비트와 무 카르파초
Carpaccio de betteraves et radis
오렌지와 양귀비 비네그레트
얇게 썬 생 비트와 무로 만든 스타터. 흙내음과 약간의 후추 맛이 나는 바삭한 식감. 오렌지 주스와 양귀비 씨앗을 넣은 시트러스 비네그레트로 드레싱했습니다.
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이곳은 잘 먹는 것과 즐거움 & 접근성을 조화롭게 만드는 곳입니다. 모두에게 열려 있는 동네 식당입니다. 지속 가능하고 맛있는 재료로 모든 것을 직접 만듭니다. 이곳에서는 함께 요리합니다: 누구나 손을 보태고 자신의 의견을 더할 수 있습니다. 식사 시간에 맞춰 와서 잠시 즐긴 후 정리하는 것을 도와줄 수 있습니다. 우리는 먹고, 이야기하고, 만납니다. 식사는 자유로운 가격 & 의식 있는 가격입니다: 누구나 자신이 할 수 있고 원하는 만큼 기여합니다! 저희를 보러 오세요
