삼국 스키 쓰촨

Name: 삼국 스키 쓰촨
Address: 방콕
Price range: ฿108 - ฿880

สามก๊ก สุกกี้ เสฉวน

기업 문화: 삼국지연의는 쓰촨성 청두시 무후구에 위치하며, 이 지역은 223년 유비의 혜릉을 건축할 때, 이 지역의 무후사는 중국 유일의 군신 제사 사당으로 제갈량, 유비 및 촉한 영웅들을 기념하는 곳이며, 전국적으로 영향력이 가장 큰 삼국 유적 박물관입니다. 삼국지 이야기에 대한 열정과 사랑으로, 사장님은 현지 정통의 신파 훠궈를 결합하여 '삼국지연의'라는 이름을 붙였습니다. 훠궈 미식 문화를 홍보하는 것이 기업 목표입니다.

★ 3.8 (39)

훠궈 베이스

우유 반반 훠궈

牛油鸳鸯锅

고전적인 반반 훠궈 탕 베이스. 한쪽은 맵고 진한 우유 홍탕, 다른 한쪽은 보통 맵지 않은 맑은 탕이나 버섯 탕입니다. 취향이 다른 분들이 함께 즐기기에 좋습니다.

฿328 ≈ ₩14,907

버섯 크림 수프

全白菌汤

맵지 않은 탕 베이스, 다양한 버섯으로 우려내어 국물이 진하고 맛있으며, 맵지 않은 음식을 좋아하는 분들께 적합합니다.

฿168 ≈ ₩7,635

올리브 오일 반반 훠궈

橄榄油鸳鸯锅

전통 우유 대신 올리브 오일을 사용하여 만든 반반 탕입니다. 매콤한 홍탕과 담백한 백탕 두 가지 맛을 즐길 수 있습니다.

฿328 ≈ ₩14,907

전통 우유 홍탕

全牛油红锅

정통 쓰촨식 홍탕 베이스, 많은 양의 우유와 고추, 산초를 볶아 만듭니다. 맛이 진하고 맵고 자극적이어서 매운 음식을 좋아하는 분들께 적합합니다.

฿398 ≈ ₩18,089

전통 식물성 기름 훠궈

全清油锅

식물성 기름(청유)으로 만든 매콤한 홍탕 훠궈 베이스. 우유 베이스보다 더 상큼하고 느끼하지 않습니다.

฿398 ≈ ₩18,089

소원 성취 모둠 플래터

살치살/스팸/청경채/고구마 당면

肥牛/午餐肉/玻璃菜/芍粉

살치살 롤, 스팸 슬라이스, 아삭한 청경채, 고구마 당면으로 구성된 모둠 플래터. 육류와 채소의 조화, 풍부한 식감.

฿328 ≈ ₩14,907

부드러운 소고기/고수/팽이버섯/건두부

嫩牛肉/香菜/金针菇/腐竹

신선하고 부드러운 소고기 슬라이스, 고수, 팽이버섯, 두부인 건두부로 구성된 조합. 고전적인 훠궈 재료를 좋아하는 분들께 적합합니다.

฿328 ≈ ₩14,907

살치살/배추/삼겹살/감자 슬라이스

肥牛/小白菜/五花肉/土豆片

푸짐한 모둠 플래터로, 살치살, 삼겹살, 배추, 감자 슬라이스가 포함됩니다. 육류와 채소의 균형 잡힌 조합입니다.

฿428 ≈ ₩19,452

호주산 양고기/느타리버섯/오크라/다시마

澳洲羊肉/凤尾菇/秋葵/海带

엄선된 호주산 양고기와 느타리버섯, 오크라, 다시마 모둠 플래터. 양고기는 신선하고 채소는 상큼합니다.

฿488 ≈ ₩22,179

채소 모둠 플래터

蔬菜拼盘

제철 신선한 채소 조합, 잎채소, 뿌리채소 등. 고기를 먹은 후 느끼함을 덜어주기에 좋습니다.

฿198 ≈ ₩8,999

버섯 모둠 플래터

菌菇拼盘

표고버섯, 팽이버섯, 새송이버섯 등 다양한 식용 버섯의 조합. 버섯 향이 풍부하고 부드러운 식감입니다.

฿198 ≈ ₩8,999

채소 모둠 플래터

青菜拼盘

녹색 잎채소를 중심으로 한 채소 조합, 상큼하고 건강하며 훠궈 홍탕과 함께 먹기 좋습니다.

