menufans

Ristorante da Vincenzo

애피타이저

오징어, 문어, 새우 해산물 샐러드
Insalata di mare con seppie, polpo e gamberi
삶은 오징어, 문어, 새우로 만든 차가운 샐러드. 올리브 오일, 레몬, 파슬리로 간단히 양념하여 바다의 맛을 살렸습니다. 신선하고 가볍습니다.
€14 ≈ ₩23,754
문어와 감자
Polpo con patate
삶은 감자와 함께 제공되는 부드러운 삶은 문어. 엑스트라 버진 올리브 오일과 파슬리로 양념했습니다. 고전적인 해산물 애피타이저입니다.
€14 ≈ ₩23,754
홍합 사테
Sautè di cozze
팬에 올리브 오일, 마늘, 파슬리, 후추로 익힌 신선한 홍합. 맛있는 국물과 함께 제공됩니다. 빵 크루통과 함께 즐기기 좋습니다.
€12 ≈ ₩20,361
양파, 셀러리, 토마토를 곁들인 "카탈루냐" 스타일 연어
Salmone alla "catalana" con cipolla, sedano, pomodori
붉은 양파 비네그레트, 아삭한 셀러리, 방울토마토를 곁들인 차가운 연어. 생선의 단맛과 채소의 산미가 균형을 이룹니다.
€15 ≈ ₩25,451
절인 멸치 또는 튀긴 멸치
Alici marinate o fritte
두 가지 고전적인 방식으로 준비된 신선한 멸치: 식초와 레몬에 절이거나 황금빛으로 튀긴 것. 맛이 좋고 해산물 전통 요리의 특징입니다.
€12 ≈ ₩20,361
핀 드 클레르 굴 1개.
Ostriche Fin de Claire 1 pz.
자연 그대로 제공되는 고급 굴. 짠맛과 육질이 풍부합니다. 보통 레몬즙을 살짝 뿌려 즐깁니다.
€3.50 ≈ ₩5,939
농어 카르파초 또는 셰프의 오늘의 생선회
Carpaccio di spigola o crudo del giorno dello chef
아주 신선한 생선회. 생선의 자연스러운 맛을 살리기 위해 섬세하게 양념했습니다.
€22 ≈ ₩37,328
"과카몰리" 소스를 곁들인 팬에 익힌 새우
Gambero scottato in padella con salsa "guacamole"
크리미한 과카몰리 소스와 함께 팬에 빠르게 익힌 새우. 갑각류와 아보카도의 현대적인 조합입니다.
€16 ≈ ₩27,148
신선한 붉은 새우 또는 가재 1개
Scampi e/o gamberi rossi crudi 1 pz
신선한 갑각류 모둠. 달콤하고 섬세한 살. 순수한 신선함의 경험입니다.
€7 ≈ ₩11,877
케이퍼, 올리브, 겨자, 보드카를 곁들인 참치 타르타르
Tartare di tonno con capperi, olive, senape e vodka
칼로 썰어 짭짤하고 향긋한 재료로 양념한 생 참치. 보드카가 요리에 강렬한 풍미를 더합니다.
€18 ≈ ₩30,541
루콜라를 곁들인 새우 샐러드
Insalata di gamberi con rucola
신선한 루콜라 위에 제공되는 새우. 새우의 단맛과 루콜라의 쓴맛이 대조를 이루는 가벼운 애피타이저입니다.
€15 ≈ ₩25,451
아티초크를 곁들인 볶음 오징어
Calamari saltati con carciofi
아티초크와 함께 팬에 볶은 오징어. 로마 요리의 고전적인 조합으로 맛있고 소박합니다.
€16 ≈ ₩27,148
주키니 꽃 2개, 대구 필레 2개
2 fiori di zucchina 2 filetti di baccalà
로마식 튀김 모둠: 속을 채운 튀김 꽃과 튀긴 대구 필레. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€12 ≈ ₩20,361
파르마 햄과 버팔로 모짜렐라
Prosciutto di Parma e bufala
신선한 버팔로 모짜렐라와 함께 제공되는 달콤한 프로슈토 슬라이스. 전통적이고 간단한 이탈리아 애피타이저입니다.
€12 ≈ ₩20,361
루콜라와 파르미지아노 치즈를 곁들인 소고기 카르파초
Carpaccio di manzo con rucola e parmigiano
루콜라와 파르미지아노 치즈 조각을 곁들여 올리브 오일과 레몬으로 양념한 아주 얇은 생 소고기 슬라이스.
€16 ≈ ₩27,148
혼합 절인 고기와 치즈
Misto di salumi e formaggi
혼합 절인 고기와 치즈 모둠. 식사를 시작하기에 완벽한 공유 메뉴입니다.
€16 ≈ ₩27,148
양고기 내장과 고추 요리
"Coratella" di agnello con peperoni
양파와 고추를 넣고 끓인 양고기 내장으로 만든 로마 전통 요리. 강렬하고 소박한 맛.
€15 ≈ ₩25,451
가지 파르미지아나
Parmigiana di melanzane
층층이 튀긴 가지, 토마토, 모짜렐라, 파르미지아노 치즈로 만든 캐서롤. 부드럽고 풍부하며 오븐에 구워낸 요리.
€12 ≈ ₩20,361

