Osteria del Tempo Perso Oca

토마토, 마늘, 오레가노, 오일을 곁들인 클래식 나폴리 피자. 치즈 없이 심플하고 향긋합니다.

토마토, 모짜렐라, 신선한 바질을 곁들인 이탈리아에서 가장 유명한 피자.

강한 짠맛을 더하는 멸치 필레를 추가한 풍미 있는 피자.

버섯 슬라이스를 추가하여 마르게리타를 풍성하게 한 변형.

토마토 없이 녹은 크리미한 네 가지 치즈 혼합물을 얹은 흰색 피자.

버섯과 풍미 있는 소시지를 곁들인 숲의 풍미를 담은 흰색 피자.

모짜렐라와 구운 제철 채소 모듬을 곁들인 피자.

아티초크, 버섯, 올리브, 햄, 때로는 계란을 포함한 풍부한 재료의 피자.

살라미 (종종 나폴리 살라미 또는 페퍼로니와 유사) 덕분에 매콤한 맛의 피자.

프로슈토, 모짜렐라, 계란을 채운 초승달 모양의 접힌 피자.

버섯과 햄을 얹은 클래식 피자, 토마토와 모짜렐라 베이스.

강렬한 향과 숲의 풍미로 유명한 포르치니 버섯을 곁들인 고급 피자.

마늘을 올리브 오일에 볶고 고추를 곁들인 심플하지만 상징적인 스파게티 요리.

매일 신선한 재료로 준비되는 수프 또는 미네스트로네.

이탈리아 요리의 정수: 신선한 토마토 소스와 바질을 곁들인 스파게티.

토마토 소스, 바삭한 관찰레, 페코리노 로마노를 곁들인 긴 구멍 파스타.

관찰레, 페코리노, 블랙 페퍼를 곁들인 신선한 파스타. 아마트리치아나의 흰색 조상으로 간주됩니다.

마늘과 파슬리로 향을 낸 매콤한 토마토 소스를 곁들인 짧은 파스타.

부드러운 감자 뇨끼를 토마토 소스 또는 바질 페스토와 함께 선택하여 제공.

리코타와 시금치를 채운 신선한 파스타 롤, 베샤멜 또는 토마토 소스와 함께 오븐에 구운 것.

계란, 페코리노 로마노, 관찰레, 블랙 페퍼를 베이스로 한 클래식 로마 크림.

페코리노 로마노와 블랙 페퍼의 풍미 있는 크림으로 맛을 낸 두꺼운 신선한 파스타.

계란 파스타 층에 미트 라구, 베샤멜 소스, 치즈를 번갈아 가며 오븐에 구운 요리.

로제 소스 (토마토와 크림 베이스)를 곁들인 속을 채운 파스타.

볼로네제 전통 미트 라구 소스로 맛을 낸 넓은 수제 탈리아텔레.

가재 살을 곁들여 육수로 조리한 크리미한 쌀, 섬세하고 풍미가 좋습니다.

신선한 조개, 마늘, 오일, 파슬리, 때로는 화이트 와인을 곁들인 볶음 스파게티.

보통 레몬과 함께 제공되는 신선한 상태의 고급 연체동물.

올리브와 함께 제공되는 전형적인 이탈리아 햄과 치즈 모듬.

토마토 슬라이스, 버팔로 모짜렐라, 바질, 오일을 곁들인 신선한 삼색 샐러드.

튀긴 가지 층에 토마토 소스, 모짜렐라, 파르미지아노를 곁들인 요리.

튀긴 오징어 고리와 새우 튀김.

풍미 있는 흰색 소스를 곁들인 작은 튀긴 문어.

달콤한 숙성 생 프로슈토와 신선한 버팔로 모짜렐라의 클래식 조합.

따뜻한 계절에 어울리는 신선하고 달콤-짭짤한 전채 요리.

참치와 올리브를 추가한 풍부한 모듬 샐러드.

큐브 모양의 페타 치즈와 아삭한 채소를 곁들인 지중해식 샐러드.

펜넬의 아삭함과 감귤류의 산미를 결합한 신선하고 소화가 잘 되는 샐러드.

삶은 연체동물과 갑각류 모듬을 오일과 레몬 드레싱으로 차갑게 제공.

상추, 크루통, 파르미지아노, 시저 드레싱을 곁들인 국제적인 샐러드.

얇게 썬 숙성 소고기에 루콜라와 치즈 조각을 곁들인 가벼운 요리.

튀김 채소, 치즈, 생선이 포함된 푸짐한 모듬 튀김.

마늘, 파슬리, 와인 또는 토마토와 함께 팬에서 조리한 조개 수프.

토마토, 마늘, 바질을 곁들인 구운 빵.

풍미 있는 올리브 페이스트를 바른 구운 빵.

고품질 훈제 연어를 곁들인 브루스케타.

녹은 모짜렐라와 짭짤한 멸치 필레를 곁들인 따뜻한 크루스티니.

녹은 모짜렐라와 프로슈토를 곁들인 따뜻한 크로스티니.

모짜렐라와 향긋한 트러플 소스를 곁들인 고급 크루스티니.

구운 필라타 치즈로 만든 훈제 치즈, 플레인 또는 프로슈토와 함께 제공됩니다.

달콤하고 매콤한 보존 식품과 함께 제공되는 치즈 시식.

로마식 (스튜) 또는 유대식 (튀김) 스타일로 준비된 아티초크 요리.

마늘과 고추로 팬에 볶은 쓴맛 나는 채소, 전형적인 로마식 반찬.

클래식 스틱 모양 감자튀김.

오늘의 신선한 채소 반찬.

신선한 잎채소 또는 토마토와 기타 채소를 곁들인 샐러드.

가난한 사람들의 요리에서 유래한 역사적인 요리: 민트와 페코리노를 곁들인 트리파 스튜.

레몬 소스에 팬에 조리한 부드러운 송아지 고기 조각.

풍미 있는 반찬과 함께 제공되는 어린 닭고기 반 마리 로스트.

로마식 특선 요리: 프로슈토와 세이지를 곁들여 화이트 와인에 볶은 송아지 고기.

버섯과 함께 천천히 찐 소고기 요리.

가벼운 튀김옷을 입혀 튀긴 생선과 아삭한 채소.

사보이아르디, 커피, 마스카포네, 코코아를 곁들인 스푼 디저트.

크림, 우유, 설탕을 농축하여 만든 부드러운 디저트.

표면에 캐러멜 설탕 크러스트가 있는 달콤한 크림.

부드럽고 공기 같은 초콜릿 무스.

녹은 초콜릿으로 덮인 속을 채운 슈 페이스트리.

초콜릿 또는 견과류 부스러기로 덮인 반구 모양의 아이스크림.

상큼한 레몬 세미프레도 디저트.

부서진 퍼프 페이스트리, 크림, 딸기를 베이스로 한 디저트.

따뜻하게 제공되는 녹는 속을 가진 초콜릿 케이크.

신선한 파인애플 슬라이스.

신선한 멜론 슬라이스.

신선한 수박 슬라이스 (여름철).

신선한 딸기 한 잔과 아이스크림.

신선한 산딸기 모듬.

포트 와인과 함께 제공되는 멜론.

아이스크림과 함께 제공되는 산딸기.