TAJ 泰姬印度餐廳 (TAJ Indian Restaurant)
TAJ 타이 인도 레스토랑 (TAJ Indian Restaurant)
TAJ 타이 인도 레스토랑 (TAJ Indian Restaurant)
TAJ 泰姬印度餐廳 (TAJ Indian Restaurant)
애피타이저 (Appetisers)
1 바삭한 야채 튀김 (Vegetable Pakora)
1 香酥綜合炸蔬菜 Vegetable Pakora
튀긴 야채 조각 비건 가능
병아리콩 가루 반죽을 입혀 튀긴 모듬 야채 조각. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 야채의 신선한 단맛을 유지하며 은은한 향신료 향이 납니다. 보통 달콤한 소스나 민트 소스와 함께 먹으며, 클래식한 애피타이저입니다.
TWD150
≈ $5.002 인도 사모사 (2개) (Veg.Samosa(2pcs))
2 印度咖哩餃(2顆) Veg.Samosa(2pcs)
감자 퓌레, 완두콩, 캐슈넛을 소로 채운 튀긴 삼각형 만두, 인도 클래식 특선 간식 Deep-fried Indian dumplings stuffed with potato, green peas and cashew nut 비건 가능
삼각형 모양의 바삭하게 튀긴 페이스트리로, 보통 양념한 감자 퓌레, 완두콩, 향신료를 소로 넣습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 짭짤합니다. 인도에서 가장 인기 있는 간식 중 하나입니다.
TWD100
≈ $3.003 알루 차나 차트 (Aloo Channa Chaat)
3 涼拌鷹嘴豆 Aloo Channa Chaat
삶은 병아리콩과 감자에 다진 양파, 토마토, 녹색 고수, 인도 향신료, 레몬즙을 섞음 Boiled chickpeas and potato pieces mixed with tomato, onion,green coriander,Indian spices and lemon juice 비건 가능
부드러운 병아리콩과 감자 조각을 섞은 상큼한 인도식 샐러드. 신선한 양파, 토마토, 특제 향신료 가루(차트 마살라)를 넣어 새콤하고 매콤하며 풍부한 맛이 납니다.
TWD180
≈ $6.004 로스티드 파파드 (2개) (Roasted Papad(2pcs))
4 印度薄脆餅(2片) Roasted Papad(2pcs)
오븐에 구운 짭짤한 콩 크래커 Crispy Indian grain chips 비건 가능
종이처럼 얇은 원형 크래커로, 보통 렌틸콩 가루로 만듭니다. 오븐에 구워 매우 바삭하며 콩 향과 약간의 짠맛이 납니다. 간식으로 먹거나 식사와 함께 즐길 수 있습니다.
TWD60
≈ $2.005 마살라 파파드 (1개) (Masala papad(1pc))
5 瑪薩拉香料脆餅(1片) Masala papad(1pc)
잘게 썬 토마토, 오이, 양파, 향신료를 곁들인 바삭한 인도 곡물 크래커 Crispy Indian grain chip with chopped tomato, cucumber,onion and spices 비건 가능
구운 크래커 위에 다진 양파, 토마토, 오이, 고수를 뿌리고 향신료 가루를 뿌렸습니다. 바삭한 크래커와 신선한 야채 토핑이 대조를 이루며 풍부한 맛을 냅니다.
TWD100
≈ $3.00탄두리 바비큐 (Tandoori B.B.Q.)
6 탄두리 치킨 (Tandoori Chicken)
6 泰姬火紅乳酸碳烤雞 Tandoori Chicken
수제 요거트와 인도 향신료로 재운 닭다리 구이, 본점 대표 메뉴 Chicken thigh and leg pieces marinated in yogurt and gram flour mix
전 세계적으로 유명한 인도 요리로, 닭고기를 요거트와 다양한 향신료에 오랫동안 재워 선명한 붉은색을 냅니다. 탄두르(Tandoor) 진흙 오븐에서 고온으로 숯불 구이하여 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 육즙이 풍부하며 독특한 훈연 향이 납니다.
TWD300~
7 치킨 티카 (뼈 없는 닭가슴살) (Chicken Tikka(8pcs))
7 香料烤雞塊(無骨雞胸) Chicken Tikka(8pcs)
매콤한 인도 향신료로 재운 뼈 없는 닭가슴살 조각
뼈 없는 닭가슴살 조각을 특제 향신료 요거트에 재워 꼬치에 꿰어 구웠습니다. 식감이 단단하면서도 건조하지 않고, 매 순간 풍부한 향신료 향이 가득합니다. 먹기 편하며 클래식한 술안주입니다.
