Pho Bida Viet Nam
포 비다 베트남
포 비다 베트남
Pho Bida Viet Nam
PHỞ BIDA VIỆT NAM 36 - 38 rue Nationale, 75013 PARIS Tel : 01 53 79 01 61 영업 시간: 월요일 - 일요일 오전 11시 30분 ~ 오후 3시 화요일 - 일요일 저녁 6시 30분 ~ 10시 30분 휴무: 월요일 저녁 포장 판매 www.phobida.com
36 - 38 Rue Nationale, 75013 Paris, France
애피타이저 ENTRÉES
춘권
Chả giò
4개 돼지고기, 닭고기 또는 채식 춘권과 녹색 샐러드, 신선한 민트 돼지고기, 닭고기 또는 채식 춘권과 녹색 샐러드, 신선한 민트
베트남식 튀긴 춘권(넴). 바삭한 라이스 페이퍼 껍질에 양념한 고기나 채소를 채워 신선한 허브와 상추와 함께 싸서 제공됩니다. 피시 소스에 찍어 드세요.
€7.50~
새우 돼지고기 파파야 샐러드
Gỏi Đu Đủ Tôm Thịt
새우와 돼지고기를 곁들인 잘게 썬 녹색 파파야 새우와 돼지고기를 곁들인 녹색 파파야 샐러드
잘게 썬 녹색 파파야, 새우, 돼지고기 조각으로 만든 상큼한 샐러드. 달콤하고 톡 쏘는 피시 소스 드레싱으로 버무리고 허브와 땅콩을 올립니다.
€12
≈ $14.00쇠고기 카르파초
Bò tái chanh
베트남식 쇠고기 카르파초 베트남식 쇠고기 카르파초
베트남식 쇠고기 카르파초. 라임 주스로 '익힌' 얇게 썬 생 쇠고기에 땅콩, 튀긴 샬롯, 신선한 허브를 올립니다.
€12
≈ $14.00반 꾸온
Bánh cuốn
4개 다진 돼지고기와 검은 버섯을 넣은 찐 만두 다진 돼지고기와 검은 버섯을 넣은 찐 만두
풍미 있는 다진 돼지고기와 목이버섯으로 속을 채운 찐 쌀롤. 섬세하고 부드러운 식감, 딥핑 소스와 함께 제공됩니다.
€7.50
≈ $9.00새우 롤
Bánh cuốn tôm
4개 새우를 넣은 찐 만두 새우를 넣은 찐 만두
새우로 속을 채운 찐 쌀롤. 느억맘 참(딥핑 소스)과 함께 제공되는 섬세한 애피타이저.
€8
≈ $9.00쌀국수 기타 수프
나만의 쇠고기 수프 만들기 / Make your own soup: 레어 쇠고기 (Rare beef), 익힌 쇠고기 (Cooked beef), 쇠고기 미트볼 (Beef balls), 힘줄, 내장
특별 쇠고기 완자 쌀국수
Phở đặc biệt bò viên
쇠고기, 레어 스테이크, 힘줄, 내장, 쇠고기 미트볼이 들어간 베트남식 쇠고기 쌀국수 Complete vietnamese beef noodle soup with beef ball
진하고 향긋한 쇠고기 육수의 유명한 베트남식 납작 쌀국수. 이 '특별' 버전에는 다양한 부위의 쇠고기(양지머리, 레어 스테이크, 힘줄, 내장, 미트볼)가 포함됩니다. 신선한 허브와 함께 제공됩니다.
€13~
닭고기 쌀국수
Phở gà
쇠고기 육수로 만든 닭고기 쌀국수 닭고기 쌀국수
잘게 썬 닭고기가 올라간 베트남식 쌀국수. 참고: 메뉴에는 쇠고기 육수로 제공된다고 명시되어 있습니다.
€13~
새우 쌀국수
Phở tôm
쇠고기 육수로 만든 새우 쌀국수 새우 쌀국수
풍미 있는 쇠고기 육수에 새우가 들어간 베트남식 쌀국수.
