menufans

Quinte & Sens

저희는 주로 유기농 농산물을 사용합니다. 모든 육류는 프랑스 산입니다.

세트 메뉴

세트 메뉴

오늘의 에피타이저 + 오늘의 메인 또는 오늘의 메인 + 오늘의 디저트
Entrée du jour + plat du jour ou plat du jour + dessert du jour
셰프의 영감에 따라 두 가지 코스로 구성된 오늘의 메뉴. 신선한 재료를 사용하는 제철 프랑스 요리. 점심 또는 저녁 식사로 완벽합니다.
€44~ ≈ ₩74,656
오늘의 에피타이저 + 오늘의 메인 + 오늘의 디저트
Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour
셰프의 일일 창작물을 선보이는 3코스 풀 코스 메뉴. 신선한 제철 재료를 강조합니다. 균형 잡힌 미식 경험입니다.
€54 ≈ ₩91,624

에피타이저

에피타이저

호박 벨루테
Crème de potimarron
마스카포네, 오일 & 헴프 씨드
밤 맛이 나는 호박으로 만든 크리미한 벨루테. 풍부한 마스카포네와 바삭한 헴프 씨드로 장식되었습니다. 편안하고 부드러운 에피타이저입니다.
€13 ≈ ₩22,058
완벽한 계란, 참나무 버섯
Œuf parfait, lentins de chêne
잠두 퓌레, 이베리코 로모
저온에서 조리하여 크리미한 노른자와 부드러운 흰자를 얻은 계란. 시이타케 버섯(참나무 버섯), 잠두 퓌레, 말린 이베리코 햄과 함께 제공됩니다.
€17 ≈ ₩28,845
노르웨이 훈제 연어 랩
Wraps de saumon fumé Norvégien
김, 고추냉이 소스, 바삭한 샐러드
김으로 감싼 훈제 연어 롤. 고추냉이 매운 소스로 맛을 내고 신선한 샐러드와 함께 제공됩니다. 바다의 풍미를 담은 퓨전 에피타이저입니다.
€17 ≈ ₩28,845
신선한 염소 치즈 브릭
Brick de chèvre frais
어린 잎, 건과일 및 꿀
녹은 신선한 염소 치즈로 속을 채운 바삭한 브릭 페이스트리. 샐러드, 건과일, 꿀을 뿌려 단짠의 조화를 이룹니다.
€15 ≈ ₩25,451
퀸테 & 센스
Le Quinte & Sens
퀸테 & 센스 시즌 에피타이저
계절에 따라 변하는 레스토랑의 시그니처 에피타이저. 제철 재료를 사용하여 준비됩니다. 셰프의 놀라운 발견입니다.
€15 ≈ ₩25,451

메인 코스

메인 코스

노르망디 가리비 껍질
Noix de Saint Jacques en coquilles de Normandie
파스닙 퓌레
가리비 껍질에 담긴 신선한 가리비. 부드럽고 흙 맛이 나는 파스닙 퓌레와 함께 제공됩니다. 부드러운 식감과 섬세한 바다의 풍미.
€38 ≈ ₩64,476
플랜차 대서양 민대구 필레
Filet de merlu de l'Atlantique à la plancha
뿌리채소 변주
플랜차(뜨거운 판)에서 구운 흰살 생선 필레. 제철 뿌리채소와 함께 제공됩니다. 생선은 얇고 가볍습니다.
€35 ≈ ₩59,386
소고기 등심 (180g)
Filet de boeuf (180gr)
유기농 감자, 후추 소스
부드럽고 살코기가 적은 소고기 조각을 원하는 대로 구워 제공합니다. 으깬 감자와 클래식 후추 소스와 함께 제공됩니다. 풍부하고 맛있습니다.
€39 ≈ ₩66,173
유기농 채소 볶음
Wok de légumes bio
스펠트 밀, 강황 마리네이드 두부
빠르게 볶은 유기농 채소로 구성된 채식 요리. 고대 곡물인 스펠트 밀과 강황을 입힌 노란 두부와 함께 제공됩니다. 건강하고 향긋합니다.
€28 ≈ ₩47,509
데메테르 브뤼 사이다에 졸인 송아지 볼살
Joue de veau braisée au cidre brut Demeter
두 가지 사과 으깬 것
브뤼 사이다에 오랫동안 졸여 매우 부드러워진 송아지 볼살. 거친 감자 퓌레와 아마도 사과와 함께 제공됩니다. 녹는 듯한 식감.
€33 ≈ ₩55,992
퀸테 & 센스
Le Quinte & Sens
퀸테 & 센스 시즌 메인 코스
셰프의 영감과 계절에 따라 변하는 시그니처 메인 코스. 시장의 제품을 강조하는 독특한 창작물입니다.
€32 ≈ ₩54,296

