O Liban

부드러운 병아리콩 퓨레 (호무스)에 참깨 크림 (타히니), 레몬, 올리브 오일을 섞었습니다. 풍부한 맛과 크리미한 질감. 레바논 빵과 함께 즐기세요.

구운 가지와 훈제 가지 딥, 타히니와 레몬으로 으깬 것. 부드러운 질감과 특징적인 훈제 향.

다진 신선한 파슬리, 토마토, 민트, 고운 불거리를 주로 사용한 전통 레바논 샐러드. 레몬과 올리브 오일로 간단히 양념하여 강렬한 신선함을 선사합니다.

차가운 또는 따뜻한 스튜, 부드러운 가지를 토마토 소스, 양파, 피망과 함께 끓인 것입니다. 부드럽고 지중해 풍미.

포도 잎을 단단히 말아 쌀과 채소를 채운 것입니다. 부드럽고 레몬 향이 배도록 천천히 익혔습니다.

요거트를 걸러 만든 신선한 치즈, 두껍고 크리미하며 올리브 오일과 말린 민트를 곁들입니다. 신선하고 산뜻한 맛.

숙성되고 건조된 양젖 치즈, 부서뜨리고 타임과 향신료를 섞었습니다. 강하고 짠맛, 때로는 매콤한 맛.

익힌 렌틸콩에 신선한 채소 조각과 레몬 드레싱을 섞은 간단하고 영양가 있는 샐러드.

구운 가지 샐러드에 다진 피망과 양파를 섞었습니다. 무타발보다 거친 질감이며 구운 채소의 풍미가 좋습니다.

튀긴 감자 큐브를 마늘, 고수, 고추와 함께 볶은 것. 바삭하고 매콤한 따뜻한 요리.

매콤한 소시지 (종종 소고기), 볶거나 구운 것. 강렬하고 향신료 풍부한 맛.

레몬즙으로 맛을 낸 팬에 볶은 작은 레바논 소시지. 고기와 산미가 어우러진 맛있는 맛.

팬에 마늘과 고수를 넣고 볶은 닭 간, 레몬즙을 살짝 뿌린 것. 부드럽고 녹는 듯한 질감.

양념된 다진 고기 층으로 채워진 피타 빵을 빵이 바삭하고 고기가 익을 때까지 구운 것입니다.

구운 할루미 치즈 (또는 유사 치즈), 토마토, 신선한 민트를 채운 레바논 빵 샌드위치. 바삭하고 부드럽습니다.

볶은 고기와 잣을 올린 호무스 접시. 질감과 온도의 맛있는 조합입니다.

황금빛 바삭한 잣을 넉넉하게 올린 클래식 호무스.

매콤한 다진 고기로 채워진 초승달 모양의 튀긴 페이스트리. 바삭한 반죽과 맛있는 속.

감자, 고기, 치즈를 독창적으로 섞어 채운 하우스 스페셜 튀김.

레몬과 수막으로 신맛을 낸 시금치를 채운 페이스트리 (종종 삼각형). 고전적인 채식 옵션입니다.

불거와 고기로 만든 공 모양의 튀김. 겉은 불거와 고기로, 속은 다진 고기와 잣으로 채워져 있습니다.

부드러운 흰 치즈 혼합물로 채워진 튀긴 초승달 모양 페이스트리. 바삭한 반죽과 맛있는 속.

얇은 페이스트리 (브릭)로 만든 바삭한 롤, 페타 치즈 또는 치즈 혼합물로 채워져 있습니다.

병아리콩과 잠두를 갈아 허브를 넣고 튀긴 채식 미트볼. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

차가운 전채, 따뜻한 튀김, 구이 요리를 다양하게 제공하는 종합 시식 메뉴 (최소 2인). 레바논 요리의 풍부함을 발견하기에 이상적입니다.

신선한 채소와 구운 또는 튀긴 피타 빵 조각을 섞은 다채롭고 바삭한 샐러드. 수막과 산뜻한 비네그레트로 양념했습니다.

짭짤한 페타 치즈 조각, 달콤한 옥수수, 검은 올리브를 섞은 신선한 샐러드.

구운 닭고기, 크루통, 크리미한 파마산 소스를 곁들인 푸짐한 식사 샐러드.

