노부

Name: 노부
Address: 서울
Price range: ₩1000 - ₩65000

★ 4.5 (54)

사시미

노부 회정식 (1인)

노부의 이름을 건 회 정식 메뉴입니다. 1인분으로 제공되며, 신선한 모듬 사시미와 곁들임 요리가 포함되어 있어 혼자서도 다양하게 즐길 수 있습니다.

₩15,000

모듬 사시미 (1인)

제철 생선을 포함한 여러 종류의 신선한 회를 한 접시에 담아내는 메뉴입니다. 다양한 식감과 맛을 즐길 수 있습니다.

₩10,000

히라메 고노와다

광어회(히라메)에 해삼 내장 젓갈(고노와다)을 곁들인 요리입니다. 해삼 내장의 짭조름하고 진한 바다 향이 담백한 광어회와 어우러져 별미입니다.

₩20,000

연어 사시미

두툼하게 썬 생연어 회입니다. 부드럽고 기름진 고소함이 특징이며, 입안에서 살살 녹는 식감을 즐길 수 있습니다.

₩20,000

문어 숙회

살짝 데친 문어를 얇게 썰어낸 요리입니다. 질기지 않고 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 좋으며, 초고추장이나 기름장에 찍어 먹습니다.

₩15,000

타코 와사비

잘게 썬 생낙지나 문어를 와사비 향이 나는 소스에 절인 젓갈 요리입니다. 코를 톡 쏘는 알싸한 맛과 쫄깃한 식감이 술안주로 제격입니다.

₩10,000

샐러드

연어 샐러드

신선한 연어 회와 각종 채소를 드레싱과 함께 먹는 샐러드입니다. 상큼하고 가벼워 입맛을 돋우기에 좋습니다.

₩15,000

회 무침

자투리 회와 채소를 매콤 새콤한 양념장에 버무린 요리입니다. 아삭한 채소와 쫄깃한 회의 조화가 좋으며 술안주로 인기가 많습니다.

₩15,000

주류

일본산 사케는 2000원이 추가 됩니다.

소주

한국의 대표적인 증류주입니다. 맑고 깨끗하며 알코올 도수가 있어 쌉싸름한 맛이 납니다. 회나 찌개 등 대부분의 한식과 잘 어울립니다.

₩4,000~

맥주

시원하고 청량감이 강한 한국 라거 맥주입니다. 탄산이 풍부하여 깔끔하게 마시기 좋습니다.

₩4,000~

청하 / 매화수

청하는 깔끔한 맛의 청주이며, 매화수는 달콤하고 향긋한 매실주입니다. 소주보다 도수가 낮고 부드러워 가볍게 즐기기 좋습니다.

₩4,000~

클라우드

물을 타지 않은 공법으로 만든 한국의 프리미엄 맥주입니다. 일반 맥주보다 맥아의 맛이 진하고 풍부합니다.

₩5,000

콜라 / 사이다

청량한 탄산음료입니다. 사이다는 레몬라임 향이 나는 투명한 음료로 스프라이트와 비슷합니다.

₩1,000~

정종 (잔술)

맑은 쌀로 빚은 술(청주)을 잔에 따라 제공합니다. 깔끔하고 부드러운 맛으로, 따뜻하게 또는 차갑게 즐길 수 있습니다.

₩4,000

(국산) 도쿠리

도자기 병(도쿠리)에 담겨 나오는 국산 청주입니다. 잔술보다 넉넉한 양으로 여유 있게 즐길 수 있습니다.

₩6,000

히레사케

따뜻하게 데운 청주에 구운 복어 지느러미(히레)를 넣은 술입니다. 구수한 훈연 향과 감칠맛이 술에 배어 독특한 풍미를 냅니다.

₩6,000

Nobu Japanese Sake

오니고로시

尾張知多の鬼ころし 900ml 15~16% 귀신도 잡을 만큼 강한 맛의 가라구치 타입의 사케 입니다. 깊은 맛에 시원한 더해진 오와리 지방 고유의 맛을 즐기실 수 있습니다.

'귀신을 잡을 정도로 강하다'는 뜻을 가진 드라이(가라구치)한 사케입니다. 깔끔하고 톡 쏘는 듯한 뒷맛이 특징입니다.

₩30,000

오토코야마

男山 900ml 15~16% 오토코야마는 일본의 각 지역마다 빚어온 전통의 사케입니다. 그런오토코야마를 오와리 지방의 특색을 살려 빚어낸 사케로 가라구치에 부드러움을 더 했습니다.

