L'Usine de Boulogne

프로세코, 아페롤, 탄산수를 베이스로 한 베네치아 칵테일. 오렌지와 루바브 향이 나는 달콤 쌉싸름한 맛. 오렌지 슬라이스와 함께 제공됩니다.

클래식 스프리츠의 꽃 향 버전. 생 제르맹 엘더플라워 리큐어, 프로세코, 탄산수로 만듭니다. 신선하고 우아한 맛.

럼, 콜라, 라임 주스로 만든 클래식 롱 드링크. 달콤하고 신맛이 나는 믹스입니다.

브라질의 국민 칵테일. 카샤사 (사탕수수 증류주), 으깬 라임, 설탕으로 만듭니다. 강하고 상쾌한 맛.

카이피리냐의 변형으로, 카샤사 대신 보드카를 사용합니다. 라임과 설탕과 섞습니다.

쿠바의 대표적인 칵테일. 럼, 신선한 민트 잎, 라임, 사탕수수 설탕, 탄산수. 매우 갈증 해소에 좋습니다.

럼, 코코넛 크림, 파인애플 주스를 베이스로 한 부드러운 열대 칵테일. 달콤하고 이국적인 맛.

진과 토닉 워터의 간단하고 효과적인 믹스. 식물성 맛과 상쾌한 쓴맛.

진, 레몬 주스, 설탕 시럽을 베이스로 탄산수로 채운 칵테일. 가볍고 탄산감이 있습니다.

보드카, 매콤한 생강 맥주, 라임 주스를 베이스로 한 칵테일. 전통적으로 구리 잔에 제공됩니다.

보드카 대신 진을 사용한 모스크바 뮬의 변형. 생강 맥주와 라임과 섞었습니다.

보드카, 복숭아 리큐어, 오렌지 주스, 크랜베리 주스를 베이스로 한 과일 향이 나는 달콤한 칵테일.

라거 타입의 큰 맥주 (50cl). 황금빛 색상, 가볍고 균형 잡힌 맛.

흐리고 옅은 색의 밀 맥주 (50cl). 시트러스와 향신료 향이 나며 매우 상쾌합니다.

강한 금발 벨기에 맥주. 과일 향, 약간의 향신료, 고수 향이 납니다.

인디아 페일 에일. 홉 향이 강하고 쓴맛과 꽃 향 또는 시트러스 향이 납니다.

금발 맥주, 레모네이드, 그리고 그레나딘 시럽 한 방울을 섞은 클래식 믹스. 달콤하고 알코올 도수가 낮은 음료입니다.

피콘 (오렌지와 식물 기반 비터)과 섞은 금발 맥주. 프랑스 북부 특유의 달콤 쌉싸름한 맛.

다양한 과일 주스를 섞은 무알코올 믹스.

피나 콜라다의 무알코올 버전. 파인애플 주스와 코코넛 크림. 부드럽고 과일 향이 납니다.

모히토의 무알코올 버전. 신선한 민트, 라임, 설탕, 탄산수. 매우 시원합니다.

잔으로 제공되는 과일 주스.

클래식 콜라 또는 제로 슈거 버전.

일반적으로 복숭아 향이 나는 달콤한 아이스티.

프랑스의 천연 탄산 미네랄 워터.

나무 판에 제공되는 다양한 치즈 모음. 일반적으로 빵과 함께 제공됩니다.

건조 육류 및 염장 육류 (소시지, 생 햄, 테린)를 나무 판에 담아 제공합니다.

두 세계의 최고: 같은 플래터에 치즈와 샤퀴테리를 조합한 모음.

집에서 준비한 다양한 타파스를 제공하는 큰 시식 플래터.

마늘과 허브로 볶은 덩어리 감자. 바삭하고 향긋합니다.

염소 치즈와 꿀로 채워진 바삭한 얇은 반죽 (브릭 잎) 삼각형. 달콤하고 짭짤한 클래식입니다.

바삭하게 튀긴 브릭 잎에 참치 소를 채우고 종종 계란이나 허브를 곁들입니다.

셰프의 당일 영감에 따라 채워진 얇은 반죽 (브릭 잎)으로 만든 바삭한 페이스트리.