TAJ 泰姬印度餐廳 (TAJ Indian Restaurant)

Name: TAJ 泰姬印度餐廳 (TAJ Indian Restaurant)
Address: تايبيه
Price range: TWD60 - TWD350

★ 4.7 (4,148) $$Moderate

TAJ 泰姬印度餐廳 (TAJ Indian Restaurant) menu 1

TAJ 泰姬印度餐廳 (TAJ Indian Restaurant) menu 2

TAJ 泰姬印度餐廳 (TAJ Indian Restaurant) menu 3

TAJ 泰姬印度餐廳 (TAJ Indian Restaurant) menu 4

مقبلات

1 باكورا خضروات مشكلة مقرمشة

1 香酥綜合炸蔬菜 Vegetable Pakora

قطع خضروات مقلية عميقًا يمكن أن تكون نباتية بالكامل

قطع خضروات مشكلة مغطاة بعجينة دقيق الحمص ومقلية. القشرة الخارجية ذهبية ومقرمشة، بينما تحتفظ الخضروات بحلاوتها الطازجة مع نكهة توابل خفيفة. تُقدم عادة مع صلصة حلوة وحامضة أو صلصة نعناع، وهي مقبلات كلاسيكية.

TWD150 ≈ $5.00

2 سمبوسة خضروات (قطعتان)

2 印度咖哩餃(2顆) Veg.Samosa(2pcs)

فطائر هندية مقلية مثلثة محشوة بالبطاطس والبازلاء والكاجو، وهي وجبة خفيفة هندية كلاسيكية فطائر هندية مقلية محشوة بالبطاطس والبازلاء والكاجو يمكن أن تكون نباتية بالكامل

معجنات مقلية مثلثة مقرمشة، عادة ما تحتوي على حشوة من هريس البطاطس المتبلة والبازلاء والتوابل. القشرة الخارجية مقرمشة وسميكة، والحشوة الداخلية ناعمة ومالحة. إنها واحدة من أشهر الوجبات الخفيفة الهندية.

TWD100 ≈ $3.00

3 تشات حمص بالبطاطس

3 涼拌鷹嘴豆 Aloo Channa Chaat

حمص مسلوق وقطع بطاطس مخلوطة مع بصل مفروم، طماطم، كزبرة خضراء، توابل هندية وعصير ليمون يمكن أن تكون نباتية بالكامل

سلطة هندية منعشة تجمع بين قطع الحمص والبطاطس الطرية. تُخلط مع البصل الطازج والطماطم ومزيج التوابل الخاص (تشات ماسالا)، مما يمنحها نكهة حامضة وحارة وشهية، وقوامًا غنيًا.

TWD180 ≈ $6.00

4 باباد محمص (قطعتان)

4 印度薄脆餅(2片) Roasted Papad(2pcs)

خبز مقرمش من البقوليات الهندية مشوي في الفرن رقائق حبوب هندية مقرمشة يمكن أن تكون نباتية بالكامل

خبز دائري مقرمش ورقيق للغاية، مصنوع عادة من دقيق العدس. بعد الخبز في الفرن، يصبح مقرمشًا للغاية مع نكهة العدس والملوحة الخفيفة. يمكن تناوله كوجبة خفيفة بمفرده أو مع الوجبات.

TWD60 ≈ $2.00

5 باباد ماسالا (قطعة واحدة)

5 瑪薩拉香料脆餅(1片) Masala papad(1pc)

رقاقة حبوب هندية مقرمشة مع طماطم مفرومة وخيار وبصل وتوابل يمكن أن تكون نباتية بالكامل

تُغطى رقاقة حبوب هندية مشوية ببصل مفروم وطماطم وخيار وكزبرة، وتُرش بمسحوق التوابل. يخلق قوام الرقاقة المقرمش مع الخضروات الطازجة تباينًا، مما يمنحها قوامًا غنيًا.

TWD100 ≈ $3.00

أطباق مشوية في الفرن (تندوري)

6 دجاج تندوري أحمر بالزبادي

6 泰姬火紅乳酸碳烤雞 Tandoori Chicken

قطع أفخاذ وأرجل دجاج متبلة بالزبادي ودقيق الحمص ومشوية، وهي الطبق المميز للمطعم قطع أفخاذ وأرجل دجاج متبلة بمزيج الزبادي ودقيق الحمص

طبق هندي شهير عالميًا، يُنقع الدجاج في الزبادي ومزيج من التوابل لفترة طويلة، مما يمنحه لونًا أحمر زاهيًا. يُشوى في فرن طيني (تندور) على درجة حرارة عالية مع الفحم، مما يمنحه قشرة خارجية مقرمشة ولحمًا طريًا وعصاريًا بنكهة مدخنة فريدة.

