Ristorante Amedeo

Name: Ristorante Amedeo
Address: 로마
Price range: €7 - €30

www.amedeoristorante.com 영업 시간: 12:00 - 23:00 서비스 요금 5% 글루텐 프리 파스타 요청 시 가능 냉동/Frozen (*재료) 선상 냉동/Frozen at sea (*재료) 채식/Vegetarian 글루텐 프리/Gluten free

★ 4.4 (3,699) $$일반적이에요

애피타이저

페코리노 치즈 타르트, 튀긴 비너스 라이스 웨이퍼, 모데나 발사믹 식초 환원 소스

Tortino di pecorino con cialda di riso venere soffiato e riduzione di aceto balsamico di Modena

풍미가 강한 페코리노 치즈를 베이스로 한 부드러운 세이버리 타르트. 바삭한 비너스 블랙 라이스 웨이퍼와 달콤하고 시큼한 발사믹 식초 환원 소스와 함께 제공됩니다.

€10 ≈ ₩16,967

집에서 만든 스위트 칠리 소스를 곁들인 튀김 야채

Verdure in pastella con salsa sweet chilli della casa

가벼운 반죽에 싸서 황금빛으로 튀긴 제철 신선한 채소. 집에서 만든 약간 매콤한 달콤하고 시큼한 소스와 함께 제공됩니다.

€10 ≈ ₩16,967

훈제 블랙 앵거스 비프 카르파초, 부라타 치즈와 블랙 트러플

Carpaccio di manzo Black Angus affumicato con burrata e tartufo nero

얇게 썬 생 블랙 앵거스 비프를 훈제했습니다. 크리미한 부라타 치즈와 향긋한 블랙 트러플 조각과 함께 제공됩니다.

€20 ≈ ₩33,935

다테리노 토마토 소스와 바질 소스를 곁들인 가지와 훈제 프로볼로네 치즈 롤

Fagottino di melanzane e provola affumicata con salsa di pomodoro datterino e basilico

부드러운 프로볼로네 치즈로 속을 채운 가지 롤. 달콤한 다테리노 토마토 소스와 신선한 바질로 맛을 냈습니다.

€12 ≈ ₩20,361

감귤류, 허브, 위스키로 마리네이드한 연어 타르타르, 아보카도 크림과 비너스 라이스

Tartare di salmone marinato agli agrumi, erbe aromatiche e whisky, servito con crema di avocado e riso venere

감귤류, 허브, 위스키로 마리네이드한 칼로 썬 신선한 연어. 아보카도 크림 위에 제공되며 향긋한 블랙 라이스와 함께 제공됩니다.

€16 ≈ ₩27,148

감자 퓨레, 파슬리 오일, 셀러리, 올리브 파우더를 곁들인 저온 조리 문어

Polpo cbt con crema di patate all'olio zafferano, olio di prezzemolo e sedano e polvere di olive taggiasche

부드러움을 보장하기 위해 저온 조리한 문어. 사프란 감자 퓨레 위에 올리고 허브 오일과 올리브 파우더로 맛을 냈습니다.

€16 ≈ ₩27,148

스트라차텔라 치즈, 체타라 멸치 액젓, 캐러멜라이즈된 붉은 양파를 곁들인 크루통

Crostini con stracciatella, colatura di alici di Cetara e cipolla rossa caramellata

부라타 치즈의 크리미한 속살인 스트라차텔라 치즈를 곁들인 토스트한 빵 조각. 짭짤한 멸치 액젓과 달콤한 붉은 양파로 맛을 냈습니다.

€12 ≈ ₩20,361

첫 번째 코스

그라냐노 I.G.P. 메디 리가토니를 곁들인 아마뜨리치아나

Amatriciana con mezzi rigatoni di Gragnano I.G.P.

토마토, 바삭한 관찰레(숙성 돼지고기 가공품), 페코리노 치즈를 베이스로 한 전통적인 로마 소스를 곁들인 짧은 파스타. 풍부하고 풍미 가득한 맛입니다.

