Olivium




















Olivium
시작하기 우리의 샤롤레 버거 우리의 피자 우리의 파스타 & 리조또 우리의 스테이크 우리의 생선
Av. du Général de Gaulle, 93110 Rosny-sous-Bois, France
아침 메뉴
Menu matin
8시 30분 - 12시 1 페이스트리
따뜻한 음료, 과일 주스, 페이스트리(초콜릿 빵 또는 크루아상)가 포함된 클래식 아침 메뉴.
비즈니스 점심
Repas d'affaires
12시 - 16시 1 커피 또는 차
메인 요리(피자, 파스타, 버거 또는 스테이크), 음료, 커피 또는 차가 포함된 완전한 점심 메뉴.
점심 메뉴
Menu déjeuner
12시 - 16시 1 커피 또는 차
애피타이저, 메인 요리, 디저트, 음료가 포함된 푸짐한 메뉴. 집의 특선 요리를 맛보기에 이상적입니다.
어린이 메뉴
Menu enfant
(10세 미만)
10세 미만 어린이를 위한 메뉴, 간단한 요리와 달콤한 음료 포함.
트러플 오일 토마토 & 부라타
Tomates & burrata à l'huile de truffe
토마토와 부라타(모짜렐라 치즈)로 구성된 신선한 애피타이저, 향긋한 트러플 오일로 양념.
거위 간 테린과 무화과 잼
Terrine de foie gras et sa confiture de figue
반쯤 익힌 거위 간 테린, 달콤한 무화과 잼과 함께 제공됩니다. 구운 빵에 발라 먹습니다.
구운 소 골수
Os à moelle au four
구운 소 골수, 종종 빵에 발라 소금과 함께 먹는 따뜻하고 녹는 골수.
페스토를 채운 버섯
Champignons farcis au pesto
페스토(바질, 마늘, 잣, 치즈)로 채워 구운 버섯 머리.
부르고뉴 달팽이, 12개
Gros escargots de Bourgogne, 12 pièces
마늘 파슬리 버터와 함께 껍질에 담긴 달팽이. 프랑스 요리의 고전.
곁들임: 수제 감자튀김 또는 샐러드
카탈루냐 버거
Burger Catalan
다진 소고기 패티, 붉은 양파 피클, 초리조 소고기, 녹은 모짜렐라, 토마토, 달콤하고 신맛 나는 피클, 루꼴라, 버거 소스
초리조와 녹은 모짜렐라가 들어간 스페인 풍 버거.
로스티 버거
Burger Rösti
저온에서 7시간 조리한 찢은 고기, 더블 감자 팬케이크, 구운 토마토 슬라이스, 체다 치즈, 달콤하고 신맛 나는 피클, 계란 프라이, 버거 소스
감자 팬케이크(로스티)로 빵을 대체하거나 채운 푸짐한 버거, 찢은 고기와 계란 포함.
치킨 버거
Burger Poulet
닭고기, 체다 치즈, 아보카도, 구운 토마토 슬라이스, 붉은 양파 피클, 달콤하고 신맛 나는 피클, 루꼴라, 버거 소스
신선한 아보카도와 체다 치즈가 들어간 치킨 버거.
올리비움 찢은 버거
Burger Olivium Effiloché
찢은 고기 두 배 분량 (7시간 저온 조리), 체다 치즈 두 배, 구운 토마토 슬라이스, 양파 피클, 달콤하고 신맛 나는 피클, 루꼴라, 버거 소스
찢은 고기 두 배 분량과 많은 치즈가 들어간 푸짐한 버거.
뉴욕 버거
Burger New-York
다진 소고기 패티, 아보카도, 녹은 모짜렐라, 차이브, 파슬리, 구운 토마토 슬라이스, 달콤하고 신맛 나는 피클, 루꼴라, 버거 소스
스테이크, 아보카도, 모짜렐라가 들어간 뉴욕 스타일 버거.
