마요요 인도 키친 - 민성동로

Name: 마요요 인도 키친 - 민성동로
Address: 타이베이
Price range: TWD55 - TWD590

馬友友印度廚房 - 民生東路

★ 4.7 (4,361) $$일반적이에요

탄두리 바베큐

셰프 특선 탄두리 두부 (6개)

主廚炭烤豆腐(六個)

두부를 셰프가 조제한 향신료와 허브로 재워 오븐에 구워낸 요리.

인도식 구운 두부. 두부를 요거트와 향신료 마리네이드에 담가 탄두르(화덕)에 고온으로 구워냅니다. 겉은 살짝 그을린 향이 나고 속은 단단하고 부드러운 식감입니다. 진한 훈연 향과 향신료 풍미가 납니다.

TWD290 ≈ ₩13,536

탄두리 모듬 채소

炭烤綜合蔬菜

타마린드 소스로 절인 각종 채소를 오븐에 구워낸 요리.

각종 신선한 채소를 새콤달콤한 타마린드 소스와 향신료로 버무려 숯불에 구워낸 요리. 채소는 아삭함과 수분을 유지하고 있으며, 은은한 숯 향과 새콤달콤한 맛이 납니다. 상큼한 애피타이저입니다.

TWD380 ≈ ₩17,737

셰프 특선 탄두리 버섯

主廚炭烤蘑菇

신선한 버섯을 향신료와 허브로 재워 오븐에 구워낸 요리.

신선한 버섯을 허브와 향신료로 재워 탄두리에 구워낸 요리. 한 입 베어 물면 버섯의 육즙과 숯불 향, 향신료의 짭짤한 맛이 어우러집니다.

TWD380 ≈ ₩17,737

탄두리 향신료 치킨

炭烤香料雞

뼈 없는 닭다리살을 다양한 인도 향신료로 재워 구워낸 요리.

클래식 인도식 구운 닭고기 요리. 뼈 없는 닭다리살을 요거트와 특제 마살라 향신료로 재워 탄두르(화덕)에 고온으로 구워냅니다. 육질이 부드럽고 육즙이 풍부하며, 겉은 주황빛을 띠고 풍미가 진하고 매콤합니다.

TWD395 ≈ ₩18,437

요거트 탄두리 치킨

奶香炭烤優格雞

뼈 없는 닭다리살을 커민, 요거트, 다양한 향신료로 재워 구워낸 요리.

닭고기를 생크림(Malai), 치즈, 캐슈넛 페이스트로 재워 순하고 맵지 않은 맛입니다. 식감이 매우 부드럽고 매끄러우며, 진한 우유 향과 견과류 향이 납니다. 매운 음식을 못 드시는 분들께 적합합니다.

TWD395 ≈ ₩18,437

탄두리 피클 치킨

炭烤泡菜雞

닭고기를 혼합 피클에 재워 진한 소스로 조리했습니다.

절인 인도 피클(Achar)의 향신료로 닭고기를 재웠습니다. 독특한 맛으로 시큼하고 짭짤한 맛과 향신료의 다층적인 풍미가 느껴집니다. 강렬하고 식욕을 돋우는 맛입니다.

TWD395 ≈ ₩18,437

탄두리 매콤 치킨

炭烤香辣雞

닭다리살을 카슈미르 고추 소스와 다양한 향신료로 재워 구워낸 요리.

매운맛으로 유명한 구운 닭고기 요리. 카슈미르 고추와 다양한 향신료로 절여 붉은 빛깔을 띱니다. 입안에 닿는 순간 매콤함과 숯불 향이 느껴지며, 매운 음식을 좋아하는 분들께 적합합니다.

TWD395 ≈ ₩18,437

향신료 볶음밥

비리야니 & 라이스

하이데라바드 채소 향신료 볶음밥

海德拉巴蔬菜香料炒飯

무굴 및 하이데라바드 스타일을 혼합한 요리. 사프란 향 밥과 채소, 각종 허브, 토마토, 요거트를 함께 천천히 끓여낸 요리.

하이데라바드에서 유래한 클래식 밥 요리. 바스마티 쌀과 각종 채소, 사프란, 민트 등 향신료를 층층이 쌓아 밀봉 후 약한 불로 천천히 조리합니다. 밥알이 살아있고 향이 진하게 풍깁니다.