€14 ≈ ₩23,754

그라냐노 I.G.P. 스파게티, "행복한 닭" 제로 마일 계란, 바삭한 관찰레를 곁들인 까르보나라

Carbonara con spaghetti di Gragnano I.G.P. uova "Galline Felici" km zero e guanciale croccante

신선한 계란, 페코리노 치즈, 블랙 페퍼 크림으로 만든 클래식 로마 요리. 바삭한 관찰레로 완성되며 크림은 추가되지 않습니다.

€14 ≈ ₩23,754

신선한 토나렐로와 고급 후추 혼합물을 곁들인 카초 에 페페

Cacio e Pepe con tonnarello fresco e miscela di pepi pregiati

두꺼운 스파게티와 유사한 생면 파스타, 진한 페코리노 로마노 치즈 크림과 다양한 향긋한 블랙 페퍼를 곁들였습니다.

€14 ≈ ₩23,754

전통 라구와 파르미지아노 레지아노 퐁듀를 곁들인 수제 계란 페투치니

Fettuccine all'uovo artigianali al ragù della tradizione e fonduta di Parmigiano Reggiano

손으로 만든 계란 생면 파스타, 천천히 익힌 고기 라구 소스를 곁들였습니다. 크리미한 파르미지아노 퐁듀 위에 제공됩니다.

€15 ≈ ₩25,451

부라타 치즈와 무농약 레몬으로 속을 채운 수제 라비올리, 다테리노 토마토 소스와 바질 크럼블

Ravioli artigianali ripieni di burrata e limone non trattato con salsa di pomodoro datterino e crumble al basilico

크리미한 부라타 치즈와 레몬 제스트로 속을 채운 수제 속 채운 파스타. 달콤한 토마토 소스와 바삭한 바질 크럼블로 맛을 냈습니다.

€16 ≈ ₩27,148

홍합, 페코리노 치즈, 방울토마토를 곁들인 계란과 물로 만든 생면 페투치니

Fettuccine acqua e farina con cozze, pecorino e pomodorini

홍합, 방울토마토, 페코리노 치즈를 곁들인 계란 없는 생면 파스타. 해산물과 치즈의 풍미로운 조합입니다.

€16 ≈ ₩27,148

고르곤졸라, 카스텔마뇨, 배, 호두를 곁들인 아쿠아렐로 카르나롤리 리조또

Risotto carnaroli Acquerello al gorgonzola, castelmagno pere e noci

고르곤졸라와 카스텔마뇨 치즈를 곁들인 귀한 쌀 리조또. 배의 단맛과 호두의 바삭함으로 풍성함을 더했습니다.

€18 ≈ ₩30,541

메인 요리

혼합 채소를 곁들인 로마식 살팀보카

Saltimbocca alla romana con verdure miste

프로슈토와 세이지를 곁들여 팬에 익힌 송아지 고기 슬라이스, 화이트 와인으로 마무리했습니다. 로마 요리의 고전으로 부드럽고 풍미가 좋습니다.

€18 ≈ ₩30,541

이중 조리한 소금에 절인 감자, 파피카, 라타피아 와인 환원 소스를 곁들인 구운 양고기 랙

Costolette di agnello grigliate con patate al sale in doppia cottura, pimentón e riduzione di Ratafia

구운 양고기 랙, 파프리카로 양념한 바삭한 감자. 달콤한 라타피아 리큐르 환원 소스와 함께 제공됩니다.

€24 ≈ ₩40,722

풍부한 마블링의 "사쿠라 요자" 소고기 타글리아타, 볶은 치커리 퓨레와 그린 페퍼 마요네즈

Tagliata di manzo extra marezzata "Sakura Yoza" servito con purea di cicoria ripassata e maionese al pepe verde

근내지방(마블링)이 풍부한 고급 소고기 스테이크를 슬라이스했습니다. 쓴 채소 퓨레와 매콤한 마요네즈와 함께 제공됩니다.

