술과 밥 신코페

Name: 술과 밥 신코페
Address: 3 Chome-10-3 Nishiogiminami, Suginami City, Tokyo 167-0053, Japan, 도쿄
Price range: ¥500 - ¥3000

お酒とごはんしんこぺ

오늘의 추천 메뉴 계절 추천 및 오늘의 스페셜.

★ 4.5 (113) 📍 3 Chome-10-3 Nishiogiminami, Suginami City, Tokyo 167-0053, Japan

오늘의 전채 요리

햇감자와 통겨자 샐러드

新じゃがと粒マスタードのシャキシャキポテサラ

신선한 제철 '햇감자'와 곡물 겨자로 만든 감자 샐러드. 으깬 스타일과는 다른 독특한 '샤키샤키'(아삭한) 식감이 특징입니다. 차갑게 제공됩니다.

¥600 ≈ ₩5,619

구운 가지와 커민 마리네

焼ナスとクミンのマリネ

커민 향신료로 마리네이드한 구운 가지. 가지의 훈제 향이 커민의 이국적인 향과 잘 어울립니다. 상쾌한 스타터입니다.

¥600 ≈ ₩5,619

통통한 점보 버섯과 파르메산 치즈 샐러드

丸ごと!!ジャンボマッシュルームとパルメザンチーズのサラダ

파르메산 치즈를 듬뿍 올린 통통한 점보 버섯을 특징으로 하는 샐러드. 생 버섯의 흙내음과 짭짤한 치즈의 풍미가 잘 어울립니다.

¥800 ≈ ₩7,492

여주와 묘가의 피클

ゴーヤとミョウガのピクルス

여주와 일본 생강(묘가)으로 만든 피클. 쓴맛, 신맛, 향긋한 향신료의 균형이 잡힌 상쾌한 팔레트 클렌저입니다.

¥600 ≈ ₩5,619

수제 당근 드레싱 그린 샐러드

自家製! 人参ドレッシングのグリーンサラダ

수제 당근 드레싱을 곁들인 신선한 그린 샐러드. 드레싱은 밝은 주황색이며 달콤하고 새콤합니다.

¥700 ≈ ₩6,555

네기토로와 우엉 무침

ネギトロのゴボウ和え

부드러운 참치(네기토로)와 우엉을 섞었습니다. 풍부하고 녹는 듯한 참치와 흙내음 나는 바삭한 우엉이 대조를 이룹니다. 사케와 잘 어울립니다.

¥750 ≈ ₩7,024

수제! 고추기름의 침 흘리는 가다랑어

自家製! ラー油のよだれカツオ

겉을 익힌 가다랑어(가츠오) 회 위에 수제 매운 고추기름을 올렸습니다. 쓰촨식 '군침 도는 닭' 스타일을 기반으로 하여 매콤하고 감칠맛 나는 맛을 선사합니다.

¥1,000 ≈ ₩9,365

연어와 햇양파를 소흥주(중국식 쌀술)에 절인 것. 절임이 신선한 생선에 깊고 향긋한 풍미를 더합니다.

サーモンと新玉ねぎの紹興酒漬け

연어와 햇양파를 소흥주(중국식 쌀술)에 절인 것. 절임이 신선한 생선에 깊고 향긋한 풍미를 더합니다.

¥800 ≈ ₩7,492

수제 닭 가슴살 햄 ~차조기 잎과 난코 우메 소스~

自家製鶏ハム ~大葉と南高梅のソース~

수제 닭고기 햄, 부드러움을 위해 수비드 처리했을 가능성이 높습니다. 차조기 잎과 난코 우메로 만든 상큼한 소스와 함께 제공됩니다.

¥700 ≈ ₩6,555

돼지고기 뱃살 에스닉 마리네

豚とろのエスニックマリネ

민족 향신료로 마리네이드한 돼지고기 목살(지방이 많은 목살). 육즙이 풍부하고 바삭한 식감과 감칠맛 나는 아시아 풍미가 특징입니다.

¥800 ≈ ₩7,492

전채 6종 모둠

前菜6種盛り合わせ

\2인분/ 위 전채 요리 중에서 선택해 주세요!! 추천도 가능

오늘의 메뉴에서 6가지 전채 요리 모음. 2인용으로 디자인되었습니다. 좋아하는 것을 선택하거나 셰프에게 맡길 수 있습니다.

