플레이리스 방콕

Name: 플레이리스 방콕
Address: 방콕
Price range: ฿110 - ฿1280

Playlys Bangkok

방콕의 태양 아래 프로방스의 맛

★ 4.9 (126)

메인 코스

소고기 스튜 & 탈리아텔레

Daube de Bœuf & Tagliatelle

전통 프로방스 소고기 스튜: 레드 와인, 클로브, 오렌지, 올리브에 72시간 저온 조리하여 신선한 탈리아텔레와 함께 제공됩니다.

레드 와인과 향신료와 함께 천천히 익힌 프랑스식 소고기 스튜. 오렌지 향이 나는 풍미가 깊고 부드럽습니다. 리본 파스타와 함께 제공됩니다.

฿690 ≈ ₩31,360

해산물 & 리카르 링귀니

Seafood & Ricard Linguine

새우, 조개, 오징어 & 홍합을 가벼운 크리미한 리카르와 루이 소스로 만들었습니다.

신선한 해산물 믹스를 곁들인 링귀니 파스타. 소스는 크리미하며 리카르 (아니스 맛 리큐어)와 루이 (마늘 칠리 페이스트)로 맛을 내어 독특한 풍미와 약간의 허브 향을 선사합니다.

฿640 ≈ ₩29,087

구운 마리네이드 채소 탈리아텔레

Grilled Marinated Vegetable Tagliatelle

구운 프로방스 채소와 올리브 오일을 곁들인 따뜻한 라타투이 스타일 파스타.

구운 지중해 채소를 곁들인 채식 파스타 요리. 가벼운 소스 대신 올리브 오일로 드레싱하여 가볍고 건강합니다.

฿390 ≈ ₩17,725

마르세유식 부야베스

Bouillabaisse de Marseille

다양한 신선한 현지 생선과 조개류를 풍부한 사프란과 토마토 육수에 졸인 전통 프로방스 어부 스튜. 루이와 구운 크루통을 곁들입니다.

마르세유의 유명한 생선 스튜로, 사프란-토마토 육수에 다양한 생선과 조개류가 들어갑니다. 풍미가 좋고 향긋하며 짭짤합니다. 전통적으로 토스트에 매콤한 마늘 마요네즈(루이)를 곁들여 먹습니다.

฿690 ≈ ₩31,360

라 브라당드 드 모르 드 님

La Brandade de Morue de Nimes

신선한 대구살을 부드럽게 쪄서 크리미한 감자와 허브와 함께 으깬 후 황금빛으로 구웠습니다.

소금 대구와 감자를 으깨 올리브 오일을 섞어 만든 컴포팅 그라탕. 크리미한 질감에 짭짤한 생선 맛이 나며, 윗면이 황금빛이 될 때까지 구웠습니다.

฿450 ≈ ₩20,452

플레이리스 와규 버거

Playlys Wagyu Burger

육즙이 풍부한 소고기 패티를 브리오슈 번에 넣고 그뤼에르, 양상추, 토마토, 적양파, 콘니숑, 홈메이드 케첩 & 마요네즈를 곁들입니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다.

고품질 와규 비프 패티와 고소한 그뤼에르 치즈를 사용한 고급 버거. 풍부하고 육즙이 풍부하며 클래식한 조미료와 감자튀김을 곁들입니다.

฿450 ≈ ₩20,452

스테이크 프리츠 (200g)

Steak Frites (200g)

프랑스 비스트로 클래식: 구운 스테이크에 홈메이드 감자튀김 & 카페 드 파리 버터를 곁들입니다.

비스트로 스테이플인 구운 스테이크에 풍미 좋은 허브 버터를 얹었습니다. 바삭한 감자튀김과 함께 제공됩니다.

฿690 ≈ ₩31,360

홍합 & 감자튀김

Mussels & French Fries

소스 선택: – 마리니에르 (화이트 와인, 마늘 & 파슬리) – 프로방살 (토마토, 허브, 마늘 & 화이트 와인) 사이즈 선택 : – 400g – 750g (나눠 먹기)

화이트 와인 마늘 육수 또는 토마토 허브 육수 중 선택하여 찐 신선한 홍합. 감자튀김과 함께 제공됩니다. 빈 껍질을 사용하여 살을 발라내세요.

