스시 시미즈

점심에 제공되는 셰프 추천 스시 코스입니다. 신선한 제철 생선을 사용한 스시와 요리를 합리적으로 즐길 수 있습니다.

다양한 재료를 넣어 굵게 말아낸 일본식 김초밥입니다. 사시미, 계란, 채소 등이 어우러져 풍부한 맛을 냅니다. 포장 메뉴입니다.

저녁에 제공되는 스시 중심의 코스 요리입니다. 전채 요리부터 사시미, 스시, 국물 요리 등이 순서대로 제공됩니다.

셰프에게 모든 것을 맡기는 최상급 코스 요리입니다. 당일 가장 좋은 재료를 사용하여 셰프의 정성이 담긴 다양한 요리와 스시를 맛볼 수 있습니다.

효고현의 사케로, 깔끔하고 드라이한 맛이 특징입니다. 초 카라구치(매우 드라이) 스타일로 식중주로 좋습니다.

사가현의 무여과 사케로, 쌀의 풍부한 감칠맛과 묵직한 바디감을 느낄 수 있습니다.

미야기현의 사케로, '궁극의 식중주'라 불립니다. 맑고 깨끗한 맛으로 요리의 맛을 돋워줍니다.

교토의 사케로, 오마치 쌀 특유의 복합적인 맛과 산미가 조화롭습니다.

니가타의 사케로 '설남'이라는 뜻입니다. 니가타 사케 특유의 깔끔하고 드라이한 맛이 매력적입니다.

도치기현의 사케로, 화려한 과실향과 우아한 단맛이 어우러져 있습니다.

이와테현의 지자케로 쌀의 풍미를 살린 사케입니다.

니가타의 준마이다이긴죠입니다. 화사한 향과 섬세한 맛, 깨끗한 목넘김이 특징입니다.

도치기현의 사케로, 준마이긴죠 특유의 과실향과 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.

니가타의 프리미엄 사케입니다. 우아하고 세련된 맛과 부드러운 질감이 일품입니다.

교토의 최고급 사케 중 하나로, 정교한 밸런스와 깊은 맛을 자랑합니다.