무츠키

두부를 토핑한 건강한 샐러드입니다. 수제 드레싱으로 상큼한 맛을 즐길 수 있습니다.

부드럽게 삶은 돼지고기를 채소 위에 올린 샐러드입니다. 돼지고기의 감칠맛과 드레싱이 잘 어울립니다.

미즈나와 무를 사용한 식감이 좋은 샐러드입니다. 아삭하고 신선한 식감이 특징입니다.

매일 제공되는 수제 반찬입니다. 제철 식재료를 사용한 가정적인 맛을 즐길 수 있습니다.

기름진 참고등어 반건조를 숯불에 구웠습니다. 껍질은 바삭하고 살은 촉촉한 요리입니다.

두툼한 살이 통통한 꽁치 구이를 숯불에 향긋하게 구운 것입니다. 기름의 단맛과 통통한 살이 특징입니다.

돼지고기를 마늘과 소금누룩에 절여 숯불에 구운 요리입니다. 누룩의 힘으로 부드러워진 고기에 마늘 향이 식욕을 돋웁니다.

소금누룩과 된장 블렌드 소스에 절인 돼지고기 숯불구이입니다. 된장의 풍미와 누룩의 감칠맛이 배어 있습니다.

연어를 소금누룩과 된장에 절여 구운 요리입니다. 생선 감칠맛이 살아나 밥이나 술과 잘 어울립니다.

새우와 채소 등 다양한 재료의 튀김 모듬입니다. 바삭한 튀김옷과 재료 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.

닭고기 튀김입니다. 밑간이 되어 있어 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 맛입니다.

두툼한 표고버섯에 새우살을 채워 튀긴 튀김입니다. 표고버섯의 풍미와 새우의 탱글탱글함이 절묘합니다.

채 썬 채소를 튀김옷으로 뭉쳐 튀긴 카키아게입니다. 채소의 단맛이 살아납니다.

김가루를 섞은 튀김옷으로 치쿠와(어묵)를 튀긴 인기 안주입니다. 바다 향이 퍼집니다.

가리비 관자 튀김입니다. 단맛 나는 가리비 살과 바삭한 튀김옷을 즐길 수 있습니다.

히로시마현산 큰 굴을 사용한 튀김입니다. 진한 굴의 감칠맛을 튀김옷 안에 가두었습니다.

까망베르 치즈를 튀긴 요리입니다. 열에 녹아 흐르는 치즈가 진합니다.

두껍게 썬 장마(토란) 튀김입니다. 가열하면 포근한 식감이 납니다.

탱글탱글한 새우를 사용한 인기 튀김입니다.

담백하고 고급스러운 맛의 흰살 생선, 민어 튀김입니다.

차가운 두부에 바삭하게 튀긴 멸치젓을 올린 요리입니다. 식감의 대비를 즐길 수 있습니다.

소금 삶은 풋콩입니다. 맥주 등 술안주로 좋습니다.

가을 연어를 가늘게 썰어 해풍에 말린 진미입니다. 씹을수록 연어의 감칠맛이 퍼집니다.

홍어 지느러미를 말려 구운 안주입니다. 달콤 짭짤한 맛과 독특한 식감이 특징입니다.

부드럽게 구운 일본식 오믈렛입니다. 육수 맛이 나는 순한 맛입니다.

신선한 고등어를 식초와 소금으로 절인 수제 고등어 초절임입니다. 신맛과 생선 기름의 균형이 좋은 요리입니다.

작은 전갱이를 튀겨 매콤한 한국식 소스에 절인 요리입니다.

은행을 껍질째 소금과 함께 볶은 것입니다. 쫀득한 식감과 쌉쌀한 맛이 특징입니다.

무를 갈아 올린 멸치젓을 올린 심플한 반찬입니다. 상큼하여 젓가락 휴식에 적합합니다.

제철 채소를 사용한 절임 모듬입니다.

잘 익은 아보카도를 슬라이스하여 와사비 간장 등으로 회처럼 먹는 요리입니다.

신선한 호타루이카(불꽃오징어)를 간장 소스에 절인 진미입니다. 진한 감칠맛이 있어 술이 당깁니다.

후쿠오카 명산 명란젓입니다. 명태알을 고추 베이스 양념에 절인 것으로, 알싸한 매운맛이 특징입니다.

