Quinte & Sens

Name: Quinte & Sens
Address: باريس
Price range: €13 - €54

نحن نعمل مع فواكه وخضروات عضوية في الغالب. جميع لحومنا من أصل فرنسي.

★ 4.3 (532)

قوائم طعام

مقبلات اليوم + طبق اليوم أو طبق اليوم + حلوى اليوم

Entrée du jour + plat du jour ou plat du jour + dessert du jour

قائمة طعام اليوم تتكون من طبقين حسب إلهام الشيف. مطبخ فرنسي موسمي يستخدم منتجات طازجة. مثالي لوجبة غداء أو عشاء كاملة.

€44~ ≈ $51.00

مقبلات اليوم + طبق اليوم + حلوى اليوم

Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour

قائمة طعام كاملة بثلاثة أطباق تقدم إبداعات الشيف اليومية. تُبرز المكونات الموسمية الطازجة. تجربة طعام متوازنة.

€54 ≈ $63.00

مقبلات

حساء قرع البوتيمارون

Crème de potimarron

جبنة ماسكاربوني، زيت، وبذور القنب

حساء كريمي مُعد من قرع البوتيمارون بنكهة الكستناء. مُزين بجبنة ماسكاربوني غنية وبذور القنب للقرمشة. مقبلات مريحة ولذيذة.

€13 ≈ $15.00

بيضة مثالية، فطر شيتاكي

Œuf parfait, lentins de chêne

مهروس الفول، لحم خنزير إيبيري

بيضة مطهوة بدرجة حرارة منخفضة للحصول على صفار كريمي وبياض طري. تُقدم مع فطر شيتاكي، مهروس الفول، ولحم خنزير إيبيري مجفف.

€17 ≈ $20.00

لفائف سلمون نرويجي مدخن

Wraps de saumon fumé Norvégien

ورق نوري، صلصة فجل، سلطة مقرمشة

لفائف سلمون مدخن مغلفة بورق النوري البحري. معززة بصلصة حارة من الفجل وتقدم مع سلطة طازجة. مقبلات فيوجن بنكهات بحرية.

€17 ≈ $20.00

بريك جبنة ماعز طازجة

Brick de chèvre frais

براعم، فواكه مجففة وعسل

ورقة بريك مقرمشة محشوة بجبنة ماعز طازجة ذائبة. تُقدم مع سلطة، فواكه مجففة، وقليل من العسل لمزيج حلو ومالح.

€15 ≈ $17.00

كوينت آند سنس

Le Quinte & Sens

مقبلات موسمية من كوينت آند سنس

طبق المقبلات المميز للمطعم، يتغير حسب الموسم. مُعد بأجود المكونات الطازجة. اكتشاف مفاجئ من الشيف.

€15 ≈ $17.00

أطباق رئيسية

محار سانت جاك طازج في قواقع نورماندي

Noix de Saint Jacques en coquilles de Normandie

مهروس البقدونس

محار سانت جاك طازج يُقدم في قوقعته. يُقدم مع مهروس ناعم وترابي من البقدونس. قوام طري ونكهة بحرية رقيقة.

€38 ≈ $44.00

شريحة سمك مرلان الأطلسي مشوية على بلانشا

Filet de merlu de l'Atlantique à la plancha

تشكيلة خضروات جذرية

شريحة سمك أبيض مشوية على صاج ساخن (بلانشا). تُقدم مع تشكيلة من خضروات الجذور الموسمية. السمك خفيف وهش.

€35 ≈ $41.00

شريحة لحم بقري (180 جرام)

Filet de boeuf (180gr)

بطاطس صغيرة عضوية، صلصة فلفل

قطعة لحم بقري طرية وقليلة الدهون، مشوية حسب رغبتك. تُقدم مع بطاطس صغيرة مشوية وصلصة فلفل كلاسيكية. غنية ولذيذة.

€39 ≈ $45.00

ووك خضروات عضوية

Wok de légumes bio

قمح صغير، توفو متبل بالكركم

طبق نباتي يتكون من خضروات عضوية مقلية بسرعة. يُقدم مع القمح الصغير (حبوب قديمة) وتوفو أصفر بالكركم. صحي وعطري.

€28 ≈ $32.00

خدود العجل مطهوة ببطء في عصير التفاح الفوار من ديميتر

Joue de veau braisée au cidre brut Demeter

مهروس التفاح

خدود العجل مطهوة ببطء في عصير التفاح الفوار حتى تصبح طرية جدًا. تُقدم مع هريس بطاطس ريفي وربما تفاح. قوام ذائب.