฿650~ ≈ ₩29,542

피쉬 앤 칩스

Fish & Chips

가벼운 반죽에 튀긴 야생 대구살, 감자튀김과 타르타르 소스를 곁들입니다.

바삭한 반죽에 튀긴 흰살 생선 필레, 두툼한 감자튀김과 함께 제공됩니다. 크리미한 타르타르 소스를 곁들입니다.

฿490 ≈ ₩22,270

그릴 요리

사이드 1가지 & 소스 1가지와 함께 제공

숙성 최고급 소고기 립아이 (300g)

Aged Prime Beef Rib-Eye (300g)

원하는 대로 구운 숙성 최고급 립아이 스테이크.

마블링과 풍미로 유명한 숙성 최고급 립아이 스테이크. 원하는 대로 구워 드립니다.

฿1,280~ ≈ ₩58,175

레몬과 타임으로 구운 닭다리

Lemon and Thyme Grilled Chicken Thigh

레몬, 마늘 & 타임으로 재우고 구워 황금빛 프로방스 풍미를 더했습니다.

감귤류와 허브에 재운 육즙이 풍부한 닭다리살. 껍질이 황금빛으로 바삭해질 때까지 구웠습니다.

฿490~ ≈ ₩22,270

뉴질랜드산 최고급 소고기 안심 (250g)

NZ Prime Steer Tenderloin (250g)

원하는 대로 구운 뉴질랜드산 최고급 소고기 안심.

뉴질랜드산 매우 부드러운 소고기 부위. 지방이 적고 소고기 맛이 부드럽습니다.

฿980~ ≈ ₩44,540

프로방스 스타일 도미 필레

Black Snapper Fish Fillet - Provence Style

팬에 구운 도미에 올리브, 케이퍼, 토마토 & 허브를 곁들입니다.

바삭하게 구운 흰살 생선 필레. 올리브와 토마토와 같은 전형적인 프로방스 가니쉬와 함께 제공됩니다.

฿620~ ≈ ₩28,178

코지부타 돼지 등심

Kojibuta Pork Chop

머스터드, 허브 & 꿀을 약간 넣고 구운 최고급 돼지 등심.

달콤하고 짭짤한 머스터드 소스로 글레이즈한 프리미엄 돼지 등심 구이.

฿590~ ≈ ₩26,815

양갈비 - 프로방스 허브

Lamb Chops - Herbes de Provence

향긋한 프로방스 허브로 양념하고 완벽하게 구운 육즙이 풍부한 양갈비.

타임과 로즈마리 같은 전통적인 프랑스 허브 블렌드로 양념한 부드러운 양갈비. 육즙이 풍부하게 구워졌습니다.

฿740~ ≈ ₩33,632

피자

니스식 피살라디에르

Pissaladière de Nice

캐러멜라이즈한 양파, 멸치 필레, 올리브, 올리브 오일 & 프로방스 허브.

니스 특선 요리로, 피자보다는 짭짤한 타르트에 가깝습니다. 달콤한 캐러멜라이즈 양파, 짭짤한 멸치, 올리브가 두껍게 올라갑니다. 토마토 소스는 없습니다.

฿390 ≈ ₩17,725

초리조

Chorizo

토마토 소스, 모짜렐라, 매콤한 초리조, 구운 피망 & 훈제 파프리카 아이올리.

매콤한 스페인 돼지고기 소시지와 구운 피망을 얹은 피자. 훈제 마늘 마요네즈로 마무리합니다.

฿420 ≈ ₩19,089

라 비케트 - 염소 치즈

La Biquette - Goat Cheese

토마토 소스, 모짜렐라, 농장 염소 치즈, 구운 호두 & 야생 꿀 약간.

크리미한 염소 치즈와 바삭한 호두를 곁들인 달콤하고 짭짤한 피자, 꿀을 뿌렸습니다.

฿550 ≈ ₩24,997

라 모짜일로

La Mozzailo

토마토 소스, 모짜렐라, 블랙 올리브 & 페르시야드 (프로방스 마늘-허브 버터).

