Les Gentlemen

부드러운 마요네즈와 함께 제공되는 유기농 삶은 달걀. 프랑스 비스트로 요리의 간단하고 맛있는 클래식입니다. 그대로 즐기세요.

가벼운 반죽에 싸서 황금빛으로 튀긴 오징어 링. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 크리미한 타르타르 소스와 함께 제공됩니다.

전통적인 레시피로 준비된 소박한 육류 테린. 신맛 나는 피클과 적양배추와 함께 제공되어 육류의 풍부함을 균형 잡습니다.

바질 향이 나는 바삭한 잎에 싸인 새우. 스위트 칠리 소스와 함께 제공됩니다. 바삭한 식감과 아시아 풍미의 조화입니다.

풍미 가득한 표고버섯 따뜻한 요리, 수란이 곁들여집니다. 바삭함을 더하는 크루통과 신선한 파슬리가 곁들여집니다.

얇게 썬 훈제 연어와 작은 두꺼운 팬케이크 (블리니)와 함께 제공됩니다. 딜 향이 나는 가벼운 사워크림과 함께 제공됩니다.

닭고기로 속을 채운 튀긴 스프링롤. 로메인 상추, 신선한 민트, 태국 소스와 함께 제공됩니다.

파테, 햄, 살라미를 포함한 다양한 육가공품 모음. 빵과 와인과 함께 아페리티프로 나누기에 이상적입니다.

육즙이 풍부하고 풍미 있는 소고기 (플랭크 스테이크) 조각, 일반적으로 구워서 제공됩니다. 샬롯 소스와 타임에 구운 작은 감자와 함께 제공됩니다.

곡물 빵에 소고기 패티, 체다 치즈, 베이컨을 넣은 푸짐한 버거. 졸인 양파와 클래식 소스로 풍미를 더했습니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다.

신선하고 전통적인 요리인 생 소고기 (플랭크 스테이크)를 칼로 거칠게 썰어 양념했습니다. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.

지중해와 스파이시한 풍미를 더한 소고기 타르타르 변형. 고기는 질감을 다르게 하기 위해 살짝 구워집니다 (왕복). 감자튀김과 함께 제공됩니다.

쥐라의 뱅 존 소스와 풍부하고 향긋한 소스로 조리한 닭 가슴살. 버섯과 통곡물 라이스와 함께 제공됩니다.

부드러워질 때까지 천천히 익힌 돼지 삼겹살, 태국식 육수와 함께 제공됩니다. 구운 채소가 곁들여집니다.

튀긴 생선 필레, 두꺼운 감자튀김과 함께 제공됩니다. 타르타르 소스와 샐러드를 곁들인 영국 클래식입니다.

아주 살짝 구워 속은 날것 그대로인 참치, 참깨로 코팅. 페타 치즈 크림과 레몬에 졸인 부드러운 대파와 함께 제공됩니다.

크리미한 리조또처럼 조리된 코키예트 파스타의 편안하고 고급스러운 버전. 칸탈 치즈, 버섯, 여름 트러플로 장식되었습니다.

로메인 상추, 튀긴 닭고기, 파르미지아노 레지아노, 크리미한 드레싱을 곁들인 클래식 샐러드. 수란과 크루통이 곁들여집니다.

바삭한 채소, 퀴노아, 바삭한 새우가 어우러진 아시아 풍미의 신선한 대형 샐러드. 향긋한 태국식 비네그레트로 양념했습니다.

훈제 연어와 아보카도를 중심으로 한 북유럽 샐러드. 시트러스와 딜 크림으로 신선함을 더했습니다.

프랑스 치즈 (소, 양, 염소) 중에서 선택한 치즈. 빵과 함께 제공됩니다.

숙성된 4가지 치즈로 구성된 테이스팅 플래터. 식사 후 나누기에 이상적입니다.

고품질 다크 초콜릿으로 만든 가볍고 공기 같은 무스. 헤이즐넛 프랄린과 함께 제공되어 달콤함을 더합니다.

구운 과일 타르트 위에 바삭한 크럼블 페이스트리가 덮여 있고 레몬 향이 납니다. 머랭과 함께 제공됩니다.

얇게 썬 캐러멜 사과 타르틀렛, 퍼프 페이스트리 위에. 따뜻하게 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공됩니다.

부드러운 바닐라 커스터드 크림 위에 얇은 층의 바삭한 캐러멜 설탕이 덮여 있습니다. 먹기 전에 숟가락으로 깨뜨려 드세요.

미니어처 버전의 다양한 작은 디저트와 함께 제공되는 에스프레소 커피. 여러 가지 단맛을 맛보기에 완벽합니다.

선택한 장인 아이스크림 또는 소르베 2 스쿱. 상쾌하고 달콤합니다.

선택한 장인 아이스크림 또는 소르베 3 스쿱. 아이스크림 애호가에게 이상적입니다.

콜라 소다, 클래식 또는 제로 칼로리 버전으로 제공됩니다.

체리 향 콜라 소다.

비탄산 열대 과일 음료.

소다 모음: 레몬-라임 레모네이드, 복숭아 아이스티 또는 오렌지 소다.

