미스 시암 레스토랑 (ห้องอาหารมิสสยาม)

삶은 계란을 튀겨 겉이 노릇하고 바삭하게 만든 후 타마린드로 만든 새콤달콤한 소스를 뿌렸습니다. 튀긴 건고추와 튀긴 샬롯을 고명으로 올려 한 입에 다양한 식감을 즐길 수 있는 요리입니다.

가는 쌀국수를 센 불에 어린 모닝글로리(ยอดผักกระเฉด)와 함께 볶았습니다. 고추와 마늘로 강하게 간을 했으며, 팬에 볶은 향이 나고 면은 쫄깃하며 채소의 아삭함과 잘 어울립니다.

갓 튀긴 돼지기름 찌꺼기를 신선한 뜨거운 밥과 섞어 바삭하고 고소하게 만들었습니다. 피시 소스, 고추, 라임으로 간을 하여 태국식으로 짭짤하고 매콤하며 균형 잡힌 맛을 냅니다.

세 가지 강한 향의 채소(사토, 차옴, 절인 마늘)와 신선한 새우를 함께 볶은 쌀국수 요리입니다. 허브 향이 강하고 독특한 맛입니다.

한 입 크기로 썬 삼겹살을 팬에 볶아 건조하고 바삭하게 만들었습니다. 소금, 신선한 고추, 다진 마늘로 간을 하여 짭짤하고 매콤한 맛이 강하며 뜨거운 밥과 잘 어울립니다.

신선한 양배추를 찢어 좋은 피시 소스로 센 불에 볶아 팬의 그을린 향이 살짝 나도록 했습니다. 채소는 아삭하고 달콤하며 짭짤하고 균형 잡힌 맛을 유지합니다.

신선하고 아삭한 중국 모닝글로리(ผักบุ้งจีน)를 된장 대신 고급 새우장으로 볶아 고소하고 풍미가 좋습니다. 일반 모닝글로리 볶음과는 다릅니다.

신선하고 아삭한 녹색 브로콜리를 잘게 찢은 염장 생선과 함께 볶았습니다. 염장 생선의 짭짤한 맛이 채소의 자연스러운 단맛을 잘 살려줍니다.

제철 신선한 채소를 굴 소스로 볶은 요리입니다. 맛이 균형 잡혀 있어 한 접시에 다양한 채소를 드시고 싶은 분들께 적합합니다.

세 가지 신선한 버섯을 함께 볶았습니다. 굴 소스와 파로 간을 했으며, 버섯은 부드럽고 쫄깃하며 달콤하고 풍미가 좋습니다.