더 챕터

미국식 클래식 버거로, 두툼하고 육즙 가득한 비프 패티에 녹은 체다 치즈를 곁들였습니다. 풍부한 식감과 진한 육향, 짭짤한 치즈 향이 특징입니다. 껍질 감자튀김이 함께 제공되어 푸짐하게 즐길 수 있습니다.

해산물과 육류를 결합한 풍성한 샌드위치로, 훈제 연어와 햄이 들어있습니다. 층층이 쌓인 식감과 다양한 맛, 매 순간 신선한 재료의 맛을 느낄 수 있습니다. 감자 조각을 곁들여 포만감을 더했습니다.

다양한 해산물과 돼지고기 조각을 결합한 카레 풍미의 볶음면입니다. 면에 진한 카레 향이 배어들어 감칠맛이 풍부합니다. 부드럽고 약간 매콤하며 식욕을 돋우고 포만감을 줍니다.

전통적이고 건강한 호박씨유로 채소를 빠르게 볶았습니다. 백합과 주키니는 아삭한 식감을 유지하며, 은은한 생강 향과 견과류 기름 향이 납니다. 상큼하고 기름지지 않아 건강한 채식 메뉴입니다.

귀한 숭어알과 신선한 새우를 넣은 대만식 고급 볶음밥입니다. 밥알 하나하나가 살아있으며, 매 순간 숭어알 특유의 짭짤하고 신선한 바다의 맛을 느낄 수 있습니다. 향이 풍부하고 식감이 다층적입니다.

호주 와규 볼살을 사용하여 오랜 시간 부드럽게 끓여냈습니다. 진하고 깊은 맛의 홍소(紅燒) 국물과 쫄깃한 수제 라면을 곁들였습니다. 입안에서 녹는 듯한 육질로 최고의 소고기 국수 경험을 선사합니다.

애피타이저와 메인 요리 하나로 구성된 1인 세트 메뉴입니다. 메뉴에서 원하는 요리를 자유롭게 선택할 수 있습니다. 레스토랑의 시그니처 요리를 맛보고 싶은 고객에게 적합합니다.

두 가지 애피타이저와 한 가지 메인 요리로 구성된 풍성한 세트 메뉴입니다. 더욱 다양한 미각 경험을 제공합니다. 식사량이 많거나 여러 애피타이저를 맛보고 싶은 고객에게 적합합니다.

프랑스 남부의 클래식 샐러드로, 색감이 풍부합니다. 참치, 달걀, 감자, 다양한 채소를 결합하고 상큼한 비네그레트 소스를 뿌렸습니다. 아삭하고 신선하며 건강하고 식욕을 돋웁니다.

바삭하고 신선한 로메인 상추를 사용한 인기 샐러드입니다. 짭짤한 베이컨 조각, 크루통, 진한 시저 드레싱을 곁들였습니다. 풍부한 풍미와 식감, 치즈와 마늘 향이 특징입니다.

이탈리아 피에몬테 지역의 전통 냉채입니다. 저온 조리한 부드러운 송아지 고기를 얇게 썰어 진한 참치 마요네즈 소스를 곁들였습니다. 육질은 부드럽고 소스는 짭짤하며 부드럽습니다.

클래식한 서양식 애피타이저로, 신선한 새우를 다진 마늘과 버터에 볶았습니다. 향이 좋고 새우살은 탄력 있고 달콤합니다. 빵을 곁들여 바닥의 마늘 버터 소스에 찍어 먹는 것을 추천합니다.

부드러운 감자 퓌레와 신선한 게살을 섞어 튀겼습니다. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 부드럽고 따뜻합니다. 해산물의 신선함과 감자의 풍미가 완벽하게 조화를 이룹니다.

양념한 닭 날개를 구워 겉이 살짝 바삭합니다. 상큼한 레몬 향과 이탈리아 허브 향이 납니다. 육질은 부드럽고 촉촉하며, 나눠 먹기 좋은 핑거 푸드입니다.

이탈리아 토스카나 스타일의 진한 토마토 베이스 해산물 수프입니다. 신선한 새우, 홍합 등 풍부한 해산물을 넣고 끓였습니다. 수프는 새콤달콤하고 신선하며, 마늘 빵을 곁들여 수프에 찍어 먹을 수 있습니다.