올리비움 샐러드
Salade Olivium
샐러드, 파르마 햄, 모짜렐라, 구운 절인 야채, 아티초크, 파르메산 치즈, 페스토 소스
절인 야채, 치즈, 육류가 들어간 이탈리아 풍의 큰 샐러드.
시저 샐러드
Salade César
로메인 샐러드, 닭고기 슬라이스, 아보카도, 무, 토마토, 파르메산 치즈, 크루통, 시저 소스
치킨, 파르메산 치즈, 크루통, 크리미한 시그니처 소스가 곁들여진 클래식 시저 샐러드.
아보카도 & 새우 샐러드
Salade avocat & crevettes
아보카도, 구운 새우, 토마토, 훈제 연어, 루꼴라, 레몬, 바질 오일
해산물(새우, 연어)과 아보카도가 어우러진 신선한 샐러드.
닭고기 근위 샐러드
Salade gésiers de volaille
샐러드, 삶은 계란, 토마토, 무, 거위 근위, 올리브 오일, 오이, 호두
따뜻한 거위 근위, 호두, 생야채가 들어간 남서부 샐러드.
타르타르 스테이크 & 소 골수
Tartare de bœuf limousin & os à moelle
곁들임: 감자튀김 또는 샐러드
양념된 신선한 다진 소고기, 따뜻한 소 골수와 함께 제공됩니다.
부라타 아보카도 토스트
Burrata avocado toast
구운 토스트, 부라타, 신선한 연어, 바질 소스
아보카도, 크리미한 부라타 치즈, 신선한 연어가 올라간 구운 토스트.
올리비움 시그니처
Signature Olivium
모짜렐라 피오르 디 라테, 피스타치오 크림, 스트라차텔라, 페코리노
이탈리아 치즈와 피스타치오 크림이 들어간 화이트 피자.
샤롤레
Charolaise
모짜렐라, 다진 고기, 붉은 양파, 계란, 피망, 올리브, 토마토
다진 소고기, 야채, 계란이 들어간 피자.
바스크
Basquaise
고르곤졸라 크림, 모짜렐라, 마늘 파슬리 마리네이드 치킨, 버섯, 루꼴라, 방울토마토, 카옌 페퍼
닭고기와 블루 치즈(고르곤졸라)가 들어간 매콤한 피자.
4가지 치즈
4 Fromages
모짜렐라, 고르곤졸라, 칸탈, 염소 치즈, 루꼴라, 피스타치오, 꿀, 토마토 소스
꿀과 피스타치오가 곁들여진 이탈리아 치즈 4가지 피자.
야채 피자
Aux légumes
모짜렐라, 버섯, 가지, 주키니, 토마토, 피망, 로즈마리, 토마토 소스
햇볕에 잘 익은 야채로 채워진 채식 피자.
칼초네 델라 마마
Calzone de la Mama
모짜렐라, 버섯, 올리브, 햄, 계란, 로즈마리, 토마토 소스
햄, 치즈, 버섯, 계란이 들어간 칼초네 피자.
연어
Saumon
모짜렐라, 훈제 연어, 프레시 크림, 레몬
훈제 연어가 들어간 화이트 베이스 피자.
마르게리타
Margherita
모짜렐라, 토마토, 올리브, 토마토 소스
토마토 소스와 모짜렐라 치즈가 들어간 클래식 마르게리타 피자.
타르티플렛
Tartiflette
트러플 크림, 버섯, 방울토마토, 루꼴라, 감자 슬라이스, 레블로숑, 파르마 햄
감자, 레블로숑 치즈, 생 햄이 들어간 사보이 요리에서 영감을 받은 피자.
트러플 크림 치킨 파스타
Farfalles au poulet à la crème de truffe
닭가슴살 슬라이스, 트러플 크림, 포르치니 버섯, 파르메산 치즈 플레이크
트러플 크림 소스로 맛을 낸 닭고기와 함께 제공되는 나비 모양의 파스타.
해산물 링귀니
Linguines de la mer
연어, 프레시 크림, 새우, 해산물
크리미한 해산물 소스와 함께 제공되는 긴 파스타.