필수 메뉴

필수 메뉴

빅 퀸테 & 센스 버거
Le BIG Quinte & Sens burger
180g 유기농 스테이크, 튀긴 양파, 생 생트 넥테르 치즈, 감자튀김, 유기농 샐러드
유기농 다진 소고기 스테이크와 녹은 생 생트 넥테르 치즈로 속을 채운 푸짐한 버거. 바삭하게 튀긴 양파로 덮여 있으며 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다. 맛있고 풍부합니다.
€29 ≈ ₩49,205
농장 닭고기 시저 샐러드
Cesar salade au poulet fermier
로메인 상추, 파르메산 치즈, 구운 크루통
고품질 닭고기, 바삭한 로메인 상추, 파르메산 치즈를 곁들인 클래식 샐러드. 황금빛 크루통과 크리미한 드레싱으로 장식되었습니다. 신선하고 영양가 있습니다.
€29 ≈ ₩49,205
칼로 다진 생 소고기 타르타르 또는 왕복 팬 프라이
Tartare de bœuf au couteau cru ou poêlé aller-retour
조미료 소스, 감자튀김, 유기농 샐러드
칼로 다진 신선한 소고기 타르타르, 조미료로 양념. 완전히 생으로 제공되거나 살짝 익혀 제공될 수 있습니다(왕복). 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.
€29~ ≈ ₩49,205
가재 & 새우 롤
Crayfish & Shrimp Roll
칵테일 소스 및 고구마 튀김
가재와 새우로 속을 채운 브리오슈 샌드위치. 크리미한 칵테일 소스로 덮여 있으며 고구마 튀김과 함께 제공됩니다. 미국식 '랍스터 롤'에서 영감을 받았습니다.
€29 ≈ ₩49,205
홈메이드 생 파스타
Pâtes fraîches maison
트러플 크림, 파르메산 치즈 조각
트러플 소스와 함께 제공되는 홈메이드 파스타. 얇게 썬 파르메산 치즈로 장식되었습니다. 숲의 풍미와 치즈의 강렬한 맛을 담은 요리입니다.
€28 ≈ ₩47,509

치즈 & 디저트 by Lillia

치즈 & 디저트 by Lillia

숙성 치즈 플래터
Assiette de fromages affinés
숙성 치즈
숙성된 프랑스 치즈 셀렉션. 일반적으로 빵과 함께 제공되어 식사를 짭짤하게 마무리합니다.
€13 ≈ ₩22,058
디저트 카트
Chariot des desserts
디저트 카트
카트 위에 놓인 오늘의 다양한 디저트와 페이스트리의 시각적 프레젠테이션. 제안된 셀렉션 중에서 좋아하는 것을 선택하세요.
€14 ≈ ₩23,754
카페 구르망
Café Gourmand
구르메 커피
여러 개의 작은 미니어처 디저트와 함께 제공되는 에스프레소 커피. 전체 디저트를 주문하지 않고 모든 것을 맛볼 수 있습니다.
€13 ≈ ₩22,058
신선한 과일 바구니
Panier de fruits frais
신선한 과일 바구니
제철 신선한 과일 셀렉션. 가볍고 자연적이며 비타민이 풍부한 디저트 옵션입니다.
€13 ≈ ₩22,058
퀸테 & 센스
Le Quinte & Sens
퀸테 & 센스 시즌 디저트
셰프의 시그니처 디저트로 계절에 따라 변합니다. 식사를 마무리하는 독특한 달콤한 창작물입니다.
€13 ≈ ₩22,058