TWD300~ ≈ $10.00

7 قطع دجاج تيكا متبلة (بدون عظم) (8 قطع)

7 香料烤雞塊(無骨雞胸) Chicken Tikka(8pcs)

قطع دجاج بدون عظم متبلة بتوابل هندية حارة

قطع دجاج بدون عظم متبلة بزبدة الزبادي الخاصة ومشوية على أسياخ. تتميز بقوام متماسك وليس جافًا، وكل قضمة مليئة برائحة التوابل الغنية. سهلة الأكل، وهي طبق جانبي كلاسيكي.

TWD300 ≈ $10.00

8 قطع دجاج تيكا مخللة (بدون عظم) (8 قطع)

8 醃漬鹹香串燒雞塊(無骨雞胸) Chicken Tikka Achari (8pcs)

قطع دجاج مشوية متبلة بتوابل هندية حارة ومخللات، شهية ومفتحة للشهية قطع دجاج بدون عظم متبلة بتوابل هندية حارة ومخللات

قطع دجاج متبلة بتوابل المخلل الهندي (أكاري). تتميز بنكهة فريدة مع حموضة واضحة وتوابل حارة، وهي أكثر طبقات من الدجاج المشوي العادي، وشهية للغاية.

TWD320 ≈ $10.00

9 قطع دجاج مالاي تيكا مشوية بالزبادي (بدون عظم) (8 قطع)

9 窯烤優格白醬雞塊(無骨雞胸) Chicken Malai Tikka(8pcs)

قطع دجاج بدون عظم متبلة بتوابل خفيفة وزبادي وكريمة ومشوية قطع دجاج بدون عظم متبلة بتوابل خفيفة وزبادي وكريمة غير حار

قطع دجاج متبلة بصلصة الكاجو والكريمة والزبادي، ذات نكهة معتدلة وغير حارة. يصبح اللحم طريًا وعصاريًا للغاية بسبب التتبيلة بالمنتجات الألبان، مع نكهة كريمية غنية.

TWD350 ≈ $11.00

10 كباب شيخ دجاج (لحم مفروم) بنكهة مغولية

10 蒙兀兒風味雞肉串燒(絞肉) Chicken Sheekh Kebab

دجاج مفروم مخلوط بالتوابل ومطهو على أسياخ في التندور

يُخلط لحم الدجاج المفروم مع البصل المفروم والأعشاب والتوابل المختلفة، ويُشكل على شكل أصابع ويُشوى على أسياخ في فرن الفحم. يتميز بقوام مشابه للنقانق ولكنه أكثر نعومة وعصارة، ومليء برائحة الفحم والتوابل.

TWD350 ≈ $11.00

كاري الخضروات (خضروات و بانير)

35 بامية بالبصل المقلي

35 焅炒洋蔥秋葵 Bhindi Do Payaja

بامية مع بصل وطماطم

كاري شبه جاف من البامية المقلية بسرعة مع كمية كبيرة من البصل المفروم والطماطم. يوفر البصل حلاوة وقرمشة، بينما تكون البامية ناعمة ولزجة، مع نكهة توابل غنية.

TWD290 ≈ $9.00

36 باجان ماسالا (كاري باذنجان)

36 醬燒茄子咖哩 Began masala

شرائح باذنجان مع بصل وصلصة سميكة يمكن أن تكون نباتية بالكامل

تُطهى قطع الباذنجان ببطء في صلصة توابل غنية. يمتص الباذنجان جوهر الصلصة بالكامل، ويصبح طريًا ولذيذًا، وهو طبق خضروات مثالي مع الأرز.

TWD290 ≈ $9.00

37 كاري خضروات مشكلة

37 綜合蔬菜咖哩 Mix Vegetable Curry

جزر مفروم، قرنبيط، فاصوليا خضراء، بازلاء خضراء يمكن أن يكون نباتيًا بالكامل

كاري يجمع بين مجموعة متنوعة من الخضروات الموسمية (مثل القرنبيط والجزر والبقوليات). عادة ما تكون الصلصة على أساس الطماطم والبصل، ذات نكهة منزلية ومتوازنة غذائيًا.

TWD290 ≈ $9.00

38 خضروات مشكلة بصلصة الكاجو البيضاء

38 腰果白醬綜合蔬菜 Veg White Korma

خضروات مشكلة في صلصة كريمة الكاجو غير حار

تُطهى مكعبات الخضروات في صلصة بيضاء مصنوعة من معجون الكاجو والكريمة. تتميز بقوام غني وناعم للغاية، مع نكهة مكسرات وحلاوة خفيفة، وعادة ما تكون غير حارة.

TWD290 ≈ $9.00

39 كفتة بانير بصلصة الزبادي

39 優格咖哩乾酪球 Malai Kofta

زلابية مصنوعة من الجبن المفروم والمكسرات والبطاطس في صلصة كريمة الكاجو غير حار

كرات مقلية مصنوعة من البطاطس والمكسرات والجبن الهندي، مغموسة في صلصة كريمة الكاجو الغنية. تتميز الكرات بقوام ناعم وصلصة حلوة معتدلة، وهي طبق نباتي فاخر.