€30 ≈ ₩50,902

머스터드와 꿀 향을 입힌 빵가루를 입힌 저온 조리 닭가슴살, 볶은 채소

Petto di pollo cbt in panure aromatizzata alla senape e miele con verdure saltate

저온 조리하여 육즙을 살린 닭가슴살, 달콤하고 매콤한 빵가루를 입혔습니다. 제철 채소와 함께 제공됩니다.

€18 ≈ ₩30,541

피스타치오 크러스트 연어 필레, 스트라차텔라 크림과 볶은 시금치

Filetto di salmone in crosta di pistacchio con crema di stracciatella e spinaci saltati

피스타치오 크러스트로 조리한 연어 필레. 크리미한 치즈와 볶은 시금치와 함께 제공됩니다.

€22 ≈ ₩37,328

블랙 세서미 크러스트 참치 타글리아타, 펜넬, 오렌지, 타گیا스케 올리브 샐러드

Tagliata di tonno in crosta di sesamo nero con insalatina di finocchi arance e olive taggiasche

참깨 크러스트로 빠르게 익힌 참치 필레, 속은 익히지 않은 상태로 제공됩니다. 신선한 시트러스 샐러드와 함께 제공됩니다.

€24 ≈ ₩40,722

줄리엔 채소, 감자, 올리브, 방울토마토를 곁들인 농어 필레

Filetto di spigola con verdure julienne, patate, olive e pomodorini

가늘게 썬 채소, 구운 감자, 올리브, 토마토를 곁들인 섬세한 흰살 생선. 가볍고 지중해풍 요리입니다.

€22 ≈ ₩37,328

플래터와 샐러드

2인용 올리브, 호두, 꿀을 곁들인 반반(육류 및 치즈 선택) 플래터

Metà e metà ( selezione di salumi e formaggi ) con olive, noci e miele per 2 persone

이탈리아산 육류와 치즈를 다양하게 맛볼 수 있는 큰 플래터입니다. 꿀, 호두, 올리브와 함께 제공됩니다.

€25 ≈ ₩42,418

저온 조리 닭고기, 혼합 채소, 계란, 빵 크루통, 잣, 머스터드와 꿀 소스를 곁들인 큰 샐러드

Insalatona di pollo cbt, insalata mista, uovo, crostini di pane, pinoli e salsa senape e miele

저온 조리한 부드러운 닭고기, 삶은 계란, 크루통을 곁들인 풍성한 샐러드. 달콤하고 시큼한 머스터드 소스로 맛을 냈습니다.

€13 ≈ ₩22,058

블랙 세서미 참치 스테이크, 혼합 채소, 펜넬, 타گیا스케 올리브, 집에서 만든 비네그레트 드레싱을 곁들인 큰 샐러드

Insalatona con tonno scottato al sesamo nero, insalata mista, finocchi, olive taggiasche e vinaigrette della casa

신선한 참치 스테이크, 아삭한 펜넬, 올리브를 곁들인 큰 샐러드. 가벼운 비네그레트 드레싱으로 맛을 냈습니다.

€14 ≈ ₩23,754

감귤류, 허브, 위스키로 마리네이드한 연어, 혼합 채소, 아보카도 크림, 빵 크루통, 시트로네트를 곁들인 큰 샐러드

Insalatona al salmone marinato agli agrumi, erbe aromatiche e whisky, insalata mista, crema di avocado, crostini di pane e citronette

향긋한 마리네이드 연어와 아보카도 크림을 곁들인 신선한 샐러드. 빵 크루통과 레몬 드레싱으로 풍성하게 즐기세요.

€14 ≈ ₩23,754

스트라차텔라, 혼합 채소, 다테리노 토마토, 타گیا스케 올리브, 셀러리, 당근을 곁들인 "라 스트라차타" 샐러드

Insalatona "la stracciata" con stracciatella, insalata mista, pomodoro datterino, olive taggiasche sedano e carote

크리미한 스트라차텔라 치즈, 달콤한 방울토마토, 아삭한 혼합 채소를 곁들인 채식 샐러드.

