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화이트 브루스케타
BRUSCHETTA BIANCA
빵, 올리브 오일, 소금 (요청 시 마늘)
엑스트라 버진 올리브 오일과 소금으로 간단히 양념한 구운 빵 조각. 바삭하고 맛있으며 소박한 애피타이저의 고전입니다.
파키노와 루꼴라 브루스케타
BRUSCHETTA PACHINO E RUGHETTA
빵, 파키노, 루꼴라
신선한 파키노 토마토와 루꼴라를 곁들인 구운 빵. 신선하고 약간 쌉싸름한 조합.
올리브 크림 브루스케타
BRUSCHETTA CON CREMA D'OLIVE
빵, 블랙 올리브 다진 것
블랙 올리브 크림을 바른 구운 빵. 강렬하고 짭짤한 맛.
아티초크 브루스케타
BRUSCHETTA CON I CARCIOFI
빵, 아티초크 다진 것
아티초크 크림을 바른 구운 빵. 섬세하고 채소 맛이 납니다.
전체 브루스케타
FULL DI BRUSCHETTE
다양한 미니 브루스케타
다양한 토핑을 곁들인 여러 가지 미니 브루스케타 모음. 여러 가지 맛을 맛보기에 이상적입니다.
농부 스타일
CONTADINA
수제 버팔로와 생 햄
신선한 버팔로 모짜렐라와 숙성된 생 햄. 클래식한 이탈리아식 차가운 애피타이저.
바베큐 소스 닭 날개
ALETTE DI POLLO IN SALSA BBQ
훈제 바베큐 소스로 글레이즈한 닭 날개. 맛있고 손으로 먹기 좋습니다.
진짜 캄파나 버팔로
VERA BUFALA CAMPANA
손으로 찢은 수제 버팔로 모짜렐라
질감과 우유의 풍미를 살리기 위해 손으로 찢은 신선한 캄파나 버팔로 모짜렐라.
피치카롤로 X2
PIZZICAROLO X2
빵 또는 포카치아와 함께 제공되는 다양한 살루미와 치즈
빵이나 포카치아와 함께 제공되는 다양한 종류의 살루미와 치즈 플래터. 두 사람을 위한 넉넉한 양.
크로켓
CROCCHETTE
감자 크로켓, 파르미지아노, 계란, 빵가루
빵가루를 입혀 튀긴 으깬 감자 실린더. 속은 부드럽고 겉은 바삭합니다.
전화 수플리
SUPPLÌ AL TELEFONO
쌀, 모짜렐라, 토마토 (고기 없음)
모짜렐라 심장이 들어간 토마토 쌀고기볼, 빵가루를 입혀 튀긴 것. 로마의 전형적인 길거리 음식.
까초 에 페페 크로켓
CROCCHETTE CACIO E PEPE
감자 크로켓, 파르미지아노, 계란, 빵가루, 까초 에 페페 소스
페코리노와 흑후추를 곁들여 풍성하게 만든 클래식 크로켓 변형. 강렬하고 크리미한 맛.
신선한 주키니 꽃
FIORE DI ZUCCA FRESCO
신선한 꽃, 모짜렐라, 멸치
모짜렐라와 멸치로 속을 채우고 반죽하여 튀긴 주키니 꽃. 로마 요리의 고전.
줄리엔 호박
ZUCCHINE A FIAMMIFERO
채 썬 호박, 계란, 밀가루
얇게 썬 호박을 살짝 튀겨 튀긴 것. 감자튀김처럼 바삭바삭합니다.
대구 필레
FILETTO DI BACCALÀ
밀가루 반죽 대구 필레
바삭한 반죽에 싸서 튀긴 염장 생선 필레. 육즙이 풍부하고 맛있습니다.
튀긴 신선한 아티초크
FRITTO DI CARCIOFI FRESCHI
계란과 밀가루를 입혀 튀긴 아티초크 조각
얇게 튀겨 황금빛으로 튀긴 신선한 아티초크 조각. 바삭하고 맛있습니다.
로마식 트리오
TRIS ROMANO
아란치니, 까르보나라, 아마트리치아나, 까초 에 페페
로마 파스타에서 영감을 받은 세 가지 수플리 또는 아란치니: 까르보나라, 아마트리치아나, 까초 에 페페.
병아리콩 퓌레를 곁들인 대구 볼
BOCCONCINI DI BACCALA CON CREMA DI CECI
튀긴 대구 조각을 병아리콩 퓌레 위에 제공합니다. 풍부한 대비를 이루는 요리.