호무스, 무타발, 타불레, 다양한 튀김 등 필수 채식 요리를 모은 접시.

차가운 전채, 무사카, 치즈와 고기 삼부식 등 다양한 전채 요리를 포함하는 시식 접시.

바삭한 키베를 추가한 매우 푸짐한 시식 접시 버전입니다.

차가운 전채, 튀김, 선택한 구운 고기 꼬치를 포함하는 혼합 접시.

클래식 메제와 구이 요리를 선택한 완전하고 빠른 식사.

파슬리와 향신료를 섞은 다진 고기 꼬치 (소고기 또는 양고기), 구워서 전통적인 곁들임과 함께 제공됩니다.

레몬, 마늘, 향신료로 양념한 닭고기 꼬치, 마늘 크림 (툼)과 메제와 함께 제공됩니다.

카프타와 타우크 꼬치 2개로 두 가지 고기를 맛볼 수 있으며, 샐러드, 매콤한 감자, 호무스와 함께 제공됩니다.

소고기와 닭고기를 섞은 샤와르마 (수직 로티세리 구이) 접시, 딥과 마늘 크림과 함께 제공됩니다.

샤와르마 스타일로 양념하여 구운 얇게 썬 소고기, 타히니 소스와 완전한 곁들임과 함께 제공됩니다.

샤와르마 스타일로 양념하여 구운 얇게 썬 닭고기, 마늘 크림과 완전한 곁들임과 함께 제공됩니다.

레몬 소시지 꼬치 요리, 다양한 곁들임과 함께 메인 요리로 제공됩니다.

매콤한 소시지 꼬치 요리, 다양한 곁들임과 함께 메인 요리로 제공됩니다.

마늘과 레몬으로 볶은 닭 간 접시, 완전한 곁들임과 함께 제공됩니다.

치킨, 카프타, 고기 세 가지 구이 요리를 포함하는 셰프의 큰 접시로 매우 푸짐한 식사를 즐길 수 있습니다.

양념하여 구운 부드러운 양고기 큐브 꼬치.

구운 양갈비 스테이크, 육즙이 풍부하고 맛있습니다.

구운 또는 볶은 새우 요리, 간단하게 감자와 샐러드와 함께 제공됩니다.

평일 점심 메뉴, 전채-메인 또는 메인-디저트 조합 선택 가능.

이탈리아 탄산수.

플랫 미네랄 워터.

탄산수 대용량 병.

플랫 워터 대용량 병.

클래식 소다.

과일 소다 또는 아이스티.

과일 주스 또는 맥주-레모네이드 혼합.

천연 탄산 미네랄 워터.

고전적인 프랑스 칵테일 (화이트 와인과 크렘 드 카시스).

키르에 샴페인 또는 스파클링 와인을 사용한 스파클링 버전.

위스키 한 잔.

레드, 화이트 또는 로제 와인 한 잔.

작은 와인 피처.

중간 크기 와인 피처.

와인 하프 보틀.

표준 와인 병.

레바논 맥주 (종종 알마자), 가볍고 상쾌합니다.

국제 라거 맥주.

레반트의 전통 아니스 향 주류. 종종 물과 얼음과 함께 제공됩니다.

작은 아락 피처, 나누어 드세요.

중간 크기 아락 피처.

겹겹이 쌓인 필로 페이스트리로 만든 동양식 페이스트리, 다진 호두로 채우고 달콤한 시럽을 뿌립니다.

우유 푸딩, 오렌지 꽃물 또는 장미수 향이 나는 크리미한 레바논 플랜, 종종 피스타치오를 뿌립니다.

대추야자, 호두 또는 피스타치오로 채워진 전통 사블레. 부드럽고 섬세합니다.

제철 신선한 과일 접시.

아이스크림 또는 소르베 2 스쿱.

짧고 진한 커피.

작은 커피 메이커 (라크웨)로 끓인 진하고 강한 커피, 종종 카다멈 향이 납니다. 바닥에 찌꺼기가 있습니다.

신선한 민트 잎으로 우려낸 따뜻한 차.

따뜻한 우유를 곁들인 커피.

커피와 함께 미니 디저트 (아이스크림, 바클라바, 마아물) 모음.