TWD320 ≈ $10.00

40 بانير بالكاري الملون

40 彩椒香料乾酪 Kadhai Paneer

قطع جبن قريش هندية مع صلصة كاري غنية وحارة، فلفل ألوان، فلفل حار وطماطم جبن قريش هندي مع صلصة طماطم وبصل وفلفل ألوان وفلفل حار

تُطهى قطع الجبن الهندي (بانير) مع الفلفل الأخضر والبصل والطماطم في مقلاة حديدية تقليدية (كادهاي). تُستخدم توابل خشنة، مما يجعل النكهة أغنى وأكثر حرارة، ومليئة بالعطر.

TWD320 ≈ $10.00

56 بالاك بانير (جبن هندي بالسبانخ)

41 菠菜咖哩乾酪 Palak Paneer

جبن قريش هندي في صلصة سبانخ * نظرًا لأن إنتاج السبانخ موسمي، سيتم تعديل هريس الخضروات الأخضر ليناسب موسم الخضروات والفواكه، وسيتم استبداله بأوراق خضراء طازجة أخرى من الموسم.

تُطهى قطع الجبن الهندي في صلصة سبانخ خضراء ناعمة وكثيفة. يمتزج حلاوة السبانخ مع نكهة الجبن الكريمية بشكل مثالي، مما يخلق نكهة دافئة، وهي واحدة من أطباق الخضروات النباتية الأكثر كلاسيكية في شمال الهند.

TWD320 ≈ $10.00

42 بانير ماخاني (جبن هندي بصلصة الزبدة)

42 奶油咖哩乾酪 Paneer Makhani

صلصة طماطم بالكريمة، مع قطع جبن قريش منزلية، نكهة كريمية معتدلة مع قليل من الحموضة جبن قريش هندي في صلصة طماطم

قطع الجبن الهندي مطهوة في صلصة مصنوعة من الطماطم والزبدة والكريمة. الصلصة ذات لون برتقالي محمر، ونكهتها حلوة وحامضة بشكل معتدل، وكريمية غنية، تشبه النسخة النباتية من دجاج الزبدة.

TWD350 ≈ $11.00

43 دال ماخاني (عدس أسود بالكاري)

43 黑扁豆咖哩 Dal Makhani

كاري عدس أسود

يُطهى العدس الأسود والفاصوليا الحمراء ببطء على نار هادئة لفترة طويلة، مع إضافة كمية كبيرة من الزبدة والكريمة. يتميز بقوام كثيف وناعم، مع نكهة عدس عميقة ونكهة مدخنة فريدة.

TWD260 ≈ $8.00

44 دال تاركا (كاري عدس أصفر)

44 黃扁豆咖哩 Dal Tarka

كاري عدس أصفر يمكن أن يكون نباتيًا بالكامل

يُطهى العدس الأصفر حتى يصبح طريًا، ثم يُسكب عليه زيت ساخن مقلي بالزبدة المصفاة والكمون والثوم والفلفل الحار (تاركا). النكهة منعشة نسبيًا، وهو طبق رئيسي شائع في المنازل الهندية.

TWD250 ≈ $8.00

45 تشانا ماسالا (حمص بالكاري)

45 香料鷹嘴豆咖哩 Channa Masala

الحمص، المعروف أيضًا باسم حبوب الحمص. مكون شائع في الشرق الأوسط وجنوب آسيا، ويعتبر من الأطعمة الخارقة، غني بالفيتامينات والبروتين، وهو الخيار الأفضل للنباتيين، مطهو مع توابل خاصة. حمص مسلوق مع بصل وطماطم وصلصة سميكة يمكن أن يكون نباتيًا بالكامل

يُطهى الحمص في صلصة بصل وطماطم حارة وغنية. يتميز بقوام ناعم ومتفتت، ونكهة توابل قوية، وعادة ما يكون له حموضة فريدة من مسحوق المانجو (أمشور)، وهو مثالي مع الأرز.

TWD290 ≈ $9.00

46 تشانا بالاك (حمص بالسبانخ)

46 菠菜咖哩鷹嘴豆 Channa Palak

حمص مسلوق في صلصة سبانخ يمكن أن يكون نباتيًا بالكامل * نظرًا لأن إنتاج السبانخ موسمي، سيتم تعديل هريس الخضروات الأخضر ليناسب موسم الخضروات والفواكه، وسيتم استبداله بأوراق خضراء طازجة أخرى من الموسم.

مزيج من الحمص وصلصة السبانخ المهروسة. يتميز بقوام الحمص المتماسك وصلصة السبانخ العطرية والناعمة. غني بالعناصر الغذائية، وهو خيار نباتي صحي.

TWD290 ≈ $9.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين