L'Usine de Boulogne

威尼斯鸡尾酒，以普罗塞克、阿佩罗和苏打水为基底。甜苦味，带有橙子和大黄的香气。配橙子片。

经典施华洛世奇的香草变体。使用圣日耳曼接骨木利口酒、普罗塞克和苏打水调制。口感清新优雅。

经典的长饮，由朗姆酒、可乐和青柠汁组成。甜酸混合。

巴西国饮。由卡莎萨（甘蔗烈酒）、捣碎的青柠和糖制成。浓烈清爽的口感。

卡皮林哈的变体，用伏特加代替卡莎萨。与青柠和糖混合。

标志性的古巴鸡尾酒。朗姆酒、新鲜薄荷叶、青柠、甘蔗糖和苏打水。非常解渴。

浓郁的热带鸡尾酒，以朗姆酒、椰浆和菠萝汁为基底。甜美异国风味。

金酒和汤力水的简单有效的混合饮品。植物风味，带有清爽的苦味。

摇匀的鸡尾酒，以金酒、柠檬汁、糖浆为基底，加入苏打水。口感清淡而起泡。

以伏特加、辛辣姜汁啤酒和青柠汁为基底的鸡尾酒。传统上在铜杯中供应。

莫斯科骡子的一种变体，用金酒代替伏特加，与姜汁啤酒和青柠混合。

果味甜鸡尾酒，以伏特加、桃子利口酒、橙汁和蔓越莓汁为基底。

大杯（50cl）拉格啤酒。金黄色，口感清淡均衡。

浑浊淡黄色的比利时小麦啤酒（50cl）。带有柑橘和香料的香气，非常清爽。

浓郁的比利时金啤酒。果味浓郁，略带香料味，带有香菜香气。

印度淡色艾尔。啤酒花味浓，苦味明显，带有花香或柑橘香气。

经典的淡啤酒、柠檬水和少许红石榴糖浆的混合饮品。甜味且酒精度低。

将淡啤酒与 Picon（一种基于橙子和植物的苦味酒）混合。具有法国北部特色的甜苦味。

各种水果汁的无酒精混合饮品。

无酒精版的椰林飘香。菠萝汁和椰浆。浓郁而果味十足。

无酒精莫吉托。新鲜薄荷、青柠、糖和苏打水。非常清爽。

杯装果汁。

经典可乐或无糖可乐。

甜味和芳香的冰茶，通常是桃子味的。

法国天然气泡矿泉水。

各种奶酪拼盘，装在木板上。通常配有面包。

精选风干肉和腌制肉类（香肠、生火腿、肉酱），装在木板上。

两全其美：一个木板上结合了奶酪和熟食。

一份大型品尝木板，提供由主厨准备的各种西班牙小吃。

切块的土豆，用大蒜和香草煎炸。酥脆芳香。

酥脆的薄砖皮三角形，里面填满了山羊奶酪和蜂蜜。甜咸经典。

酥脆的炸砖皮，里面填满了金枪鱼馅料，通常配有鸡蛋或香草。

根据厨师当天的灵感填充的砖皮。