TWD300
≈ $10.008 아차리 치킨 티카 (뼈 없는 닭가슴살) (Chicken Tikka Achari (8pcs))
8 醃漬鹹香串燒雞塊(無骨雞胸) Chicken Tikka Achari (8pcs)
인도 향신료와 피클로 재운 닭고기 티카, 새콤하고 식욕을 돋웁니다 Boneless chicken breast pieces marinated in spicy Indian spices and pickles
인도 피클 향신료(아차리)로 재운 닭고기 꼬치구이. 독특한 풍미로 시큼하고 매콤하며, 일반 닭고기 구이보다 깊이가 있어 식욕을 돋웁니다.
TWD320
≈ $10.009 치킨 말라이 티카 (뼈 없는 닭가슴살) (Chicken Malai Tikka(8pcs))
9 窯烤優格白醬雞塊(無骨雞胸) Chicken Malai Tikka(8pcs)
요거트, 생크림, 인도 향신료로 재운 닭고기 티카, 부드러운 맛 Boneless chicken breast pieces marinated in mild spices,yogurt and cream 맵지 않음 Not spicy
캐슈넛 소스, 생크림, 요거트로 재운 닭고기 조각으로, 맛이 부드럽고 맵지 않습니다. 유제품에 재워 육질이 매우 부드럽고 육즙이 풍부하며 우유 향이 진합니다.
TWD350
≈ $11.0010 치킨 쉬크 케밥 (Chicken Sheekh Kebab)
10 蒙兀兒風味雞肉串燒(絞肉) Chicken Sheekh Kebab
다진 닭고기에 향신료를 섞어 탄두르에서 꼬치에 구워낸 것
닭고기 다진 것에 양파 다진 것, 허브, 다양한 향신료를 섞어 길쭉하게 만들어 꼬치에 꿰어 오븐에 구웠습니다. 소시지와 비슷하지만 더 부드럽고 육즙이 풍부하며, 숯불과 향신료 향이 가득합니다.
TWD350
≈ $11.00채식 커리 (Vegetable Curries & Paneer)
35 양파와 오크라 볶음 (Bhindi Do Payaja)
35 焅炒洋蔥秋葵 Bhindi Do Payaja
오크라에 양파와 토마토를 곁들임
오크라를 양파와 토마토와 함께 센 불에 볶은 반건조 커리. 양파는 단맛과 아삭함을 더하고, 오크라는 부드러우며 향신료 향이 풍부합니다.
TWD290
≈ $9.0036 베간 마살라 (Began masala)
36 醬燒茄子咖哩 Began masala
가지 조각에 양파와 진한 그레이비를 곁들임 비건 가능
가지 조각을 진한 향신료 소스에 졸였습니다. 가지가 소스의 맛을 듬뿍 흡수하여 부드럽고 맛이 좋으며, 밥과 잘 어울리는 야채 요리입니다.
TWD290
≈ $9.0037 믹스 베지터블 커리 (Mix Vegetable Curry)
37 綜合蔬菜咖哩 Mix Vegetable Curry
잘게 썬 당근, 콜리플라워, 그린 스트링 빈, 완두콩 비건 가능
다양한 계절 야채(콜리플라워, 당근, 콩 등)를 모아 만든 커리. 소스는 보통 토마토와 양파를 베이스로 하며, 가정식 맛으로 영양 균형이 좋습니다.
TWD290
≈ $9.0038 캐슈넛 크림 소스 야채 (Veg White Korma)
38 腰果白醬綜合蔬菜 Veg White Korma
크리미한 캐슈넛 소스에 다양한 야채를 곁들임 맵지 않음 Not spicy
야채 조각을 캐슈넛 퓌레와 생크림으로 만든 흰색 소스에 졸였습니다. 매우 진하고 부드러우며, 견과류 향과 약간의 단맛이 나며 보통 맵지 않습니다.
TWD290
≈ $9.0039 말라이 코프타 (Malai Kofta)
39 優格咖哩乾酪球 Malai Kofta
간 치즈, 견과류, 감자로 만든 만두를 크리미한 캐슈넛 그레이비에 담갔습니다 맵지 않음 Not spicy
감자, 견과류, 인도 치즈로 만든 튀긴 완자를 진한 캐슈넛 크림 소스에 담갔습니다. 완자는 부드럽고 소스는 부드럽고 달콤하며, 고급스러운 채식 요리입니다.