치즈와 토마토 피자에 프로방스 요리에 흔히 사용되는 마늘과 파슬리 혼합물인 페르시야드를 더했습니다.

฿390 ≈ ₩17,725

해산물 피자

Seafood Pizza

토마토 소스, 모짜렐라 & 신선한 해산물, 마늘, 허브 & 칠리 플레이크의 산뜻한 조화.

해산물과 매콤한 칠리 플레이크를 곁들인 피자. 풍미가 좋고 향긋합니다.

฿590 ≈ ₩26,815

부라타 & 파르마

Burrata & Parma

토마토 소스, 모짜렐라, 부라타, 파르마 햄 & 야생 로켓.

신선한 부라타 치즈 (크리미한 모짜렐라)와 짭짤한 파르마 햄을 얹은 프리미엄 피자. 신선한 아루굴라 잎과 함께 제공됩니다.

฿590 ≈ ₩26,815

마르게리타

Margherita

토마토 소스, 모짜렐라 & 신선한 바질.

토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 신선한 바질 잎을 얹은 클래식 이탈리아 피자.

฿320 ≈ ₩14,544

아페리티프

레드 상그리아

RED SANGRIA

과일에 재운 레드 와인

과일 조각에 재운 상큼한 레드 와인 펀치. 달콤하고 상쾌합니다.

฿240 ≈ ₩10,908

친자노 베르무트

CINZANO VERMOUTH

로쏘 또는 비앙코

허브와 향신료에 우려낸 이탈리아 강화 와인. 달콤한 레드 (로쏘) 또는 화이트 (비앙코) 중에서 선택하세요. 차갑게 또는 얼음과 함께 제공됩니다.

฿240~ ≈ ₩10,908

키르

KIR

복숭아 또는 카시스 리큐어 & 화이트 와인

화이트 와인과 과일 리큐어를 약간 넣은 인기 있는 프랑스 칵테일. 약간 달콤하고 우아합니다.

฿260~ ≈ ₩11,817

키르 로열

KIR ROYAL

복숭아 또는 카시스 리큐어 & 프로세코

키르 칵테일의 스파클링 버전으로, 일반 화이트 와인 대신 프로세코를 사용합니다.

฿320~ ≈ ₩14,544

클래식 칵테일

카이피리냐 / 카이피로브스카

CAIPIRINHA / CAIPIROVSKA

카샤사 또는 보드카, 라임, 설탕

으깬 라임과 설탕으로 만든 브라질 칵테일. 카샤사 (사탕수수 술) 또는 보드카를 선택하세요.

฿260~ ≈ ₩11,817

모히토 / 과일 모히토

MOJITO / FRUIT MOJITO

화이트 럼, 라임, 민트 / 과일 퓨레 (망고, 패션, 딸기)

상쾌한 쿠바 하이볼. 화이트 럼, 설탕, 라임 주스, 탄산수, 민트가 들어갑니다. 클래식 또는 과일 맛으로 즐길 수 있습니다.

฿260~ ≈ ₩11,817

다이키리

DAIQUIRI

화이트 럼, 라임, 시럽

럼, 라임 주스, 감미료를 넣은 클래식 사워 칵테일. 상큼하고 시원합니다.

฿260 ≈ ₩11,817

피냐 콜라다

PIÑA COLADA

화이트 럼, 말리부, 파인애플, 코코넛 크림, 라임

럼, 코코넛 크림, 파인애플 주스를 넣은 열대 냉동 또는 흔든 음료. 달콤하고 크리미합니다.

฿280 ≈ ₩12,726

마르가리타

MARGARITA

데킬라, 트리플 섹, 라임

데킬라, 오렌지 리큐어, 라임 주스를 넣은 인기 있는 멕시코 칵테일. 종종 소금 테두리와 함께 제공됩니다.

฿280 ≈ ₩12,726

에스프레소 마티니

ESPRESSO MARTINI

보드카, 에스프레소 샷, 칼루아

보드카, 에스프레소 커피, 커피 리큐어를 넣은 차가운 커피 맛 칵테일. 풍부하고 활력을 줍니다.

