시식 메뉴
Tasting Menu
생것: 라농 블루 스위머 게 • 신선한 망고 • 팡아 캐슈넛
숯불: 야생 칸차나부리 대나무 • 레몬 바질 • 아카시아 잎
찜: 라농 연안 조업 오징어 • 쏨사 • 칼라만시 • 카피르 라임 • 라임
랍: 장 - 폴 굴 • 히비스커스 • 수린 사토 • 팍파에우 • 마크완
삶은 것: 프랑스 샤롤레 소고기 아라니에 • 야자 심 • 시사켓 샬롯 절임
발효: 라차부리 돼지 족발 • 상추 • 신선한 강황
커리: 펫부리 양고기 • 로티 바카 • 태국 멜론 • 훈제 코코넛 밀크
디저트: 흑미 • 마크완 • 키로 • 들깨
발효, 숯불 구이, 찜과 같은 전통적인 조리 기법을 탐구하는 종합 태국 시식 메뉴입니다. 라농 게, 유기농 쌀, 지역 허브와 같은 고급 현지 재료를 사용합니다. 매운맛과 신맛부터 짭짤한 맛까지 다양한 식감과 정통 태국 풍미를 제공하는 순차적인 다이닝 경험입니다.
฿2,790
≈ ₩126,803
0
