Les Raisins Sociaux

Name: Les Raisins Sociaux
Address: 파리
Price range: €12 - €110

★ 4.8 (440)

단품

리코타 치즈를 곁들인 주키니 카르파치오

Carpaccio de courgettes à la ricotta

토마토와 잣 크림

신선한 리코타 치즈를 곁들인 얇게 썬 생 주키니. 잣과 치즈 덕분에 바삭하고 크리미한 식감입니다. 가볍고 상쾌한 애피타이저입니다.

€12 ≈ ₩20,361

셰프의 피스타치오 테린

Terrine du chef à la pistache

채소 피클

견과류의 바삭함을 더한 홈메이드 육류 테린. 풍부하고 맛이 좋으며, 지방의 균형을 맞추기 위해 절인 채소와 함께 제공됩니다.

€13 ≈ ₩22,058

멜론 / 수박 가스파초

Gaspacho melon / pastèque

노란 멜론 소르베, 모짜렐라 비즈, 세라노 칩

멜론과 수박을 베이스로 한 달콤하고 짭짤한 차가운 수프. 소르베, 신선한 치즈, 바삭한 건조 햄과 함께 제공됩니다. 여름에 매우 상쾌합니다.

€12 ≈ ₩20,361

구운 문어 다리

Tentacule de poulpe grillée

근대 잎으로

부드러운 속살과 바삭한 겉면을 위해 익힌 후 구운 문어. 허브 향이 나는 녹색 채소인 근대와 함께 제공됩니다.

€20 ≈ ₩33,935

도미 타르타르

Tartare de daurade royale

레체 데 티그레, 샐러드와 갑각류 비네그레트

주사위 모양으로 썬 신선한 생선에 산미가 있는 소스(레체 데 티그레)를 마리네이드했습니다. 갑각류 비네그레트로 맛을 낸 신선하고 바다 향이 나는 요리입니다.

€17~ ≈ ₩28,845

송아지 내장 소시지 (메종 보보스)

Andouillette de veau (Maison Bobosse)

작은 감자

송아지 내장으로 만든 전통 소시지로, 강렬한 맛과 독특한 식감으로 유명합니다. 구운 감자와 함께 제공됩니다.

€28 ≈ ₩47,509

오리 가슴살

Magret de canard

블랙베리 리큐르로 졸인 육수, 구운 파인애플

붉은 과일과 파인애플을 곁들인 달콤한 소스와 함께 미디엄 레어로 구운 오리 가슴살. 풍부한 육류와 과일 향의 클래식한 조화입니다.

€32 ≈ ₩54,296

멸치 소스를 곁들인 송아지 허벅지살

Quasi de veau à l'anchoïade

진한 육수와 폴렌타

부드러운 송아지 고기를 멸치와 마늘 소스와 함께 제공합니다. 크리미한 폴렌타와 졸인 육즙을 곁들입니다.

€32 ≈ ₩54,296

노르망디 갈비 (1.2kg)

Côte de boeuf normand (1,2kg)

작은 감자

뼈가 있는 매우 큰 소고기 조각으로, 나누어 먹기에 이상적입니다. 고기는 지방이 많고 육즙이 풍부하며 맛이 좋으며 감자와 함께 제공됩니다.

€110 ≈ ₩186,641

바닐라를 곁들인 구운 아티초크

Artichauts poivrade rôtis à la vanille

페타 치즈, 피키요 크림, 절인 토마토

바닐라 향을 가미하여 구운 작은 보라색 아티초크. 짭짤한 그리스 치즈(페타)와 달콤한 피망과 함께 제공됩니다. 복합적인 채식 요리입니다.

€25 ≈ ₩42,418

복숭아를 곁들인 구운 아귀

Lotte rôtie aux pêches

4가지 향신료를 넣은 화이트 버터와 함께

살이 단단하고 흰 생선으로, 구운 복숭아와 함께 제공됩니다. 버터 소스는 따뜻한 향신료 혼합물로 맛을 냈습니다.

€35 ≈ ₩59,386

가재 라비올리

Ravioles de langoustines

코모로 비스크

코모로 라임으로 향을 낸 풍부한 수프(비스크)에 담긴 갑각류 속을 채운 파스타. 강렬한 바다의 풍미.

€36 ≈ ₩61,082

바닐라와 통카 빈 크렘 브륄레

Crème brûlée à la vanille et fève de Tonka

바삭한 캐러멜 설탕으로 덮인 크리미한 크림으로 구성된 클래식 디저트. 바닐라와 통카 빈(아몬드 및 캐러멜 향)으로 향을 냈습니다.

€12 ≈ ₩20,361

열대 과일 크럼블

Crumble aux fruits exotiques

파인애플 소르베

부서진 쇼트브레드 페이스트리로 덮인 구운 과일. 차가운 파인애플 소르베와 함께 따뜻하게 제공되어 온도 대비를 이룹니다.

€12 ≈ ₩20,361

딸기 파블로바

Pavlova aux fraises

로즈마리 휘핑 크림

겉은 바삭하고 속은 부드러운 머랭. 신선한 딸기와 로즈마리 향을 우려낸 휘핑 크림으로 채워져 있습니다.

€12 ≈ ₩20,361

올리브 오일 초콜릿 무스

Mousse de chocolat à l'huile d'olive

프랄린 아이스크림

견과류를 곁들인 캐러멜 아이스크림과 함께 제공되는 실키한 질감과 과일 향을 위해 올리브 오일로 만든 공기 같은 초콜릿 무스.

€12 ≈ ₩20,361

커피 / 디저트 세트

Café / Thé gourmand

미니 디저트 모음과 함께 제공되는 따뜻한 음료(커피 또는 차). 식사 후 여러 가지 달콤한 맛을 맛보기에 완벽합니다.

€12~ ≈ ₩20,361

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매장 정보

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4.8

Google Maps 평점 440개

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