네버랜드 누들 바

Name: 네버랜드 누들 바
Address: 타이베이
Price range: TWD30 - TWD420

Neverland Noodle Bar

일반 식당에서 앞가슴살(Brisket) 부위만 사용하는 것과 달리, Noodle Bar는 소고기 등급 선택에 있어 미국 USDA Choice(특선급)의 귀한 소갈비살을 양지살 재료로 사용합니다. USDA Choice 특선급 소고기는 스테이크를 굽기에 아주 좋은 등급입니다! Noodle Bar는 대만식 갈비찜과 동일한 부위, 등급의 소갈비살을 사용하여 소고기 국수의 양지살을 만들며, 이미 뼈를 제거했습니다. 비용과 식감은 일반 소고기 국수와 절대 다릅니다. 소갈비살은 기름기가 많아 열을 받으면 기름기와 육질이 하나로 어우러져 향이 풍부하고 육즙이 더 많습니다. 힘줄은 호주 천연 방목 초지 소의 최고급 뒷다리 힘줄로, 콜라겐이 풍부합니다. 사태는 콜라겐이 풍부하여 오랜 시간 천천히 끓이기에 적합하며; Noodle Bar는 특히 근육과 힘줄의 비율이 가장 좋은 꽃사태와 사태심 부위를 선택하여 약한 불로 부드러우면서도 약간 쫄깃하게 끓입니다.

★ 4.4 (1,054) $$일반적이에요

TOP 6 인기 순위 상위 6개

홍소 힘줄 반 양지 반 국수

紅燒半筋半腩麵

부드러운 소고기 양지와 쫄깃한 힘줄을 결합한 클래식 대만식 소고기 국수입니다. 국물은 보통 진한 홍소 맛으로, 간장과 된장의 향이 납니다.

홍소 소고기 양지 국수

紅燒牛腩麵

약한 불로 푹 끓인 소고기 양지가 주연이며, 육질이 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 진한 홍소 국물과 함께, 소고기 본연의 맛을 좋아하는 분들의 첫 번째 선택입니다.

토마토 힘줄 반 양지 반 국수

蕃茄半筋半腩麵

소고기 육수에 신선한 토마토를 넣고 끓여, 국물은 새콤달콤하고 입맛을 돋웁니다. 힘줄과 양지를 곁들여, 식감이 풍부하고 산뜻합니다.

맑은탕 힘줄 반 양지 반 국수

清燉半筋半腩麵

맑은 탕으로 조리하여 소고기 본연의 신선한 단맛을 강조했습니다. 국물은 맑고, 힘줄과 양지의 식감이 더욱 선명하여 담백한 맛을 선호하는 분들에게 좋습니다.

매콤 힘줄 반 양지 반 국수

麻辣半筋半腩麵

소고기 국수에 특제 마라 양념을 더해 매콤하고 중독적입니다. 힘줄과 양지가 매콤한 국물을 가득 머금어, 매번 자극적인 식감을 선사합니다.

정찬 반찬

청룡 고추, 멸치, 두부 볶음

青龍辣椒丁香炒豆干

시즌 한정

맵지 않은 청룡 고추, 멸치, 두부를 센 불에 빠르게 볶았습니다. 식감이 짭짤하고 아삭하며, 애피타이저나 술안주로 아주 좋습니다.

TWD90 ≈ ₩4,201

참깨 채소

胡麻時蔬

시즌 한정

살짝 데친 신선한 제철 채소에 진한 참깨 소스를 뿌렸습니다. 식감이 산뜻하며, 참깨의 진한 향이 납니다.

TWD80 ≈ ₩3,734

사희 구운 죽순

四喜烤麩

클래식 상하이식 냉채, 구운 죽순이 달콤하고 짭짤한 소스를 흠뻑 머금었습니다. 목이버섯, 땅콩 등과 함께 곁들여, 식감이 풍부하고 촉촉합니다.