전통적인 남성적인 이미지를 가진 사케로, 드라이하면서도 부드러운 목 넘김이 조화를 이루는 술입니다.

₩30,000

간바래 오또상

がんばれ父ちゃん '아빠 힘내세요!' 장기불황에 지쳐있는 샐러리맨들에게 싼값에 좋은 사케를 공급 하고자 하는 마음으로 빚어진 사케입니다. 900ml 14.5%

'아빠 힘내세요'라는 이름의 대중적인 사케입니다. 맛이 순하고 부드러워 누구나 편하게 마실 수 있습니다.

₩33,000

오이시이준마이

おいしい純米 양질의 쌀로만 만들어 쌀의 깊은 맛을 살려 부드러운 목넘김과 깨끗한 끝맛이 어울어진 준마이슈입니다. 900ml 13~14%

'맛있는 순쌀 술'이라는 뜻으로, 쌀 본연의 감칠맛과 깔끔한 뒷맛이 특징인 준마이 등급 사케입니다.

₩33,000

백만장자의 꿈

百万長者の夢 "마시고 부자~되세요!" 보통주이나 긴죠급의 향을 느낄 수 있도록 니이가타 전통방식으로 정성껏 빚었습니다. 720ml 15~16%

재미있는 이름을 가진 사케로, 상급 사케인 긴죠와 비슷한 향긋한 과일 향을 느낄 수 있는 가성비 좋은 술입니다.

₩40,000

간지코미 준마이

千曲錦寒仕込純米 이 술은 아사마산의 맑고 차가운 복류수와 자가정미로 엄선한 나가노현의 원료를 사용 하여 신슈가류 지역의 혹독한 추위 속에서 정성껏 빚은 술 입니다. "간지나게 간지코미 한 잔~~~" 720ml 15%

추운 겨울에 빚어낸 준마이 사케입니다. 맑은 물과 엄선된 쌀을 사용하여 깨끗하고 깊은 맛이 납니다.

₩55,000

카우시 긴죠

隠し吟醸 아주 고급스럽게 정미한 쌀과 양수로 양조 하였습니다. 은은한 과일 향과 깔끔하게 목을 넘어가는 맛이 일품입니다. 720ml 15%

'숨겨진 긴죠'라는 뜻을 가진 술로, 은은한 과일 향과 깔끔한 목 넘김이 돋보이는 고급 사케입니다.

₩50,000

오토코야마다이긴죠

男山大吟醸 평성 2006년~2011년에 걸쳐 6년연속 금상을 수상한 토우지가 정성을 담아 만든 다이긴죠슈입니다. 720ml 14~15%

오토코야마 브랜드의 최상급 라인인 다이긴죠입니다. 쌀을 많이 깎아내어 빚어 매우 향긋하고 섬세한 맛을 자랑합니다.

₩60,000

노부준마이다이긴죠

NOBU 純米大吟醸 "노부만의 정성酒 노부" 세계가 주목하는 레스토랑 "THE SAKE" NOBU의; 준마이다이긴죠주 입니다. 묵직한 맛과 과일향기가 좋아 인기를 얻고 있습니다. 300ml 16~17%

유명 레스토랑 노부(NOBU)의 이름을 딴 프리미엄 사케입니다. 묵직한 바디감과 풍부한 과일 향이 어우러진 최고급 준마이 다이긴죠입니다.

₩65,000

도쿠리 (사케)

일본산 사케를 도자기 병(도쿠리)에 담아 제공합니다. 국산 도쿠리보다 조금 더 고급스러운 맛을 즐길 수 있습니다.

₩8,000

잔술 (사케)

일본산 사케를 한 잔 단위로 판매하는 메뉴입니다. 병으로 주문하기 부담스러울 때 가볍게 맛보기 좋습니다.

₩6,000

산토리 생맥주

일본 산토리 사의 프리미엄 몰트 생맥주입니다. 크리미한 거품과 진한 맥아의 풍미가 일품입니다.

₩8,000

아사히 병맥주

일본의 대표적인 드라이 맥주입니다. 깔끔하고 톡 쏘는 맛(Karakuchi)이 특징인 병맥주입니다.

₩6,000

화요25

한국의 프리미엄 증류식 소주로 알코올 도수 25도입니다. 일반 소주보다 깊은 향과 부드러운 맛을 느낄 수 있습니다.

₩25,000

화요41

알코올 도수 41도의 고도수 프리미엄 증류주입니다. 높은 도수임에도 목 넘김이 부드럽고 쌀의 풍미가 진하게 느껴집니다.

₩45,000

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

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4.5

Google Maps 평점 54개

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