테랑불란 방콕

Name: 테랑불란 방콕
Address: 방콕
Price range: ฿40 - ฿160

Terangbulan bkk

정통 인도네시아 음식. 인도네시아 본연의 맛.

★ 4.9 (19)

메인 요리 및 애피타이저

인도네시아 특선 요리 및 간식.

세블락 자둘

Seblak Jadul

정통 반둥식 가볍고 매콤한 핑거푸드. 추코와 함께 제공됩니다. 톡 쏘는 달콤하고 매콤한 소스를 따로 제공합니다. 신선하게 깍둑썰기한 오이 토핑.

삶은 생 크래커(크루푹)를 국수처럼 쫄깃하게 만든 매콤하고 짭짤한 순다네스 스튜. 향긋한 생강(켄쿠르)과 고추로 조리합니다. 일반적으로 계란이나 미트볼과 같은 토핑과 함께 뜨겁게 제공됩니다.

฿120 ≈ ₩5,454

추앙키 쿠아

Chuankie Kuah

바삭하게 튀긴 완탕과 부드러운 소고기 미트볼을 맑고 풍미 있는 수프에 담아 제공하며, 중국 셀러리, 튀긴 샬롯으로 장식하고 선택 사항인 삼발을 곁들여 매콤함을 더합니다. 인도미와 함께 제공됩니다.

반둥의 짭짤한 수프 요리로 미트볼, 튀긴 두부, 튀긴 완탕(바타고르)이 들어 있습니다. 맑고 뜨거운 육수에 담아 제공됩니다. 바소와 비슷하지만 튀긴 재료가 더 많습니다.

฿110 ≈ ₩4,999

바타고르

Batagor

튀긴 새우 반죽을 완탕과 두부로 감싸 짭짤한 땅콩 소스와 약간의 라임과 함께 제공됩니다.

튀긴 생선 만두와 두부를 한입 크기로 썬 것입니다. 풍부하고 짭짤한 땅콩 소스와 달콤한 간장 소스와 함께 제공됩니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃합니다.

฿110 ≈ ₩4,999

미니 누들 방글라데시

Mini Noodle Bangledes

두꺼운 수프와 계란, 토마토, 중국 양배추, 겨자 녹색 채소를 곁들인 에그 누들. 매운맛 또는 오리지널 선택 가능.

크리미하고 양념된 육수에 종종 계란으로 걸쭉하게 만든 인도네시아식 국수 수프. 카레 향신료의 힌트가 있는 풍미 있고 짭짤합니다.

฿120 ≈ ₩5,454

템페 멘도안

Tempe Mendoan

매콤한 간장 소스와 베르가못과 함께 제공되는 튀긴 템페. 배는 고프지만 너무 배고프지는 않을 때를 위한 세련된 간식 선택입니다.

양념 반죽을 입혀 가볍게 튀긴 얇게 썬 발효 콩 케이크(템페). 일반적인 바삭한 템페와 달리 부드럽고 짭짤합니다. 매콤한 간장 딥과 함께 제공됩니다.

฿80 ≈ ₩3,636

타후 월릭

Tahu Walik

튀긴 반죽 닭고기와 두부. 매콤한 간장 소스와 베르가못과 함께 제공됩니다. 짭짤한 맛을 좋아하는 분들을 위한 완벽한 간식입니다.

겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 튀긴 두부 퍼프. 속은 짭짤한 미트볼 또는 생선 페이스트 혼합물로 채워져 있습니다.

฿95 ≈ ₩4,318

아얌 게프렉

Ayam Geprek

인기 있는 인도네시아 요리: 모짜렐라 치즈와 불타는 삼발, 만족스러운 매콤함을 선사하는 으깬 칠리 페이스트를 얹은 바삭하게 튀긴 닭 날개. 찐 밥, 신선한 오이, 중국 양배추와 함께 제공됩니다.

매우 매운 칠리 페이스트(삼발)를 얹은 바삭하게 튀긴 으깬 닭고기. 닭고기를 으깨서 맛을 섞습니다. 짭짤하고 매우 맵습니다.

฿130 ≈ ₩5,908

다다르 크리윌

Dadar Kriwil

바삭한 오믈렛, 맑은 수프, 삼발 케콤브랑 별도 제공.

매우 바삭하고 곱슬곱슬한 질감의 튀긴 계란 오믈렛. 향긋한 토치 생강(케콤브랑) 칠리 페이스트와 함께 제공됩니다.

฿110 ≈ ₩4,999

마르타박 텔루르

Martabak Telur

다진 닭고기와 계란을 파에 싸서 채웁니다. 야채 절임(아카르)과 함께 제공됩니다. 겉은 바삭하고 속은 짭짤합니다.

계란, 다진 고기, 파를 섞어 속을 채운 짭짤한 튀긴 팬케이크. 껍질은 얇고 바삭합니다. 달콤한 식초 소스에 찍어 먹습니다.