파스타 요리

신선한 조개, 가재, 방울토마토를 곁들인 스파게티
Spaghetti con vongole veraci, scampi e ciliegino
신선한 조개, 가재, 방울토마토를 곁들인 긴 파스타. 고전적이고 맛있는 해산물 파스타입니다.
€15 ≈ ₩25,451
링귀니와 반 마리 랍스터, 방울토마토
Linguine con ½ astice e pomodorini
반 마리 랍스터와 방울토마토를 곁들인 긴 파스타. 풍부하고 화려하며 갑각류의 단맛이 나는 요리입니다.
€25 ≈ ₩42,418
수제 탈리아텔레와 농어
Tagliolini fatti in casa alla cernia
신선한 계란 파스타에 농어 소스를 곁들였습니다. 흰살 생선의 섬세한 맛.
€14 ≈ ₩23,754
크림 가재 리조또
Risotto alla crema di scampi
육수를 넣고 끓여 크림 가재로 마무리한 쌀. 크리미하고 강렬한 바다의 맛이 납니다.
€14 ≈ ₩23,754
수제 탈리아텔레, 치즈와 후추
Tagliolini fatti in casa cacio e pepe
페코리노 로마노 크림과 흑후추로 양념한 로마 파스타. 짭짤하고 약간 매콤합니다.
€13 ≈ ₩22,058
수제 페투치니와 버섯
Fettuccine fatte in casa ai funghi porcini
넓은 계란 파스타에 버섯 볶음을 곁들였습니다. 숲의 향과 맛이 납니다.
€13 ≈ ₩22,058
부카티니 아마트리치아나
Bucatini all' amatriciana
토마토 소스, 바삭한 관찰레, 페코리노 치즈로 양념한 긴 파스타. 로마 요리의 기본입니다.
€13 ≈ ₩22,058
수제 리코타와 시금치 라비올리
Ravioli fatti in casa di ricotta e spinaci
신선한 리코타와 시금치 속을 채운 파스타. 보통 버터와 세이지 또는 간단한 토마토 소스와 함께 제공됩니다.
€14 ≈ ₩23,754
스파게티 카르보나라
Spaghetti alla carbonara
계란 크림, 페코리노 로마노, 관찰레, 흑후추로 양념한 파스타. 풍부하고 크리미하며 맛있습니다.
€13 ≈ ₩22,058

메인 요리

채소 크러스트 농어 필레
Filetto di spigola in crosta di verdure
채소 크러스트를 덮어 오븐에 구운 흰살 생선 필레. 가볍고 맛있습니다.
€25 ≈ ₩42,418
감자를 곁들인 도미 오븐 구이 100그램
Rombo al forno con patate 100 grammi
감자를 곁들여 오븐에 구운 납작한 생선. 살이 단단하고 섬세한 흰살 생선입니다. 가격은 100그램당입니다.
€8 ≈ ₩13,574
구운 잿방어 스테이크
Trancio di ricciola ai ferri
구운 잿방어 스테이크. 살이 단단하고 맛있는 생선으로 올리브 오일과 레몬으로 간단히 양념했습니다.
€25 ≈ ₩42,418
사냥꾼 스타일의 아귀 꼬리
Coda di pescatrice alla cacciatora
토마토, 올리브, 허브를 넣고 조리한 아귀 꼬리. 바닷가재와 비슷한 식감의 살입니다.
€22 ≈ ₩37,328
참깨 크러스트 참치 필레
Filetto di tonno in crosta di sesamo
참깨 씨앗을 입혀 겉면을 익힌 참치 스테이크. 겉은 바삭하고 속은 분홍빛입니다.
€18 ≈ ₩30,541
오븐에 구운 그라탕 오징어와 감자
Calamari gratinati al forno con patate
빵가루와 감자를 곁들여 오븐에 구운 오징어. 부드럽고 황금빛입니다.
€20 ≈ ₩33,935
새우, 오징어, 멸치, 채소 튀김 모둠
Frittura mista di gamberi, calamari, alici e verdure
튀김옷을 입혀 튀긴 생선과 채소 모둠. 바삭하고 담백하며 맛이 좋습니다. 레몬과 함께 따뜻하게 드세요.
€22 ≈ ₩37,328
가재, 왕새우, 오징어, 오늘의 생선 스테이크 구이 모둠
Grigliata mista di scampi, mazzancolle, calamari e trancio del giorno
구운 갑각류와 생선 모둠. 숯불 향으로 바다의 자연스러운 맛을 강조합니다.
€25 ≈ ₩42,418
소금 크러스트 농어 100그램
Spigola in crosta di sale 100 grammi
굵은 소금층 아래에서 구운 통 농어. 수분과 맛을 유지합니다. 가격은 100그램당입니다.
€8 ≈ ₩13,574
카탈루냐 스타일 랍스터 100그램
Astice alla catalana 100 grammi
양파, 토마토, 셀러리를 곁들인 삶은 랍스터. 신선하고 세련된 요리입니다. 가격은 100그램당입니다.
€9 ≈ ₩15,271
로마식 살팀보카
Saltimbocca alla romana
프로슈토와 세이지를 곁들여 화이트 와인에 익힌 송아지 고기 슬라이스. 부드럽고 맛이 좋습니다.
€15 ≈ ₩25,451
비프 타르타르
Tartare di manzo
칼로 얇게 썰어 양념한 생 소고기. 신선하게 제공되며 종종 계란이나 소스와 함께 제공됩니다.
€18 ≈ ₩30,541
구운 어린 양갈비와 튀긴 아티초크
Costolette di abbacchio alla scottadito con carciofi fritti
구운 어린 양갈비 ('스코타디토')와 바삭하게 튀긴 아티초크.
€20 ≈ ₩33,935
로마식 곱창 스튜
Trippa alla Romana
토마토, 로마 민트, 페코리노 치즈를 넣고 오래 끓인 곱창 스튜. 전통적인 저렴한 요리로 매우 맛있습니다.
€14 ≈ ₩23,754
구운 소고기 스테이크와 루콜라
Tagliata di manzo ai ferri con rucola
구운 소고기 스테이크를 썰어 루콜라 위에 올린 요리. 간단하고 맛있습니다.
€18 ≈ ₩30,541
카치아토라 스타일의 소꼬리 스튜
Coda di manzo alla vaccinara
토마토, 셀러리, 잣, 건포도를 넣고 끓인 소꼬리 스튜. 풍부하고 젤라틴 같은 역사적인 로마 요리입니다.
€18 ≈ ₩30,541