€33 ≈ $38.00

كوينت آند سنس

Le Quinte & Sens

طبق رئيسي موسمي من كوينت آند سنس

طبق رئيسي مميز يتغير حسب إلهام الشيف والموسم. إبداع فريد يُبرز منتجات السوق.

€32 ≈ $37.00

الأساسيات

برجر كوينت آند سنس الكبير

Le BIG Quinte & Sens burger

شريحة لحم عضوية 180 جرام، بصل مقلي، جبنة سانت نكتاير، بطاطس مقلية، سلطة عضوية

برجر شهي مع شريحة لحم عضوية وجبنة سانت نكتاير ذائبة. مُزين ببصل مقلي مقرمش ويُقدم مع بطاطس مقلية وسلطة. لذيذ وغني.

€29 ≈ $34.00

سلطة سيزر بدجاج المزرعة

Cesar salade au poulet fermier

خس روماني، بارميزان، خبز محمص

سلطة كلاسيكية مع دجاج عالي الجودة، خس روماني مقرمش، وجبنة بارميزان. مُزينة بخبز محمص ذهبي وصلصة كريمية. طازجة ومشبعة.

€29 ≈ $34.00

تارتار لحم بقري بالسكين نيء أو مشوي ذهابًا وإيابًا

Tartare de bœuf au couteau cru ou poêlé aller-retour

صلصة بهارات، بطاطس مقلية، سلطة عضوية

لحم بقري نيء مفروم بالسكين، متبل بالبهارات. يمكن تقديمه نيئًا تمامًا أو مشويًا بسرعة (ذهابًا وإيابًا). يُقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

€29~ ≈ $34.00

رول جراد البحر والروبيان

Crayfish & Shrimp Roll

صلصة كوكتيل وبطاطس حلوة مقلية

شطيرة بريوش محشوة بجراد البحر والروبيان. مغطاة بصلصة كوكتيل كريمية وتُقدم مع بطاطس حلوة مقلية. مستوحاة من "رول جراد البحر" الأمريكي.

€29 ≈ $34.00

باستا طازجة منزلية

Pâtes fraîches maison

كريمة الكمأة، رقائق بارميزان

باستا حرفية تُقدم مع صلصة كمأة غنية. مزينة برقائق بارميزان رقيقة. طبق بنكهات غنية من الغابة والجبنة.

€28 ≈ $32.00

أجبان وحلويات من ليلية

طبق أجبان معتقة

Assiette de fromages affinés

أجبان معتقة

تشكيلة من الأجبان الفرنسية المعتقة حتى النضج. تُقدم عادة مع الخبز لإنهاء الوجبة بنكهة مالحة.

€13 ≈ $15.00

عربة الحلويات

Chariot des desserts

عربة الحلويات

عرض مرئي لمختلف الحلويات والمعجنات اليومية على عربة. اختر ما تفضله من التشكيلة المعروضة.

€14 ≈ $16.00

قهوة جورماند

Café Gourmand

قهوة جورماند

قهوة إسبريسو تُقدم مع تشكيلة من عدة حلويات صغيرة مصغرة. مثالية لتذوق كل شيء دون تناول حلوى كاملة.

€13 ≈ $15.00

سلة فواكه طازجة

Panier de fruits frais

سلة فواكه طازجة

مجموعة مختارة من الفواكه الموسمية الطازجة. خيار حلوى خفيف، طبيعي، وغني بالفيتامينات.

€13 ≈ $15.00

كوينت آند سنس

Le Quinte & Sens

حلوى موسمية من كوينت آند سنس

طبق الحلوى المميز للشيف، يتغير حسب الموسم. إبداع حلو فريد لختام الوجبة.

€13 ≈ $15.00

مقبلات

جاسباتشو خضروات الصيف*

GASPACHO AUX LÉGUMES DE SAISON*

مكعب ثلج مُنكه، زهرة الأبنوس، فوكاشيا، تابيناد طماطم

حساء بارد من خضروات الصيف، منعش وغني بالفيتامينات. يُقدم مع مكعب ثلج منكه وخبز فوكاشيا إيطالي مع تابيناد.

€15 ≈ $17.00

تارت فواكه متوسطي رقيق*

TARTE FINE MÉDITERRANÉENNE*

سردين صغير، متبل الباذنجان، خضروات موسمية مشوية، زيتون تاجياش

عجينة رقيقة محشوة بباذنجان مهروس وخضروات مشوية. مُزينة بسردين صغير (سردينيلاس) وزيتون أسود لذيذ.