€13~
미토 쌀국수
Hủ Tiếu Mỹ Tho
닭고기, 새우, 돼지고기, 메추리알이 들어간 사이공식 쌀국수 사이공식 쌀국수
남부 베트남식 쌀국수 (미토 스타일). 타피오카 또는 쌀국수에 돼지고기, 새우, 닭고기, 메추리알을 올린 맑은 돼지고기 육수.
€13~
분 보 후에
Bún bò Huế
매콤한 베트남식 쇠고기 쌀국수 Hue spicy beef noodle soup
중부 지역 후에에서 온 매콤한 쇠고기 쌀국수. 레몬그라스 향이 나는 매콤한 육수에 굵은 둥근 쌀국수, 쇠고기, 돼지고기가 들어갑니다.
€13~
쌀국수 VERMICELLI RICE
구운 쇠고기 쌀국수와 춘권 (보 분)
Bún bò nướng chả giò (Bò Bún)
구운 쇠고기와 돼지고기 춘권이 곁들여진 쌀국수 구운 쇠고기와 돼지고기 춘권이 곁들여진 쌀국수
흔히 '보 분'이라고 불립니다. 따뜻한 구운 쇠고기와 바삭한 춘권을 올린 차가운 쌀국수 샐러드. 신선한 허브, 피클, 땅콩, 피시 소스와 함께 제공됩니다.
€13
≈ $15.00채식 쌀국수
Bún chay
채소와 채식 춘권이 곁들여진 쌀국수 채소와 채식 춘권이 곁들여진 쌀국수
채식 춘권과 신선한 채소가 곁들여진 채식 쌀국수 샐러드.
€13
≈ $15.00두부 쌀국수
Bún đậu hũ
두부 쌀국수 두부 쌀국수
두부, 신선한 허브, 채소가 곁들여진 쌀국수.
€13
≈ $15.00돼지고기 쌀국수와 춘권
Bún heo nướng chả giò
구운 돼지고기와 춘권이 곁들여진 쌀국수 구운 돼지고기와 춘권이 곁들여진 쌀국수
풍미 있는 구운 돼지고기 슬라이스와 바삭한 춘권이 올라간 쌀국수.
€13
≈ $15.00새우 쌀국수와 춘권
Bún bì chả giò
얇게 썬 돼지고기와 춘권이 곁들여진 쌀국수 얇게 썬 돼지고기와 춘권이 곁들여진 쌀국수
잘게 썬 돼지 껍질(볶은 쌀가루를 뿌린)과 바삭한 춘권이 곁들여진 쌀국수.
€13
≈ $15.00돼지갈비 쌀국수와 춘권
Bún sườn chả giò
구운 돼지고기와 춘권이 곁들여진 쌀국수 구운 돼지고기와 춘권이 곁들여진 쌀국수
구운 돼지갈비와 바삭한 춘권이 올라간 쌀국수.
€13
≈ $15.00닭고기 쌀국수와 춘권
Bún gà chả giò
닭고기와 닭고기 춘권이 곁들여진 쌀국수 닭고기와 닭고기 춘권이 곁들여진 쌀국수
구운 닭고기와 닭고기 춘권이 올라간 쌀국수.
€13
≈ $15.00분 짜 하노이
Bún Chả Hà Nội
구운 돼지고기와 샐러드가 곁들여진 쌀국수 (하노이 특선) 구운 돼지고기와 샐러드가 곁들여진 쌀국수 (하노이 특선)
하노이 특선. 구운 양념 돼지고기 패티와 돼지 삼겹살을 따뜻한 딥핑 소스에 절인 파파야와 함께 제공하며, 쌀국수와 허브를 따로 곁들입니다.
€15
≈ $17.00새우 쌀국수
Bún tôm
새우와 채식 춘권이 곁들여진 쌀국수 새우와 채식 춘권이 곁들여진 쌀국수
구운 새우와 채식 춘권이 올라간 쌀국수.
€13.50
≈ $16.00덮밥 PLAT DE RIZ
돼지갈비와 춘권 덮밥
Cơm sườn bì chả
다진 돼지고기, 돼지 목살, 베트남식 파테가 곁들여진 덮밥 다진 돼지고기, 돼지 목살, 베트남식 파테가 곁들여진 덮밥
전통적인 'Com Tam' 스타일 콤보. 찐 부순 쌀밥에 구운 돼지갈비, 잘게 썬 돼지 껍질(비), 찐 계란 고기 조림(차) 한 조각을 곁들여 제공됩니다. 피시 소스와 함께 제공됩니다.