에피타이저 / STARTERS

제철 채소 가스파초*
GASPACHO AUX LÉGUMES DE SAISON*
주입된 얼음 조각, 보리지 꽃, 포카치아 및 토마토 타페나드
상큼하고 비타민이 풍부한 여름 채소 냉수프. 향이 나는 얼음 조각과 타페나드가 곁들여진 이탈리아 포카치아 빵과 함께 제공됩니다.
€15 ≈ ₩25,451
지중해식 타르트*
TARTE FINE MÉDITERRANÉENNE*
사르디니야스, 가지 캐비어, 구운 제철 채소, 타지아스케 올리브
가지 퓌레와 구운 햇채소로 속을 채운 얇은 페이스트리. 작은 정어리(사르디니야스)와 맛있는 검은 올리브로 장식되었습니다.
€17 ≈ ₩28,845
알바코어 참치 카르파초*
CARPACCIO DE THON ALBACORE*
코코넛 밀크, 라임, 고수, 석류 및 Kaviari 하우스의 말린 캐비어
절인 신선한 참치 얇게 썬 것. 코코넛과 라임과 같은 이국적인 풍미로 양념하고 말린 캐비어로 마무리했습니다.
€19 ≈ ₩32,238
부라타 또는 모짜렐라 디 부팔라*
BURRATA OU MOZZARELLA DI BUFALA*
(도착 시) 방울토마토, 홈메이드 루꼴라 페스토
크리미한 부라타 또는 탄력 있는 모짜렐라 치즈. 부드러운 토마토와 후추 향이 나는 루꼴라 페스토 소스와 함께 제공됩니다.
€17~ ≈ ₩28,845
셰프의 에피타이저*
ENTRÉE DU CHEF*
셰프의 에피타이저
셰프의 기분에 따라 준비된 오늘의 스페셜 에피타이저. 오늘의 구성은 서버에게 문의하세요.
€15 ≈ ₩25,451

세트 메뉴

셰프의 에피타이저 + 셰프의 메인 또는 셰프의 메인 + 디저트 카트
Entrée du chef + plat du chef OU plat du chef + chariot des desserts
선택 가능한 2코스 메뉴. 에피타이저와 메인 코스 또는 메인 코스와 디저트 중 하나를 포함하며 셰프의 추천을 기반으로 합니다.
€44~ ≈ ₩74,656
셰프의 에피타이저 + 셰프의 메인 + 디저트 카트
Entrée du chef + plat du chef + chariot des desserts
셰프의 에피타이저, 셰프의 메인, 디저트 카트 이용이 포함된 3코스 풀 메뉴입니다.
€54 ≈ ₩91,624

프랑스 육류 / FRENCH MEATS

프랑스 송아지 볼살 푸타네스카 스타일*
QUASI DE VEAU FRANÇAIS ALLA PUTTANESCA*
토마토 소스, 올리브와 케이퍼, 파르메산 치즈로 구운 마스카포네 폴렌타
이탈리아식 올리브와 케이퍼 소스로 양념한 부드러운 송아지 고기. 파르메산 치즈로 구운 크리미한 폴렌타와 함께 제공됩니다.
€33 ≈ ₩55,992
구운 프랑스 소고기 등심*
FILET DE BOEUF FRANÇAIS GRILLÉ*
유기농 감자, 마다가스카르 후추 소스
고품질 구운 소고기 등심. 으깬 감자와 마다가스카르 야생 후추 향 소스와 함께 제공됩니다.
€39 ≈ ₩66,173
칼로 다진 프랑스 소고기 타르타르*
TARTARE DE BOEUF FRANÇAIS AU COUTEAU*
계란 노른자, 파니세 퐁뇌프 감자, 로메인 상추
칼로 다진 소고기 타르타르와 전통적으로 양념한 것. 계란 노른자, 두꺼운 병아리콩 튀김(파니세), 샐러드와 함께 제공됩니다.
€29 ≈ ₩49,205

생선 / FISHES

플랜차 대서양 문어*
POULPE D'ATLANTIQUE À LA PLANCHA*
청경채, 완두콩, 당근, 아시안 소스
부드러운 속과 바삭한 겉을 가진 구운 문어 다리. 바삭한 채소와 아시안 풍미의 소스와 함께 제공됩니다.
€36 ≈ ₩61,082
대서양 민대구 필레*
PAVÉ DE MERLU D'ATLANTIQUE*
두 가지 색상의 호박 티안, 절인 레몬 조미료, 녹색 오일
완벽하게 조리된 두꺼운 흰살 생선(민대구) 필레. 다채로운 호박 그라탕과 절인 레몬의 산뜻한 터치와 함께 제공됩니다.
€35 ≈ ₩59,386
새우와 수수 볶음*
WOK DE CREVETTES ET SORGHO*
제철 채소, 블랙빈, 마늘 & 생강 조미료, 아시안 소스
볶은 새우와 채소, 검은콩. 수수(곡물)와 마늘, 생강으로 만든 매콤한 소스와 함께 제공됩니다.
€32 ≈ ₩54,296

채식 / VEGETARIAN

가지 & 병아리콩 카레*
CURRY D'AUBERGINE & POIS CHICHE*
바스마티 쌀, 피타, 레바논 무타발
가지와 병아리콩이 들어간 풍부한 채식 카레. 향긋한 쌀밥, 피타 빵, 무타발(참깨 가지 캐비어)과 함께 제공됩니다.
€29 ≈ ₩49,205

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

4.3
Google Maps 평점 532개
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