Pinsa e buoi dei...San Giovanni

로마의 전형적인 애피타이저. 토마토와 녹는 모짜렐라 속을 채운 튀긴 밥 크로켓. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

아마뜨리치아나 소스로 양념한 클래식 수플리 변형. 토마토, 과안찰레, 페코리노로 양념한 밥. 풍부하고 짭짤한 맛입니다.

칼라브리아의 매콤한 스프레드 소시지인 엔두야로 풍성하게 채운 쌀 수플리. 강렬하고 매콤한 맛입니다.

로마노 페코리노와 흑후추로 양념한 흰색 수플리. 튀긴 로마 파스타의 맛을 재현했습니다.

가벼운 반죽에 튀긴 제철 야채. 카르토치오에 담아 따뜻하고 바삭하게 제공됩니다.

가벼운 튀김 반죽에 튀긴 아티초크. 바삭하고 맛있으며 아티초크의 풍미를 향상시킵니다.

트러플 향을 더한 부드러운 감자 미트볼. 트러플 특유의 섬세한 맛과 흙내음이 납니다.

고품질 엑스트라 버진 올리브 오일을 곁들인 구운 빵 조각. 간단하고 향긋합니다.

신선한 큐브 토마토와 바질을 곁들인 클래식 브루스케타. 신선하고 향긋하며 바삭합니다.

따뜻한 빵 위에 녹는 숙성 라르도를 곁들인 브루스케타, 발사믹 식초로 장식했습니다. 달콤하고 짭짤한 맛입니다.

칼라브리아 엔두야와 신선한 버팔로 모짜렐라를 곁들인 매콤한 브루스케타로 균형을 맞춥니다. 차가움-따뜻함, 맵고 단맛의 대비입니다.

크리미한 스트라치노 치즈와 차우솔로 (마르케 지방의 부드러운 살라미)를 곁들인 브루스케타. 풍부한 맛과 부드러운 식감입니다.

크리미한 부라타 치즈와 짭짤한 멸치 필레를 곁들인 브루스케타. 완벽한 맛의 균형입니다.

신선한 부라타 치즈와 스페인식 매콤한 초리소 소시지를 곁들인 브루스케타. 크리미하며 훈제 및 매콤한 맛이 납니다.

볶은 브로콜리와 모르타델라 슬라이스가 들어간 브루스케타. 소박하고 맛있는 풍미입니다.

에스카롤 야채, 버팔로 모짜렐라, 고급 칸타브리코 멸치를 곁들인 브루스케타. 복합적이고 맛있습니다.

신선한 토마토와 고품질 이베리코 파타네그라 프로슈토를 곁들인 브루스케타. 세련된 애피타이저입니다.

모짜렐라, 쓴 라디치오, 매콤한 고르곤졸라를 곁들인 핀사. 강렬하고 크리미한 맛의 대비입니다.

모짜렐라, 고급 시칠리아 판체타, 프로볼로네 치즈를 곁들인 핀사. 풍부하고 맛있습니다.

여러 지역의 재료를 사용한 핀사: 칼라브리아의 달콤한 양파, 토스카나 라르도, 버팔로 모짜렐라. 적당히 달콤하고 기름집니다.

퓨레 잠두와 치코리아를 베이스로 한 독특한 핀사. 이름에도 불구하고 풀리아 지방의 전형적인 조합입니다. 흙내음과 쓴맛이 납니다.

브로콜리 크림, 크리미한 스트라치아텔라 치즈, 훈제 스페크를 곁들인 핀사. 맛있고 균형 잡힌 맛입니다.

감자와 고급 시칠리아 판체타를 곁들인 흰색 핀사. 클래식하고 소박하며 맛있는 조합입니다.

베수비오 방울토마토, 버팔로 모짜렐라, 치코리아, 멸치가 들어간 핀사. 남부 이탈리아의 강렬한 맛입니다.

아티초크 크림, 페코리노, 회향 풍미의 회향 소시지가 들어간 매우 풍부한 핀사. 복합적이고 향긋합니다.

카르파치오 (생고기 슬라이스), 아티초크, 버팔로 모짜렐라를 곁들인 핀사. 신선하고 세련됩니다.