฿300 ≈ ₩13,635

코스모폴리탄

COSMOPOLITAN

보드카, 트리플 섹, 크랜베리, 라임

보드카, 트리플 섹, 크랜베리 주스, 신선하게 짜거나 단맛을 낸 라임 주스로 만든 핑크색 칵테일입니다.

฿300 ≈ ₩13,635

마이 타이

MAI TAI

화이트 럼, 다크 럼, 트리플 섹, 라임, 오르제아 시럽

럼, 큐라소 리큐어, 오르제아 시럽, 라임 주스로 구성된 티키 칵테일. 복합적이고 열대적인 맛입니다.

฿300 ≈ ₩13,635

메즈칼리타

MEZCALITA

메즈칼, 트리플 섹, 오렌지 주스, 라임

데킬라 대신 훈제 메즈칼을 사용한 마르가리타와 비슷하며, 종종 시트러스 주스를 추가합니다.

฿340 ≈ ₩15,453

베스퍼 마티니

VESPER MARTINI

진, 보드카, 릴레 블랑

진, 보드카, 키나 릴레로 만든 강한 칵테일. 제임스 본드의 선택으로 유명합니다.

฿320 ≈ ₩14,544

네그로니

NEGRONI

진, 베르무트, 캄파리

진, 베르무트 로쏘, 캄파리를 각각 한 부분씩 넣은 상징적인 이탈리아 칵테일. 쓴맛과 단맛이 조화롭습니다.

฿340 ≈ ₩15,453

프렌치 75

FRENCH 75

진, 프로세코, 레몬 주스

진, 샴페인 (또는 스파클링 와인), 레몬 주스, 설탕으로 만든 칵테일. 거품이 많고 강합니다.

฿320 ≈ ₩14,544

올드 패션드

OLD FASHIONED

버번, 설탕 시럽, 앙고스투라 비터

설탕과 비터를 으깨 위스키를 넣고 얼음 위에 제공하는 클래식 위스키 칵테일입니다.

฿360 ≈ ₩16,362

메즈칼 네그로니

MEZCAL NEGRONI

메즈칼, 베르무트, 캄파리

진 대신 메즈칼을 사용한 클래식 네그로니의 훈제 버전입니다.

฿390 ≈ ₩17,725

롱 아일랜드

LONG ISLAND

진, 화이트 럼, 데킬라, 보드카, 트리플 섹, 라임, 콜라 약간

네 가지 주요 스피릿 (보드카, 데킬라, 라이트 럼, 진), 트리플 섹, 레몬, 콜라 한 잔을 넣은 하이볼 칵테일입니다.

฿380 ≈ ₩17,271

아마레토사워

AMARETTOSOUR

아마레토, 제임슨, 비터, 라임, 폼

아마레토 리큐어, 위스키, 시트러스를 넣은 사워 칵테일. 달콤하고 견과류 맛이며 새콤합니다.

฿360 ≈ ₩16,362

콜린스

COLLINS

보드카, 진 또는 위스키 - 시럽, 라임

베이스 스피릿, 레몬 주스, 설탕, 탄산수로 만든 상쾌한 톨 드링크입니다.

฿300~ ≈ ₩13,635

이이치코

IICHIKO

소주, 라임, 소다

보리 소주 브랜드인 이이치코, 라임, 탄산수로 만든 간단한 하이볼입니다.

฿230 ≈ ₩10,453

사워 & 피즈

하우스 스피릿 중 선택

Any House Spirits From

사워 또는 피즈로 제공되는 하우스 스피릿 선택.

사워 (시트러스와 설탕) 또는 피즈 (시트러스, 설탕, 소다)로 만들 베이스 스피릿을 선택하세요.

฿280~ ≈ ₩12,726

라 페탕크

리카르

RICARD

프랑스 전통 아니스 기반 리큐어

유명한 프랑스 파스티스 (아니스 맛 술). 보통 물과 함께 제공되어 뿌옇게 됩니다.

฿130 ≈ ₩5,908

파스티스 - 장 카농

PASTIS - JEAN CANON

똑같지만 달라요...

프랑스에서 널리 인기 있는 아니스 맛 아페리티프인 파스티스의 또 다른 종류입니다.

