PummaRe'
PummaRe'
炸物和小吃
薯条
CHIPS
(3-7) 经典款 芝士胡椒 芥末籽蜂蜜蛋黄酱 (10)
香脆细切的炸薯条。咸香酥脆的小吃，非常适合开始用餐。趁热享用，单独或搭配酱料。
€4.50~
脆凤尾鱼*
ALICI* CROCCANTI
(1-3-4) 配有索伦托柠檬香气的面包屑，配以欧芹、凤尾鱼、蛋黄酱和大蒜制成的绿酱
新鲜凤尾鱼裹上面包屑油炸至金黄酥脆。柠檬的香气衬托出海洋风味。作为美味开胃菜。
€7.50
≈ HK$68马苏里拉奶酪三明治*
MOZZARELLA IN CARROZZA*
(1-3-7-11) 拉丝烟熏普罗沃拉奶酪，带有牛至和面包香气，配芥末籽蜂蜜蛋黄酱
经典的意大利舒适食品，由夹心奶酪的三明治面包制成，裹上面包屑油炸。外脆内软，奶酪拉丝。美味又丰盛。
€5.50
≈ HK$50PummaRe的“舔盘”面包
LE SCARPETTE DI PUMMARE
(1-7) 5个炸弹，可蘸我们的酱料： 意式培根酱：原始配方 番茄酱：简单番茄酱 普塔内斯卡酱变种：使用黄番茄
小份炸面团球，配以多种传统酱料。旨在“舔盘”（蘸酱）。适合社交的美味开胃菜。
€8
≈ HK$72炸物拼盘
CUOPPO
(1-7-8) 炸饭团*配PummaRe自制面包屑，饺子披萨配布法拉里可塔奶酪，炸土豆球*和经典蒙塔纳拉披萨 拼盘中的每种炸物均可单独购买，价格为3.00€
混合炸物拼盘，那不勒斯传统风味。包括炸米饭、土豆和发酵面团等多种特色。风味和口感的爆炸。
€9
≈ HK$81我们特制的蒙塔纳拉披萨
MONTANARE A MODO NOSTRO
选择: 蒙塔纳拉披萨配番茄、茄子和咸味里可塔奶酪 (1-7) 蒙塔纳拉披萨配布法拉里可塔奶酪、DOP摩泰台拉香肠和开心果碎 (1-7-8-11) 蒙塔纳拉披萨配西西里香蒜酱、布法拉奶酪丝和凤尾鱼 (1-4-7-8)
小份炸披萨，表面配以丰富美味的配料。面团松软微油，非常适合承载配料。那不勒斯街头小吃的经典。
€4~
PummaRe烤面包
BRUSCHETTA PUMMARE
(1-4-7) 配安德里亚布拉塔奶酪片、凤尾鱼和蜜饯小番茄
烤面包片，配奶油奶酪、咸味鱼肉和甜番茄。酥脆和柔软口感的组合。清新美味。
€4
≈ HK$36三款烤面包
TRIS DI BRUSCHETTE
(1-7) 配橄榄油、大蒜和盐 配樱桃番茄和牛至 布法拉奶酪和生火腿
三片烤面包，配以经典的意大利配料。提供从简单的蒜油到丰盛的火腿马苏里拉奶酪等多种风味。适合分享。
€6.50
≈ HK$59炸饭团*或芝士胡椒炸饭团*
SUPPLÌ* O SUPPLÌ CACIO E PEPE
(1-7-8-9) / (1-3-7) 配米饭、刀切肉酱、番茄、洋葱、帕玛森奶酪、马苏里拉奶酪和PummaRe面包屑 配米饭、佩克里诺奶酪、帕玛森奶酪、鸡蛋、面粉、面包屑和胡椒
长条形炸饭团。内馅松软美味，传统上是番茄味或奶酪胡椒味。外酥内软。
€3~
RUGANTINI**
RUGANTINI**
(1-9-10) 三个酥脆的炖牛肉球，配PummaRe自制面包屑，配红酱
慢炖牛肉丸，裹上面包屑油炸。配以风味浓郁的红酱。浓郁的牛肉风味和酥脆的口感。
€8
≈ HK$72BOTERO**
BOTERO**
(1-7) 品尝型炸饭团，配茄子、烟熏普罗沃拉奶酪和茄子酸辣酱，以及玉米片面包屑
升级版炸饭团，配茄子和烟熏奶酪。玉米片面包屑带来额外的酥脆感。风味浓郁，因酸辣酱而略带甜味。
€5
≈ HK$45布法拉坎帕尼亚奶酪配西西里茄子
BUFALA CAMPANA CON CAPONATINA