€15
≈ $17.00구운 닭고기와 쇠고기 덮밥
Cơm gà bò nướng
구운 닭고기와 쇠고기 덮밥 구운 닭고기와 쇠고기 덮밥
구운 닭고기와 구운 쇠고기 조합과 함께 제공되는 찐 쌀밥.
€13
≈ $15.00구운 돼지갈비 덮밥
Cơm sườn nướng
구운 돼지 목살 덮밥 구운 돼지 목살 덮밥
양념한 구운 돼지갈비와 함께 제공되는 찐 쌀밥.
€13
≈ $15.00구운 닭고기와 돼지고기 덮밥
Cơm gà thịt heo nướng
구운 닭고기와 돼지고기 덮밥 구운 닭고기와 돼지고기 덮밥
구운 닭고기와 돼지고기와 함께 제공되는 찐 쌀밥.
€13
≈ $15.00구운 돼지고기 덮밥
Cơm thịt heo nướng
구운 돼지고기 덮밥 구운 돼지고기 덮밥
풍미 있는 구운 돼지고기 슬라이스와 함께 제공되는 찐 쌀밥.
€13
≈ $15.00구운 닭고기 덮밥
Cơm gà nướng
구운 닭고기 덮밥 구운 닭고기 덮밥
구운 닭고기와 함께 제공되는 찐 쌀밥.
€13
≈ $15.00구운 쇠고기 덮밥
Cơm bò nướng
구운 쇠고기 덮밥 구운 쇠고기 덮밥
양념한 구운 쇠고기와 함께 제공되는 찐 쌀밥.
€13
≈ $15.00새우 볶음 덮밥
Cơm tôm xào
새우 덮밥 Rice plate with shrimps
볶은 새우와 함께 제공되는 찐 쌀밥.
€15
≈ $17.00돼지갈비 조림 덮밥
Cơm heo kho
베트남식 캐러멜 돼지고기와 계란 덮밥 캐러멜 돼지고기와 계란 덮밥
돼지 삼겹살과 삶은 계란을 달콤 짭짤한 코코넛 워터 소스에 졸인 요리. 찐 쌀밥과 함께 제공됩니다.
€14
≈ $16.00캐러멜 생선 덮밥
Cơm cá kho
베트남식 캐러멜 생선 덮밥 캐러멜 생선 덮밥
생선 스테이크를 캐러멜 소스, 피시 소스, 후추와 함께 뚝배기에 졸인 요리. 찐 쌀밥과 함께 제공됩니다.
€15
≈ $17.00두부 덮밥
Cơm đậu hũ
두부 덮밥 두부 덮밥
두부 요리와 함께 제공되는 찐 쌀밥.
€14
≈ $16.00룩 락 쇠고기 덮밥
Cơm bò lúc lắc
쇠고기 "룩 락" 덮밥 볶은 쇠고기 큐브 덮밥 *약 10-15분 준비 시간
쉐이킹 비프. 쇠고기 큐브를 양파와 피망과 함께 풍미 있는 간장 버터 소스에 볶은 요리. 밥과 함께 제공됩니다.
€15
≈ $17.00저녁 식사 메뉴 MÓN TỐI PLATS SERVIS LE SOIR UNIQUEMENT
볶은 새우 국수
Mì xào tôm
새우를 곁들인 볶은 노란 계란 국수 새우를 곁들인 볶은 노란 계란 국수
새우와 채소를 곁들인 볶은 노란 계란 국수.
€15
≈ $17.00볶은 쇠고기 국수
Mì xào bò
쇠고기를 곁들인 볶은 노란 계란 국수 쇠고기를 곁들인 볶은 노란 계란 국수
쇠고기와 채소를 곁들인 볶은 노란 계란 국수.
€15
≈ $17.00두부 볶음 국수
Mì xào đậu hũ
두부를 곁들인 볶은 노란 계란 국수 두부를 곁들인 볶은 노란 계란 국수
두부와 채소를 곁들인 볶은 노란 계란 국수.