฿188 ≈ ₩8,544

전통 육류 요리

작은 닭 모래주머니

小郡肝

쓰촨 훠궈의 특선 재료, 즉 닭 모래주머니. 작게 썰어 아삭하고 쫄깃한 식감이 있으며 오래 끓여도 질기지 않습니다.

฿168 ≈ ₩7,635

오리 발

鸭掌

뼈를 발라내거나 뼈가 있는 오리 발, 콜라겐이 풍부합니다. 익히면 껍질이 부드럽고 힘줄이 쫄깃합니다.

฿168 ≈ ₩7,635

갈비

排骨

큼직하게 썬 돼지 갈비, 살코기가 단단합니다. 냄비에 더 오래 끓여서 부드럽고 맛이 배도록 하는 것이 좋습니다.

฿188 ≈ ₩8,544

삼겹살

五花肉

살코기와 지방이 적절히 섞인 돼지고기 슬라이스. 익힌 지방 부위는 투명해지고 입안에서 기름진 향이 퍼지며 느끼하지 않습니다.

฿168 ≈ ₩7,635

돼지 대창

肥肠

깨끗하게 손질된 돼지 대창. 익히면 부드럽고 쫄깃하며, 국물을 듬뿍 머금으면 독특한 풍미를 냅니다.

฿128 ≈ ₩5,817

오리 혀

鸭舌

신선하고 부드러운 오리 혀, 살이 섬세하고 부드러우며 약간의 연골이 있습니다. 훠궈의 귀한 재료입니다.

฿368 ≈ ₩16,725

뇌수

脑花

돼지 뇌, 두부처럼 섬세하고 부드러운 식감으로 입안에서 녹습니다. 쓰촨 훠궈의 고전적인 진한 맛 재료입니다.

฿128 ≈ ₩5,817

힘줄

蹄筋

돼지 힘줄, 익히면 투명해지고, 입안에서 녹는 듯한 부드러운 식감과 풍부한 콜라겐을 자랑합니다.

฿168 ≈ ₩7,635

엄선된 시리즈

엄선된 수입 시리즈

호주산 수입 양고기

澳洲进口羊

호주산 고급 양고기 슬라이스, 신선하고 부드러우며 양고기 특유의 냄새가 적습니다. 뜨거운 육수에 몇 초간 데쳐 먹으면 됩니다.

฿298 ≈ ₩13,544

등심 소고기

西冷牛肉

소 등심 부위의 고기 슬라이스, 육질이 섬세하고 가장자리에 기름기가 있어 풍부한 식감을 자랑합니다.

฿298 ≈ ₩13,544

두 배 살치살

双层肥牛

살코기와 지방이 적절히 섞인 소고기 롤, 지방 결이 선명합니다. 입안에서 부드럽고 풍부한 소고기 향이 납니다.

฿268 ≈ ₩12,180

풍미가 남다른 돼지 목살

回味猪颈肉

돼지 목살, '송판육'이라고도 합니다. 아삭하고 쫄깃한 식감, 균일한 지방 분포로 매우 뛰어난 맛을 자랑합니다.

฿128 ≈ ₩5,817

삼겹살

五花肉

살코기와 지방이 적절히 섞인 돼지고기 슬라이스, 훠궈에 넣어 먹기 좋으며 기름진 향이 풍부합니다.

฿128 ≈ ₩5,817

꽃등심 돼지고기

梅花猪肉

돼지 어깨 부위의 고기, 살코기 사이에 미세한 지방이 있어 일반 살코기보다 더 부드럽습니다.

฿168 ≈ ₩7,635

진품 돼지고기

珍品猪肉

엄선된 고급 돼지고기 슬라이스, 신선하고 맛이 좋으며 식감이 섬세합니다.

฿168 ≈ ₩7,635

돼지 뺨 고기

猪脸肉

돼지 뺨 부위의 고기, 매우 부드럽고 독특한 식감을 가지고 있습니다.

฿188 ≈ ₩8,544

뉴질랜드산 양고기

纽西兰羊肉

뉴질랜드산 수입 양고기, 육질이 섬세하고 풍미가 순수하여 훠궈에 적합합니다.