까르보나라 링귀니
Linguines à la carbonara
크림, 베이컨, 마늘, 바질, 파르마 햄
크림 소스, 베이컨, 생 햄이 들어간 파스타.
나폴리타나 링귀니
Linguines à la Napolitaine
토마토 소스, 올리브, 케이퍼, 방울토마토
토마토 소스, 올리브, 케이퍼가 들어간 파스타, 지중해 풍미.
소고기 파스타
Pâtes au bœuf
소고기 슬라이스, 크림 소스, 버섯, 야채
소고기 조각과 버섯 소스가 곁들여진 파스타.
트러플 크림 라비올리
Raviolis au fromage à la crème de truffe
프레시 크림, 트러플 크림, 피스타치오
치즈를 채운 파스타, 고급스러운 트러플 소스로 코팅.
포르치니 버섯 닭고기 리조또와 트러플 크림
Risotto de poulet aux cèpes à la crème de truffe
포르치니 버섯과 트러플 크림을 곁들인 닭고기 리조또.
새우 리조또 (주키니와 당근), 랍스터 육수
Risotto aux gambas (courgettes et carottes), jus de homard
크리미한 쌀과 큰 새우, 야채, 갑각류 육수 향.
믹스 그릴
Grillade Mixte
양고기, 메르게즈, 닭고기, 소고기
다양한 구운 고기 모듬.
샤토브리앙 스테이크 250g, 캐러멜화된 샬롯과 함께
Bavette d'aloyau 250 g aux échalotes confites
긴 섬유질의 맛있는 소고기 부위, 부드러운 캐러멜화된 샬롯과 함께 제공됩니다.
소고기 스테이크 250g
Pavé de bœuf 250 g
두껍고 부드러운 스테이크, 구운 것.
양고기 다리 350-400g
Souris d'agneau 350-400 g
타임으로 졸인 양고기 육수
오랜 시간 조리된 양고기 다리, 매우 부드러우며 육수와 함께 제공됩니다.
포레스트 크림 치킨 필레
Filet de poulet à la crème forestière
부드러운 닭가슴살을 버섯 크림 소스로 코팅.
립아이 스테이크 350g
Noix d'entrecôte 350 g
풍미가 풍부한 지방이 잘 박힌 소고기 부위.
송아지 갈비 & 포레스트 크림
Côte de veau & crème forestière
뼈에 붙은 송아지 갈비, 부드러운 흰 살코기, 버섯 소스와 함께 제공.
등심 스테이크
Entrecôte
숙성된 소고기, 풍미와 부드러움을 강화하기 위해 숙성되었습니다.
립아이 스테이크 450-500g
Côte de bœuf 450-500 g
큰 소고기 스테이크 (혼자 또는 많이 드시는 분을 위해), 뼈와 함께 제공.
립아이 스테이크 (+1kg, 나누어 먹기)
Côte de bœuf (+1 kg à partager)
큰 소고기 스테이크 (나누어 먹기)
곁들임: 그라탱 도피누아 또는 감자튀김 또는 캐비어 라이스 야채 소스: 후추 또는 로크포르 또는 송아지 육수 2번째 곁들임 4유로
땅과 바다
Terre et mer
마늘 파슬리 구운 새우, 초리조 소고기, 닭고기, 오징어, 랍스터 육수
같은 접시에 담긴 육류와 해산물 요리.
팬에 구운 연어 필레
Pavé de saumon poêlé
화이트 버터와 레몬 소스
팬에 구운 연어 필레, 가벼운 레몬 버터 소스와 함께.
솔 메니에르 필레
Filet de sole meunière
화이트 버터와 레몬 마리네이드
버터와 레몬으로 구운 섬세한 흰살 생선.
커피 고르망
Café gourmand
여러 가지 미니 디저트와 함께 제공되는 커피.
크렘 브륄레
Crème brûlée
바닐라 크림 위에 바삭한 캐러멜 설탕 층.