홈메이드
까초 에 페페
CACIO E PEPE
페코리노 로마노와 후추
페코리노 로마노 치즈와 흑후추 크림을 곁들인 홈메이드 페투치네. 로마의 상징적인 요리로, 짭짤하고 매콤합니다.
까르보나라
CARBONARA
계란, 관찰레, 페코리노 로마노, 후추
계란 노른자, 페코리노, 바삭한 관찰레를 베이스로 한 크리미한 소스의 페투치네. 풍부하고 든든합니다.
알라 마타렐로
ALLA MATTARELLO
페코리노 로마노와 관찰레
페코리노 치즈와 숙성된 관찰레를 곁들인 하우스 스페셜. 그리치아의 풍미 있는 변형.
아마트리치아나 스타일
ALL'AMATRICIANA
토마토, 관찰레, 페코리노 로마노
토마토 소스, 볶은 관찰레, 페코리노를 곁들인 페투치네. 강렬하고 전통적인 맛.
포르치니 버섯
PORCINI
버섯을 곁들인 화이트
트러플 버섯을 곁들인 흰색 페투치네. 섬세하지만 지속적인 숲의 맛.
참치와 올리브
TONNO E OLIVE
참치와 올리브를 곁들인 파스타. 클래식하고 풍미 있는 지중해 조합.
멧돼지 라구
RAGÙ DI CINGHIALE
오랜 시간 끓인 멧돼지 고기 라구를 곁들인 페투치네. 강하고 야생적인 맛.
파스타 베이비
PASTA BABY
간단한 소스를 곁들인 소량의 파스타, 어린이에게 적합합니다.
버팔로와 참치 샐러드
INSALATONE BUFALA E TONNO
모짜렐라, 파키노, 참치, 올리브 샐러드
버팔로 모짜렐라, 참치, 토마토, 올리브를 곁들인 풍성한 믹스 샐러드. 신선한 단품 요리.
닭고기 샐러드
INSALATONE POLLO
닭고기, 파키노, 올리브 샐러드
닭고기 스트립, 토마토, 올리브를 곁들인 풍성한 샐러드. 가볍고 단백질이 풍부합니다.
아로스티치니
ARROSTICINI
구운 양고기 아로스티치니 8개
구운 양고기 꼬치, 아브루초 지역 특산품. 맛있고 육즙이 풍부합니다.
닭가슴살 스테이크
BISTECCA DI POLLO
뼈 없는 허벅지살과 다리살
뼈를 발라내고 구운 닭고기(다리와 허벅지살). 부드럽고 맛있습니다.
닭가슴살
PETTO DI POLLO
구운 닭가슴살
단순히 구운 닭가슴살. 가볍고 건강합니다.
소고기 등심
COSTATA DI MANZO
뼈 없는 덴마크산 소고기 300g
300g 덴마크산 고급 소고기 스테이크, 구이. 육즙이 풍부하고 부드럽습니다.
소고기 타글리아타
TAGLIATA DI MANZO
덴마크산 소고기 300g
구운 소고기를 얇게 썰어 제공합니다. 공유하거나 메인 요리로 좋습니다.
모든 햄버거에는 샐러드, 감자튀김, 토마토, 바베큐 소스가 제공됩니다.
소고기 햄버거
HAMBURGER DI MANZO
220g 소고기 버거
220g 소고기 클래식 버거를 곁들임과 함께 접시에 제공합니다.
베이컨 버거
BACON BURGER
베이컨 220g 소고기 버거
바삭한 베이컨 조각을 곁들인 소고기 버거.
치즈버거
CHEESEBURGER
체다 치즈 220g 소고기 버거
녹은 체다 치즈를 덮은 소고기 버거.
베이컨 치즈버거
BACON CHEESEBURGER
베이컨과 체다 치즈를 곁들인 220g 소고기 버거
체다 치즈를 곁들인 완벽한 버거. 매우 맛있습니다.
오븐 구이 감자
PATATE AL FORNO
허브와 함께 오븐에 구운 큼직한 감자.
감자튀김
PATATE FRITTE
클래식 바삭한 감자튀김.
볶은 치커리 또는 신맛 치커리
CICORIA RIPASSATA O ALL'AGRO
로마식 잎채소로, 마늘과 고추를 넣고 볶거나(볶음) 레몬을 넣고 삶은(신맛) 것입니다.
구운 채소
VERDURE GRIGLIATE
가지, 호박, 피망
구운 제철 채소 모음.