TWD320
≈ $10.0040 파니르와 피망 커리 (Kadhai Paneer)
40 彩椒香料乾酪 Kadhai Paneer
인도 코티지 치즈 조각에 양파, 피망, 고추, 토마토를 넣은 진하고 매콤한 커리 Indian cottage cheese with diced onion, capsicum,chili and tomato gravy
인도 치즈 조각(파니르)을 피망, 양파, 토마토와 함께 전통적인 철제 팬(카다이)에서 요리합니다. 거칠게 간 향신료를 사용하여 풍미가 진하고 매콤하며 향이 풍부합니다.
TWD320
≈ $10.0041 팔락 파니르 (Palak Paneer)
41 菠菜咖哩乾酪 Palak Paneer
시금치 그레이비에 담긴 인도 코티지 치즈 ※시금치 수확량은 계절에 따라 달라지므로, 녹색 채소 퓌레는 제철 신선한 잎채소로 대체될 수 있습니다.
인도 치즈 조각을 부드럽고 진한 녹색 시금치 퓌레 소스에 졸였습니다. 시금치의 신선한 단맛과 치즈의 우유 향이 완벽하게 조화를 이루며, 부드러운 맛으로 북인도에서 가장 클래식한 채식 요리 중 하나입니다.
TWD320
≈ $10.0042 파니르 마카니 (Paneer Makhani)
42 奶油咖哩乾酪 Paneer Makhani
생크림과 토마토 베이스에 직접 만든 인도 치즈 조각을 곁들여 부드러운 우유 향과 약간의 신맛이 납니다 Indian cottage cheese in tomato gravy
인도 치즈 조각을 토마토, 버터, 생크림으로 만든 소스에 담갔습니다. 소스는 주황빛을 띠며, 맛은 달콤하고 적당하며 우유 향이 풍부하여 버터 치킨의 채식 버전과 유사합니다.
TWD350
≈ $11.0043 달 마카니 (Dal Makhani)
43 黑扁豆咖哩 Dal Makhani
블랙 렌틸 커리 (Black lentil curry)
검은 렌틸콩과 강낭콩을 오랜 시간 약한 불에 끓여 버터와 생크림을 듬뿍 넣었습니다. 농도가 진하고 부드러우며, 깊은 콩 향과 독특한 훈연 향이 납니다.
TWD260
≈ $8.0044 달 타르카 (Dal Tarka)
44 黃扁豆咖哩 Dal Tarka
옐로우 렌틸 커리 비건 가능
노란 렌틸콩을 부드럽게 익힌 후, 기(Ghee)에 볶은 커민, 마늘, 건고추를 뜨겁게 부어 완성합니다. 맛이 비교적 상큼하며 인도 가정에서 흔히 먹는 주식입니다.
TWD250
≈ $8.0045 차나 마살라 (Channa Masala)
45 香料鷹嘴豆咖哩 Channa Masala
병아리콩은 치키콩이라고도 합니다. 중동, 남아시아에서 흔히 볼 수 있는 슈퍼푸드 중 하나로, 풍부한 비타민과 단백질을 함유하고 있으며 채식주의자에게 최적의 선택입니다. 특제 향신료로 조리합니다. 삶은 병아리콩에 양파, 토마토, 진한 그레이비를 곁들임 비건 가능
병아리콩을 매콤한 양파 토마토 진한 소스에 졸였습니다. 식감이 부드럽고 향신료 맛이 강하며, 망고 가루(암추르)의 독특한 신맛이 나 밥과 잘 어울립니다.
TWD290
≈ $9.0046 차나 팔락 (Channa Palak)
46 菠菜咖哩鷹嘴豆 Channa Palak
시금치 그레이비에 삶은 병아리콩 비건 가능 ※시금치 수확량은 계절에 따라 달라지므로, 녹색 채소 퓌레는 제철 신선한 잎채소로 대체될 수 있습니다.
병아리콩과 녹색 시금치 퓌레 소스의 조합. 병아리콩의 단단한 식감과 시금치 소스의 신선하고 부드러운 맛이 조화를 이룹니다. 영양이 풍부하며 건강한 채식 선택입니다.