موتسوكي

سلطة صحية مع التوفو. تقدم مع صلصة منزلية منعشة.

سلطة لحم خنزير مسلوق طري فوق الخضروات. نكهة لحم الخنزير وصلصته تتناغم بشكل جيد.

سلطة منعشة من الخضروات مثل الميزونا والفجل. تتميز بقرمشتها وانتعاشها.

أطباق منزلية يومية. استمتع بالنكهات المنزلية باستخدام مكونات موسمية.

سمك ماكريل إسقمري دهني مشوي على الفحم. قشرة مقرمشة ولحم طري.

سمك ماكريل إسقمري سميك مشوي على الفحم. يتميز بحلاوة الدهون ولحمه الطري.

لحم خنزير متبل بالثوم والملح المخمر ومشوي على الفحم. اللحم الطري بفضل المرق ونكهة الثوم تفتح الشهية.

لحم خنزير مشوي على الفحم متبل في مزيج من الملح المخمر والميسو. نكهة الميسو الغنية ونكهة المرق تتغلغل في اللحم.

طبق سلمون مشوي متبل بالملح المخمر والميسو. تبرز نكهة السمك، ويتناسب جيدًا مع الأرز والمشروبات.

تشكيلة تمبورا متنوعة من الروبيان والخضروات. استمتع بالقشرة المقرمشة ونكهة المكونات.

تمبورا الدجاج. متبلة مسبقًا، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

تمبورا فطر شيتاكي سميك محشو بمعجون الروبيان. مزيج رائع بين نكهة الفطر وقوام الروبيان.

تمبورا خضروات مشكلة مقلية. تبرز حلاوة الخضروات.

طبق تشيكوا كلاسيكي مقلي بقشرة ممزوجة بالأعشاب البحرية. رائحة البحر تنتشر.

تمبورا قطع المحار. استمتع بحلاوة المحار والقشرة المقرمشة.

تمبورا محار هيروشيما كبير الحجم. نكهة المحار الغنية محبوسة داخل القشرة المقرمشة.

تمبورا جبنة كامامبير. الجبنة الذائبة الغنية بالداخل.

تمبورا لونغ يام سميكة. تصبح طرية عند الطهي.

تمبورا روبيان طازج. طبق كلاسيكي.

تمبورا سمك الكيس الأبيض، ذو نكهة خفيفة ورائعة.

طبق توفو بارد يعلوه سمك شيراس مقرمش. استمتع بتناقض القوام.

فول الصويا الأخضر المسلوق. مثالي كطبق جانبي مع البيرة.

طبق شهي من سمك السلمون الخريفي المقطع إلى شرائح رفيعة ومجفف في هواء البحر. تزداد نكهة السلمون مع المضغ.

طبق جانبي من زعانف سمك الراي المجففة والمشوية. يتميز بنكهته الحلوة والمالحة وقوامه الفريد.

أومليت ياباني مخبوز بخفة. نكهة لطيفة مع مرق.

سمك سيبا مخلل منزلي طازج. توازن جيد بين الحموضة ودهون السمك.

سمك الأجمق الصغير المقلي والمتبل في صلصة كورية حارة قليلاً.

حبوب الجنكة محمصة بالملح. تتميز بقوامها المطاطي ومرارتها الخفيفة.

طبق جانبي بسيط يعلوه سمك الشيراس الطازج المبشور على الفجل المبشور. منعش ومناسب كفاصل بين الأطباق.

تشكيلة مخللات موسمية.

شرائح أفوكادو ناضج تقدم نيئة مع صلصة الواسابي والصويا. طبق يشبه الساشيمي.

سمك هوتاروا إيكا طازج متبل في صلصة صويا. نكهة غنية تفتح الشهية للمشروبات.

طبق مينتايكو شهير من فوكوكا. مصنوع من بيض سمك البولوك المتبل في صلصة فلفل حار، يتميز بنكهته الحارة قليلاً.

خضروات طازجة مقطعة إلى شرائح. تقدم مع الميسو أو المايونيز.