(저녁 식사만)
심플 포카치아
FOCACCIA SEMPLICE
올리브 오일, 소금, 로즈마리
올리브 오일, 소금, 로즈마리만으로 양념한 바삭한 화이트 피자 베이스. 곁들임으로 좋습니다.
파르마
PARMA
생 햄 포카치아
파르마 생 햄 슬라이스를 곁들인 화이트 포카치아.
파키노와 버팔로
PACHINO E BUFALA
포카치아, 파키노와 생 버팔로 모짜렐라
신선한 파키노 토마토와 신선한 버팔로 모짜렐라로 차갑게 양념한 포카치아.
속을 채운 포카치아
FOCACCIA RIPIENA
치커리 속을 채운 포카치아
볶은 치커리로 속을 채운 포카치아. 맛있고 소박합니다.
(저녁 식사만)
멸치 크로스티니
CROSTINO CON ALICI
빵, 멸치, 모짜렐라, 올리브 오일
구운 빵에 녹은 모짜렐라와 멸치 필레를 곁들였습니다. 짭짤하고 따뜻합니다.
버섯과 파르마 햄 크로스티니
CROSTINO FUNGHI E PROSCIUTTO DI PARMA
빵, 버섯, 햄, 모짜렐라
버섯, 녹은 모짜렐라, 조리 후 추가한 생 햄을 곁들인 풍성한 크로스티니.
클래식 칼초네
CALZONE CLASSICO
모짜렐라, 생 햄, 계란
모짜렐라, 햄, 계란을 속으로 채우고 반달 모양으로 접은 피자. 오븐에 구웠습니다.
버섯과 햄 칼초네
CALZONE FUNGHI E COTTO
모짜렐라, 버섯, 익힌 햄
익힌 햄, 버섯, 모짜렐라를 속으로 채운 클래식 칼초네.
(저녁 식사만)
크로스티니 피자
PIZZA CROSTINO
모짜렐라와 익힌 햄
모짜렐라와 익힌 햄을 곁들인 심플한 화이트 피자.
버섯 화이트
FUNGHI BIANCA
모짜렐라와 버섯
모짜렐라와 양송이 버섯을 곁들인 화이트 피자.
버팔로와 파키노
BUFALA E PACHINO
모짜렐라, 버팔로 모짜렐라, 파키노, 바질
신선한 버팔로 모짜렐라와 파키노 토마토를 곁들인 신선한 피자.
프로볼라와 스페크
PROVOLA E SPECK
훈제 치즈와 스페크
프로볼라와 알토 아디제 스페크를 곁들인 훈제 맛 피자.
까르보나라 피자
PIZZA CARBONARA
모짜렐라, 페코리노, 계란, 관찰레
계란, 페코리노, 관찰레를 곁들인 까르보나라 파스타 스타일 피자.
감자와 소시지
PATATE E SALSICCIA
화이트 모짜렐라, 감자, 소시지
감자 슬라이스와 으깬 소시지를 곁들인 푸짐한 화이트 피자.
보스카이올라
BOSCAIOLA
모짜렐라, 버섯, 소시지
버섯과 소시지를 곁들인 화이트 피자. 흙의 맛.
네 가지 치즈
QUATTRO FORMAGGI
모짜렐라, 고르곤졸라, 프로볼라, 파르미지아노
녹은 네 가지 치즈를 혼합한 치즈 애호가를 위한 피자.
라디치오와 고르곤졸라
RADICCHIO E GORGONZOLA
모짜렐라, 라디치오, 고르곤졸라
고르곤졸라의 달콤하고 매콤한 맛으로 균형 잡힌 쓴 라디치오 피자.
루꼴라 브레사올라와 파르미지아노
RUCOLA BRESAOLA E PARMIGIANO
모짜렐라, 루꼴라, 브레사올라, 파르미지아노 조각
생 브레사올라, 루꼴라, 그라나 치즈 조각을 곁들인 피자.
꽃과 멸치
FIORI E ALICI
모짜렐라, 주키니 꽃, 멸치
주키니 꽃과 멸치 필레를 곁들인 섬세한 화이트 피자.
채소 피자
ORTOLANA
모짜렐라, 호박, 피망, 가지
구운 또는 오븐에 구운 다양한 채소를 곁들인 채식 피자.
(저녁 식사만)
마리나라
MARINARA
토마토, 마늘, 오레가노
토마토, 마늘, 오레가노로 양념한 치즈 없는 클래식 레드 피자.
