PummaRe'
PummaRe'
튀김과 간식
감자튀김
CHIPS
(3-7) 클래식 카초 에 페페 겨자씨와 꿀 마요네즈 (10)
얇게 썬 바삭한 감자튀김. 짭짤하고 황금빛 스낵으로 식사를 시작하기에 완벽합니다. 따뜻하게, 단독으로 또는 소스와 함께 즐기세요.
€4.50~
바삭한 멸치*
ALICI* CROCCANTI
(1-3-4) 소렌토 레몬 향의 빵가루, 파슬리, 멸치, 마요네즈, 마늘을 베이스로 한 녹색 소스와 함께 제공
신선한 멸치를 빵가루 입혀 황금빛으로 바삭하게 튀겼습니다. 레몬 향이 바다의 풍미를 더합니다. 맛있는 애피타이저로 제공됩니다.
€7.50
≈ $9.00모짜렐라 인 카로짜*
MOZZARELLA IN CARROZZA*
(1-3-7-11) 오레가노와 빵으로 향을 낸 녹는 훈제 프로볼로네, 겨자씨와 꿀 마요네즈와 함께 제공
치즈를 채우고 빵가루를 입혀 튀긴 이탈리아 컴포트 푸드의 클래식. 겉은 바삭하고 속은 녹는 치즈로 가득합니다. 맛있고 푸짐합니다.
€5.50
≈ $6.00푸마레 스카르페타
LE SCARPETTE DI PUMMARE
(1-7) 우리의 소스를 찍어 먹는 튀김 볼 5개: 아마트리치아나: 오리지널 레시피 토마토: 간단한 토마토 소스 푸타네스카 옐로우 버전: 노란 토마토 사용
다양한 전통 소스를 곁들인 작은 튀김 반죽 공. '스카르페타'(소스에 찍어 먹기)를 위한 것입니다. 사교적이고 맛있는 애피타이저입니다.
€8
≈ $9.00쿠오포
CUOPPO
(1-7-8) 푸마레 수제 빵가루를 입힌 수플리*, 부팔라 리코타를 채운 판체로토, 크로케*, 클래식 몬타나라 쿠오포를 구성하는 각 튀김은 3.00€에 개별적으로 구매할 수 있습니다.
다양한 전통 나폴리식 튀김을 섞은 튀김 봉지. 튀긴 밥, 감자, 튀김 반죽 등 다양한 특선 요리가 포함되어 있습니다. 다양한 맛과 식감의 폭발입니다.
€9
≈ $10.00우리의 방식대로 몬타나라
MONTANARE A MODO NOSTRO
선택하세요: 몬타나라 (토마토, 가지, 짭짤한 리코타) (1-7) 몬타나라 (부팔라 리코타, 모타델라 DOP, 피스타치오 크럼블) (1-7-8-11) 몬타나라 (시칠리아 페스토, 부팔라 스트라차타, 멸치) (1-4-7-8)
풍부하고 맛있는 재료로 겉면에 양념한 튀긴 피자. 반죽은 부드럽고 약간 기름져 토핑을 지탱하기에 완벽합니다. 나폴리 길거리 음식의 클래식입니다.
€4~
푸마레 브루스케타
BRUSCHETTA PUMMARE
(1-4-7) 안드리아 부라타 조각, 멸치, 콩피 토마토
크리미한 치즈, 짭짤한 생선, 달콤한 토마토를 곁들인 구운 빵 조각. 바삭하고 부드러운 식감의 조화. 신선하고 맛이 좋습니다.
€4
≈ $5.00브루스케타 3종
TRIS DI BRUSCHETTE
(1-7) 기름, 마늘, 소금 체리 토마토와 오레가노 부팔라와 프로슈토 크루도
클래식 이탈리아 토핑을 곁들인 구운 빵 세 조각. 마늘과 오일의 단순함부터 프로슈토와 모짜렐라의 풍부함까지 다양한 맛을 제공합니다. 공유하기에 이상적입니다.