커피 티라미수
Tiramisu au café
마스카포네 치즈, 커피에 적신 비스킷, 코코아로 만든 이탈리아 디저트.
자연 치즈케이크 & 베리 소스
Cheesecake nature & son coulis de fruits rouges
비스킷 베이스의 크림치즈 케이크, 과일 소스와 함께 제공.
프렌치 토스트 & 바닐라 아이스크림 한 스쿱
Brioche perdue & sa boule de glace vanille
우유와 계란에 적신 후 팬에 구운 브리오슈, 아이스크림과 함께 제공.
초콜릿 수플레와 바닐라 아이스크림 한 스쿱
Moelleux au chocolat & sa boule de glace vanille
초콜릿 수플레와 바닐라 아이스크림 한 스쿱
누텔라 또는 설탕 크레페
Crêpes au Nutella ou au sucre
팬에 구운 팬케이크, 초콜릿 스프레드 또는 설탕으로 채워짐.
사과 타르트와 캐러멜 아이스크림 한 스쿱
Tarte fine aux pommes & sa boule de glace caramel
바삭한 페이스트리 위에 얇게 썬 사과 타르트.
아이스크림 2 스쿱
Coupe 2 boules
선택한 아이스크림 두 스쿱.
아이스크림 3 스쿱
Coupe 3 boules
선택한 아이스크림 세 스쿱.
아마레나
Amarena
시럽에 절인 체리가 들어간 아이스크림 컵.
카라비니에
Carabinier
라임, 망고, 보드카
보드카를 뿌린 셔벗.
초콜릿 또는 커피 리에주아
Chocolat ou café liégeois
초콜릿 또는 커피 아이스크림, 초콜릿 또는 커피 소스와 휘핑 크림과 함께 제공.
바닐라 아이스크림 & 마라스키노 체리
Glace vanille & ses cerises griottes
바닐라 아이스크림과 마라스키노 체리.
치즈 플래터
Plateau de fromages
다양한 치즈 모듬.
샤퀴테리 플래터
Plateau de charcuteries
차가운 육류 및 가공육 모듬.
코카콜라 (클래식, 제로, 체리) 33cl
Coca-Cola (Classic, Zero, Cherry) 33 cl
탄산이 첨가된 달콤한 콜라 소다.
오랑지나 25cl
Orangina 25 cl
과육이 들어간 탄산이 약한 프랑스 오렌지 소다.
스프라이트 25cl
Sprite 25 cl
무색의 레몬과 라임 탄산 소다.
트로피코 25cl
Tropico 25 cl
비탄산 열대 과일 음료.
레드불 25cl
Red Bull 25 cl
에너지 드링크.
레모네이드 25cl
Limonade 25 cl
달콤한 레몬 탄산 소다.
퓨즈 티 (민트, 레몬, 복숭아) 25cl
Fuze Tea (menthe, citron, pêche) 25 cl
향긋한 아이스티.
슈웹스 (토닉, 애그럼') 20cl
Schweppes (Tonic, Agrum') 20 cl
쓴맛의 토닉 워터 또는 감귤류 소다.
그라니 주스 20cl
Jus Granini 20 cl
(오렌지, 망고, ACE, 사과, 살구, 파인애플, 딸기)
병에 든 과일 주스.
시럽 (그레나딘, 딸기, 민트, 레몬)
Sirop (grenadine, fraise, menthe, citron)
물에 희석하는 달콤한 과일 농축액.
*물 카라는 무료입니다
바두아
Badoit
탄산 미네랄 워터.
에비앙
Évian
플랫 천연 미네랄 워터.
산 펠레그리노
San Pellegrino
이탈리아 탄산 천연 미네랄 워터.
페리에 33cl
Perrier 33 cl
매우 탄산이 강한 천연 탄산 미네랄 워터.
바닐라 또는 딸기 밀크셰이크
Milkshake vanille ou fraise
우유와 아이스크림을 기반으로 한 차가운 음료.
바닐라 & 초콜릿 밀크셰이크
Milkshake vanille & chocolat
우유와 아이스크림을 기반으로 한 차가운 음료.