(1-7-9) 传统西西里卡波纳塔，配罗勒酱和烤面包片
新鲜布法拉马苏里拉奶酪，配以酸甜的茄子和蔬菜（卡波纳塔）。清新的菜肴，融合了奶酪的奶油味和蔬菜的浓郁风味。
€12.50
≈ HK$113皇家炸物
IL FRITTO REALE
(1-4-7-8-9) 6人份拼盘，包括3个炸饭团*（经典款或芝士胡椒款可选）、3个炸土豆球*、3个饺子披萨、1篮经典薯条和1份芝士胡椒、脆凤尾鱼和PummaRe的“舔盘”面包
大型混合炸物拼盘，专为分享设计。包括多种招牌特色菜，从薯条到那不勒斯经典炸物。适合团体。
€39
≈ HK$352面包篮
CESTINO DI PANE
(1)
新鲜面包一份，搭配餐点。
€2.50
≈ HK$23经典佛卡夏
FOCACCIA CLASSICA
(1)
简单的白披萨，配橄榄油和盐。松软芳香，非常适合作为开胃菜或配菜。
€4
≈ HK$36我们的厨房
我们的意大利面采用Campi磨坊的Gragnano IGP面团制成，100%意大利制造，生产链可追溯
番茄意大利面
PASTA AL POMODORO
(1) 意大利面配王子博尔盖塞丘陵小番茄和罗勒
意大利面中的经典之作，配甜番茄酱和罗勒。简单、清淡、芳香。风味均衡正宗。
€10.50
≈ HK$95索伦托意面
PACCHERI ALLA SORRENTINA
(1-7) 配普罗沃拉奶酪、番茄酱、帕玛森奶酪、橄榄油和罗勒
大尺寸短意面，配番茄和拉丝奶酪。坎帕尼亚地区的经典菜肴，浓郁焗烤。美味诱人。
€13
≈ HK$117芝士胡椒意大利面
SPAGHETTI CACIO E PEPE
(1-7) 配罗马DOP佩克里诺奶酪和黑胡椒
意大利面配奶油佩克里诺奶酪酱和大量黑胡椒。风味浓郁，咸香辛辣。罗马美食的经典。
€11.50
≈ HK$104培根蛋面
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
(1-3-7) 配罗马DOP佩克里诺奶酪、阿马特里切猪脸颊肉、黑胡椒和鸡蛋
意大利面配奶油酱，由鸡蛋、佩克里诺奶酪和脆猪脸颊肉制成。浓郁、咸香、胡椒味重。意大利最受欢迎的菜肴之一。
€12.50
≈ HK$113PummaBuns
汉堡包采用PummaRe自制面包，配三倍烹饪的土豆
老样子
IL SOLITO
(1-7-10-11) 牛肉汉堡*、生菜、番茄、酸黄瓜和PummaRe烧烤酱
经典汉堡，配牛肉和传统调料。配烧烤酱。多汁美味。
€12.50
≈ HK$113精致款
IL SOFISTICATO
(1-3-7-10-11) 牛肉汉堡*、脆培根、卷心菜沙拉、生菜、番茄、酸黄瓜和PummaRe烧烤酱
丰盛的汉堡，配脆培根和奶油卷心菜沙拉。烟熏风味和不同口感的融合。
€14
≈ HK$126无法抗拒
L'IRRESISTIBILE
(1-3-7-10-11) 牛肉汉堡*、普罗沃拉奶酪、焦糖红洋葱、脆培根、生菜、番茄、卷心菜沙拉、酸黄瓜和PummaRe烧烤酱 也可选择烟熏口味 +1€
非常丰盛的汉堡，配奶酪、甜焦糖洋葱和培根。浓郁而令人满足的风味体验。
€16~
甜点和水果
SQUP是无添加糖、无乳糖、无麸质的冰淇淋
SQUP冰淇淋
GELATO SQUP
(8) 选择：榛子、开心果、可可
清淡健康的冰淇淋，无添加糖和乳糖。提供经典的意大利口味。奶油般顺滑但清淡。
€4.50~
三款美味SQUP冰淇淋
TRIS GOLOSO DI GELATI SQUP
(8) 品尝榛子、巧克力和开心果冰淇淋
精选三种口味的清淡冰淇淋。非常适合品尝所有可用口味。
€6
