Masala Art Yìndù Xiāngliào Wáng (Yuánshān Huābó Diàn)

Una bebida tradicional india a base de yogur, de textura espesa y suave. Su sabor es agridulce y refrescante, con un aroma a producto lácteo fermentado. Adecuado como postre o bebida para aliviar el picante.

Un curry verde a base de puré de espinacas frescas, cocinado con trozos de cordero. La dulzura de las espinacas equilibra el sabor del cordero, resultando en una textura rica y suave. Se recomienda acompañar con pan plano.

Un clásico plato vegetariano del norte de la India, donde cubos de queso indio (Paneer) se cocinan en una salsa cremosa de espinacas. Tiene una textura suave y el queso es masticable. Ideal para acompañar pan plano o arroz.

Curry de ternera cocinado con hojas de eneldo, con un aroma único y fresco. La salsa de especias es rica y la ternera está tierna. Ideal para acompañar con arroz.

Un curry picante originario de Goa, que a menudo tiene un toque ácido de vinagre y el picante de los chiles. La carne de cordero absorbe intensos sabores de especias, resultando en un plato fuerte y apetitoso. Ideal para quienes disfrutan de sabores intensos.

Un postre frito tradicional indio, con una cobertura dorada y crujiente, y un relleno de carne de pollo picada y especiada. Tiene forma triangular, crujiente por fuera y suave por dentro. Generalmente se come con las manos y se puede mojar en salsa de menta.

Un clásico pastelito vegetariano, relleno de puré de patata especiado y guisantes. La cobertura es crujiente y el relleno es suave y salado. Un aperitivo ideal para vegetarianos.

Una innovadora empanadilla rellena de queso fundido. Crujiente por fuera y suave por dentro, con un rico aroma a queso al morder. Sabe mejor caliente.

Un aperitivo tipo tempura hecho con coliflor rebozada en una masa de harina de garbanzos y frita. La cobertura es crujiente y especiada, mientras que el interior conserva la textura de las verduras. Ideal para compartir como aperitivo.

Un aperitivo de rodajas de patata rebozadas en una masa especiada y fritas. Su textura es similar a las patatas fritas gruesas pero más suave y crujiente, con un rico sabor a especias indias. Ideal para acompañar con té o como aperitivo con bebidas.

Un aperitivo frito similar a los aros de cebolla, pero recubierto con una masa especiada. Frito hasta obtener un color dorado oscuro, es extremadamente crujiente y la cebolla libera su dulzura. Es un bocadillo callejero muy popular.

Alitas de pollo marinadas en especias indias y fritas hasta que la piel esté crujiente. Tienen un sabor salado y picante moderado, con carne tierna. Ideales para comer con las manos.

Una sopa espesa y sabrosa a base de tomate, realzada con especias indias. Su sabor es refrescante y abre el apetito, con un color rojo brillante. Tomarla caliente reconforta el estómago.

Una sopa espesa hecha con lentejas amarillas, con un ligero aroma a lentejas y especias. Tiene una textura arenosa y es rica en nutrientes. Es una sopa común en la mesa india.

Lechuga fresca con tomate, pepino y otras verduras, aderezada con vinagreta italiana. Su textura es crujiente y refrescante. Ideal como aperitivo para limpiar el paladar.

Una ensalada que combina trozos de pollo con frutas tropicales como la piña. Tiene un sabor agridulce, y el pollo añade saciedad. Es refrescante y abre el apetito.

Un aperitivo indio típico (Chaat), que incluye cubos de patata, garbanzos, yogur y salsas agridulces. Tiene una textura rica, combinando sabores ácidos, dulces, salados y picantes. Muy adecuado como aperitivo.

Un popular plato del norte de la India, un rico curry de color naranja rojizo a base de tomate y mantequilla. Tiene una textura suave y dulce, con pollo tierno. Generalmente no es picante, por lo que es ideal para niños o personas que no comen picante, para acompañar con pan plano.

Trozos de pollo tandoori cocinados en una rica salsa de color naranja rojizo especiada. Tiene un aroma ahumado y ricas capas de especias. Es uno de los platos nacionales del Reino Unido, con un sabor popular.

Un plato de pollo cocinado en un wok (Karahi) con tomate, pimiento verde y cebolla salteados. La salsa es escasa pero concentrada en sabor, con un gusto fuerte. Ideal para acompañar con pan plano.

Curry de pollo cocinado con hojas de eneldo, con un aroma herbáceo único. Su sabor es fresco y no pesado. Ideal para quienes disfrutan de sabores de hierbas especiales.

Un curry especiado con trozos de pescado como ingrediente principal. El pescado es delicado y absorbe la esencia de la salsa de curry. A menudo tiene un toque ácido de tamarindo para eliminar el olor a pescado.

Un curry rico cocinado con gambas tiernas. La salsa es dulce y ligeramente picante, con un intenso sabor a marisco. Ideal para acompañar con arroz, permitiendo que los granos absorban la salsa.