파인애플, 망고 또는 베리 스무디
Smoothie ananas, mangue ou fruits rouges
과일을 갈아 만든 부드러운 음료.
8.80유로
버진 모히토 40cl
Virgin Mojito 40 cl
라임 주스, 탄산수, 신선한 민트, 설탕 시럽
민트와 라임이 들어간 유명한 쿠바 칵테일의 무알코올 버전.
버진 피나 콜라다 40cl
Virgin Piña Colada 40 cl
파인애플 주스, 코코넛 밀크, 라임 주스
파인애플과 코코넛이 들어간 열대 무알코올 칵테일.
안틸레스 브리즈 40cl
Brise Antillaise 40 cl
패션프루트 주스, 레몬 주스, 그레나딘 시럽
과일 향이 나는 상큼한 무알코올 칵테일.
보라보라 40cl
Bora Bora 40 cl
파인애플 주스, 패션프루트 퓨레, 레몬 주스, 그레나딘 시럽
열대 무알코올 칵테일.
체리 밤 40cl
Cherry Bomb 40 cl
레모네이드, 체리 시럽, 마라스키노 체리
체리가 들어간 탄산 음료.
리오 40cl
Rio 40 cl
오렌지 주스, 레모네이드, 그레나딘 시럽, 라임
감귤류가 들어간 상쾌한 칵테일.
딸기 & 민트 레모네이드 40cl
Limonade Fraise & Menthe 40 cl
딸기 주스, 레몬 주스, 신선한 민트, 레모네이드, 딸기
딸기와 민트 향 레모네이드.
아이스 글라세 40cl
Ice Glacé 40 cl
레모네이드, 홍차 시럽, 복숭아 슬라이스, 신선한 민트, 설탕 시럽
복숭아 아이스티 음료.
11.50유로 16시-19시 해피아워 모든 칵테일 6.80유로 (알코올 포함 8.8)
아페롤 스프리츠 40cl
Aperol Spritz 40 cl
아페롤, 프로세코, 탄산수
오렌지 기반의 이탈리아 쓴맛 스파클링 아페리티프.
모히토 40cl
Mojito 40 cl
럼, 라임, 신선한 민트, 설탕 시럽, 탄산수
럼, 라임, 민트가 들어간 상쾌한 쿠바 칵테일.
모히토 코카 40cl
Mojito Coca 40 cl
럼, 코카콜라, 라임, 신선한 민트, 설탕 시럽, 탄산수
민트와 라임이 들어간 쿠바 칵테일의 변형.
테킬라 선라이즈 40cl
Tequila Sunrise 40 cl
테킬라, 오렌지 주스, 그레나딘 시럽
테킬라와 오렌지 주스가 들어간 화려한 칵테일.
플랜터 40cl
Planteur 40 cl
럼, 오렌지 및 라임 주스, 패션프루트 시럽, 설탕 시럽
과일 주스와 럼이 들어간 카리브해 펀치.
레이디 로즈 20cl
Lady Rose 20 cl
화이트 마르티니, 라임, 로즈 시럽, 샴페인
샴페인이 들어간 우아하고 꽃 향이 나는 칵테일.
폰스타 마르티니 20cl
Pornstar Martini 20 cl
보드카, 바닐라 시럽, 패션프루트 퓨레, 펄스, 프로세코
보드카와 패션프루트가 들어간 과일 향과 바닐라 향의 칵테일.
섹스 온 더 비치 20cl
Sex On The Beach 20 cl
보드카, 오렌지 주스, 복숭아, 그레나딘 시럽
보드카가 들어간 클래식 과일 칵테일.
진 피즈 40cl
Gin Fizz 40 cl
진, 라임 주스, 레몬 슬라이스, 설탕 시럽
진과 레몬이 들어간 간단하고 상쾌한 칵테일.
쿠바 리브레 40cl
Cuba Libre 40 cl
화이트 럼, 코카콜라, 라임 주스, 레몬 슬라이스
럼과 콜라를 섞은 간단한 칵테일.