€15
≈ $17.00바삭한 튀긴 쇠고기 국수
Mì xào dòn bò
쇠고기와 채소를 곁들인 바삭한 노란 계란 국수 쇠고기와 채소를 곁들인 바삭한 노란 계란 국수
풍미 있는 그레이비 소스에 볶은 쇠고기와 채소를 곁들인 바삭한 튀긴 계란 국수.
€16
≈ $19.00바삭한 튀긴 새우 국수
Mì xào dòn tôm
새우와 채소를 곁들인 바삭한 노란 계란 국수 새우와 채소를 곁들인 바삭한 노란 계란 국수
풍미 있는 그레이비 소스에 볶은 새우와 채소를 곁들인 바삭한 튀긴 계란 국수.
€16
≈ $19.00청경채 볶음 새우
Tôm xào cải
찹쌀 채소 볶음 새우 찹쌀 채소 볶음 새우
새우와 찹쌀 채소를 곁들인 볶음.
€12
≈ $14.00소금과 후추 새우 볶음
Tôm xào muối tiêu
소금과 후추 새우 볶음 소금과 후추 새우 볶음
소금과 후추 새우. 소금, 후추, 마늘, 고추로 양념한 바삭하게 볶은 새우.
€15
≈ $17.00마늘 볶음 새우
Tôm xào tỏi
마늘 볶음 새우 마늘 볶음 새우
풍부한 마늘 향과 함께 볶은 새우.
€15
≈ $17.00볶음 국수
Mì xào
플레인 노란 계란 국수 Yellow noodles
플레인 볶은 노란 계란 국수.
€8
≈ $9.00볶은 채소
Rau xào
볶은 채소 볶은 채소
볶은 혼합 채소.
€8
≈ $9.00음료 BOISSONS
두유
Sữa đậu nành
따뜻하거나 차가운 두유 Hot or Ice soya milk 25 cL
달콤한 두유. 크리미하고 고소하며 따뜻하게 또는 얼음 위에 제공됩니다.
€4~
페리에/코카콜라/코카제로/오랑지나
Perrier/Coca Cola/Coca Zero/Orangina
33 cL
다양한 탄산음료와 탄산수.
€4
≈ $5.00에비앙/산 펠레그리노
Evian/San pellegrino
50 cL
미네랄 워터, 일반 또는 탄산.
€4
≈ $5.00자스민 차/녹차
Trà hoa lài/Trà xanh
자스민 차/녹차 Jasmine Tea/Green Tea
향긋한 자스민 또는 클래식 녹차 중에서 선택할 수 있는 따뜻한 차.
€2.50
≈ $3.00립톤 차
Trà Lipton
립톤 차 Lipton Tea
블랙 티 (립톤 브랜드).
€2.50
≈ $3.00아이스 티
Trà đá
아이스 티 카라페 Ice tea
베트남식 아이스 티. 일반적으로 식사와 함께 제공되는 순한 자스민 차.
€2.50~
따뜻한/차가운 밀크티
Trà sữa nóng/đá
따뜻한/차가운 밀크티 Hot milk tea/Ice milk tea 25 cL
따뜻하거나 차갑게 제공되는 달콤한 밀크티.
€4.50
≈ $5.00아이스 레몬 티
Trà chanh đá
아이스 레몬 티 Ice lemon tea
신선한 레몬 주스와 설탕을 곁들인 아이스 티.
€4.50~
따뜻한 레몬 차
Trà chanh nóng
따뜻한 레몬 차 Hot lemon tea 25 cL
신선한 레몬과 설탕을 곁들인 따뜻한 차.
€4.50
≈ $5.00소금에 절인 레몬/자두
Chanh muối/Xí muội
소금에 절인 레몬 주스/소금에 절인 자두 주스 소금에 절인 레몬 주스/소금에 절인 자두 주스 25 cL
전통적인 베트남식 소금 음료. 보존된 소금에 절인 레몬 또는 소금에 절인 자두를 설탕, 물, 얼음과 섞은 것. 독특한 달콤하고 시큼하며 짭짤한 맛.