≈ HK$54西西里带帽披萨*
LA SICILIANA COL TUPPO*
(1-3-7-8) PummaRe自制西西里布里欧修配开心果冰淇淋
典型的西西里甜点，配松软的布里欧修和冰淇淋。甜美清新的搭配，非常适合早餐或甜点。
€6
≈ HK$54纯粹的巧克力
ASSOLUTO DI CIOCCOLATO
(1-3-7-8) 巧克力布朗尼配巧克力冰淇淋和白巧克力碎
献给巧克力爱好者的甜点，配松软蛋糕和冰淇淋。浓郁的风味和缠绵的甜味。
€7
≈ HK$63甜蜜的对比
DOLCE CONTRASTO
(1-7-8) 饺子披萨，内填布法拉里可塔奶酪和Nutella，焦糖化，配一球开心果冰淇淋、Nutella和开心果碎
炸甜点，内填榛子奶油和里可塔奶酪。热食配冷冰淇淋，形成温度对比。非常甜腻。
€8
≈ HK$72热腾腾的
LE CALDE CALDE
(1-7-8) Nutella泡芙
小份甜面团油炸饼，配榛子奶油。松软香甜。
€6.50
≈ HK$59甜甜圈
LE GRAFFE
(1-3-7) 炸披萨面团三角形，配卡仕达酱和酸樱桃
糖渍炸面团块，配甜奶油和糖渍水果。朴实而令人满足的甜点。
€6.50
≈ HK$59意式浓缩咖啡提拉米苏
TIRAMISÙ ESPRESSO
(1-3-7-8) 经典提拉米苏，配自制手指饼干，配热咖啡
最著名的意大利甜点，由咖啡、饼干和马斯卡彭奶油制成。摆盘精美。奶油般顺滑，提神醒脑。
€6.50
≈ HK$59巴巴
BABBÀ
(1-3-7) 配香草卡仕达酱、酸樱桃和它们的酱汁
经典的拿波利甜点，发酵面团浸泡在糖浆中。配奶油和樱桃。海绵状，湿润香甜。
€6.50
≈ HK$59时令水果
FRUTTA DI STAGIONE
精选时令新鲜水果。清淡爽口的餐后选择。
€5
≈ HK$45我们的披萨店
我们所有的披萨均可选择经典、全麦、石磨、多谷物和无麸质面团。 提供无乳糖马苏里拉奶酪。
PUMMARE
PUMMARE
配圣马尔扎诺番茄、小番茄、布法拉坎帕尼亚DOP马苏里拉奶酪、新鲜罗勒和特级初榨橄榄油
玛格丽特披萨，加入两种番茄和优质布法拉马苏里拉奶酪。口味简单但品质上乘。那不勒斯披萨的真正精髓。
€11
≈ HK$99经典玛格丽特
MARGHERITA CLASSICA
配鲜花马苏里拉奶酪、王子博尔盖塞红番茄、格拉纳奶酪和新鲜罗勒
世界上最著名的披萨，配番茄、马苏里拉奶酪和罗勒。面团松软，饼边厚实。永恒的经典。
€8
≈ HK$72DOP
DOP
配圣马尔扎诺番茄、布法拉坎帕尼亚DOP马苏里拉奶酪、新鲜罗勒和特级初榨橄榄油
玛格丽特披萨的变种，配认证布法拉马苏里拉奶酪。比经典款更奶香浓郁。原产地保护食材。
€11
≈ HK$99皇冠玛格丽特
REGINA MARGHERITA
配石磨面粉、王子博尔盖塞黄番茄和鲜花马苏里拉奶酪。出炉时配王子博尔盖塞红番茄和新鲜罗勒
采用粗粮面粉和甜黄番茄制作的披萨。出炉后生拌配料以保持食材的新鲜度。口感精致独特。
€11
≈ HK$99错误的玛格丽特
MARGHERITA SBAGLIATA
配鲜花马苏里拉奶酪、王子博尔盖塞红番茄、格拉纳奶酪、罗马DOP佩克里诺奶酪、新鲜黑胡椒。出炉时撒上佩克里诺奶酪碎
玛格丽特披萨的变种，配以风味浓郁的奶酪和胡椒。没有经典的番茄酱，而是块状番茄。风味浓郁，口感强烈。
€11
≈ HK$99黄红玛格丽特
MARGHERITA GIALLOROSSA
配黄红新鲜小番茄和格拉纳奶酪。出炉时配以普罗沃拉奶酪块和罗勒香蒜酱
色彩缤纷的披萨，配混合番茄和出炉后加入的奶酪。香蒜酱带来清新浓郁的香气。外观漂亮，味道鲜美。