€6.50
≈ $8.00수플리* 또는 수플리 카초 에 페페
SUPPLÌ* O SUPPLÌ CACIO E PEPE
(1-7-8-9) / (1-3-7) 쌀, 칼로 썬 라구, 토마토, 양파, 파르미지아노, 모짜렐라, 푸마레 빵가루 쌀, 페코리노, 파르미지아노, 계란, 밀가루, 빵가루, 후추
길쭉한 모양의 튀긴 쌀 크로켓. 부드럽고 맛있는 속, 전통적으로 토마토 또는 치즈와 후추 맛. 겉은 바삭하고 속은 녹습니다.
€3~
루간티니**
RUGANTINI**
(1-9-10) 푸마레 수제 빵가루를 입힌 쇠고기 스튜 튀김 공 3개, 루브라 소스와 함께 제공
오래 끓인 쇠고기 미트볼, 빵가루 입혀 튀겼습니다. 맛있는 빨간 소스와 함께 제공됩니다. 강렬한 고기 맛과 바삭한 식감입니다.
€8
≈ $9.00보테로**
BOTERO**
(1-7) 가지, 훈제 프로볼로네와 가지 처트니, 콘플레이크 빵가루를 곁들인 맛보기 수플리
가지와 훈제 치즈를 곁들인 쌀 수플리의 고급 버전. 콘플레이크 빵가루는 추가적인 바삭함을 더합니다. 처트니 덕분에 풍부하고 약간 달콤한 맛입니다.
€5
≈ $6.00부팔라 캄파나와 카포나타
BUFALA CAMPANA CON CAPONATINA
(1-7-9) 바질 쿨리와 구운 크루통을 곁들인 전통 시칠리아 카포나타
신선한 부팔라 모짜렐라와 가지 및 채소의 달콤하고 신맛 나는 곁들임(카포나타)을 곁들입니다. 치즈의 크리미함과 채소의 강렬한 맛을 결합한 신선한 요리입니다.
€12.50
≈ $14.00왕실 튀김
IL FRITTO REALE
(1-7-8) 6인용 플래터: 클래식 또는 카초 에 페페 중 선택 가능한 수플리 3개, 크로케 3개, 판체로토 3개, 클래식 칩스 1개, 카초 에 페페 1개, 바삭한 멸치, 푸마레 스카르페타
공유를 위한 대형 튀김 모듬 플래터. 감자튀김부터 클래식 나폴리식 튀김까지 다양한 하우스 스페셜티가 포함되어 있습니다. 그룹에 이상적입니다.
€39
≈ $45.00빵 바구니
CESTINO DI PANE
(1)
식사와 함께 제공되는 신선한 빵 한 조각.
€2.50
≈ $3.00클래식 포카치아
FOCACCIA CLASSICA
(1)
기름과 소금으로 간단하게 양념한 흰색 피자. 부드럽고 향긋하며 애피타이저나 곁들임으로 좋습니다. 따뜻하게, 단독으로 또는 소스와 함께 즐기세요.
€4
≈ $5.00우리의 요리
첫 번째 코스는 파스타 데이 캄피의 그라냐노 IGP 파스타, 100% 이탈리아산, 추적 가능한 생산 체인으로 만들어집니다.
토마토 파스타
PASTA AL POMODORO
(1) 프린치페 보르게세 언덕의 다테리노 토마토와 바질을 곁들인 스파게티
달콤한 토마토 소스와 바질을 곁들인 이탈리아 파스타의 정수. 간단하고 가볍고 향긋합니다. 균형 잡히고 정통적인 맛입니다.
€10.50
≈ $12.00소렌티나 파케리
PACCHERI ALLA SORRENTINA
(1-7) 프로볼로네, 토마토 퓨레, 파르미지아노, 오일, 바질
큰 파스타, 토마토와 녹는 치즈로 양념했습니다. 캄파니아 전통의 풍성하고 구운 요리. 맛이 좋고 감미롭습니다.
€13
≈ $15.00스파게티 카초 에 페페
SPAGHETTI CACIO E PEPE
(1-7) 로마노 페코리노 DOP와 흑후추
페코리노 치즈 크림과 넉넉한 흑후추로 양념한 파스타. 강렬하고 짭짤하며 매콤한 맛. 로마 요리의 클래식입니다.