¥3,000 ≈ ₩28,095

오늘의 요리

오야마 닭 가라아게

大山鶏の唐揚げ

다이센 브랜드 닭고기 튀김. 바삭한 껍질과 육즙이 풍부한 일본식 닭튀김(가라아게)입니다.

¥800 ≈ ₩7,492

특제 타르타르 소스 치킨 난반

特製タルタルのチキン南蛮

달콤하고 신맛 나는 식초 소스로 튀긴 닭고기에 푸짐한 특제 수제 타르타르 소스를 듬뿍 올렸습니다. 진하고 새콤합니다.

¥900 ≈ ₩8,428

다시마 향 나는!! 연근 튀김

出汁香る!! レンコンの唐揚げ

다시마(일본식 육수)로 양념한 연근 튀김. 바삭한 식감과 감칠맛 나는 감칠맛이 특징입니다.

¥700 ≈ ₩6,555

성게알과 햇양파 키슈

ウニと新玉ねぎのキッシュ

성게알과 햇양파를 채운 풍미 있는 타르트(키슈). 크리미하고 진하며 우아합니다.

¥1,000 ≈ ₩9,365

닭 연골과 할라피뇨 안주 키마 카레

鶏なん骨とハラペーニョのおつまみキーマカレー

\밥 없음!/

다진 고기, 바삭한 닭 연골, 할라피뇨로 만든 키마 카레. 애피타이저로 밥 없이 제공되어 음료와 잘 어울립니다. 매콤하고 식감이 좋습니다.

¥900 ≈ ₩8,428

소 힘줄 데미글라스 조림

牛すじのデミグラス煮込み

진한 데미글라스 소스에 천천히 끓인 소 힘줄. 고기는 부드럽고 젤라틴질이며 깊은 감칠맛이 납니다.

¥800 ≈ ₩7,492

희귀 부위!! 사가리 로스트 비프

希少部位!! サガリのローストビーフ

희귀 부위인 '사가리'(행잉 텐더)로 만든 로스트 비프. 부드럽고 풍부한 소고기 풍미가 특징입니다.

¥1,500 ≈ ₩14,047

소 힘줄 로스트 비프

牛タンのローストビーフ

소 힘줄로 만든 로스트 비프. 일반 로스트 비프와는 다른 독특한 단단하면서도 부드러운 식감을 제공합니다.

¥1,600 ≈ ₩14,984

로스트 비프 모둠

ローストビーフの盛り合わせ

사가리 & 소 힘줄 2종 모둠!!

행잉 텐더(사가리)와 소 힘줄 두 가지 로스트 비프를 비교하는 플래터. 식감과 풍미의 차이를 맛보기에 좋습니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

뼈 있는! 오리 콩피

骨付き! 鴨のコンフィ

뼈 있는 오리 다리 콩피, 자체 지방에 천천히 익혔습니다. 껍질은 바삭하고 살은 뼈에서 떨어집니다. 풍부하고 감칠맛이 납니다.

¥1,600 ≈ ₩14,984

오늘의 밥과 파스타

와규 100%!! 미트 라자냐

和牛100%!! ミートラザニア

파스타

100% 와규 미트 소스로 만든 진한 라자냐. 치즈를 곁들여 구워 푸짐하고 풍미 있는 메인 요리입니다.

¥1,200~ ≈ ₩11,238

뼈 있는!! 닭고기 빠에야

骨付き!! チキンのパエリア

특제 다시마 육수 빠에야

특제 다시마 육수와 뼈 있는 닭고기로 조리한 스페인식 밥 요리. 밥이 닭고기와 육수의 감칠맛을 흡수합니다.

¥1,300~ ≈ ₩12,174

향긋한!! 트러플 소시지 빠에야

薫る!! トリュフソーセージのパエリア

특제 다시마 육수 빠에야

향긋한 트러플 소시지를 곁들인 빠에야. 트러플 향이 풍미 있는 밥에 고급스러운 풍미를 더합니다.

¥1,500~ ≈ ₩14,047

엄청 굵은!! 이베리코 초리소 빠에야

極太!! イベリコチョリソーのパエリア

특제 다시마 육수 빠에야

두툼한 이베리코 돼지고기 초리소를 곁들인 빠에야. 매콤한 소시지 지방이 밥에 녹아들어 풍부한 풍미를 선사합니다.