탄산 레모네이드 또는 선택한 시럽 (디아볼로)과 함께.

주문 즉시 갓 짜낸 과일 주스.

고품질 프랑스 토닉 워터, 단독으로 또는 믹스로 이상적입니다.

생강 발효 음료, 스파이시하고 탄산이 있습니다. 무알코올.

프랑스 천연 탄산 미네랄 워터.

플랫 천연 미네랄 워터.

병 과일 주스.

주문 즉시 갓 짜낸 과일 주스.

선택한 브뤼 샴페인 또는 스파클링 와인.

프리미에 크뤼 포도밭에서 생산된 고급 샴페인. 우아하고 섬세합니다.

드라이하고 과일 향이 나는 이탈리아 스파클링 와인. 아페리티프로 이상적입니다.

루아르 밸리 드라이 화이트 와인. 신선하고 산뜻하며 시트러스와 흰 꽃 향이 납니다.

보르도 화이트 와인, 드라이하고 향이 좋습니다. 열대 과일과 박스우드 향이 납니다.

샤르도네 품종의 화이트 와인. 부드럽고 과일 향이 나며 버터 또는 브리오슈 향이 나는 경우가 많습니다.

상쾌하고 과일 향이 나는 루아르 화이트 와인. 시트러스와 흰 꽃 향이 납니다.

유명한 부르고뉴 화이트 와인 (샤르도네 품종). 매우 드라이하며 산도가 좋고 독특한 미네랄 풍미가 있습니다.

보졸레 레드 와인 매그넘 (1.5L). 핵과일 향이 나는 강하고 풍부한 크뤼입니다.

론 밸리 레드 와인 매그넘 (1.5L). 스파이시 (후추), 과일 향, 우아함이 특징입니다.

프로방스 로제 와인 매그넘 (1.5L). 옅고, 드라이하며, 매우 상쾌합니다.

랑그독 레드 와인. 따뜻하고, 가리그, 향신료, 잘 익은 과일 향이 납니다.

론 밸리 레드 와인. 풍부하고 과일 향이 나며 마시기 좋습니다.

루아르 레드 와인 (카베르네 프랑). 붉은 과일 향, 때로는 채소 (피망) 향과 섬세한 타닌이 특징입니다.

론 밸리 레드 와인 (시라). 제비꽃, 후추, 블랙베리 향이 특징입니다.

남부 론 레드 와인. 태양 향, 풍부하고 구조감이 있습니다.

부르고뉴 레드 와인 (피노 누아). 가볍고 과일 향 (체리, 라즈베리)이 나며 섬세합니다.

부르고뉴 레드 와인 (코트 드 뉘 북부). 강하고 육질이 좋으며 붉은 과일 향이 납니다.

희귀한 부르고뉴 레드 와인 (이 명칭은 주로 화이트 와인으로 유명합니다). 섬세하고 복합적이며 향이 좋습니다.

론 밸리 레드 와인 (시라). 과일 향, 풍미가 좋으며 부드러운 향신료 향이 납니다.

보르도 레드 와인. 구조감이 있고 타닌이 있으며 블랙커런트와 우디한 향이 납니다.

부르고뉴 레드 와인 (코트 샬로네즈). 육질이 좋고 과일 향이 나며 바디감이 있습니다.

보르도 레드 와인 (우안). 풍부하고 벨벳 같으며 잘 익은 과일과 바닐라 향이 납니다.

남프랑스 유기농 로제 와인. 과일 향이 좋고 신선하며 마시기 좋습니다.

프로방스 로제 와인의 기준. 옅고, 드라이하며, 미네랄 풍미와 우아함이 있습니다.

매우 옅은 로제 (회색) 와인, 남부. 매우 가볍고 갈증을 해소합니다.

플랫 천연 미네랄 워터.

이탈리아 천연 탄산 미네랄 워터, 미세한 탄산.

매우 오래된 노르망디 사과 브랜디 (20년). 복합적이고 부드러우며 우디한 향이 납니다.

더 젊은 사과 브랜디. 과일 향이 좋고 산뜻합니다.

가스코뉴 포도 브랜디. 젊고 향이 좋습니다.

숙성된 아르마냑, 더 부드럽고 균형 잡힌 바닐라와 건과일 향이 특징입니다.

매우 오래된 특별한 아르마냑. 풍부한 아로마 (랑시오, 향신료).

샤랑트 포도 브랜디. 신선하고 과일 향이 좋습니다.

인기 있는 코냑, 강하고 우디한 향이 납니다.

그랑드 샹파뉴 지역에서만 생산되는 고급 코냑. 매우 섬세하고 긴 여운이 남습니다.

수제 과일 브랜디. 배 또는 라즈베리 중에서 선택 가능하며, 신선한 과일 향이 강합니다.

전통적인 브랜디 (자두 브랜디) 또는 허브 리큐어 (샤르트뢰즈).

인기 리큐어 모음: 민트, 레몬, 오렌지, 아몬드, 위스키 크림 또는 커피.

프랑스 화이트 민트 리큐어. 매우 상쾌하고 소화에 좋습니다.