€11.50
≈ $13.00까르보나라 스파게티
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
(1-3-7) 로마노 페코리노 DOP, 아마 트리체의 과나치알레, 흑후추, 계란
계란, 페코리노 치즈, 바삭한 과나치알레를 베이스로 한 크리미한 소스를 곁들인 파스타. 풍부하고 짭짤하며 후추 맛이 나는 이탈리아 요리의 가장 사랑받는 요리 중 하나입니다.
€12.50
≈ $14.00푸마번
번 버거는 푸마레 수제 빵으로 만들며 트리플 조리 감자튀김과 함께 제공됩니다.
평소처럼
IL SOLITO
(1-7-10-11) 소고기 햄버거*, 로메인 상추, 토마토, 피클, 푸마레 바베큐 소스
전통적인 양념을 곁들인 클래식 쇠고기 햄버거. 바베큐 소스와 함께 제공됩니다. 육즙이 풍부하고 맛있습니다.
€12.50
≈ $14.00세련된
IL SOFISTICATO
(1-3-7-10-11) 소고기 햄버거*, 바삭한 베이컨, 코울슬로, 로메인 상추, 토마토, 피클, 푸마레 바베큐 소스
바삭한 베이컨과 크리미한 코울슬로를 곁들인 풍성한 햄버거. 훈제 맛과 다양한 식감의 조화입니다.
€14
≈ $16.00매혹적인
L'IRRESISTIBILE
(1-3-7-10-11) 소고기 햄버거*, 프로볼로네, 캐러멜화된 적양파, 바삭한 베이컨, 로메인 상추, 토마토, 코울슬로, 피클, 푸마레 바베큐 소스 훈제 버전도 +1€에 제공됩니다.
치즈, 달콤한 캐러멜 양파, 베이컨을 곁들인 매우 풍성한 햄버거. 강렬하고 만족스러운 맛 경험입니다.
€16~
디저트와 과일
스쿱은 설탕, 유당, 글루텐이 첨가되지 않은 아이스크림입니다.
스쿱 아이스크림
GELATO SQUP
(8) 선택하세요: 헤이즐넛, 피스타치오, 코코아
설탕과 유당이 첨가되지 않은 가볍고 건강한 아이스크림. 클래식 이탈리아 맛으로 제공됩니다. 크리미하지만 가볍습니다.
€4.50~
스쿱 아이스크림 3종
TRIS GOLOSO DI GELATI SQUP
(8) 헤이즐넛, 초콜릿, 피스타치오 아이스크림 맛보기
가벼운 아이스크림 세 가지 맛. 사용 가능한 모든 변형을 맛볼 수 있습니다. 완벽합니다.
€6
≈ $7.00시칠리아식 투포* 칼초네
LA SICILIANA COL TUPPO*
(1-3-7-8) 푸마레 수제 시칠리아 브리오슈와 피스타치오 아이스크림
부드러운 브리오슈와 아이스크림을 곁들인 전형적인 시칠리아 디저트. 달콤하고 시원한 조합으로 아침 식사나 디저트로 완벽합니다.
€6
≈ $7.00초콜릿 절대
ASSOLUTO DI CIOCCOLATO
(1-3-7-8) 초콜릿 브라우니, 초콜릿 아이스크림, 화이트 초콜릿 조각과 함께 제공
부드러운 케이크와 아이스크림을 곁들인 초콜릿 애호가를 위한 디저트. 강렬한 맛과 감미로운 달콤함입니다.
€7
≈ $8.00달콤한 대조
DOLCE CONTRASTO
(1-7-8) 부팔라 리코타와 누텔라를 채우고 캐러멜화한 칼존치노, 피스타치오 아이스크림 스쿱, 누텔라, 피스타치오 크럼블과 함께 제공
헤이즐넛 크림과 리코타를 채운 튀긴 반죽 도넛, 차가운 아이스크림과 함께 따뜻하게 제공되어 온도 대비를 이룹니다. 매우 달콤하고 탐욕스럽습니다.
€8
≈ $9.00따뜻한 것들
LE CALDE CALDE
(1-7-8) 누텔라 제폴레
헤이즐넛 크림을 채운 작은 달콤한 반죽 도넛, 따뜻하게 제공됩니다. 부드럽고 달콤합니다.