€12 ≈ ₩20,361

사이드 메뉴

이중 조리한 소금에 절인 감자

Patate al sale in doppia cottura

두 번 조리하여 부드러운 속과 바삭한 겉껍질을 얻은 감자. 소금으로만 간을 했습니다.

€7 ≈ ₩11,877

카초 에 페페 감자

Patate sfoglia cacio e pepe

아주 얇게 썬 수제 감자튀김. 강판에 간 페코리노 치즈와 블랙 페퍼로 맛을 냈습니다.

€7 ≈ ₩11,877

신선한 잎채소 또는 볶은 채소

Verdura a foglia all'agro o ripassata

제철 녹색 채소. 레몬을 곁들인 삶은 채소 또는 마늘과 고추를 곁들인 볶은 채소로 제공될 수 있습니다.

€7 ≈ ₩11,877

혼합 샐러드

Insalata mista

신선한 혼합 잎채소로 만든 간단한 사이드 메뉴.

€7 ≈ ₩11,877

수제 디저트

집에서 만든 티라미수

Tiramisù della casa

커피에 적신 비스킷과 풍부한 마스카포네 크림을 겹겹이 쌓은 상징적인 이탈리아 디저트. 코코아 가루를 뿌렸습니다.

€8 ≈ ₩13,574

솔티드 캐러멜 판나코타

Pannacotta al caramello salato

크림과 설탕으로 만든 부드러운 푸딩 디저트. 집에서 만든 솔티드 캐러멜 소스와 함께 제공됩니다.

€8 ≈ ₩13,574

베리 치즈케이크

Cheesecake ai frutti rossi

바삭한 비스킷 베이스 위에 만든 신선한 치즈 기반의 차가운 타르트. 달콤한 베리 소스로 장식했습니다.

€8 ≈ ₩13,574

다크 초콜릿과 피스타치오를 곁들인 분해된 시칠리아 카놀리

Cannolo siciliano scomposto con cioccolato fondente e pistacchio

시칠리아 카놀리의 재료를 접시에 담았습니다: 달콤한 리코타 크림, 바삭한 웨이퍼, 다크 초콜릿, 피스타치오 조각.

€8 ≈ ₩13,574

다크 초콜릿과 아몬드를 곁들인 초콜릿 카프레제, 코코넛 아이스크림, 집에서 만든 솔티드 캐러멜 소스

Caprese al cioccolato fondente e mandorle, gelato al cocco e salsa al caramello salato della casa

밀가루 없는 초콜릿과 아몬드 소프트 케이크. 코코넛 아이스크림과 캐러멜 소스와 함께 제공됩니다.

€8.50 ≈ ₩14,422

초콜릿 수플레, 부드러운 속, 수제 바닐라 아이스크림, 베리 소스

Tortino al cioccolato con cuore morbido e gelato artigianale alla vaniglia e salsa ai frutti rossi

따뜻한 오븐 베이크 타르트, 녹는 초콜릿 센터. 차가운 바닐라 아이스크림과 과일 소스와 함께 제공됩니다.

€8.50 ≈ ₩14,422

크림, 레몬 크림, 잣을 채운 저희 할머니의 타르트

La nostra torta della nonna con frolla, crema al limone e pinoli

레몬 커스터드 크림으로 속을 채운 전통적인 쇼트브레드 타르트. 구운 잣으로 덮었습니다.

€8 ≈ ₩13,574

아이스크림과 과일

아말피 레몬 수제 소르베

Sorbetto artigianale al limone di Amalfi

아말피 레몬 주스로 만든 상큼한 프로즌 디저트. 가볍고 소화가 잘 됩니다.

€7 ≈ ₩11,877

다양한 맛의 수제 아이스크림

Gelato artigianale vari gusti

클래식한 맛의 수제 크리미한 아이스크림을 다양하게 제공합니다.

€7 ≈ ₩11,877

파인애플

Ananas

신선한 파인애플 슬라이스를 그대로 제공합니다. 가볍고 과일 향이 나는 식사 후 디저트입니다.

€7 ≈ ₩11,877

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매장 정보

★

4.4

Google Maps 평점 3,699개

$$ 일반적이에요

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