레반틴

병아리콩과 참깨 크림(타히니)을 으깬 크리미한 퓨레로, 레몬과 마늘로 양념했습니다. 크리미한 질감과 견과류 맛. 빵과 함께 즐기는 클래식입니다.

콩을 졸여 커민으로 향을 낸 후무스 변형. 흙내음과 매콤한 맛, 풍부한 질감.

셰프의 영감과 제철 재료에 따라 달라지는 후무스 레시피.

구운 가지를 으깨 참깨 크림과 섞은 것. 특유의 훈제 맛에 신선한 석류 씨앗과 바삭한 잣을 곁들였습니다.

요거트 기반의 두껍고 크리미한 스트레이너 치즈. 향신료 혼합물(자타르)과 올리브 오일을 곁들여 제공됩니다. 새콤하고 신선한 맛.

토마토와 피망 소스에 수란을 곁들인 셰어링 요리. 부서진 페타 치즈를 곁들여 뜨겁게 제공됩니다. 빵을 찍어 먹기 좋습니다.

다양한 속을 채운 페이스트리. 바삭하고 황금빛으로 구워졌으며, 찍어 먹는 소스를 곁들입니다.

셰프의 스페셜 요리, 현장에서 확인하세요.

스테이크 대신 구워 먹는 단단하고 짭짤한 치즈인 할루미를 사용한 채식 버거. 신선한 채소와 상큼한 요거트 소스로 장식했습니다.

부드러운 둥근 빵에 튀긴 병아리콩 미트볼(팔라펠)과 채소를 넣은 샌드위치. 고추 페이스트(하리사)와 참깨 크림으로 맛을 냈습니다.

튀긴 가지와 삶은 달걀을 넣은 전통 이라크-이스라엘 샌드위치. 피클 덕분에 달콤하고 매콤하며 새콤한 맛의 조화.

황금빛으로 바삭하게 튀긴 할루미 치즈 스틱. 신선한 요거트를 곁들여 제공됩니다.

으깬 병아리콩과 허브로 만든 튀긴 미트볼. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 중동 요리의 필수품입니다.

채 썬 감자를 튀긴 감자전으로, 뢰스티와 비슷합니다. 요거트 소스를 곁들여 제공됩니다.

오븐에 구운 콜리플라워 조각을 레바논 신선 치즈(라브네) 위에 올리고 향신료를 뿌린 요리

달콤하게 캐러멜화될 때까지 구운 고구마 조각에 크리미한 참깨 소스를 곁들인 요리.

참깨 소스, 신선한 석류 씨앗, 잣을 곁들인 구운 가지 조각.

구운 빵 조각과 할루미 치즈를 곁들인 바삭한 레바논 샐러드. 새콤한 향신료인 수막으로 양념했습니다.

아주 신선한 깍둑썰기한 채소 샐러드. 간단하고 상큼합니다.

허브(파슬리, 민트)가 세몰리나보다 많은 레바논 녹색 타불레. 매우 향긋하고 레몬 향이 납니다.

크리미한 아보카도와 페타 치즈를 곁들인 퀴노아 곡물을 기반으로 한 현대적이고 완전한 샐러드.

오븐에 구운 허브(타임, 참깨, 수막)와 올리브 오일 혼합물을 얹은 레바논 빵.

푸짐한 볼과 음료로 구성된 점심 세트. 채소와 치즈가 풍부한 채식 옵션 중에서 다양하게 선택할 수 있습니다.

메인 따뜻한 요리(샤크슈카, 버거 또는 채식 슈와마)와 음료를 포함하는 푸짐한 점심 세트.

속을 채운 피타 샌드위치와 음료로 구성된 빠른 세트. 이동 중에 점심을 먹기에 이상적인 옵션입니다.

두 가지 짭짤한 요리, 디저트, 따뜻한 음료, 차가운 음료를 포함하는 완전한 브런치 메뉴. 푸짐하고 다양합니다.