€6.50
≈ $8.00도넛
LE GRAFFE
(1-3-7) 커스터드 크림과 아마레나 체리를 채운 튀긴 피자 반죽 삼각형
설탕에 절인 튀긴 반죽 조각, 달콤한 크림과 절인 과일을 곁들입니다. 소박하고 만족스러운 디저트입니다.
€6.50
≈ $8.00에스프레소 티라미수
TIRAMISÙ ESPRESSO
(1-3-7-8) 수제 사보야르디를 곁들인 클래식 티라미수, 김이 나는 모카와 함께 제공
커피, 비스킷, 마스카포네 크림을 베이스로 한 가장 유명한 이탈리아 디저트. 인상적인 방식으로 제공됩니다. 크리미하고 활력을 줍니다.
€6.50
≈ $8.00바바
BABBÀ
(1-3-7) 바닐라 커스터드 크림, 아마레나 체리, 그 주스
시럽에 적신 발효 반죽으로 만든 전통 나폴리 디저트. 크림과 체리를 곁들입니다. 스펀지 같고 촉촉하며 달콤합니다.
€6.50
≈ $8.00제철 과일
FRUTTA DI STAGIONE
제철 신선한 과일 선택. 가볍고 상쾌한 식사 마무리입니다.
€5
≈ $6.00우리의 피자 가게
모든 피자는 클래식, 통밀, 돌로 빻은 밀, 멀티그레인, 글루텐 프리 반죽으로 제공됩니다. 유당 없는 모짜렐라 치즈도 제공됩니다.
푸마레
PUMMARE
산 마르자노 토마토, 다테리노 방울토마토, 부팔라 캄파나 DOP 모짜렐라, 신선한 바질, 엑스트라 버진 올리브 오일
두 가지 종류의 토마토와 고급 부팔라 모짜렐라를 곁들인 마르게리타. 간단하지만 고품질의 맛. 나폴리 피자의 진정한 본질입니다.
€11
≈ $13.00클래식 마르게리타
MARGHERITA CLASSICA
피오르 디 라테, 산 마르자노 토마토, 다테리노 방울토마토, 그라나, 신선한 바질
토마토, 모짜렐라, 바질을 곁들인 세계에서 가장 유명한 피자. 부드러운 반죽과 높은 가장자리. 시대를 초월한 클래식입니다.
€8
≈ $9.00DOP
DOP
산 마르자노 토마토, 부팔라 캄파나 DOP 모짜렐라, 신선한 바질, 엑스트라 버진 올리브 오일
인증된 부팔라 모짜렐라를 곁들인 마르게리타 버전. 클래식 버전보다 더 유백색이고 맛이 좋습니다. 원산지 보호 재료입니다.
€11
≈ $13.00레지나 마르게리타
REGINA MARGHERITA
돌로 빻은 밀가루, 프린치페 보르게세 노란 토마토, 피오르 디 라테. 프린치페 보르게세 레드 파체텔레와 신선한 바질을 곁들입니다.
거친 밀가루와 달콤한 노란 토마토로 만든 피자. 신선한 재료를 보존하기 위해 조리 후 곁들입니다. 세련되고 특별한 맛입니다.
€11
≈ $13.00잘못된 마르게리타
MARGHERITA SBAGLIATA
피오르 디 라테, 프린치페 보르게세 레드 파체텔레, 그라나, 로마노 페코리노 DOP, 신선한 바질, 흑후추. 페코리노 조각을 곁들입니다.
마르게리타의 변형으로 풍미 있는 치즈와 후추를 사용했습니다. 클래식 토마토 소스를 펴 바르는 대신 덩어리 토마토를 사용합니다. 맛이 풍부하고 강렬합니다.
€11
≈ $13.00노란색과 빨간색 마르게리타
MARGHERITA GIALLOROSSA
노란색과 빨간색 방울토마토, 그라나. 프로볼로네 조각, 바질 페스토를 곁들입니다.
다양한 토마토와 조리 후 치즈를 곁들인 다채로운 피자. 페스토는 신선하고 강렬한 향을 더합니다. 시각적으로 아름답고 맛있습니다.