피나 콜라다 40cl
Piña Colada 40 cl
럼, 라임, 코코넛 퓨레, 파인애플 주스
파인애플과 코코넛이 들어간 크리미하고 열대적인 칵테일.
마르가리타 20cl
Margarita 20 cl
설탕 시럽, 테킬라, 풀코, 레몬, 그랑 마니에, 트리플 섹
테킬라와 라임이 들어간 상큼한 멕시코 칵테일.
아바타 40cl
Avatar 40 cl
코코넛, 테킬라, 설탕 시럽, 블루 큐라소, 레모네이드
테킬라와 코코넛이 들어간 독창적인 파란색 칵테일.
아메리카노 메종 40cl
Americano Maison 40 cl
캄파리, 레드 베르무트, 진, 오렌지 슬라이스, 탄산수
클래식 쓴맛 아페리티프 재해석.
아이리시 커피 40cl
Irish Coffee 40 cl
설탕 시럽, 위스키, 휘핑 크림
커피와 위스키가 들어간 따뜻한 칵테일, 크림을 얹음.
하이네켄
Heineken
가벼운 라거 스타일의 페일 에일.
Affligem
Affligem
벨기에 수도원 맥주, 더 풍부하고 맥아 향이 납니다.
펠포스 블론드
Pelforth Blonde
북프랑스 라거 맥주.
파나셰
Panaché
맥주와 레모네이드의 혼합.
피콘 비어
Picon-bière
맥주와 쓴 오렌지 리큐르(피콘)의 혼합.
샴페인 폴 로맹
Champagne Paul Romain
샴페인 지역의 가볍고 과일 향이 나는 스파클링 와인.
샴페인 폴 로맹 블랑 드 블랑
Champagne Paul Romain Blanc de Blancs
화이트 품종(샤르도네)으로만 만든 샴페인.
마르티니 프로세코
Martini Prosecco
이탈리아 스파클링 와인.
IGP 옥 샤토 퓌에-오 아르갈리
IGP d'Oc Château Puech-Haut Argali
신선하고 과일 향이 나는 랑그독 로제 와인.
IGP 일 드 보떼 상 피에르 코르스
IGP Île de Beauté San Pieru Corse
코르시카 로제 와인.
부르고뉴 - IGP 피노 누아르 부르고뉴 이카우나
Bourgogne - IGP Pinot Noir Bourgogne Icauna
가볍고 과일 향이 나는 부르고뉴 레드 와인.
코트 드 론 - AOC 코트 드 론 레 셀리에 뒤 클로셰
Côtes-du-Rhône - AOC Côtes-du-Rhône Les Celliers du Clocher
론 밸리 레드 와인, 매콤하고 풍부합니다.
보르도 - AOP 생테밀리옹 라 샤펠 드 라 트리니테
Bordeaux - AOP Saint-Émilion La Chapelle de la Trinité
우아하고 둥근 보르도 레드 와인.
보르도 - AOP 오 메독 샤토 투르 뒤 메인
Bordeaux - AOP Haut-Médoc Château Tour du Mayne
구조화된 보르도 레드 와인.
루아르 - AOP 사뮈르-샹피니 라 카브리올
Loire - AOP Saumur-Champigny La Cabriole
붉은 과일 향이 나는 신선한 루아르 레드 와인.
알자스 - AOC 브루이 프레데릭 파스텔
Alsace - AOC Brouilly Frédéric Pastel
가볍고 과일 향이 나는 보졸레 레드 와인.
프랑스 남부 - AOP 라 클라프 샤토 로스피탈레
Sud de la France - AOP La Clape Château L'Hospitalet
랑그독 레드 와인, 풍부하고 햇볕이 잘 드는 와인.
프랑스 남부 - AOP 픽 생 루프 르 루프 뒤 샤토 퓌에-오
Sud de la France - AOP Pic Saint-Loup Le Loup du Pic Château Puech-Haut
랑그독 레드 와인, 향긋하고 매콤합니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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3.9
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일반적이에요
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