฿298 ≈ ₩13,544

특선 요리 (추천)

부드러운 소고기

嫩牛肉

양념한 소고기 슬라이스, 오래 끓여도 질기지 않고 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 훠궈의 대표적인 고기입니다.

฿228 ≈ ₩10,362

허리살 (신장)

腰花

칼집을 낸 돼지 허리살(신장). 익힌 후 꽃 모양이 되며, 식감이 아삭하고 부드러우며 잡내가 없습니다.

฿128 ≈ ₩5,817

오리 창자

鸭肠

신선한 오리 창자, 끓는 홍탕에 '7번 올리고 8번 내리는' 방식으로 몇 초간 데쳐 먹으면 아삭한 식감이 일품입니다.

฿228 ≈ ₩10,362

훈제 돼지고기

腊肉

쓰촨식 훈제 절임 돼지고기. 훠궈에 넣어 먹으면 독특한 훈제 향이 더해져 특별한 맛을 냅니다.

฿228 ≈ ₩10,362

황후 (소의 대동맥)

黄喉

돼지 또는 소의 대동맥 혈관, 색이 희고 맑습니다. 식감이 매우 아삭하며 쓰촨 훠궈의 필수 메뉴 중 하나입니다.

฿188 ≈ ₩8,544

양의 위 (마오두)

毛肚

소의 벌집 위, 표면에 작은 돌기가 많습니다. 홍탕에 몇 초간 데쳐 먹으면 아삭한 식감이 좋고 국물 맛이 잘 배어듭니다.

฿298 ≈ ₩13,544

천엽 (소의 벌집 위)

千层肚

소의 겹창 (백엽), 실처럼 썰었습니다. 각 층이 국물을 잘 흡수하여 아삭하고 쫄깃한 식감을 자랑합니다.

฿188 ≈ ₩8,544

새우 완자

虾滑

신선한 새우 살을 갈아 만든 반죽, 보통 직원이 숟가락으로 훠궈에 넣어줍니다. 익히면 쫄깃하고 달콤합니다.

฿228 ≈ ₩10,362

매콤한 소고기

麻辣牛肉

고춧가루를 묻힌 소고기 슬라이스. 익혀도 고춧가루가 그대로 붙어 있어 두 배의 매운맛 자극을 선사하며 매우 만족스럽습니다.

฿228 ≈ ₩10,362

매콤한 소고기

香辣牛肉

양념한 매콤한 소고기, 맵고 맛있으며 부드럽습니다.

฿228 ≈ ₩10,362

게맛살

蟹棒

게맛살 모조품, 익히면 결이 살아나고 달콤하며 부드럽습니다.

฿108 ≈ ₩4,908

기타 요리

바삭한 소시지

脆皮肠

작은 소시지, 익히면 껍질이 꽃 모양으로 터지며, 아삭하고 짭짤한 맛이 납니다.

฿128 ≈ ₩5,817

소고기 완자

牛肉丸

단단하고 쫄깃한 소고기 완자, 베어 물면 고기 향이 풍부하고 육즙이 풍부합니다.

฿128 ≈ ₩5,817

만두

饺子

전통 중국식 만두, 보통 돼지고기와 채소 소가 들어갑니다. 훠궈 육수에 익혀 먹으면 피가 부드럽고 소가 신선합니다.

฿128 ≈ ₩5,817

문어 완자

章鱼丸子

문어 알갱이가 들어간 어묵, 쫄깃하고 맛이 좋습니다.

฿128 ≈ ₩5,817

매콤한 닭 날개

麻辣鸡翅

양념한 매콤한 닭 날개. 익히면 살이 부드럽고 맛이 좋습니다.

฿168 ≈ ₩7,635

신선한 새우

鲜虾

신선한 새우, 살이 단단하고 쫄깃합니다. 붉게 익으면 먹을 수 있으며, 달콤한 맛이 납니다.

฿228 ≈ ₩10,362

뉴질랜드 소고기

纽西兰牛肉

뉴질랜드산 고급 소고기 슬라이스, 순수한 육질과 풍부한 우유 향을 자랑합니다.

฿328 ≈ ₩14,907

덩어리 소고기

坨坨牛肉

큼직하게 썬 소고기, 보통 미리 삶거나 양념해 둡니다. 씹는 맛이 풍부하고 매우 만족스럽습니다.

฿228 ≈ ₩10,362

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매장 정보

★

3.8

Google Maps 평점 39개

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