Mutekiya

돼지뼈의 감칠맛을 응축한 진한 간장 육수의 라멘입니다. 두툼한 차슈와 양념 계란이 올라간 푸짐한 메뉴입니다.

입안에서 녹을 듯한 부드러운 통삼겹살 스타일 차슈가 듬뿍 올라간 간장 돼지뼈 라멘입니다.

돼지뼈와 돼지고기의 감칠맛을 제대로 우려낸, 진하고 깊은 맛의 육수가 특징인 라멘입니다.

풍성한 등지방이 뜬 깊은 맛의 육수가 특징인 라멘입니다. 등지방의 단맛과 간장의 풍미가 절묘하게 어우러집니다.

풍미가 풍부한 교토산 파를 듬뿍 올린 라멘입니다. 육수에 적셔진 파의 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

비교적 담백한 맛의 돼지뼈 간장 라멘입니다. 심플하면서도 돼지뼈의 깊은 감칠맛을 느낄 수 있습니다.

진한 돼지뼈 육수를 베이스로 한 미소 라멘입니다. 홋카이도산 특급 미소를 사용하여 깊은 맛과 향이 특징입니다.

매콤함을 더한 돼지뼈 간장 라멘입니다. 알싸한 매콤함이 돼지뼈의 감칠맛을 돋우어 식욕을 자극합니다.

육수가 없는 비빔 라멘입니다. 흑후추가 들어간 진한 소스와 면을 잘 비벼 드세요.

면과 수프가 따로 제공되는 스타일입니다. 굵은 면을 진한 어패류 돼지뼈 육수에 찍어 드세요.

매콤한 쓰케멘입니다. 감칠맛과 매콤함의 균형이 절묘한 육수에, 쫄깃한 굵은 면이 잘 어울립니다.

속이 촉촉한 반숙 양념 계란입니다.

훈제 향을 즐길 수 있는 양념 계란입니다.

심플하게 삶은 계란입니다.

진한 맛의 신선한 생계란입니다.

죽순을 발효시킨 멘마를 흑임자로 볶은 것입니다.

아삭하게 볶은 채소입니다.

매콤함을 줄인 흰 파입니다.

얇게 썬 흰 파입니다.

향긋한 청파입니다.

바삭하게 튀긴 슬라이스 마늘입니다.

밥 위에 다진 차슈와 파를 올린 미니 덮밥입니다.

매콤한 명란젓과 풍미가 풍부한 김을 올린 미니 덮밥입니다.

삶은 차슈와 파를 올린 미니 덮밥입니다.

삶은 돼지고기를 올린 밥에 육수를 부어 먹는 오차즈케 스타일의 요리입니다.

듬뿍 올린 교토 파와 차슈를 올린 미니 덮밥입니다.

쫄깃한 피로 소를 감싼 군만두입니다. 간장 식초 등을 찍어 드세요.

가리비 관자 살이 들어간 육즙 가득한 완탕입니다.

면 사리입니다. 육수에 남은 면을 다 드신 후 추가합니다.

일본을 대표하는 라거 맥주입니다. 깔끔하고 드라이한 맛입니다.

탄산음료입니다.