شرائح بصل رفيعة يعلوها صفار بيض إيسي. يمنح نكهة كريمية عند خلطه.

طبق مقرمش من غضاريف ركبة الدجاج. استمتع بقوامه الفريد.

طبق إبداعي من الأفوكادو المشوي يعلوه تشانجا (مخلل أمعاء سمك القد) ومايونيز. نكهة غنية وحارة قليلاً.

سمك الأجمق المقلي والمغطى بفتات الخبز. قشرة مقرمشة ولحم طري، طبق كلاسيكي لذيذ.

طبق شهي من قطع الحبار المخمرة مع أحشائها. نكهة غنية مثالية كطبق جانبي مع المشروبات.

قطع دجاج متبلة بالصلصة والصويا والثوم ثم مقلية. طبق كلاسيكي في الحانات اليابانية.

شرائح طماطم ناضجة باردة. بسيطة ولكنها تسمح لك بتذوق نكهة المكونات.

طبق جانبي يجمع بين ساكيشومي (مخلل أحشاء سمك الكاجا) وجبنة الكريمة. تناغم ممتاز بين الأطعمة المخمرة.

طبق من جبنة الكريمة يقدم مع سمك الإيكا شيواكارا (حبار مملح). يتناغم طعم الجبنة الغني مع ملوحة الحبار.

جبنة كريمة متبلة في ميسو. جبنة غنية ذات قوام كريمي يشبه كعكة الجبن.

طبق بسيط من الخضروات مثل الملفوف وبراعم الفاصوليا مقلية على نار عالية.

بطاطس مقلية مغطاة بالأعشاب البحرية والملح. نكهة البحر التي تدوم.

طبق إسباني من محار هيروشيما مطبوخ في زيت زيتون بالثوم.

كرات لحم على الطريقة الغربية التقليدية. لحم طري وصلصة لذيذة.

طبق من أحشاء لحم البقر المتبلة في الميسو والمشوية. معالج بعناية، طري للغاية.

طبق لحم غزال ضلوع مشوي. طبق صيد بري بنكهة قوية.

طبق ياباني تقليدي للإفطار يتكون من بيض طازج فوق الأرز.

طبق بسيط من الأرز المخلوط مع بيض نيء وصلصة الصويا.

أرز مخلوط مع هيجيكي مطبوخ وفوريكاي شيزو الأحمر. غني بالروائح وصحي.

أرز مخلوط مع سمك السلمون المشوي المفتت. رائحة السمك المشوي تفتح الشهية.

طبق من الأرز يعلوه يام ياباني مبشور. استمتع بقوامه الناعم.

أرز أبيض.

حساء ياباني تقليدي. نكهة المرق والميسو مهدئة.

كرات أرز يابانية مثلثة الشكل. اختر حشوتك المفضلة.

نسخة مصغرة من طبق الكاري مع الأرز، تتغير مكوناته يوميًا.

طبق كاري مع أرز وباذنجان ولحم خنزير. نكهة لحم الخنزير الغنية وقوام الباذنجان.

طبق سوبا أو أودون بنكهة الكاري بحجم صغير.

أودون أو سوبا دافئة في صلصة كاري.

نسخة مصغرة من طبق دونبورى (أرز مع تمبورا وصلصة حلوة ومالحة).

سوبا دافئة بمرق دجاج غني. نكهة خفيفة.

نسخة مصغرة من طبق السوبا (المعكرونة الحنطة السوداء) تقدم مع صلصة باردة.

طبق سمن صيفي كلاسيكي من المعكرونة الرفيعة تقدم مع صلصة باردة.

رامن بمرق المحار. مثالي كطبق ختامي بعد الشرب.

أرز مقلي بنكهة الثوم. مليء بالطاقة.

أرز مقلي مع مخلل تاكانا. ملوحة تاكانا وقوامه يضيفان لمسة مميزة.

آيس كريم فانيليا كلاسيكي. مثالي كحلوى بعد الوجبة.

آيس كريم ياباني بنكهة الماتشا العطرية.