Restaurant Chez M'alipasa

말린 생햄과 건조 소시지 조각으로 구성된 프랑스식 샤퀴테리 접시. 짠맛과 풍부한 맛. 일반적으로 빵과 버터와 함께 즐깁니다.

젤리에 굳힌 돼지 머리 고기 조각으로 만든 차가운 테린. 젤리 같은 질감과 단단한 고기 조각. 고기 맛과 양념 맛이 나며 차갑게 애피타이저로 제공됩니다.

삶은 달걀에 부드러운 홈메이드 마요네즈를 곁들인 비스트로 클래식. 크리미하고 부드러운 식감. 간단하고 맛있습니다.

굵게 다진 돼지고기에 후추로 양념한 테린. 소박하고 매콤한 맛. 컨트리 브레드에 발라 먹습니다.

기름과 허브에 절인 생선 필레. 단단하고 녹는 듯한 식감, 강렬한 훈제 및 짠맛. 종종 감자나 양파와 함께 제공됩니다.

거위 간으로 만든 매우 섬세하고 크리미한 스프레드. 부드럽고 녹는 듯한 질감, 풍부하고 섬세한 맛. 토스트한 빵에 이상적입니다.

클래식 비네그레트 소스 (오일, 식초, 머스터드)를 곁들인 신선한 아보카도 반쪽. 크리미한 질감과 신선한 맛. 가볍고 채식 애피타이저입니다.

비네그레트 드레싱으로 양념한 훈제 소시지 조각으로 만든 샐러드. 단단한 식감과 훈제 맛.

으깬 감자 퓌레를 얹은 다진 소고기 층으로 구성된 그라탕. 그린 샐러드와 함께 제공됩니다. 편안하고 부드럽고 맛있는 요리.

베샤멜 소스로 덮고 치즈를 얹어 구운 햄 조각에 말린 치커리. 치커리의 쓴맛과 크리미한 소스의 단맛의 조화.

돼지 창자로 만든 전통적인 프랑스 소시지. 특유의 강한 냄새와 매우 강한 맛으로 유명합니다. 겉은 단단하고 속은 독특한 식감. 내장 애호가를 위한 것입니다.

버섯과 함께 소스에 졸인 토끼고기 조각. 토끼고기는 닭고기와 비슷하지만 더 섬세한 맛을 내는 살코기입니다.

매우 부드러워질 때까지 졸인 소고기 혀 조각을 피클과 식초로 만든 매콤한 갈색 소스와 함께 제공합니다. 녹는 듯한 식감.

부드럽고 맛있는 구운 소고기 스테이크. 등심과 유사합니다. 선호하는 대로 익혀 제공되며, 일반적으로 레어 또는 미디엄으로 제공됩니다.

긴 섬유질의 소고기 스테이크로, 풍미가 뛰어나며 캐러멜화된 샬롯 소스와 함께 제공됩니다. 약간 질긴 듯하지만 매우 육즙이 풍부한 식감.

토마토, 마늘, 프로방스 허브와 함께 익힌 두툼한 대구 필레 (흰살 생선). 남부의 맛이 나는 하얗고 얇게 벗겨지는 섬세한 살.

구운 두툼한 대구 필레 (흰살 생선). 부드러운 살과 순한 맛. 간단하고 가벼운 생선 요리입니다.

자연 그대로 찐 감자.

바삭하고 황금빛으로 튀긴 감자 스틱.

곁들임으로 제공되는 파스타.

익힌 녹색 채소, 가볍고 건강합니다.

물로 익힌 흰 쌀밥.

신선한 그린 샐러드에 드레싱을 곁들였습니다.

체리 품종인 빅가로를 채운 달콤한 타르트. 바삭한 페이스트리와 부드러운 과일.

가볍고 진한 초콜릿 디저트. 가볍고 거품 같은 질감, 강렬한 코코아 맛.

가벼운 시럽에 담긴 제철 신선한 과일 조각 혼합. 신선하고 달콤합니다.

요거트와 비슷하지만 더 부드러운 신선하고 크리미한 유제품. 설탕이나 과일 쿨리를 곁들여 제공될 수 있습니다.

바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮인 바닐라 커스터드. 따뜻하고 바삭한 윗부분과 차갑고 크리미한 아랫부분의 대비.

통째로 된 신선한 과일.

통째로 된 신선한 과일.

바닐라 향 아이스크림. 차갑고 부드럽고 크리미합니다.

부드러운 속과 껍질을 가진 프랑스 치즈. 크리미한 질감과 강한 맛. 빵과 함께 제공됩니다.