신선한 생채소를 스틱 모양으로 자른 것입니다. 된장이나 마요네즈를 찍어 드세요.

얇게 썬 양파 위에 이세란 노른자를 올린 요리입니다. 섞어서 먹으면 부드러운 맛이 납니다.

닭 무릎 연골 튀김 안주입니다. 오독오독한 독특한 식감을 즐길 수 있습니다.

아보카도 위에 창자(명태 내장 젓갈)와 마요네즈를 올려 구운 창작 요리입니다. 진하고 매콤한 맛입니다.

전갱이를 빵가루 입혀 튀긴 요리입니다. 바삭한 튀김옷과 통통한 살이 맛있는 인기 메뉴입니다.

오징어 조각을 내장과 함께 소금에 절여 발효시킨 진미입니다. 진한 맛으로 술안주로 좋습니다.

간장, 마늘 등으로 밑간한 닭고기를 튀긴 요리입니다. 일본 이자카야의 인기 메뉴입니다.

차갑게 식힌 잘 익은 토마토 슬라이스입니다. 심플하지만 재료 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.

가다랑어 내장 젓갈 '슈토'와 크림치즈를 섞은 안주입니다. 발효 식품끼리의 궁합이 최고입니다.

크림치즈에 오징어 젓갈을 곁들인 요리입니다. 치즈의 풍미와 젓갈의 짭짤함이 잘 어울립니다.

크림치즈를 된장통에 절인 안주입니다. 치즈가 진하고 치즈케이크 같은 쫀득한 식감이 납니다.

양배추와 숙주 등 채소를 강한 불에 볶은 심플한 요리입니다.

감자튀김에 김가루와 소금을 뿌린 것입니다. 바다 향이 계속 생각납니다.

히로시마산 굴을 마늘 향이 나는 올리브 오일에 졸인 스페인식 요리입니다.

옛날 양식당 스타일의 함박스테이크입니다. 육즙 가득한 고기에 소스가 어우러집니다.

말의 내장을 된장에 절여 구운 요리입니다. 정성스럽게 손질되어 매우 부드러운 식감입니다.

일본 사슴의 뼈 달린 갈비살을 향긋하게 구운 지비에 요리입니다. 야생적인 맛입니다.

신선한 계란을 밥에 비벼 먹는 일본식 아침 식사의 대표적인 스타일입니다.

신선한 계란과 간장을 밥에 비벼 먹는 심플한 요리입니다.

삶은 염교와 적시소 후리가케(유카리)를 섞은 밥입니다. 향이 풍부하고 건강합니다.

구운 꽁치 살을 섞은 밥입니다. 생선 향이 식욕을 돋웁니다.

갈아놓은 산마를 밥에 올린 요리입니다. 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.

흰 밥입니다.

일본의 전통 수프입니다. 육수와 된장 맛이 편안함을 줍니다.

밥을 삼각형으로 쥔 일본식 간식입니다. 원하는 재료를 선택해주세요.

날마다 재료가 바뀌는 카레라이스의 미니 사이즈입니다.

가지와 돼지고기를 사용한 카레라이스입니다. 돼지고기의 풍미와 가지의 식감을 즐길 수 있습니다.

미니 사이즈의 카레맛 소바 또는 우동입니다.

카레 국물에 먹는 따뜻한 우동 또는 소바입니다.

밥 위에 튀김을 올리고 달콤 짭짤한 소스를 뿌린 덮밥의 미니 사이즈입니다.

닭 육수가 진한 따뜻한 소바입니다. 담백한 맛입니다.

차가운 쯔유에 찍어 먹는 소바의 미니 사이즈입니다.

얇은 면을 차가운 쯔유에 먹는 여름 대표 요리 소면입니다.

바지락 육수를 사용한 라멘입니다. 술 마신 후 해장으로 좋습니다.

마늘 향이 나는 볶음밥입니다. 스태미나 만점입니다.

타카나 쯔케모노(갓김치 절임)를 재료로 사용한 볶음밥입니다. 타카나의 짭짤함과 식감이 포인트입니다.

인기 바닐라 아이스크림입니다. 식후 디저트로 드세요.

말차 풍미가 향긋한 일본식 아이스크림입니다.