฿110 ≈ ₩4,999

마우레스크

MAURESQUE

리카르 & 오르제아 시럽

파스티스 (아니스 술)와 아몬드 맛 오르제아 시럽을 결합한 클래식 프랑스 칵테일입니다.

฿160 ≈ ₩7,272

페로케

PERROQUET

리카르 & 민트 시럽

파스티스와 녹색 민트 시럽을 섞은 상쾌한 칵테일. 녹색 때문에 '앵무새'라는 이름이 붙었습니다.

฿160 ≈ ₩7,272

토마토

TOMATE

리카르 & 그레나딘 시럽

레드 그레나딘 시럽과 섞은 파스티스. 색깔 때문에 '토마토'라고 불립니다.

฿160 ≈ ₩7,272

플레이리스 시그니처

페탕크 펀치

PÉTANQUE PUNCH

하바나 3년 럼, 프로세코, 패션 프루트 & 망고 퓨레

럼, 프로세코, 이국적인 과일 퓨레를 곁들인 스파클링 열대 펀치입니다.

฿280 ≈ ₩12,726

르 미아

LE MIA

하바나 3년 럼, 파인애플, 라임, 로즈마리 시럽, 탄산수

파인애플과 로즈마리의 향긋한 힌트를 더한 상쾌한 럼 하이볼입니다.

฿280 ≈ ₩12,726

멘톤 사워

MENTON SOUR

비피터 진, 라벤더 시럽, 신선한 라임, 꿀, 탄산수

꿀과 라벤더 시럽으로 단맛을 낸 꽃향기 나는 진 칵테일입니다.

฿280 ≈ ₩12,726

르 프로방살

LE PROVENCAL

앱솔루트 보드카, 타임 시럽, 라임 주스, 허브

타임 시럽을 특징으로 하는 허브 보드카 칵테일로 프로방스의 맛을 연상시킵니다.

฿320 ≈ ₩14,544

선번

THE SUN BURN

비피터 진, 엘더플라워 시럽, 구연산, 레드 와인 약간

꽃향기 나는 엘더플라워 노트와 레드 와인 한 잔을 더해 색감과 깊이를 더한 진 기반 칵테일입니다.

฿340 ≈ ₩15,453

라 바스통

LA BASTON

제임슨, 파이어볼 위스키, 자몽 시럽, 라임 주스

아일랜드 위스키와 시나몬 맛 파이어볼을 블렌딩한 매콤하고 시트러스한 위스키 칵테일입니다.

฿360 ≈ ₩16,362

바나나라마

BANANARAMA

올메카 테킬라, 랑 바나나, 페이쇼 비터, 휘핑 크림

아마레토 리큐어와 바나나 리큐어를 넣고 휘핑 크림을 올린 디저트 같은 칵테일입니다.

฿360 ≈ ₩16,362

스프리츠 바

메리-로즈

MARY-ROSE

릴레 블랑, 스파클링, 로즈마리 시럽, 소다

릴레 아페리티프와 허브 로즈마리 시럽을 곁들인 스파클링 와인 칵테일입니다.

฿340 ≈ ₩15,453

굿 타임즈

GOOD TIMES

릴레 블랑, 스파클링, 타임 시럽, 소다

타임 시럽과 화이트 와인 아페리티프를 곁들인 거품 나는 아페리티프입니다.

฿340 ≈ ₩15,453

라벤더

THE LAVENDER

릴레 로제, 스파클링, 라벤더 시럽, 소다

로제 릴레와 꽃향기 나는 라벤더 시럽으로 만든 핑크색 스프리츠입니다.

฿340 ≈ ₩15,453

르 링퀴앵캥

LE RINQUINQUIN

링퀴앵캥 복숭아, 스파클링, 소다

프랑스 복숭아 아페리티프 와인인 링퀴앵캥을 강조한 스프리츠입니다.

฿340 ≈ ₩15,453

클래식

THE CLASSICS

아페롤 또는 릴레 / 캄파리 / 휴고

스파클링 와인과 소다를 곁들인 클래식 스프리츠 칵테일. 오렌지 아페롤, 릴레, 쓴 캄파리, 또는 엘더플라워 휴고 중에서 선택하세요.

฿320~ ≈ ₩14,544

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매장 정보

★

4.9

Google Maps 평점 126개

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