¥1,500~ ≈ ₩14,047

뼈 있는!! 오리 빠에야

骨付き!! 鴨のパエリア

특제 다시마 육수 빠에야

뼈 있는 오리고기로 만든 빠에야. 오리의 강하고 풍미 있는 게임 향이 다시마 육수로 맛을 낸 밥과 훌륭하게 어울립니다.

¥1,800~ ≈ ₩16,857

해산물!! 뱅어와 숭어알 빠에야

魚介!! シラスとカラスミのパエリア

특제 다시마 육수 빠에야

뱅어(시라스)와 말린 숭어알(카라스미)을 곁들인 해산물 빠에야. 짭짤하고 감칠맛 나며 바다의 감칠맛이 풍부합니다.

¥1,500~ ≈ ₩14,047

디저트

이자카야 핫케이크

居酒屋ホットケーキ

20~30분 정도

이자카야 스타일로 제공되는 두툼하고 폭신한 일본식 팬케이크. 신선하게 굽는 데 20~30분 소요됩니다. 달콤하고 편안합니다.

¥900 ≈ ₩8,428

크림치즈 푸딩

クリームチーズのプリン

크림치즈로 만든 진한 푸딩. 부드러운 식감과 달콤함과 새콤함의 균형이 좋습니다.

¥500 ≈ ₩4,682

초콜릿 바나나 테린

チョコバナナのテリーヌ

바나나 풍미가 나는 밀도 높은 초콜릿 테린. 퍼지 같은 질감, 진하고 달콤합니다.

¥500 ≈ ₩4,682

음료

절임 레몬 사워

漬け込みレモンサワー

절인 레몬을 넣은 소주 베이스 칵테일. 새콤하고 상쾌합니다.

¥580 ≈ ₩5,432

절임 자몽 사워

漬け込みグレープフルーツサワー

절인 자몽을 넣은 소주 베이스 칵테일. 과일 향이 나고 약간 씁니다.

¥580 ≈ ₩5,432

절임 커피 사워

漬け込みコーヒーサワー

커피콩을 우려낸 독특한 사워 칵테일. 로스팅 향과 상쾌한 탄산이 특징입니다.

¥580 ≈ ₩5,432

어른의! 카페오레

大人の！カフェオレ

알코올 카페오레. 달콤하고 크리미한 커피 칵테일입니다.

¥680 ≈ ₩6,368

수제 생강 시럽 진저 사워

自家製生姜シロップのジンジャーサワー

수제 생강 시럽으로 우려낸 사워 칵테일. 생강의 매콤한 풍미가 특징입니다.

¥680 ≈ ₩6,368

리몬첼로 사워

リモンチェロサワー

리몬첼로 리큐르로 만든 칵테일. 달콤하고 강한 시트러스 향이 납니다.

¥780 ≈ ₩7,305

스페셜 드링크

오렌지 와인 허밍 트리

オレンジワイン HUMMING TREE

남아프리카산 / 슈냉 블랑 100% / 글라스

슈냉 블랑으로 만든 남아프리카산 오렌지 와인. 자몽처럼 과일 향이 나고 약간 드라이하며 마시기 좋습니다.

¥800 ≈ ₩7,492

키노비 - KINOBI -

季の美 - KINOBI -

교토산 / 쌀로 만든 증류주에 교쿠로, 유자, 산초 등을 블렌딩!!

교토산 크래프트 진. 교쿠로 차, 유자 감귤, 산초 후추와 같은 일본 식물성 재료를 우려낸 쌀 기반 증류주입니다.

¥780 ≈ ₩7,305

차이긴 - CHAIGIN -

チャイジン - CHAIGIN -

영국산 / 스리랑카 블랙 차이티를 진으로 표현한 스파이시한 맛!

영국산 크래프트 진. 스리랑카 블랙 차이티를 우려냈습니다. 독특한 스파이시한 풍미를 제공합니다.

¥780 ≈ ₩7,305

아마나츠 스카시

甘夏スカッシュ

수제!!

아마나츠(일본 여름 오렌지)로 만든 수제 탄산음료. 상큼하고 달콤하며 시트러스 향이 나는 탄산음료입니다.

¥580 ≈ ₩5,432

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매장 정보

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4.5

Google Maps 평점 113개

📍 3 Chome-10-3 Nishiogiminami, Suginami City, Tokyo 167-0053, Japan

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