마르게리타
MARGHERITA
토마토와 모짜렐라
피자의 여왕: 토마토 소스, 모짜렐라, 바질.
나폴리
NAPOLI
토마토, 모짜렐라, 멸치
소금에 절인 멸치 필레를 곁들인 마르게리타 피자.
소시지
WURSTEL
토마토, 모짜렐라, 소시지
소시지 슬라이스를 곁들인 어린이들이 좋아하는 피자.
버섯
FUNGHI
모짜렐라, 버섯
슬라이스한 양송이 버섯을 곁들인 레드 피자.
디아볼라
DIAVOLA
토마토, 모짜렐라, 매운 살라미
칼라브리아 살라미 슬라이스를 곁들인 매운 피자.
버팔로 마르게리타
MARGHERITA CON BUFALA
토마토, 버팔로 모짜렐라, 바질
캄파나 버팔로 모짜렐라를 곁들인 마르게리타 프리미엄 버전.
카프리치오사
CAPRICCIOSA
토마토, 모짜렐라, 버섯, 프로슈토 크루도, 계란, 블랙 올리브, 아티초크 팁
버섯, 햄, 계란, 올리브, 아티초크 등 다양한 재료를 곁들인 풍성한 피자.
보스카이올라
BOSCAIOLA
토마토, 모짜렐라, 버섯, 소시지
토마토, 버섯, 소시지를 곁들인 보스카이올라의 레드 버전.
아마트리치아나
AMATRICIANA
토마토, 모짜렐라, 관찰레, 페코리노
관찰레와 페코리노를 곁들인 아마트리치아나 파스타 스타일 피자.
하우스 티라미수
TIRAMISÙ DELLA CASA
사보이아르디, 커피, 마스카포네 크림으로 만든 클래식 이탈리아식 스푼 디저트.
스드루폴로네
SDRUFOLONE
(누텔라 롤 피자)
오븐에 구운 피자 반죽 롤에 누텔라를 듬뿍 채워 넣었습니다. 맛있고 나눠 먹기 좋습니다.
오늘의 디저트
DOLCE DEL GIORNO
주방장의 일일 스페셜 디저트. 직원에게 문의하세요.
칼라브리아 피자 트러플
TARTUFO PIZZO CALABRO
(클래식, 화이트, 피스타치오)
칼라브리아 특선, 녹은 심장을 가진 구형 아이스크림. 다양한 맛으로 제공됩니다.
아이스크림
GELATO
(레몬, 코코넛..)
아이스크림 한 스쿱. 과일 맛 또는 크리미한 맛.
제철 과일
FRUTTA DI STAGIONE
(수박, 파인애플, 멜론)
잘게 썬 제철 신선 과일 한 접시.
생수 - 1리터
ACQUA NATURALE - 1LT
1리터 생수.
판타
FANTA
오렌지 탄산음료.
코카콜라
COCA COLA
클래식 콜라 탄산음료.
코카콜라 제로
COCA COLA ZERO
코카콜라 무설탕 버전.
스프라이트
SPRITE
레몬 라임 탄산음료.
스프리츠
SPRITZ
프로세코, 비터(아페롤 또는 캄파리), 소다를 베이스로 한 베네치아식 알코올 전채.
메나브레아 키아라
MENABREA CHIARA
(생맥주)
생맥주 페일 라거. 균형 잡히고 상쾌한 맛.
메나브레아 로사
MENABREA ROSSA
(생맥주)
생맥주 더블 몰트 레드 에일. 구조감 있는 바디와 강렬한 풍미.
병맥주
BIRRA IN BOTTIGLIA
66cl
큰 병에 담긴 상업용 맥주.
(토레 인 피에트라)
샤르도네 - 토레 인 피에트라
CHARDONNAY - TORRE IN PIETRA
하우스 화이트 와인.
메를로 - 토레 인 피에트라
MERLOT - TORRE IN PIETRA
하우스 레드 와인.
커피
CAFFÈ
이탈리아 에스프레소.
화이트 그라파
GRAPPA BIANCA
젊고 투명한 포도 찌꺼기 증류주.
바리크 그라파
GRAPPA BARRIQUE
나무통에서 숙성시킨 그라파, 호박색.
아마로 (쓴 리큐어)
AMARO
허브 소화 리큐어.
리몬첼로
LIMONCELLO
남부 이탈리아의 전형적인 달콤한 레몬 리큐어.
위스키
WHISKY
곡물 증류주.
럼
RUM
사탕수수 증류주.