€17 ≈ $20.00

كارباتشيو تونة الباكور*

CARPACCIO DE THON ALBACORE*

حليب جوز الهند، ليمون أخضر، كزبرة، رمان، وكافيار مبشور من بيت كافياري

شرائح رقيقة من التونة النيئة المتبلة. متبلة بنكهات استوائية مثل جوز الهند والليمون الأخضر، ومزينة بالكافيار المجفف المبشور.

€19 ≈ $22.00

بوراتا أو موزاريلا دي بوفالا*

BURRATA OU MOZZARELLA DI BUFALA*

(حسب المتوفر) طماطم كرزية، بيستو جرجير منزلي

جبنة إيطالية طازجة ذات عجينة ممدودة، كريمية (بوراتا) أو مطاطية (موزاريلا). تُقدم مع طماطم حلوة وصلصة بيستو جرجير بالفلفل.

€17~ ≈ $20.00

مقبلات الشيف*

ENTRÉE DU CHEF*

مقبلات الشيف

طبق المقبلات الخاص لليوم، مُعد حسب مزاج الشيف. اسأل النادل عن مكونات اليوم.

€15 ≈ $17.00

قوائم طعام

مقبلات الشيف + طبق الشيف أو طبق الشيف + عربة الحلويات

Entrée du chef + plat du chef OU plat du chef + chariot des desserts

قائمة طعام من طبقين حسب الاختيار. تشمل إما مقبلات وطبق رئيسي، أو طبق رئيسي وحلوى، بناءً على اقتراحات الشيف.

€44~ ≈ $51.00

مقبلات الشيف + طبق الشيف + عربة الحلويات

Entrée du chef + plat du chef + chariot des desserts

قائمة طعام كاملة بثلاثة أطباق تشمل مقبلات الشيف، طبق الشيف، والوصول إلى عربة الحلويات.

€54 ≈ $63.00

لحوم فرنسية

لحم العجل الفرنسي المشوي بصلصة البوتانيسكا*

QUASI DE VEAU FRANÇAIS ALLA PUTTANESCA*

صلصة طماطم، زيتون وكبر، بولينتا بالماسكاربوني مخبوزة بالبارميزان

قطعة لحم عجل طرية تُقدم مع صلصة إيطالية حارة بالزيتون والكبر. تُقدم مع بولينتا كريمية مخبوزة بالجبنة.

€33 ≈ $38.00

شريحة لحم بقري فرنسي مشوي*

FILET DE BOEUF FRANÇAIS GRILLÉ*

بطاطس صغيرة عضوية، صلصة فلفل مدغشقر

شريحة لحم بقري مشوية عالية الجودة. تُقدم مع بطاطس صغيرة مشوية وصلصة فلفل بري مدغشقر. غنية ولذيذة.

€39 ≈ $45.00

تارتار لحم بقري فرنسي بالسكين*

TARTARE DE BOEUF FRANÇAIS AU COUTEAU*

صفار بيض، بطاطس بانسي، خس روماني

لحم بقري نيء مقطع بالسكين ومتبل تقليديًا. يُقدم مع صفار بيضة، بطاطس مقلية سميكة من الحمص (بانسيس)، وسلطة.

€29 ≈ $34.00

أسماك

أخطبوط الأطلسي على البلانشا*

POULPE D'ATLANTIQUE À LA PLANCHA*

بوك تشوي، بازلاء، جزر، صلصة آسيوية

أذرع أخطبوط مشوية، طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج. تُقدم مع خضروات مقرمشة وصلصة بنكهات آسيوية.

€36 ≈ $42.00

شريحة سمك مرلان الأطلسي*

PAVÉ DE MERLU D'ATLANTIQUE*

كوسا مقطعة على شكل تيان بلونين، صلصة ليمون مخلل، زيت أخضر

قطعة سمك أبيض سميكة (مرلان) مطهوة بإتقان. تُقدم مع طبق كوسا ملون مشوي ولمسة منعشة من الليمون المخلل.

€35 ≈ $41.00

ووك الروبيان والسورغوم*

WOK DE CREVETTES ET SORGHO*

خضروات موسمية، فاصوليا سوداء، صلصة ثوم وزنجبيل، صلصة آسيوية

روبيان مقلي في الووك مع خضروات وفاصوليا سوداء. يُقدم مع السورغوم (حبوب) وصلصة حارة بالثوم والزنجبيل.

€32 ≈ $37.00

نباتي

كاري الباذنجان والحمص*

CURRY D'AUBERGINE & POIS CHICHE*

أرز بسمتي، بيتا، متبل لبناني

كاري نباتي غني بالباذنجان والحمص. يُقدم مع أرز عطري، خبز بيتا، ومتبل (باذنجان مشوي بالسمسم).

€29 ≈ $34.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.3

٥٣٢ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

برينديز كافيه لا ديفانس

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)