시암 인디아 아시아티크

향신료를 넣은 감자와 완두콩으로 속을 채운 튀긴 페이스트리 주머니. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 풍미가 좋습니다. 일반적으로 민트와 타마린드 처트니와 함께 제공됩니다.

서양식 감자튀김과 인도식 조미료를 결합한 퓨전 간식. 상큼한 민트 소스를 곁들인 표준 튀긴 감자 스트립.

으깬 사모사에 병아리콩 커리, 요거트, 다양한 처트니를 올린 것. 달콤하고, 새콤하고, 매콤하고, 바삭한 맛이 뒤섞인 혼란스러운 조합입니다. 너무 눅눅해지기 전에 즉시 드세요.

요거트와 향신료로 양념한 감자를 탄두르 오븐에서 구운 것. 훈제 향이 나고 가장자리가 그을렸으며 속은 부드럽습니다. 애피타이저로 제공됩니다.

향신료와 요거트로 양념한 파니르(인도 코티지 치즈) 조각을 구워 그을린 것. 단단한 식감과 훈제 향. 민트 소스와 함께 제공됩니다.

튀김옷을 입힌 닭고기를 청고추, 양파, 피망과 함께 매콤한 소스에 버무린 인도-중국 요리. 맵고, 풍미가 좋고, 약간 새콤합니다.

향신료를 넣은 병아리콩 가루 반죽에 묻혀 튀긴 닭 날개. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다. 인기 있는 핑거 푸드입니다.

향신료로 양념하여 진흙 오븐에서 구운 닭고기 드럼스틱. 훈제 향이 나고 부드러운 고기로 보통 손으로 먹습니다.

요거트와 향신료로 양념한 뼈 없는 닭고기 조각을 구운 것. 훈제 향과 풍미가 좋으며 독특한 붉은색/주황색을 띱니다. 민트 처트니에 찍어 드세요.

절임 향신료(아차르)로 맛을 낸 구운 닭고기 조각. 새콤하고 매콤하며 향긋합니다. 클래식 티카의 짜릿한 변형입니다.

요거트와 탄두리 향신료로 양념한 닭고기를 진흙 오븐에서 구운 것. 붉은색과 훈제 향으로 유명합니다. 난이나 밥과 함께 드세요.

향신료와 요거트로 양념한 생선 조각을 구운 것. 훈제 향과 부서지기 쉬운 식감. 치킨 티카보다 가벼운 대안입니다.

빵가루를 입혀 튀긴 생선 조각. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 간식으로 제공됩니다.

탄두리 향신료로 양념하여 구운 큰 새우. 훈제 향이 나고 육즙이 풍부하며 약간 그을렸습니다.

양념된 병아리콩 가루 반죽에 묻혀 튀긴 새우. 바삭하고 황금빛 갈색입니다.

부드러워질 때까지 삶아 기름이나 기에 튀긴 향신료로 양념한 노란 렌틸콩. 풍미가 좋고 편안합니다. 밥이나 로티와 함께 먹는 것이 가장 좋습니다.

버터와 크림으로 천천히 조리한 통 검은 렌틸콩과 강낭콩. 풍부하고 크리미하며 약간 매콤합니다.

크리미하고 견과류 기반의 소스로 조리한 다양한 채소. 순하고 풍부하며 약간 달콤합니다. 난과 잘 어울립니다.

향신료를 넣은 토마토와 양파 그레이비로 조리한 다양한 채소. 풍미가 좋고 푸짐합니다.

진하고 매콤한 토마토 그레이비로 조리한 붉은 강낭콩. 고전적인 컴포트 푸드, 푸짐하고 배부릅니다. 전통적으로 밥과 함께 먹습니다.

부드러운 시금치 그레이비에 담긴 파니르(코티지 치즈) 조각. 약간 매콤하고 크리미합니다.

향신료를 넣은 토마토 기반 소스로 조리한 버섯과 완두콩. 흙내음과 풍미가 좋습니다.

매콤한 그레이비(커리)에 삶은 달걀 또는 향신료에 볶은 달걀(오믈렛)을 선택하세요. 둘 다 단백질이 풍부한 달걀 요리입니다.

볶은 양파, 토마토, 향신료와 함께 조리한 인도식 스크램블 에그. 풍미가 좋고 부드럽고 맛있습니다. 파브(빵)나 로티와 잘 어울립니다.

양파와 토마토 기반 소스에 생강, 마늘, 향신료를 넣고 졸인 닭고기 조각. 가정식 풍미 요리입니다.

진하고 매콤한 페이스트 또는 그레이비로 조리한 닭고기. 강렬한 풍미와 풍부한 식감.

요거트나 견과류로 만든 순하고 크리미한 소스에 졸인 닭고기. 풍부하고 벨벳 같으며 향긋합니다.

크리미한 토마토와 버터 소스에 졸인 닭고기 조각. 순하고 달콤하며 풍부합니다. 전 세계적으로 가장 인기 있는 인도 요리 중 하나입니다.

향신료와 향신료로 조리한 향긋한 바스마티 쌀, 고기 없음. 푹신하고 맛이 좋습니다.

바스마티 쌀과 다양한 채소, 향신료로 조리한 것. 풍미가 좋고 배부른 원팟 쌀 요리입니다.

삶은 달걀과 함께 조리한 향신료를 넣은 바스마티 쌀. 풍미가 좋고 향긋합니다.

양념한 바스마티 쌀과 양념한 닭고기를 함께 조리한 층. 풍부하고 향긋하며 맛이 좋습니다.

강한 향신료와 바스마티 쌀로 조리한 부드러운 양고기(염소 또는 양고기). 풍부하고 푸짐합니다.

바스마티 쌀과 새우, 향신료로 조리한 것. 클래식 비리야니의 해산물 변형입니다.

탄두르 오븐에서 구운 부드러운 발효 플랫브레드. 쫄깃한 식감. 커리를 곁들여 먹기 좋습니다.

녹인 버터를 바른 탄두리 난. 풍부하고 부드럽고 맛있습니다.

다진 마늘과 고수를 올린 난 빵. 향긋하고 맛있습니다.

치즈를 채운 난 빵. 부드럽고 쫄깃하며 풍부합니다.

치즈를 채우고 마늘을 올린 난. 풍부한 맛의 조합입니다.

향신료를 넣은 감자 혼합물로 속을 채운 난 빵. 푸짐하고 풍미가 좋습니다.

향신료를 넣은 코티지 치즈(파니르)로 속을 채운 난 빵. 부드럽고 만족스럽습니다.

매콤한 청고추를 올린 난 빵. 식사에 매콤함을 더합니다.

탄두르에서 구운 통밀 플랫브레드. 난보다 더 질기고 밀도가 높습니다.

버터를 바른 탄두리 로티. 식감을 부드럽게 하고 풍미를 더합니다.

탄두르에서 만든 겹겹이 쌓인 통밀 플랫브레드. 바삭하고 얇으며 버터 맛이 납니다.

향신료를 넣은 으깬 감자로 속을 채운 통밀 플랫브레드. 푸짐하고 맛있습니다.

향신료를 넣은 코티지 치즈로 속을 채운 통밀 플랫브레드. 풍부하고 배부릅니다.

렌틸콩 가루로 만든 얇고 바삭한 디스크. 바삭한 애피타이저 또는 곁들임으로 제공됩니다.

다진 양파, 토마토, 고수, 향신료를 올린 바삭한 파파드. 상큼하고 바삭한 스타터입니다.