TWD90 ≈ ₩4,201

황금 김치

黃金泡菜

시즌 한정

황금빛으로 절인 배추, 식감이 새콤달콤하고 아삭하며, 마늘 향과 약간의 매콤함이 있습니다.

TWD80 ≈ ₩3,734

매실 절임 쓴 오이

冰梅苦瓜

시즌 한정

쓴 오이 얇게 썬 것을 매실 주스에 담가 쓴맛을 제거했습니다. 식감이 차갑고 아삭하며, 새콤달콤하여 느끼함을 잡아줍니다.

TWD90 ≈ ₩4,201

오이 무침

涼拌小黃瓜

시즌 한정

으깬 오이를 마늘과 식초로 버무렸습니다. 식감이 아삭하고 촉촉하며, 새콤하고 입맛을 돋웁니다.

TWD80 ≈ ₩3,734

돼지 귀 조림

滷豬耳朵

잘 조려진 돼지 귀를 얇게 썰었습니다. 연골이 포함되어 있어 식감이 쫄깃하고 탄력 있으며, 육수의 짭짤한 맛이 납니다.

TWD90 ≈ ₩4,201

다시마 조림

滷海帶

부드러운 다시마로, 육수의 향을 머금었습니다. 흔하고 인기 있는 전통 반찬입니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

섬세한 맛

絲絲入扣

차가운 두부채 무침, 보통 양념과 함께 버무립니다. 식감이 섬세하고 산뜻하며 부드럽습니다.

TWD90 ≈ ₩4,201

오향 조림 두부

五香滷豆干

오향분으로 조린 두부. 식감이 단단하고 씹을수록 고소하며, 전통 육수의 향이 가득합니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

매실 소스 방울 토마토

梅汁小蕃茄

시즌 한정

껍질 벗긴 방울 토마토를 매실 주스에 담갔습니다. 입안에서 터지는 듯한 촉촉함, 새콤달콤하고 차가워 느끼함을 잡아줍니다.

TWD90 ≈ ₩4,201

삶은 오리알

滷鴨蛋

잘 조려진 오리알, 흰자는 쫄깃하고 노른자는 부드럽고 진합니다. 계란보다 풍미가 더 좋습니다.

TWD30 ≈ ₩1,400

모둠 소고기 사태 조림 플래터

綜合牛腱滷味拼盤

소고기 사태 / 돼지 귀 / 다시마 / 두부 / 삶은 오리알

다양한 조림 요리를 한 번에 맛볼 수 있는 모둠 플래터, 소고기 사태, 돼지 귀, 다시마, 두부, 삶은 계란 포함. 여러 명이 나누어 먹기 좋으며, 풍부한 식감과 풍미를 즐길 수 있습니다.

TWD250 ≈ ₩11,669

알찬 세트

A 세트

A 套餐

정찬 반찬 세 가지 선택

정찬 반찬 메뉴에서 세 가지를 선택할 수 있는 할인 세트. 다양한 맛을 시도해보고 싶은 분들에게 좋습니다.

TWD180~ ≈ ₩8,402

B 세트

B 套餐

정찬 반찬 하나 선택 + $150 음료 (추가 요금으로 다른 음료로 변경 가능)

반찬 하나와 음료 하나가 포함된 세트. 혼자 즐기기에 좋습니다.

TWD180~ ≈ ₩8,402

XO 소스 비빔

XO 소스 비빔 소고기 국수

XO 醬乾拌雙寶牛肉麵

소고기 사태 + 양지. 소고기 맑은 탕 포함

특제 XO 소스로 비빈 면에 소고기 사태와 양지를 함께 즐기세요. XO 소스는 감칠맛이 풍부하고 약간 매콤하며, 맑은 탕 한 그릇이 함께 제공됩니다.

TWD420 ≈ ₩19,604

XO 소스 비빔 소고기 사태 국수

XO 醬乾拌牛腱心麵

소고기 맑은 탕 포함

쫄깃한 면발에 신선한 XO 소스를 비벼, 잘 조려진 소고기 사태를 올렸습니다. 독특한 풍미, 맑은 탕 포함.