€5
≈ $6.00페리에 레몬 소금/페리에 자두 소금
Perrier chanh muối/Perrier xí muội
페리에 레몬 소금/페리에 자두 소금 소금에 절인 레몬 페리에/소금에 절인 자두 페리에 33 cL
탄산수 페리에에 소금에 절인 레몬 또는 자두 음료를 섞어 톡 쏘는 맛을 더했습니다.
€6
≈ $7.00카라이보 망고/리치
Caraïbos mangue/litchi
33 cL
과일 주스. 망고 또는 리치 선택 가능.
€4
≈ $5.00강한 술 APÉRITIFS ET DIGESTIFS
키르 스타일 칵테일
Boisson façon kir
12,5 cL
키르 스타일 칵테일.
€4.50
≈ $5.00리카르
Ricard
4 cL
아니스 향이 나는 아페리티프.
€5.50
≈ $6.00마티니
Martini
4 cL
이탈리아 베르무트.
€5.50
≈ $6.00위스키
Whisky
4 cL
위스키 스피릿.
€6.50
≈ $8.00코냑
Cognac
4 cL
프랑스 브랜디.
€6.50
≈ $8.00숙성 럼
Rhum Vieux
4 cL
숙성 럼.
€6.50
≈ $8.00메이 쿠이 루 (소르곰 술)
Mei Kuei Lu (alcool de Sorgho)
4 cL
중국 장미 향 소르곰 술.
€6.50
≈ $8.00맥주 BIÈRES
하이네켄
Heineken
33 cL
네덜란드 라거 맥주.
€4.50
≈ $5.00사이공
Saigon
33 cL
베트남 라거 맥주.
€4.50
≈ $5.00레드 와인 RED WINES
브루이
Brouilly
레드 와인.
€18~
보르도 쉬페리외
Bordeaux supérieur
레드 와인.
€18~
코트 뒤 론
Côtes du Rhône
레드 와인.
€18~
로제 와인 ROSÉ WINES
프로방스 코트
Côtes de Provence
로제 와인.
€15~
타벨
Tavel
로제 와인.
€20~
화이트 와인 WHITE WINES
소비뇽
Sauvignon
화이트 와인.
€20~
하우스 와인 피처 (하우스 와인)
레드/로제/화이트
Rouge/Rosé/Blanc
하우스 와인 피처. 레드, 로제 또는 화이트 선택 가능.
€3.50~
과일 주스 FRUIT DRINKS
신선한 코코넛
Dừa tươi
신선한 코코넛 주스 코코넛 주스 25 cL
코코넛 조각과 함께 제공되는 신선한 코코넛 주스.
€5
≈ $6.00짜 까
Cam vắt
신선하게 짜낸 오렌지 주스 신선하게 짜낸 오렌지 주스 25 cL
신선하게 짜낸 오렌지 주스.
€5
≈ $6.00밀크셰이크 MILKSHAKES
코코넛 밀크셰이크
Sinh tố dừa
코코넛 밀크셰이크 코코넛 밀크셰이크 25 cL
풍부하고 크리미한 코코넛 블렌드 셰이크.
€5.50
≈ $6.00잭프루트 밀크셰이크
Sinh tố sầu riêng
두리안 밀크셰이크 두리안 밀크셰이크 25 cL
두리안 밀크셰이크. '과일의 왕'으로 불리는 특유의 향긋한 과일로 만든 크리미한 셰이크. 달콤하고 커스터드 같은 맛.
€5.50
≈ $6.00망고 밀크셰이크
Sinh tố mít
잭프루트 밀크셰이크 잭프루트 밀크셰이크 25 cL
잭프루트 밀크셰이크. 달콤하고 향긋한 열대 과일 블렌드.
€5.50
≈ $6.00사워솝 밀크셰이크
Sinh tố mãng cầu
커스터드애플 밀크셰이크 커스터드애플 밀크셰이크 25 cL
사워솝(구아나바나) 밀크셰이크. 딸기와 파인애플과 유사한 독특한 달콤하고 시큼한 맛의 크리미한 셰이크.