฿120 ≈ ₩5,454

스페셜 삼발 바카르

특별한 구운 칠리 페이스트(삼발 바카르)와 함께 제공되는 요리.

아얌 캄풍

Ayam Kampung

방목 닭고기, 튀기거나 구워서 매콤한 구운 칠리 페이스트와 함께 제공됩니다. 일반 닭고기보다 살이 더 적고 풍미가 좋습니다.

฿140 ≈ ₩6,363

키킬

Kikil

부드러워질 때까지 익혔지만 쫄깃하고 젤라틴 같은 질감을 유지하는 소 힘줄 또는 너클. 매운 삼발과 함께 제공됩니다.

฿140 ≈ ₩6,363

이가 분툿

Iga Buntut

구운 또는 튀긴 소갈비 또는 꼬리. 풍부하고 지방이 많으며 짭짤한 고기를 매운 양념과 함께 제공합니다.

฿160 ≈ ₩7,272

쿠미

Cumi

오징어, 보통 튀기거나 구워서 뜨거운 칠리 페이스트와 함께 제공됩니다. 쫄깃하고 짭짤한 해산물 요리입니다.

฿140 ≈ ₩6,363

체커

Ceker

부드러워질 때까지 익힌 닭발. 매콤한 구운 삼발과 함께 제공됩니다. 젤라틴 같은 질감의 인기 있는 진미입니다.

฿140 ≈ ₩6,363

우당

Udang

매콤한 구운 칠리 페이스트와 함께 제공되는 새우. 삼발의 열기와 대조되는 달콤한 해산물 맛입니다.

฿160 ≈ ₩7,272

이칸

Ikan

매콤한 삼발과 함께 제공되는 튀긴 생선. 껍질은 바삭하고 속살은 부드럽습니다.

฿110 ≈ ₩4,999

나시 우둑

Nasi Uduk

코코넛 밀크, 레몬그라스, 정향, 계피로 지은 인도네시아 향긋한 밥. 짭짤하고 향긋합니다.

฿40 ≈ ₩1,818

텔로르 크리보

Telor Kribo

바삭하게 튀긴 계란으로 '곱슬곱슬한' 질감입니다. 매콤한 삼발과 함께 제공됩니다.

฿130 ≈ ₩5,908

콜 고렝

Kol Goreng

튀긴 양배추 잎. 튀기는 과정에서 양배추가 달콤해지고 약간 시들며 가장자리가 바삭해집니다.

฿110 ≈ ₩4,999

테롱 고렝

Terong Goreng

튀긴 가지. 삼발 소스의 맛을 흡수하는 부드럽고 녹는 듯한 질감입니다.

฿110 ≈ ₩4,999

메뉴 라인냐 (기타 메뉴)

추가 간식 및 디저트.

마르타박

Martabak

(S/L)

두껍고 달콤한 인도네시아 팬케이크. 벌집 모양의 스펀지 같은 질감입니다. 초콜릿, 치즈, 으깬 땅콩, 연유와 같은 토핑으로 채워집니다.

฿130~ ≈ ₩5,908

바크완

Bakwan

밀가루, 채 썬 양배추, 당근, 숙주나물을 반죽하여 튀긴 야채 튀김. 황금빛으로 바삭하게 튀겨냅니다.

฿80 ≈ ₩3,636

체커 메르콘

Ceker Mercon

매우 매운 칠리 소스('메르콘'은 폭죽을 의미함)로 익힌 닭발. 불타는 듯한 맛과 함께 부드러운 젤라틴 질감입니다.

฿110 ≈ ₩4,999

템페

Tempe

보통 튀기는 발효 콩 케이크. 짭짤하고 고소하며 단단한 질감입니다.

฿90 ≈ ₩4,090

쿠에 쿠빗

Kue Cubit

쿠에 쿠빗 루머 바이럴 라사 자둘

작은 '집게' 케이크, 달콤하고 폭신합니다. 종종 반쯤 익혀(루머) 끈적한 질감으로 제공됩니다. 향수를 불러일으키는 인도네시아 간식입니다.

฿90 ≈ ₩4,090

믁믁

Mpek2

팔렘방 전통 생선 튀김. 독특한 달콤하고 시큼하며 매운 검은 식초 소스인 '추코'와 함께 제공됩니다.

฿130 ≈ ₩5,908

바소

Basooo

(S/L)

인도네시아 미트볼 수프(바소). 국수, 채소, 짭짤한 육수와 함께 제공됩니다. 미트볼은 단단하고 탄력 있습니다.

฿110~ ≈ ₩4,999

로티 바카르

Roti Bakar

인도네시아식 구운 토스트. 두꺼운 빵 조각을 마가린으로 구워 초콜릿이나 치즈와 같은 달콤한 토핑을 채웁니다.

฿90 ≈ ₩4,090

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매장 정보

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4.9

Google Maps 평점 19개

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