Sweetalk - TaklaMakan, Restaurant, Salon de thé, Spécialité Ouïghours 塔克拉玛干新疆餐厅

채 썬 당근과 당면으로 만든 상큼한 샐러드. 특별한 비네그레트 소스와 약간의 매콤함으로 양념했습니다. 가볍고 바삭한 애피타이저입니다.

부드럽고 녹는 식감의 전분 젤리 (량펀). 종종 매콤하고 신맛이 나는 맛있는 양념과 함께 차갑게 제공됩니다. 중앙아시아 길거리 음식의 전형적인 요리입니다.

바삭한 식감의 목이버섯 샐러드. 신선한 피망과 가벼운 소스로 버무렸습니다. 심플하고 식감이 좋은 애피타이저입니다.

화덕에 구운 빵 또는 페이스트리. 전통적으로 탄두르 화덕 벽에 붙여 굽습니다. 반죽은 바삭하고 고기와 양파 소는 육즙이 풍부하며 커민 향이 납니다.

얇은 반죽의 만두, 팬에 구워 아래는 바삭하고 위는 부드럽습니다. 선택 소로 6개 제공됩니다.

작은 만두 (토르텔리니 또는 완탕과 유사)가 들어 있는 편안한 수프. 육수는 가볍고 채소와 허브로 장식되어 있습니다.

유명한 '대접 닭고기' 요리 (다판지). 매콤하고 진한 닭고기 조각, 부드러운 감자, 피망 스튜. 넓은 국수나 밥과 함께 넉넉하게 제공되어 소스를 적셔 먹습니다.

손으로 뽑은 신선한 국수 (쫄깃한 식감)로 만든 위구르 시그니처 요리. 송아지 고기와 다양한 채소와 함께 볶았습니다. 맛있고 푸짐합니다.

주사위 크기로 작게 썬 수제 국수. 잘게 썬 고기와 채소와 함께 볶았습니다. 보통 숟가락으로 먹습니다.

위구르식 튀김 만두의 메인 요리 버전. 고기와 양파 소를 채운 삼사 5개와 샐러드가 함께 제공되어 식사를 균형 있게 합니다.

둥근 고기 파이 또는 팬케이크. 반죽에 양념한 고기를 채우고 황금빛으로 바삭하게 구워냅니다. 풍부하고 맛있습니다.

중앙아시아의 전통 필라프 밥. 노란/주황색 당근, 부드러운 고기, 달콤한 맛을 더한 건포도로 지은 밥. 삶은 계란과 함께 제공됩니다.

미니 만두 수프의 메인 요리 버전. 야채 육수에 20개의 만두가 넉넉하게 들어 있습니다.

진하고 매콤한 소스로 볶은 쌀국수. 셀러리, 피망, 발효 콩 소스로 감칠맛을 더했습니다.

얇은 반죽의 큰 찐 만두 (바오즈 스타일). 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 클래식 고기 소 또는 계란과 부추 채식 소를 선택할 수 있습니다.

고기와 채소를 넣고 국물 없이 건조하게 볶은 국수. 국수는 약간 튀겨져 진한 소스로 코팅됩니다.

메인 요리로 좋은 18개의 구운 만두 큰 접시. 바삭하고 맛있는 선택 소가 있습니다.

맛있는 볶은 두부와 신선한 오늘의 샐러드를 곁들인 푸짐한 채식 옵션.

위구르식 발효 홈메이드 요거트. 풍부한 질감과 특징적인 신맛, 종종 차갑게 제공되며 때로는 말린 과일이나 꿀과 함께 제공됩니다.

필로 반죽, 견과류, 시럽으로 만든 다양한 달콤한 디저트. 바클라바와 툴룸바 (시럽에 튀긴 반죽)와 같은 클래식도 포함됩니다.

타피오카 펄 (버블)이 들어간 차와 우유 기반의 달콤한 대만 음료. 다양한 과일 또는 디저트 맛으로 제공됩니다.

과일로 우려낸 아이스티. 우유 없이 상쾌하고 가볍고 향긋합니다.

클래식 에스프레소 커피.

따뜻한 우유를 곁들인 롱블랙 커피.

풍성한 휘핑 크림을 얹은 크림 커피.

차가운 우유 위에 부드럽고 달콤한 커피 거품을 얹은 트렌디한 음료.

따뜻한 우유와 풍성한 우유 거품을 곁들인 에스프레소.

휘핑 크림을 얹은 진한 핫 초콜릿.

캔에 든 일반 탄산음료.

프랑스 탄산 미네랄 워터.

플랫 천연 미네랄 워터 큰 병.

1인용 찻주전자에 담긴 따뜻한 차. 식사와 잘 어울립니다.

두 명이 나누기 좋은 큰 찻주전자에 담긴 따뜻한 차.