곁들임 요리

치커리, 시금치, 브로콜리, 브로콜리니 (레몬 소스 또는 팬에 볶음)
Cicoria, spinaci, broccoli, broccoletti all'agro o saltati in padella con aglio olio e peperoncino
선택한 제철 채소. 레몬을 곁들여 삶거나 (알그로) 팬에 볶아 더 강한 맛을 냅니다.
€6 ≈ ₩10,180
로마식 또는 유대식 아티초크 (제철) 1개
Carciofi alla Romana o Giudia secondo stagionalità 1 pz
전통 방식으로 준비된 아티초크: 로마식 (민트와 함께 스튜) 또는 유대식 (통째로 튀겨 바삭하게).
€6 ≈ ₩10,180
그라탕 채소 (주키니, 가지, 고추)
Verdure gratinate (zucchine, melanzane, peperoni)
빵가루를 입혀 오븐에 구운 여름 채소 모둠.
€8 ≈ ₩13,574
감자튀김 또는 구운 감자
Patate fritte o arrosto
바삭하게 튀기거나 로즈마리를 넣고 오븐에 구운 감자.
€6 ≈ ₩10,180
제철 아스파라거스
Asparagi secondo stagionalità
신선한 아스파라거스. 보통 삶아서 올리브 오일과 레몬을 곁들여 제공됩니다.
€8 ≈ ₩13,574
제철 녹두콩
Fagiolini secondo stagionalità
간단하게 양념한 삶은 녹두콩.
€7 ≈ ₩11,877
비냐롤라 (아티초크, 완두콩, 잠두, 어린 감자, 상추) (제철)
Vignarola (Carciofi, piselli, fave, patate novelle, lattuga) secondo stagionalità
신선한 로마 채소를 넣은 봄철 스튜. 아티초크, 잠두, 완두콩으로 계절을 기념하는 요리입니다.
€12 ≈ ₩20,361

디저트

크렘 카라멜
Creme Caramel
우유와 계란으로 만든 푸딩으로 캐러멜 소스와 함께 제공됩니다. 부드럽고 달콤합니다.
€6 ≈ ₩10,180
주피터 잉글리쉬
Zuppa Inglese
리큐어 (보통 알케르메스)에 적신 스펀지 케이크와 커스터드 크림으로 만든 층층이 디저트.
€6 ≈ ₩10,180
카탈루냐 크림
Crema catalana
바삭하게 캐러멜화된 설탕 크러스트로 덮인 달콤한 크림.
€6 ≈ ₩10,180
베리류 크림 판나코타
Panna cotta ai frutti di bosco
크림, 설탕, 젤라틴으로 만든 푸딩으로, 베리 소스와 함께 제공됩니다.
€6 ≈ ₩10,180
티라미수
Tiramisù
커피에 적신 사보이아르디와 마스카포네 크림으로 만든 유명한 이탈리아 디저트. 코코아 가루를 뿌립니다.
€6 ≈ ₩10,180
레몬 소르베와 보드카, 프로세코
Sorbetto al limone con vodka e prosecco
알코올을 첨가한 반 액체 상태의 레몬 아이스 디저트. 소화 촉진 및 상쾌함을 선사합니다.
€6 ≈ ₩10,180
베리류와 크림 아이스크림
Frutti di bosco con gelato di crema
크림 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공되는 신선한 베리 모둠.
€7 ≈ ₩11,877
크림, 헤이즐넛, 초콜릿 혼합 아이스크림
Gelato misto crema, nocciola, cioccolato
클래식한 맛의 수제 아이스크림.
€6 ≈ ₩10,180

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매장 정보

4.4
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