마살라 아트 인도 향신료 왕 (위안산 화보점)

전통 인도 요거트 음료로, 질감이 걸쭉하고 부드럽습니다. 달콤하고 상큼한 맛에 발효 유제품의 향이 납니다. 식후 디저트나 매운맛을 달래는 음료로 적합합니다.

신선한 시금치 퓨레를 베이스로 한 녹색 커리에 양고기를 넣고 졸인 것입니다. 시금치의 단맛이 양고기 풍미와 균형을 이루며, 부드럽고 진한 맛입니다. 로티와 함께 먹는 것을 추천합니다.

클래식한 북인도 채식 요리로, 인도 치즈(파니르)를 시금치 퓨레 향신료 소스에 졸여 만듭니다. 부드러운 식감에 치즈가 쫄깃합니다. 로티나 밥과 함께 먹기 좋습니다.

딜을 넣고 조리한 소고기 커리, 독특하고 상큼한 향이 납니다. 향신료 소스가 진하고 소고기가 부드럽게 익었습니다. 밥과 함께 즐기기 좋습니다.

고아 지역에서 유래한 매콤한 커리로, 식초의 신맛과 고추의 매운맛이 특징입니다. 양고기에 강한 향신료 풍미가 배어들어 맛이 진하고 식욕을 돋웁니다. 강한 맛을 좋아하는 분들께 추천합니다.

인도 전통 튀김 만두로, 겉은 황금빛으로 바삭하고 속에는 향신료로 양념한 닭고기 다짐육이 들어있습니다. 삼각형 모양이며, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 보통 손으로 직접 잡고 민트 소스에 찍어 먹습니다.

클래식 채식 삼각만두로, 속에는 양념한 감자 조각과 완두콩이 들어있습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 짭짤합니다. 채식주의자를 위한 전채로 적합합니다.

혁신적인 삼각만두로, 속에는 녹은 치즈가 들어있습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 베어 물면 진한 치즈 향이 납니다. 따뜻하게 먹을 때 가장 맛있습니다.

콜리플라워를 병아리콩 가루 반죽에 입혀 튀긴 덴푸라 스타일의 간식. 겉은 바삭하고 향신료 맛이 나며, 속은 채소의 식감이 살아있습니다. 여러 명이 나눠 먹기 좋은 전채입니다.

얇게 썬 감자를 향신료 반죽에 입혀 튀긴 간식. 두꺼운 감자칩과 비슷하지만 더 부드럽고 진한 인도 향신료 맛이 납니다. 차와 함께 또는 술안주로 좋습니다.

양파링과 비슷하지만 향신료 반죽을 입혀 튀긴 음식. 짙은 황금빛으로 튀겨져 매우 바삭하며, 양파의 단맛이 살아있습니다. 매우 인기 있는 길거리 간식입니다.

인도 향신료로 양념한 닭 날개를 튀겨 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다. 짭짤하고 적당히 매콤하며, 육질이 부드럽습니다. 손으로 직접 잡고 먹기 좋습니다.

달콤하고 신맛이 나는 진한 토마토 베이스 수프에 인도 향신료로 맛을 낸 것입니다. 상큼하고 식욕을 돋우는 맛이며, 색깔이 선명합니다. 뜨겁게 마시면 속을 따뜻하게 해줍니다.

노란 렌틸콩으로 끓인 진한 수프로, 은은한 콩 향과 향신료 맛이 납니다. 걸쭉하고 영양가가 풍부합니다. 인도 식탁에서 흔히 볼 수 있는 수프입니다.

신선한 채소에 토마토, 오이 등을 곁들여 이탈리안 비네그레트 소스를 뿌린 샐러드. 아삭하고 상큼한 맛입니다. 느끼함을 잡아주는 전채로 적합합니다.

닭고기와 파인애플 등 열대 과일을 곁들인 샐러드. 달콤하고 신맛이 나며, 닭고기가 포만감을 더해줍니다. 상큼하고 식욕을 돋웁니다.

전형적인 인도 찰트(Chaat)로, 감자 조각, 병아리콩, 요거트, 달콤한 소스가 들어있습니다. 맛이 풍부하며 신맛, 단맛, 짠맛, 매운맛이 조화를 이룹니다. 전채로 매우 적합합니다.

인기 있는 북인도 요리로, 토마토와 버터를 베이스로 한 진한 주황색 커리입니다. 부드럽고 달콤한 맛에 닭고기가 부드럽습니다. 보통 맵지 않아 어린이 또는 매운 것을 못 드시는 분들이 로티와 함께 먹기 좋습니다.

구운 닭고기 조각(티카)을 향신료가 풍부한 주황색 소스에 졸인 것입니다. 훈제 향과 풍부한 향신료의 층이 느껴집니다. 영국의 국민 요리 중 하나이며, 대중적인 맛입니다.

카라이(Karahi)라는 프라이팬과 비슷한 조리 도구를 사용하여 토마토, 피망, 양파와 함께 빠르게 볶은 닭고기 요리. 소스는 적지만 향이 농축되어 있고 맛이 진합니다. 로티와 함께 먹기 좋습니다.

딜 잎을 넣고 조리한 닭고기 커리, 독특하고 상큼한 허브 향이 납니다. 맛이 신선하고 느끼하지 않습니다. 특별한 허브 향을 좋아하는 분들께 추천합니다.

생선 조각을 주재료로 한 향신료 커리. 생선살이 섬세하고 커리 소스의 정수를 흡수했습니다. 보통 비린내를 제거하기 위해 타마린드의 신맛이 납니다.

탄력 있는 새우를 넣고 끓인 진한 커리. 소스가 달콤하고 약간 매콤하며, 해산물 풍미가 진합니다. 밥과 함께 먹어 밥알이 소스를 흡수하도록 하는 것이 좋습니다.