TWD360 ≈ ₩16,803

XO 소스 비빔 소고기 양지 국수

XO 醬乾拌牛腩麵

소고기 맑은 탕 포함

부드러운 소고기 양지와 XO 소스로 비빈 면. 한 입마다 소스와 고기 향이 가득하며, 맑은 탕이 느끼함을 잡아줍니다.

TWD400 ≈ ₩18,670

XO 소스 비빔면

XO 醬乾拌麵

소고기 맑은 탕 포함

XO 소스와 면의 조합만을 순수하게 즐기세요, 소고기 조각은 포함되지 않습니다. 소스는 신선하고 약간 매콤하며, 맑은 탕이 포함됩니다.

TWD220 ≈ ₩10,269

밥 종류

피망 소고기 볶음밥

青椒牛肉炒飯

미국산 최고급 립아이 스테이크와 신선한 피망을 능숙하게 볶아낸 클래식 볶음밥입니다. 황금빛 영지버섯 선라이즈 에그를 곁들여, 볶음밥과 잘 섞어 최고의 맛을 경험해 보세요.

최고급 소고기와 피망을 센 불에 빠르게 볶은 볶음밥, 밥알이 살아있습니다. 위에 선라이즈 에그가 올라가 있으며, 노른자를 밥과 섞으면 더욱 부드럽고 풍부한 맛이 납니다.

TWD300 ≈ ₩14,003

연어 볶음밥

鮭魚炒飯

깊은 바다의 연어, 양파, 영지버섯 계란, 그리고 타이겡 9호 쌀의 훌륭한 조합으로, 능숙하게 볶아낸 후 신선한 연어알로 마무리하여 최고의 맛을 선사합니다.

깊은 바다의 연어와 양파를 볶아 만들었으며, 밥은 고품질의 타이겡 9호 쌀을 사용했습니다. 마지막으로 신선한 연어알을 올려, 식감이 풍부하고 신선합니다.

TWD300 ≈ ₩14,003

비취 새우 계란 볶음밥

翡翠蝦仁蛋炒飯

타이겡 9호 쌀과 영지버섯 계란을 센 불에 볶아, 밥알이 살아있는 '황금 볶음밥'을 만들고, 해초 새우, 청경채, 태국 쥐똥고추, 이란 파, 양파를 곁들여, 새우 기름과 특제 후추 가루를 더해, 입안 가득 풍미가 넘칩니다.

청경채(비취)와 해초 새우를 넣은 볶음밥으로, 채소의 신선한 단맛과 새우의 아삭한 식감이 있습니다. 매운맛을 선택할 수 있습니다.

TWD280~ ≈ ₩13,069

새우 계란 볶음밥

蝦仁蛋炒飯

타이겡 9호 쌀과 영지버섯 계란을 센 불에 볶아, 밥알이 살아있는 '황금 계란 볶음밥'을 만들고, 해초 새우, 이란 파, 양파를 곁들여, 새우 기름과 특제 후추 가루를 더해, 해산물의 신선한 단맛과 계란의 풍미를 융합하여 맛이 선명합니다.

클래식 새우 계란 볶음밥, 밥알이 황금빛으로 살아있습니다. 해초 새우를 사용하여 신선한 맛이 가득합니다.

TWD280 ≈ ₩13,069

메뉴의 마지막입니다

주문을 담고 점원에게 보여주세요

매장 정보

★

4.4

Google Maps 평점 1,054개

$$ 일반적이에요

구글 맵에서 보기 ↗

혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요. 정보 수정 요청 ↗

근처의 다른 가게

Tàk Hòu Zhì Shāo Shú Chéng Niú Pái Táiběi.Nángǎng Diàn

★ 4.7 · $$

蒸霸王東湖店

★ 4.8 · $$