주방장이 당일 신선한 재료로 만든 수프입니다. 크림 수프 또는 맑은 수프일 수 있으며, 매일 맛이 다릅니다. 오늘의 맛은 직원에게 문의하시는 것이 좋습니다.

겉은 바삭하고 속은 기공이 풍부한 이탈리아식 포카치아입니다. 씹을수록 고소하며, 특제 올리브 소스를 곁들였습니다. 식전 애피타이저로 적합합니다.

미국산 최고급 립아이 부위를 사용했으며, 지방이 풍부하고 균일하게 분포되어 있습니다. 고온에서 구워 육즙을 가두었으며, 겉은 바삭하고 속은 분홍빛입니다. 육질은 부드럽고 소고기 지방의 풍미가 진합니다.

육질이 섬세한 뉴질랜드 어린 양고기를 사용했으며, 양고기 특유의 냄새가 거의 없습니다. 오븐에 적절한 익힘 정도로 구웠으며, 깊고 풍부한 레드 와인 소스를 곁들였습니다. 육질은 부드럽고 촉촉하며 풍미가 우아합니다.

밀라노식 전통 요리로, 송아지 정강이살을 뼈에서 분리될 때까지 천천히 끓였습니다. 황금빛 사프란 리조또와 신선한 셀러리 레몬 껍질 조각(Gremolata)을 곁들였습니다. 진한 맛과 콜라겐, 사프란 향이 풍부합니다.

부드럽게 구운 송아지 갈비, 일반 소고기보다 섬세한 육질. 허브 향이 나는 레드 와인 소스를 곁들여 풍미를 더했습니다. 제철 채소로 균형 잡힌 맛을 선사합니다.

커다란 대하를 오븐에 구워 해산물 본연의 맛을 살렸습니다. 토마토, 올리브, 케이퍼 등 지중해 스타일의 재료를 곁들였습니다. 새우살은 단단하고 탄력 있으며 맛이 좋습니다. 새콤달콤한 맛이 특징입니다.

생선과 향신료를 종이에 싸서 쪄내는 방식으로 구웠습니다. 농어의 신선한 단맛과 조개의 감칠맛을 그대로 담았습니다. 생선살은 부드럽고 레몬과 허브 향이 은은하게 납니다.

뼈를 발라낸 닭고기 반 마리를 양념하여 오븐에 구웠습니다. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 부드럽고 촉촉하며 레몬 향이 납니다. 구운 감자를 곁들여 포만감을 더했습니다.

이탈리아 풀리아 지역의 특선 요리입니다. 쌀, 감자, 홍합을 층층이 쌓아 오븐에 구웠습니다. 해산물 국물의 맛이 배어든 밥은 감칠맛이 풍부하고, 윗면의 치즈는 먹음직스럽게 구워졌습니다.

신선한 조개와 화이트 와인으로 볶은 담백한 스타일의 이탈리아 파스타입니다. 바질이 독특한 향을 더합니다. 면에 조개의 신선하고 달콤한 국물이 배어들어 상큼하고 맛있습니다.

레스토랑 자체 제작의 넓은 면을 사용하여 더욱 쫄깃한 식감을 살렸습니다. 오랜 시간 끓여낸 나폴리식 소고기 라구 소스를 곁들였습니다. 파르미지아노 치즈를 뿌려 풍부한 풍미를 더했으며, 클래식한 이탈리아 가정식의 맛을 느낄 수 있습니다.

시칠리아 전통 디저트인 카놀리입니다. 바삭하게 튀긴 롤 과자 안에 달콤한 리코타 치즈 크림 또는 커스터드 크림을 채웠습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 달콤하고 진한 맛입니다.

클래식 이탈리아 디저트로, 마스카포네 치즈와 커피에 적신 레이디핑거 쿠키를 층층이 쌓았습니다. 촉촉하고 부드러운 식감에 커피의 쌉싸름함과 코코아 파우더의 풍미가 더해졌습니다. 입안에서 녹아내리며 달콤하지만 느끼하지 않습니다.