피에몬테 앵거스 비프 타르타르와 아티초크 크림을 곁들인 핀사. 육류 애호가를 위한 미식 요리입니다.

소고기 앵거스 타르타르, 헤이즐넛 마요네즈, 샐러드로 속을 채우거나 장식한 핀사. 신선하고 혁신적입니다.

트러플 향을 더한 부드러운 감자 채식 미트볼. 부드럽고 향긋합니다.

고급 이베리코 프로슈토 파타네그라로 풍성하게 채운 미트볼. 강렬한 맛과 고품질 육류입니다.

고급 이베리코 돼지고기로 만든 미트볼, 토마토 소스와 바삭한 과안찰레를 곁들였습니다. 풍부하고 맛있습니다.

까르보나라 스타일 소스를 곁들인 앵거스 비프 미트볼. 크리미하고 짭짤합니다.

피자의 여왕: 토마토, 모짜렐라, 바질. 간단하고 균형 잡힌 맛입니다.

감자 슬라이스, 모짜렐라, 로즈마리가 들어간 흰색 핀사. 섬세하고 소박한 맛입니다.

토마토, 모짜렐라, 짭짤한 멸치가 들어간 클래식 핀사. 짭짤하고 맛있습니다.

시칠리아 노르마 파스타에서 영감을 받은 핀사: 튀긴 가지, 토마토, 짭짤한 리코타 치즈. 풍미 있고 지중해풍입니다.

섬세한 호박꽃과 짭짤한 멸치가 들어간 흰색 핀사. 클래식 로마 조합입니다.

소시지와 양송이 버섯을 곁들인 흰색 핀사. 가을의 풍부한 맛입니다.

구운 야채 믹스가 들어간 채식 핀사. 가볍고 화려합니다.

프로슈토, 버섯, 계란, 올리브 등 다양한 토핑이 올라간 풍부한 핀사. 매번 다른 맛을 즐길 수 있습니다.

버팔로 모짜렐라와 베수비오 방울토마토를 곁들인 마르게리타의 고급 버전. 더 촉촉하고 풍미가 좋습니다.

시칠리아 레몬과 오렌지 맛의 시원한 프로즌 디저트. 식사 후 입안을 개운하게 합니다.

망고 과육을 곁들인 이국적인 소르베 변형. 달콤하고 과일 맛이 나며 신선합니다.

레몬 크림으로 속을 채우고 베리류로 장식한 쇼트브레드 타르트. 달콤하고 새콤합니다.

로마 유대인 전통의 전형적인 디저트. 커스터드 크림과 시럽에 절인 비슈올 체리로 속을 채운 쇼트브레드 페이스트리.

코코아 빵을 반으로 잘라 마스카포네 크림과 커피를 채운 달콤한 코코아 빵. 로마의 맛을 재해석했습니다.

부드러운 코코아 빵에 휘핑 크림과 누텔라 헤이즐넛 크림을 채운 달콤한 빵. 매우 달콤하고 만족스럽습니다.

커피에 적신 사보야르디 비스킷과 마스카포네 크림, 코코아를 층층이 쌓은 이탈리아 최고의 디저트입니다.

달콤하고 가벼운 비스킷, 종종 곁들임이나 간단한 디저트로 제공됩니다.

고품질 다크 초콜릿 조각으로 풍성하게 채운 차갑고 크리미한 커피 맛 디저트.

시칠리아 피스타치오 맛의 차가운 디저트, 따뜻한 초콜릿 소스를 곁들입니다. 맛있는 온도 대비입니다.

헤이즐넛 맛의 차가운 디저트, 따뜻한 초콜릿을 곁들입니다. 구운 견과류와 초콜릿 맛입니다.

오븐에 구운 초콜릿 타르트, 속은 액체 상태로 따뜻합니다. 진정한 초콜릿 애호가를 위한 것입니다.

비스킷 베이스의 신선한 치즈 케이크, 베리 소스로 장식했습니다. 크리미하고 달콤합니다.

바닐라 크림 위에 올린 부드러운 초콜릿 타르트, 코코넛으로 장식했습니다. 달콤하고 편안합니다.

계란 노른자, 설탕, 달콤한 파시토 와인으로 만든 따뜻한 크림. 찍어 먹는 건과자와 함께 제공됩니다.