TWD390 ≈ ₩18,204

러크나우 스타일 닭고기 향신료 볶음밥

勒克瑙雞肉香料炒飯

나와(Nawa)가 가장 좋아하는 사프란 향 밥과 신선한 닭고기, 각종 허브, 토마토, 요거트를 함께 끓여낸 요리.

러크나우 스타일의 향신료 밥으로, 좀 더 촉촉하고 풍부한 식감입니다. 닭고기와 향신료 요거트 소스, 바스마티 쌀을 함께 쪄내 밥알이 육즙과 사프란 향을 가득 머금었습니다.

TWD450 ≈ ₩21,004

하이데라바드 양고기 향신료 볶음밥

海德拉巴羊肉香料炒飯

무굴 및 안드라 스타일을 혼합한 요리. 사프란 향 밥과 신선한 양고기, 각종 허브, 토마토, 요거트를 함께 끓여낸 요리.

양고기와 많은 향신료를 넣고 약한 불로 천천히 조리한 향신료 볶음밥. 양고기가 부드럽고 양념이 잘 배었으며, 쌀이 양고기 기름과 향신료의 정수를 흡수하여 풍미가 깊고 진합니다.

TWD490 ≈ ₩22,871

향신료 밥

香料飯

간단한 향신료로 조리한 밥으로, 은은한 향이 납니다. 맛이 진한 커리와 함께 먹기 좋습니다.

TWD55 ≈ ₩2,567

인도 향미 쌀 흰밥

印度香米白飯

인도 바스마티 쌀을 쪄낸 흰밥. 쌀알이 가늘고 길며 흩날리는 식감으로 끈기가 없고 독특한 견과류 향이 납니다.

TWD65 ≈ ₩3,034

커민 볶음밥

小茴香炒飯

인도 향미 쌀과 커민 씨앗을 빠르게 볶은 요리.

인도 바스마티 쌀과 커민 씨앗(Jeera)을 함께 볶은 밥. 밥에서 커민의 신선한 향과 버터 풍미가 느껴지며, 커리와 함께 먹기 좋은 인기 메뉴입니다.

TWD120 ≈ ₩5,601

직접 만든 플레인 요거트

自製原味優格

신선하게 직접 만든 무가당 요거트. 농후하고 약간 시큼한 맛으로 매운맛을 중화하고 입안을 개운하게 해주며, 단독으로 먹거나 매운 요리와 함께 먹기 좋습니다.

TWD120 ≈ ₩5,601

인도식 채소 요거트

印度蔬菜香料優格

신선한 플레인 요거트에 오이 또는 신선한 채소와 향신료를 섞었습니다.

요거트에 잘게 썬 오이, 토마토 또는 양파를 넣고 향신료 가루를 뿌린 요리. 아삭한 채소의 식감과 차가운 요거트의 조화가 비리야니와 함께 먹기 좋은 필수 곁들임 메뉴입니다.

TWD150 ≈ ₩7,001

해산물 커리

말라바르 해산물 커리

瑪拉巴爾海鮮咖哩

신선한 해산물을 정통 케랄라 해안 커리로 조리했습니다. 신선한 해산물을 정통 케랄라 해안 커리로 조리했습니다.

인도 남부 말라바르 해안에서 유래한 커리. 베이스는 보통 코코넛 밀크와 타마린드를 포함하며, 새콤달콤하고 진한 코코넛 향이 해산물의 신선한 단맛을 완벽하게 돋보이게 합니다.

TWD450 ≈ ₩21,004

껍질 벗긴 새우 마살라

去殼蝦仁瑪沙拉

껍질 벗긴 새우와 마살라 향신료를 함께 조리했습니다.

껍질 벗긴 새우와 마살라 소스로 조리했습니다. 토마토와 양파를 베이스로 한 걸쭉한 소스에 향신료 풍미가 풍부하여 난과 함께 먹기 좋습니다.

TWD450 ≈ ₩21,004

카다이 향신료 가리비

卡岱香料干貝

가리비를 파프리카, 특제 카다이 마살라 향신료와 함께 조리했습니다.

카다이(Karahi)라는 웍을 사용하여 조리합니다. 가리비와 피망, 양파, 향신료를 센 불에 빠르게 볶아내며, 소스가 졸아들어 가리비의 부드러움과 채소의 단맛을 살렸습니다.