€5.50
≈ $6.00디저트 DESSERTS
타피오카 젤리
Sương Sa hạt lựu
물밤, 야자 과일, 식물 젤리를 코코넛 밀크와 함께 제공하는 3가지 색깔의 디저트 물밤, 야자 과일, 식물 젤리를 코코넛 밀크와 함께 제공하는 3가지 색깔의 디저트
세 가지 색깔의 디저트. 물밤(모조 석류 씨앗), 젤리, 야자 과일을 코코넛 밀크와 얼음과 함께 제공하는 상큼한 달콤한 수프.
€5
≈ $6.00삼보르
Sâm bổ lượng
연꽃 씨앗과 용안 과일 모음 연꽃 씨앗과 용안 과일 모음
연꽃 씨앗, 용안, 해초, 보리가 들어간 시원한 허브 달콤한 수프. 은은하게 달콤하고 상쾌합니다.
€5
≈ $6.00팥 젤리
Đậu đỏ bánh lọt
코코넛 밀크를 곁들인 녹색 젤리와 붉은 팥 코코넛 밀크를 곁들인 녹색 젤리와 붉은 팥
녹색 판단 젤리 스트립(반 로트)과 달콤한 팥을 코코넛 밀크와 함께 제공하는 달콤한 디저트.
€5
≈ $6.00팥 디저트
Chè đậu
코코넛 밀크를 곁들인 흰 강낭콩과 찹쌀 디저트 코코넛 밀크를 곁들인 흰 강낭콩과 찹쌀 디저트
코코넛 밀크를 곁들인 흰 강낭콩과 찹쌀 푸딩.
€5
≈ $6.00타로 쌀죽
Chè khoai
코코넛 밀크를 곁들인 타로와 찹쌀 디저트 코코넛 밀크를 곁들인 타로와 찹쌀 디저트
코코넛 밀크를 곁들인 타로와 찹쌀 푸딩.
€5
≈ $6.00바나나 쌀죽
Chè chuối
타피오카, 코코넛 밀크와 땅콩을 곁들인 바나나 타피오카, 코코넛 밀크와 땅콩을 곁들인 바나나
따뜻한 코코넛 밀크에 바나나와 타피오카 펄을 넣은 달콤한 수프, 으깬 땅콩 토핑.
€5
≈ $6.00생강 사탕
Mứt gừng
설탕에 절인 생강 설탕에 절인 생강
맵고 달콤한 결정 생강.
€5
≈ $6.00참깨 누룽지 사탕
Kẹo mè xửng
부드러운 참깨 누가 Soft sesame nougat
전통적인 후에 참깨 땅콩 누가 캔디. 쫄깃하고 달콤합니다.
€5
≈ $6.00코코넛 케이크
Bánh dừa
3개 코코넛 펄 코코넛 펄 디저트
달콤한 팥소를 넣고 코코넛 가루를 묻힌 따뜻한 찹쌀 공.
€5
≈ $6.00옥수수 쌀죽
Chè bắp
코코넛 밀크를 곁들인 옥수수와 찹쌀 디저트 코코넛 밀크를 곁들인 옥수수와 찹쌀 디저트
찹쌀과 코코넛 밀크로 만든 달콤한 옥수수 푸딩.
€5
≈ $6.00커피 CAFÉ
블랙 커피
Café Đen
블랙 커피.
€2.50~
카페 다
Café đá
차가운 설탕 커피
베트남식 아이스 블랙 커피. 진한 로스트 커피를 얼음과 설탕 위에 드립하여 제공.
€4.50
≈ $5.00아이스 밀크 커피
Café sữa đá
차가운 카페오레 우유를 넣은 차가운 커피
베트남식 아이스 밀크 커피. 진한 커피를 연유와 얼음 위에 드립하여 제공.
€4.50
≈ $5.00따뜻한 밀크 커피
Café sữa nóng
따뜻한 카페오레 우유를 넣은 따뜻한 커피
따뜻한 베트남식 밀크 커피. 진한 커피를 연유와 함께 따뜻하게 제공.
€4.50
≈ $5.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.3
1,943명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
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저렴해요
36 - 38 Rue Nationale, 75013 Paris, France
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