나기 나기 충효점

일본 국내외에서 수많은 상을 수상한 돈코츠 육수는 오랜 시간 끓여내 진하고 깊은 풍미를 자랑하며, 라멘 凪(Nagi)의 가장 자랑스러운 육수입니다. 매일 신선하게 수제 제작되며, 일본 수입 밀가루로 만든 면은 국물을 많이 흡수하는 특징이 있어 입안에서 진한 향기를 발산합니다. 라멘 凪(Nagi)에서 가장 많이 팔리는 클래식한 맛입니다.

톤오우 육수를 기반으로 독자적인 수제 매운 기름, 마늘, 고추 등을 넣어 맛을 낸 후, 숙성된 된장과 특제 돼지고기 다짐육으로 만든 '아카오우 볼'을 곁들입니다. 입안에서 매운맛은 부드럽지만 자극적이지 않고, 끝맛은 단맛으로 변하는 놀라운 맛입니다. (매운맛은 최대 10단계까지 선택 가능)

오징어 먹물, 검은깨, 비법 검은 소스로 만든 '쿠로오우 볼'을 진한 톤오우 육수에 곁들이고, 마지막에 마늘 후레이크, 검은깨, 특제 향신료를 뿌립니다. 해산물의 감칠맛과 독특한 향을 동시에 맛볼 수 있는 풍부한 맛의 라멘입니다.

톤오우 육수에 신선한 바질, 올리브 오일, 다양한 채소를 넣어 만든 풍미유에 치즈 가루를 듬뿍 뿌려, 의외로 조화로운 독특한 식감으로 이탈리아 풍의 스이오우 라멘을 완성했습니다. (돼지고기 어깨살과 함께 드시는 것을 추천합니다)

매주 200그릇 한정, 점원에게 문의

가는 면만 제공