TWD590 ≈ ₩27,539

카다이 향신료 왕새우

卡岱香料明蝦

왕새우를 파프리카, 특제 카다이 마살라 향신료와 함께 조리했습니다.

왕새우와 파프리카, 향신료를 팬에 함께 볶아낸 요리. 짭짤하고 약간 매콤한 맛과 풍부한 향이 어우러져 식감이 풍부한 해산물 요리입니다.

TWD590 ≈ ₩27,539

케랄라 왕새우 커리

喀拉拉明蝦咖哩

신선한 왕새우를 케랄라 스타일로 즉석에서 조리합니다.

남인도 케랄라 지방의 새우 커리. 코코넛 밀크와 커리 잎을 사용하여 조리하는 것이 특징이며, 소스가 황금빛으로 진하고 부드러운 맛으로 이국적인 풍미를 자아냅니다.

TWD590 ≈ ₩27,539

고아식 새콤달콤 매콤한 왕새우 커리

果阿酸辣明蝦咖哩

왕새우와 후추... 등 다양한 향신료로 조리한 새콤달콤 매콤한 맛의 커리.

유명한 빈달루 커리. 포르투갈 식민지의 영향을 받아 식초와 고추, 마늘을 많이 사용합니다. 매우 시고 매운 맛으로 미각을 강하게 자극합니다.

TWD590 ≈ ₩27,539

고아식 새콤달콤 매콤한 가리비 커리

果阿酸辣干貝咖哩

가리비에 다양한 향신료를 넣어 조리한 새콤달콤한 맛의 커리.

부드러운 가리비와 강렬한 새콤달콤 매콤한 빈달루 소스의 조화. 강한 향신료와 식초 맛이 비린 맛을 잡아줄 뿐만 아니라 가리비의 신선한 맛을 더욱 끌어올려, 진한 맛을 좋아하는 분들께 적합합니다.

TWD590 ≈ ₩27,539

인도-중국 요리

매콤한 채소볼 볶음

辣炒蔬菜球

신선한 채소로 만든 채소볼을 새콤달콤한 소스와 함께 볶아낸 요리.

인도-중국 요리의 대표적인 요리. 잘게 썬 혼합 채소를 공 모양으로 빚어 튀긴 후, 간장, 고추, 생강, 마늘로 만든 걸쭉한 소스로 버무립니다. 짭짤달콤한 맛이 탕수육과 비슷합니다.

TWD350 ≈ ₩16,337

매콤한 치즈 볶음

辣炒起司

직접 만든 코티지 치즈 덩어리를 후추, 고추 플레이크, 새콤달콤한 소스와 함께 빠르게 볶아낸 요리.

덩어리진 인도 치즈(파니르)와 청고추, 양파, 피망을 함께 센 불에 빠르게 볶아낸 요리. 치즈는 두부와 비슷한 쫄깃한 식감으로, 간장과 고추의 향을 머금었습니다.

TWD350 ≈ ₩16,337

매콤한 닭고기 볶음

辣炒雞肉

뼈 없는 닭고기를 후추, 고추 플레이크, 새콤달콤한 소스와 함께 빠르게 볶아낸 요리.

닭고기에 튀김옷을 입혀 튀긴 후, 고추, 다진 마늘, 간장과 함께 센 불에 빠르게 볶아낸 요리. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 짭짤하고 매콤한 맛으로 매우 인기 있는 애피타이저입니다.

TWD380 ≈ ₩17,737

채식 하카 볶음면

蔬食客家炒麵

간장, 식초, 고추장으로 조리한 채소 볶음면.

인도식 볶음면. 면과 많은 채소 채, 간장, 후추를 함께 센 불에 빠르게 볶아냅니다. 쫄깃한 식감과 불맛, 후추 향이 강하며 짭짤한 맛이 적당합니다.

TWD350 ≈ ₩16,337

닭고기 하카 볶음면

雞肉客家炒麵

간장, 식초, 고추장으로 조리한 닭고기 볶음면.

닭고기 채가 들어간 인도식 볶음면. 간장으로 맛을 내어 중국식 볶음면과 비슷하지만 향신료 맛이 더 강합니다. 포만감이 높은 메인 요리입니다.

TWD390 ≈ ₩18,204

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매장 정보

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4.7

Google Maps 평점 4,361개

$$ 일반적이에요

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