱡면). 넓은 국수에 지글거리는 기름을 뿌리고 토마토/계란 소스, 쇠고기 조림, 배추 세 가지 토핑을 곁들입니다. 격렬하게 섞으세요.

€15 ≈ ₩25,451

YOP2 커민 양고기와 채소를 곁들인 산시 매운 국수

YOP2 Nouilles pimentées Shaanxi à l'agneau au cumin et légumes

커민 양고기와 채소를 곁들인 기름 뿌린 국수 孜然羊肉油泼面

커민으로 볶은 양고기와 채소를 곁들인 고추기름 국수. 커민과 양고기의 조합은 중국 북서부 요리의 전형입니다.

€16 ≈ ₩27,148

SP10 양고기 (또는 쇠고기)와 김치를 곁들인 국수

SP10 Soupe de nouilles à l'agneau (ou au bœuf) et kimchi

김치 양고기 (또는 쇠고기) 국수 추가 고기 +3€ 辣白菜羊肉或肥牛面 🌶️

김치 (매콤한 한국식 발효 배추)와 얇게 썬 고기를 통합한 퓨전 수프. 새콤하고 매콤한 국물입니다.

€14~ ≈ ₩23,754

CN9 새우와 버섯을 곁들인 치즈 국수

CN9 Cheese nouilles aux crevettes et champignons

새우와 버섯을 곁들인 치즈 국수 虾球芝士面

치즈 소스, 새우, 버섯을 곁들인 크리미한 국수 요리. 현대적이고 풍부한 창작물입니다.

€16~ ≈ ₩27,148

음료

아페리티프

키르 (15cl)

Kir (15cl)

화이트 와인과 카시스 크림을 베이스로 한 클래식 프랑스 칵테일.

€4 ≈ ₩6,787

위스키 (4cl)

Whisky (4cl)

증류된 스피릿.

€4 ≈ ₩6,787

화이트 마티니 (5cl)

Martini blanc (5cl)

이탈리아산 달콤한 화이트 버무스.

€4 ≈ ₩6,787

레드 와인 / Red wine

메를로

Merlot

IGP OC 생-포를레 비뉴블롱

부드럽고 과일 향이 나는 레드 와인.

€4~ ≈ ₩6,787

시라

Syrah

IGP OC 생-포를레 비뉴블롱

매콤한 향과 검은 과일 향이 나는 레드 와인.

€4~ ≈ ₩6,787

코트 뒤 론

Côtes-du-Rhône

코트 뒤 론 AOP 레드 비에이 비뉴 생-포를레 비뉴블롱

론 계곡의 레드 와인으로, 일반적으로 풍부하고 관대합니다.

€12~ ≈ ₩20,361

브루이

Brouilly

브루이 AOP 레드 비뉴롱 드 메종 잠봉

보졸레 크뤼. 가볍고 과일 향이 나는 레드 와인 (가메).

€18~ ≈ ₩30,541

맥주 / Beer

칭따오 (33cl)

Tsingtao (33cl)

가볍고 상큼한 중국 라거 맥주.

€4 ≈ ₩6,787

디저트

아이스크림 2 스쿱 선택

Glace 2 boules au choix

녹차 / 검은깨 / 초콜릿 / 바닐라 / 망고 / 코코넛

두 스쿱의 아이스크림. 클래식 또는 아시아 맛 (검은깨, 녹차).

€5 ≈ ₩8,484

시럽에 절인 리치

Lychees au sirop

가볍고 달콤한 시럽에 담긴 하얀 이국적인 과일. 매우 상큼합니다.

€5 ≈ ₩8,484

일본식 케이크 (3개)

Gâteaux japonais (3 pièces)

아마도 모찌 (속을 채운 찹쌀떡) 또는 도라야키일 것입니다.

€5 ≈ ₩8,484

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매장 정보

★

4.1

Google Maps 평점 3,305개

$ 저렴해요

📍 3 R. de Turbigo, 75001 Paris, France

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